Licor de albahaca, casi basilicello

Licor de albahaca, casi basilicello

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
Albahaca (regan)	100 gramos
Vodka	1 l
Agua	0,5 l
Azúcar	250 g

Metodo de cocinar

• ¿Cómo sucedió que tenemos la receta de Limoncello en la Panificadora, pero Basilicello no? Lo estamos corrigiendo.
• Toma 100 gramos de hojas de albahaca. Cualquiera que tengamos. Tengo un regan ordinario, también conocido como reagan, también conocido como reikhan ... La esencia no cambia.
• Lo apisonamos en un recipiente, lo llenamos de vodka (a quien le guste más fuerte, también puede usar alcohol) e insistimos durante una semana. En general, insistí en el fermentador Ourson en el programa "Vino".
• Luego filtramos. Cocine el almíbar, déjelo enfriar un poco y viértalo en la tintura. Vierta en botellas. Déjelo reposar durante otra semana. ¡Eso es todo!
• No me gustan las bebidas fuertes, así que preparé el jarabe de un litro de agua por 1 litro de vodka. Tengo 3 botellas de 0,7 l cada una
• 

Hora de prepararse:

2 semanas

Nota

Receta extremadamente popular en Italia, un digestivo dulce y picante ideal con helado de café o pistacho. Entre las amas de casa que son demasiado vagas para jugar con las pesas, se le llama "50 hojas", lo que parece insinuar la composición. En el original, es de un hermoso color esmeralda, pero tomé el Reyhan y, por lo tanto, el color es diferente. Puede agregar varias especias: clavo, canela, jengibre, vainilla ... Mucho espacio para la creatividad. Puedes agregar limones, jugo de limón. Puede agregar un poco (granos) de ácido cítrico, si no hay limones, que aclarará el color del licor.

Muchas gracias por la receta! Me encanta experimentar con el alcohol. Solo un litro es demasiado para mí hasta que averigüe a quién le gustará. Por lo general, lo hago en un vaso, pero si lo encuentras, como decimos, ¡puedes balancear un litro! Por cierto, también hago todos los licores como tú. Por litro de tintura - litro de agua

Bueno, puedes empezar con un vaso)))
Me encanta el sabor de regan en las bebidas. Todo el verano hago agua con limón, regan, estragón y jengibre. En diversas variaciones en cantidad y composición. Por eso me gustó el licor. Ahora lo pongo sobre estragón para insistir, habrá licor de estragón.

¡Hurra! ¡Así que encontré dónde colocar mis arbustos de albahaca!
No bebemos casi, mi papilla para compresas lleva dos semanas pidiendo comprar vodka, ¡ahora probablemente no lo olvidaré!

Y, aquí, hago que tarkhunivka sea natural. No licor. Por cierto, ¡es bueno que me lo recuerde! ¡Ahora el estragón es especialmente fragante! Necesitamos darnos un poco.

el viernes vinieron amistades y bebí la tintura en los conos. Eliminación de desechos después de recibir el jarabe, por así decirlo. ¡El delicioso es increíble! Haré más en la próxima gran temporada

[halcón]

halcón, Ramita, ahí es exactamente donde se pegaron mis arbustos))) Incluso en vinagre de sidra de manzana, también resultó un sabor y aroma fresco.

Chicas, ¿también pueden cultivar estragón en el campo?
Planté albahaca de brotes, a principios de la primavera, el niño hizo experimentos escolares, por lo que crecieron.
¿Ni siquiera noté estragón en las semillas?
Soy un jardinero principiante-residente de verano, solo puedo cultivar calabacines y zanahorias. Todavía quedan pocas manzanas, los árboles son jóvenes.

Y, aquí, hago que tarkhunivka sea natural. No licor. Por cierto, ¡es bueno que me lo recuerde! ¡Ahora el estragón es especialmente fragante! Necesitamos darnos un poco.

Que insista, y luego yo también decidiré, por licor o algo así.
Pero sobre los baches, también llegas a tiempo ...

Añadido el domingo 18 de septiembre de 2016 11:19 am

Chicas, ¿también pueden cultivar estragón en el campo?

Seguro que puedes. Por eso no vio las semillas, porque las semillas no se llaman estragón, sino estragón. Compré en el OB en la primavera.

El estragón también se puede cultivar en el país.

