Pastel de manzana "Pastel de ámbar" de Lyudochka-lappl1 en Tortilla Chef 118000 Princess

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Pastel de manzana "Pastel de ámbar" de Lyudochka-lappl1 en Tortilla Chef 118000 Princess

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Manzanas agrias	4 piezas medianas
Azúcar	1 cucharada.
Mantequilla	50gr
Huevos	2 piezas
Harina	0.5 cucharadas
Levadura en polvo	0,5 cucharaditas
Vainillina o canela	Opción

Metodo de cocinar

• ¡Hoy encontré una receta increíble en nuestra máquina para hacer pan! Te recomiendo encarecidamente que lo pruebes, ¡es muy sabroso, tierno y hermoso!
• Tarta de manzana "Tarta de ámbar" de Lyudochka-lappl1:
• Manzana "tarta de ámbar" de T. L. Tolstoy
• Ella lo adaptó a nuestra querida Tortilla Chef 118000 Princess y decidió ponerlo en una receta aparte para no perderse, ¡es muy simple y delicioso!
• Solo comí manzanas ácidas, no sé de qué tipo. Lo tengo barato, caja, 10 rublos / kg
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• En el original se indicó que es mejor tomar Antonovka
• Hace dos años compré un pelador de manzanas, un cortador de manzanas, ¡resultó ser algo genial! Y ella tomó uno económico, no Isidri por 2 toneladas, sino chino, rublos por 600. Elegí el modo 3 en 1, al mismo tiempo limpié la piel, corté el medio y lo corté en espiral. Corté la espiral, resultó medio anillos
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• Por cierto, no tiré la piel y el medio, ¡sino que lo agregué a la compota!
• Horneé por primera vez, temía que se quemara, y puse el pergamino en el fondo. Trozos de mantequilla encima, luego poner manzanas hasta el borde
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• Cubra con la mitad del azúcar. Puedes hacerlo con canela, ¡va bien con manzanas!
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• Cubra con una red para parrilla. Compré esta red especialmente para Tortilla, la corté al tamaño de la sartén. ¡Ayuda mucho si frito algo grande que pueda descansar contra la tapa superior!
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• Luego modo 3 *, 20 minutos con la tapa cerrada
• Mientras se hornean las manzanas, haga la masa. Batir los huevos con la segunda mitad del azúcar. Lo hice con un batidor de mano, funcionó bien. Luego agregue la harina y la levadura en polvo, mezcle bien.
• En este momento, las manzanas estaban listas. Aproximadamente "hemos disminuido casi a la mitad
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• Poner la masa encima
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• Nuevamente en modo 3 *, 20 minutos con la tapa cerrada. Abrimos, vemos:
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• La masa se ha levantado y reposado contra la tapa superior, pero no se quemó. Verificamos la preparación con un palillo de dientes seco.
• Déjelo enfriar en el Chef.
• A continuación, gire sobre un plato, saque a todos de la habitación, cierre la puerta con una llave y ¡disfrute!
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• La asombrosa combinación de rebanadas de manzana jugosas agrias, como confitura, y masa tierna y dulce fascina el sabor, y transparentes, como las rebanadas de ámbar, deleitan la vista. ¡Me premedité hasta el punto de que no me di cuenta de que tenía medio pastel!

Nota

Ahora que la temporada de manzanas acaba de comenzar, resulta muy sabroso de las manzanas ácidas. ¡Les aconsejo a todos que cocinen esto!
Por cierto, la próxima vez probaré el horno sin pergamino, porque le di la vuelta a propósito para comprobar cómo iban las cosas. Todo estaba bien, nada quemado, nada atascado

[Svetochka]

Svetochka, Sigo admirando El pastel es hermoso, realmente "ámbar" resultó Dominio de la ejecución (tanto el pastel como la receta) - la puntuación más alta Incluso el estado de ánimo ha mejorado ¿Qué eres tú y los compañeros Princesa-Asistente
"Las metas están marcadas, las tareas claras. ¡Adelante, camaradas!"
Sigamos el patrón

Svetochka, sigo admirando

¡Y nunca dejo de admirarte! ¡Siempre hay tantas ideas, qué deliciosas fotos!

[Sveta]

Sveta, Belleza loca !!!
si puede vincularlo a un truco para las manzanas en las drogas.

por cierto, sigo cocinando borscht solo según tu receta

[Mirabel]

Sigo cocinando borscht solo según tu receta.

Mirabel, Vika, ¡muchas gracias por tus comentarios! ¡A mí en ti!
En cuanto al pelador de manzanas, siga el enlace, escribí allí sobre mi modelo, con fotos y comentarios.
Mis ayudantes favoritos al prepararme para el invierno # 71

Ayer horneé este pastel y fui a visitarlo. El pastel es hermoso y aromático. Horneé en el horno en una sartén de 22 cm con asa desmontable. La tarta es de altura media. También puedes usar una forma de 26 cm. La cocción es estrictamente de acuerdo con la receta, solo había 40 gramos de mantequilla en lugar de 50 gramos, la mantequilla fue suficiente, la próxima vez probaré 35 gramos. Solo para nuestro gusto el bizcocho está bien, muy dulce, de ahora en adelante pondré menos azúcar, pondré, según los clásicos, el 60% del peso de los huevos por masa y más 2 cucharadas de azúcar granulada para espolvorear rodajas de manzana al inicio de hornear el bizcocho. El aroma y la apariencia del pastel son hermosos, es fácil de hornear y sí, no pele las manzanas de la piel.

Delicioso pastel, muy limpio y sabroso. Al principio parecía que el relleno no era suficiente. Pero no, al final todo está bien.

[Cremoso]

Cremoso, eso sí, en la receta original, las pieles no estaban peladas. Pero me pareció que sin la piel habría un pastel aún más tierno.
krol¡También me gustó mucho la receta por su sencillez, sabor y belleza!

Hoy traté de hornear sin pergamino, funcionó muy bien, ¡salió volando de inmediato!
Es cierto que el pastel resultó ser algo delgado ... ¡Por la noche vi en la mesa una cuchara con polvo de hornear vertido! ¡Aquí soy un bastardo, olvidé ponerlo en el pastel!