Calabacín "para piña"

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Calabacín para piña

Ingredientes

calabacín
amarillo ciruela cereza
azúcar

Metodo de cocinar

  • Lave el calabacín, pele la piel. Corta en aros, medios aros o cubos (como más te guste). Llene el frasco 3/4 con calabacín y 1/3 con ciruela cereza amarilla. Verter agua hirviendo, tapar y dejar enfriar. Después de que el agua se haya enfriado en el frasco, escurrir y hervir nuevamente, agregando azúcar. El almíbar se elabora a razón de 800 gramos de azúcar por 1 litro de agua. Cereza da ciruela cereza. Vierta el almíbar sobre el contenido del frasco, enrolle y abra la tapa hasta que se enfríe. Y eso es !!! Una receta muy rápida y sencilla.

Nota

La compota y el calabacín son muy sabrosos, como las piñas. No recuerdo de dónde saqué esta receta, pero la hago todos los años, ¡y siempre resulta pequeña! Solo vale la pena en el armario. Muy recomendable, ¡simplemente vuelan en invierno!

Jirafa
Mi madre recibió calabacín con espino amarillo, también dijo piña. Aparecerá la ciruela cereza, lo intentaré.
fomca
¡Qué receta tan interesante! Probablemente, ¡lo intentaré!
lillay
Mi madre ha estado haciendo piñas con calabacín durante mucho tiempo. De hecho, esto no tiene un sabor muy a calabacín ... el postre resulta. Si no lo sabe, no adivinará de inmediato lo que está comiendo calabacín.
Kamusik
Chicas, quiero agregar que la ciruela cereza adquiere el sabor de la cereza, es decir, no es nada agria.
Yura 72
Me encantan las piñas, ¡pero no he probado esto! ¡Tendrá que hacerse! Nosotros, en Crimea, tenemos muchas ciruelas y calabacines, ¡incluso una moneda de diez centavos la docena! ¡Es una pena que no se haya encontrado antes una receta así!
laxo
Llevé la receta a los marcadores hace mucho tiempo y finalmente decidí hacerla. Vertí agua hirviendo sobre el tuétano con ciruela cereza. Haré almíbar por la mañana ... ¿Qué haces con las pieles de calabacín peladas? Es una pena tirarlo a la basura ...
Agata
Anya, hola !!!!! ¿Dónde estás experimentando con calabacín? ¿En Donetsk o .....? A juzgar por la ciruela cereza, hay
laxo
Estoy en Crimea. Sacó al niño
Kamusik
Tiro la cáscara ... ¿Por qué compadecerse de ella?
V-tina
He estado haciendo estos calabacines durante mucho tiempo De hecho, muy sabrosos y rápidos, además, sacan el calabacín de esta compota y el hámster en el primero y la mermelada con ellos es muy sabrosa ...
CurlySue
Gracias por la receta, solo el calabacín es la temporada.
Lo llevé a los marcadores e intentaré hacerlo el otro día.
He estado haciendo un malvavisco con calabacín este año, de repente alguien me vendrá bien.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in....0
CurlySue
Los bancos en 3 días aumentaron y 1 ya explotó. Es una pena. Hice todo según la receta. Lo que está mal no está claro.
Enrollado en latas de un litro. Ciruela cereza amarilla, calabacín blanco. Cubos pequeños.
Pongo mucha azúcar, según lo prescrito, por 1 litro de líquido 800 gramos.
V-tina
Elena, son buenas las portadas? Tengo un lote de mis tomates favoritos casi todos hinchados, peco en las tapas o en una máquina de coser, porque una receta probada a lo largo de los años
Y de esta receta, es tan extraña en general que se hinchó, ni siquiera la peso cuando la enrollo, tiro todo arbitrariamente y un vaso de azúcar, como se me sube a la cabeza A veces se agria, a veces es normal, pero nunca hubo problemas.
CurlySue
Cita: V-tina
Peco en fundas o en una máquina de coser

La máquina de coser es MUY buena, vieja, probada, todavía de la abuela. Ella todavía la patina ... durante muchos, muchos años. Su movimiento es suave.
y los párpados de 2 tipos eran diferentes, entonces al menos algunos de los tipos no se nublaban, pero eso es todo.

Así que ni siquiera lo sé ... Es una pena por el trillado tiempo que pasé
Creo que puedo usar el almíbar para hacer compota; ahora mismo lo cocinaré con manzanas frescas y cerezas congeladas.
Brisa
Hice latas de 3 litros; después de 5 días, todas se hincharon y explotaron. Hice todo según la receta. Pobre de mí.
Svetta
Cita: CurlySue

Los bancos en 3 días aumentaron y 1 ya explotó. Es una pena. Hice todo según la receta. Lo que está mal no está claro.
Enrollado en latas de un litro. Ciruela cereza amarilla, calabacín blanco. Cubos pequeños.
Puse mucha azúcar, según lo prescrito, por 1 litro de líquido 800 gramos.

