Preparación de verduras "Shchi"

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
repollo blanco	2 kg.
cebollas de bulbo	1 kilogramo.
Zanahoria	1 kilogramo.
Tomates	2 kg.
azúcar	100 gramos
sal	100 gramos
aceite vegetal	1 cucharada.
vinagre 9%	50 gr.

Metodo de cocinar

Los tomates se pican o pican finamente, pican la cebolla en mitades, rallan las zanahorias, pican el repollo. Mezclar las verduras, agregar el azúcar, la sal, el aceite y el vinagre y cocinar durante 30 minutos a partir del momento de la ebullición.
Colocar en frascos esterilizados, enrollar, dar la vuelta a los frascos y envolver hasta que se enfríen.
Puede comerlo como guarnición, puede cocinar rápidamente el primero si es necesario.
¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

12 botes de 0,5 l

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

plato

Nota

Todo el corte de verduras se puede hacer en una cosechadora, y más rápido y con más manos completas
Las verduras se pueden mezclar con vinagre, aceite, azúcar y sal e inmediatamente se colocan en frascos. y luego esterilícelos durante 25-30 minutos.

Lapulechka

Ya lo he escrito todo
Gracias.

LenaV07

V-tina, Tina, tengo una sugerencia! Agregue pimiento a la lista. Iba a cerrar una receta parecida a una ensalada, y ahora me gustó mucho tu idea con una sopa a base de ella. Dos en uno, genial !!!

V-tina

Elena, con pimiento todavía tiene un sabor completamente diferente, personalmente no me gusta mucho en la sopa de repollo, pero a quien le guste, por supuesto, puede agregar al gusto

V-tina

Lapulechka, cocina para la salud y come con gusto!

Elena Kadiewa

Tina, y por la sopa de repollo quiero agradecerle a mi esposo de turno, ¡muy bien!

V-tina

Elena, Helen, estoy muy contento de decirte "tú" que te gustaron mis preparaciones: un-beso: cocina y come con gusto

Elena Kadiewa

Nuevamente cocino sopa de repollo y borscht, mi esposo lo revisó mucho, ¡es simplemente maravilloso de guardia!
¡Gracias, Tinochka!

V-tina

Elena, gracias por su opinión, también nos gustan mucho estos preparativos, aceleran significativamente el proceso de preparación del primer plato y son aún más convenientes para mi esposo de turno.

N @ dezhd @

V-tina, la sopa de repollo resultó maravillosa, las verduras están equilibradas, todo está con moderación, incluso intenté cocinar la sopa y ... enrolle otro lote. Amo tus sopas para el invierno.

V-tina

Esperanza, Nadya, estoy muy contenta de que me gustó la preparación, todavía no lo he hecho este año, pero también voy a uno de estos días, ayuda mucho en invierno

lana luz

V-tina, Tina, ¡muchas gracias por la receta!
Este año he probado varias recetas nuevas de preparaciones para el invierno, las estamos empezando a degustar. Me gustó mucho tu "sopa de repollo". Lo cociné así: un trozo de pollo, un par de papas, un poco de arroz y una jarra de 0,5 l de sopa de repollo. Media hora en una olla a presión, resultó ser una "sopa de repollo" muy rica y sabrosa
Agregué recetas probadas a favoritos, ¡definitivamente repetiré!

Por cierto, cociné en una olla a presión. Tengo Shteba, cocinado durante 10 minutos en Vegetables 0.7. La mitad de una porción es suficiente para un marcador. Luego se descompuso y esterilizó 0.5 L en AG durante 10 minutos.

V-tina

lana luz, Sveta, ¡gracias por el informe detallado! Es muy agradable que la preparación fuera útil y le haya gustado. ¡Disfrute de su comida!