Ollas más calientes en Aero Grill 1037

Ollas más calientes en Aero Grill 1037

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Ollas
Horno de convección
Productos

Metodo de cocinar

• Me gusta mucho cocinar ollas en la airfryer, ¡resulta muy simple y sabroso!
• En el fondo de las ollas colocamos carne de cerdo picada en trozos pequeños, encima: papas picadas en trozos grandes, media cebolla, pimientos morrones, champiñones, un poco de pasta de tomate (para 0,6 litros una olla de 1 cucharadita de pasta). Sal, especias al gusto. Vierta agua hirviendo, tratando de lavar la pasta y la sal / pimienta.
• Pongo los productos no en la parte superior, sino dos dedos debajo. Vierto agua hirviendo para que no cubra por completo las verduras, sino para que se miren un poco. Si se coloca en la parte superior, durante el proceso de cocción puede derramarse y la olla y el fondo del AG pueden ensuciarse.
• Lo cubro con una tapa, lo pongo en la airfryer en la parrilla inferior, configuro el tiempo en 50 minutos, la temperatura es 265 * C, la velocidad de soplado es máxima. No caliento de antemano, lo pongo en un AG frío.
• Al final de la cocción (5 minutos antes de la cocción), puedes quitar las tapas de las ollas, espolvorear con queso rallado y dejar sin tapar para que el queso se derrita y se dore ligeramente. ¡Pero puedes prescindir del queso!
• En la foto, macetas con exactamente el mismo contenido que describí en la receta. ¡Pero puede variar según su deseo y la disponibilidad de productos!
• Puede reemplazar la carne de cerdo con pollo o pescado. Verduras en cualquier combinación: quitar las setas, poner encurtidos o repollo, agregar zanahorias, azules, calabacines ...
• En lugar de pasta de tomate, puede usar un tomate cortado en cubitos. O no eso. pasta y una cucharada de crema agria o mayonesa. O no agregue nada: habrá verduras / carne en un caldo transparente.
• No he intentado cocinar con ternera y cordero, no puedo decir nada al respecto, ¿tal vez tendré que cocinar más?
• Antes de servir, sería bueno espolvorear con hierbas y ajo rallado, luego en general ¡GUAU!
• Si en AG la velocidad no cambia, como en la mía, cocinamos en la que está. ¿Quizás será necesario agregar un poco de tiempo? Intente configurarlo en 50 minutos y verifique que esté listo, tal vez este tiempo sea suficiente.
• ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

50 minutos

Siempre he soñado con comprar un Hotter. ¿Puedo cocinar en ollas de cerámica? ¿Cuánto encaja?
¡La receta es maravillosa!

¡Sí, resultan ollas muy sabrosas! Mi calentador tiene capacidad para 3 botes de barriga grande de 0,6 l. Pero tal vez si no toma barriga, pero con paredes verticales, entonces puede caber más. O tome uno, pero 3-4-5 litros. Ahora estos también están a la venta

Cocino en Hotter desde 2005. Se colocan 5 macetas de 0,5 l cada una. Las instrucciones dicen que es más rápido cocinar los alimentos en varias ollas pequeñas que en una grande. Cada uno puede hacer ollas con diferentes especias. Es cierto que cocino a 235 grados y alta velocidad, y cuando aparece un olor sabroso (esto significa que el líquido de las ollas ha hervido), reduzco la temperatura en una división cada 20 minutos y termino a 180 grados y velocidad media. Esto da como resultado una ebullición media o silenciosa del líquido y nada escapa. En lugar de tapas de ollas, uso tapas de metal para enrollar (sin bandas elásticas) y cocino en la rejilla de alambre del medio; de esta manera hierve más rápido.

Sí, también me gusta que puedas poner diferentes especias en diferentes ollas al gusto de diferentes miembros de la familia. ¡O incluso diferentes ingredientes! Por ejemplo, una olla con pasta de tomate y otra con crema agria. Uno es vegetariano, el otro es con pollo magro, el tercero es con cerdo graso. ¡Podrás complacer a todos a la vez!
También cociné diferentes sopas en los habituales frascos de vidrio de 0,5 l, en una sopa de guisantes, en la otra, pepinillo, ¡en el tercer kharcho! ¿Quién quiere qué?

También me gusta cocinar en frascos de vidrio en forma de olla. Yo cocino en una rejilla mediana. Primero pongo 235 grados. y la velocidad máxima, y ​​después de hervir la reduzco a 180 grados. y velocidad media (nada se le escapa). Utilizo fundas de hojalata para rodar sin ligas. Me gusta cocinar gachas o sopa en latas, así como mermelada. Incluso hago café (uso café recién molido). El cacao con leche resulta muy sabroso incluso sin espuma.