¡Crece maravillosamente! Es cierto que no crecí a partir de semillas. Una vez compré un montón para comida (me gusta agregar un poco a las ensaladas) pero resultó un poco demasiado, bueno, y lo metí debajo de la cerca, cortando un poco las tapas. Echaron raíces. Ahora lo principal es no olvidarse de sentarlo regularmente. Él, como los crisantemos, requiere una plantación constante, casi anual. Y luego crece y desaparece

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, licor maravilloso! ¡Mis manos están ansiosas por hacer algún tipo de bebida alcohólica todo el tiempo! ¡Al parecer ha llegado el momento! Voy a la tienda por vodka
Y la pregunta es: ¿solo necesitas poner hojas de albahaca o puede ser con ramitas?
Y sin embargo, Lenochka, ¿cuál es la receta del vinagre de sidra de manzana?

albahaca solo necesito poner hojas o puede ser con ramitas?

También puede ramitas, si aún no están rígidas. Corté ramitas delgadas y corté todo recto en 5-6 cm con unas tijeras.

¿Cuál es la receta del vinagre de sidra de manzana?

Exprimo el jugo de manzana, luego combino este jugo con el pastel de manzana, vierto agua y agrego azúcar. En el verano, cuando las manzanas todavía estaban verdes y prácticamente no había jugo en las manzanas, simplemente las picaba con una cosechadora y también les agregué agua y azúcar. Antes, simplemente cortaba manzanas, tocones de repollo, etc. Ahora me di cuenta de que picadas dan más sabor.

Lena y cuánta agua y azúcar

Lo marcó como favorito. Gracias Lena por la receta.

[Lena]

LenaGracias por la aclaración sobre el vinagre, ¡debería probarlo también!

Y si le agregas menta allí, ¿se harán amigos de la albahaca?

Y si le agregas menta allí, ¿se harán amigos de la albahaca?

De menta, puedes preparar otro licor, menta. También muy sabroso. Tanto la menta como la albahaca pertenecen a la familia del caramelo. En otras bebidas, los combiné, creo que en licor se harán amigos.

Gran licor! ¡Me encanta el aroma de la albahaca! Eso ya se ha ido con nosotros. Ha vuelto a subir de precio. Lo dejaré en marcadores hasta la próxima temporada.

¡Eso es adorable! Solo el otro día me llamó la atención la idea de que nos gustó mucho la limonada de albahaca y que sería bueno remover la receta del licor A en base a ella. Una tristeza, la albahaca ya estaba en camino (hace frío para él incluso en el invernadero)

[Lena]

Corté toda la última albahaca ... ponlo ... estoy esperando
Lena, receta muy oportuna, gracias!

¡Ah, y tengo albahaca como barro!
Tengo limón, espero que también funcione. Hay enormes matorrales rectos)
¡Mañana me serviré un licor!

[Irina]

¡ACERCA DE! Albahaca e incluso limón, dos en una botella
Irina, eso debería ser bastante bueno.

¡Gracias por la receta! Mi tintura de albahaca ya lleva 2 días en reposo ... y, sorprendentemente, su aroma recuerda mucho a "Vermú", y mi marido dijo que huele a "Ramo de Moldavia" (solía haber una bebida tan alcohólica ...) ahora quiero remover el licor de menta ...

Lena, vertió vodka sobre las hojas y flores de albahaca.
Haré tu licor.
Aquí.

Y tendré 10 días el martes

Helen, dime si puedes usar albahaca ligeramente seca o no es la misma compota.

Ayer apuré mi basilicello. Resultó una mezcla (en España bebieron una bebida así, muy sabrosa)
Muy fragante, ahora estaba haciendo mermelada de melocotones fallidos, goteando allí para darle sabor.

Y lo tengo listo. Esmeralda recta. El olor es realmente interesante.

¡Helen, toma el informe! Aquí está mi licor. ¡Muy bonito color! Por alguna razón, el aroma de la albahaca no se conservó. Algo parecido al olor a pepino fresco. Pero tal vez me sobreexpuse. Porque el aroma duró unos 5 días y luego desapareció. Aparentemente fue necesario fusionarse. PERO todavía me gusta mucho. Gracias por la receta. Sorprenderé a los invitados.

[Tumanchik]

Tumanchik¡Qué hermosa esmeralda esmeralda! Eso es todo, fui por la albahaca.