Mismo. Es bueno que me las arreglé para abrir la lata hinchada y cocinar la compota.
V-tina
Chicas, la receta no es mía, pero no puedo entender por qué tienen problemas con ella.Mi calabacín con ciruela cereza nunca se ha hinchado en muchos años.
Rada-dms
¡Y mañana me traerán un balde de ciruelas amarillas! ¿Qué te parece, hacer esta receta?
V-tina
Olga, ¡la ciruela definitivamente no es necesaria! Haz que la mermelada sea mejor
ojo
o compota de pera

¿Por qué con una pera? pero para pelear)))

Rada-dms
Cita: V-tina

Olga, ¡la ciruela definitivamente no es necesaria! Haz que la mermelada sea mejor
¡Oh, exactamente! Lina sacó la mermelada: ¡ciruelas y peras!
Rada-dms
ojo, Tan, ¿me aconsejas una compota?
V-tina
Brisa, svetta, Tengo una sospecha ... ¿cómo se ponen ciruelas y calabacines en frascos? ¿apretado? No lleno las latas más de 2/3 y vierto agua hirviendo por primera vez, luego almíbar, las enrollo y debajo de la manta hasta que se enfríen, todo se almacena muy bien.
Hace un momento hice un par de frascos de calabacín debajo del cuello para probar. Yo miraré, lo diré
ojo
Pero hace mucho que no hago mermelada, nadie come.
y respondo a tu pregunta, qué hacer con un balde de desagües.

por alguna razón recuerdo unas dos bolsas de rábano picante)))

Rada-dms
Cita: V-tina
No lleno las latas más de 2/3 y vierto agua hirviendo por primera vez, luego jarabe, las enrollo y debajo de la manta hasta que se enfríen, todo se almacena muy bien.
Ahora lo hice a prueba
Hago todo de esta manera, nunca he tenido problemas con nada.
Rada-dms
Cita: ok
Pero hace mucho que no hago mermelada, nadie come.
y respondo a tu pregunta, qué hacer con un balde de desagües.
Pero cociné grosellas de acuerdo con una nueva receta, ¡así que incluso las como yo mismo este año!

¡Simplemente me sorprende tu memoria siempre! ¿Cuándo vendrán nuevos versículos?


V-tina
Ol, pero si las latas están bien llenas, como pepinos, por ejemplo ... me parece que puede que no haya suficiente almíbar entonces se coloca en una lata
Rada-dms
Cita: V-tina

Ol, pero si las latas están bien rellenas, como pepinos, por ejemplo ... me parece que puede que no haya suficiente almíbar, entonces cabe en el frasco
¡Y me parece que no se trata del almíbar, sino de cómo calentarlo bien! ¿O estás hablando de dulzura?
V-tina
Cita: Rada-dms
¡pero calentar bien!
Yo, en principio, casi lo mismo: cuando no hay suficiente almíbar, no calienta el calabacín correctamente ... y el primer vertido es solo agua, se enfría lo suficientemente rápido ... en general, estamos esperando a la anfitriona, pero debe envolver los frascos
Svetta
Cita: V-tina

Brisa, svetta, Tengo una sospecha ... ¿cómo se pone ciruela y calabacín en frascos? ¿apretado? No lleno las latas más de 2/3 y vierto agua hirviendo por primera vez, luego almíbar, las enrollo y debajo de la manta hasta que se enfríen, todo se almacena muy bien.
Hace un momento hice un par de frascos de calabacín debajo del cuello para probar. Yo miraré, lo diré

Así escribió el autor "Llenar el frasco 3/4 con calabacín y 1/3 con ciruela cereza amarilla", así que lo llené. Es cierto, 3/4 + 1/3 no es igual a 1, bueno, eso es ...
V-tina
Cita: svetta
Es cierto, 3/4 + 1/3 no es igual a 1, bueno, eso es ...
y ni me di cuenta, aunque releí la receta 5 veces
Kamusik
Virgen, hola a todos! Acabo de ver que mucha gente tiene problemas aquí. Chesslovo, no sé ni qué decir ... Llegué hace una semana, todavía no he cerrado nada, pero en el armario hay 2 frascos de 2 años y no les ha pasado nada. Nunca hubo un pinchazo con prescripción médica. ¿Quizás la ciruela cereza no está muy madura? Lo único que se puede asumir ... voy a la dacha, la cerraré de nuevo, informaré.
Brisa
Sí, llegué el contenido casi hasta el cuello, también pensé que 3/4 y 1/3 equivalen a un frasco lleno.
V-tina
Brisa, casi seguro por la poca cantidad de vertido, el contenido del frasco no se calentó bien .. el otro día también lo hice con calabacines al cuello, pero se calentaron después del primer vertido debajo de la manta hasta que se enfriaron
Brisa
Bueno, hice todo según la receta, y dice qué enrollar, voltear ... y no envolver. Él mismo no lo adivinó.
V-tina
Brisa, probablemente Kamusik no lo concluye Esto ya he compartido mi tecnología
Brisa
Gracias, V-tina, pero no sé si volveré a tomar esa decisión.
V-tina
Brisa, Creo que esto es solo un accidente, enrollo estas compotas de una larga exposición al calor y desde Kamusik, nunca me he hinchado .. y le doy mucho menos azúcar
Brisa
Puede ser un accidente, pero es una pena por el trabajo y el tiempo invertido. Y luego lavé todo durante mucho tiempo. Quizás, bueno, ellos, "estas piñas".
V-tina
Cita: Breeze
Quizás, bueno, ellos, "estas piñas".
Brisa, no llores, pronto Kamusik vendrá de la dacha, dinos cuál es la emboscada
Brisa
Si eso es. Sequé mis lágrimas, ¡¡¡mañana es feriado !!!
Estamos esperando a Kamusik. Con manzanas, miel y ... detalles de la receta.

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