Cereza

[INTENTEMOS]

Cereza

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Cerezas sin hueso	Me gustan 2 kg muy jugosos, mucho jugo
Azúcar	1 kilogramo.
Vodka	1,5-2 botellas
Especia de anís estrellado	2 rodajas de clavo
Granos de pimienta rosa	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

• - Pongo cerezas deshuesadas en un frasco, pongo azúcar, vierto vodka para cubrir completamente las cerezas.
• - Lo cierro herméticamente con una tapa, lo pongo en un lugar oscuro durante un mes. La primera vez remuevo constantemente para que el azúcar se disuelva por completo.
• - Pasado un mes le agrego pimienta, anís estrellado, lo vuelvo a cerrar y dejo reposar unas 3-4 semanas. Agito el frasco periódicamente.
• - Filtre la tintura en jarras, botellas a través de un filtro de algodón (servilleta cosmética) y elimino la infusión.
• ¡Cuanto más cuesta, más sabroso se vuelve!
• INTENTEMOS…
• ¡Tintura de cereza, color cereza espeso y hermoso!
• Sabor a cereza, con aroma a cereza, un poco de sabor picante a anís estrellado, ¡agradable olor a pimienta!
• Los cerebros volaron de emociones agradables
• ¡Cómo amo el negocio de STE - cereza casera!
• ¡Y te deseo eso!
• Subproducto del procesamiento de tintura. - poner las cerezas en un frasco, meterlas en el frigorífico. Se puede doblar en una bolsa y guardar en el congelador.
• Haremos un pastel "Cereza borracha" o pasteles de queso y pan de jengibre - ¡una cereza borracha es muy útil para esto!
• Buen provecho a todos!

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Administración, si esto es licor!

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Administración, si esto es licor!

himichka , sí para mí - que se llame como quieras Hogar y delicioso para deshonrar
Ya recogí todo - tintura / licor / licor - solo se llama CHERRY

Entendido. Gusto, estoy de acuerdo. Una cereza real te lo da a la cabeza, ¡guau!

Y el olor ...

Y eso es

¡¡¡niña!!! Y donde has estado antes Esta sería una receta y en el momento de la recolección de cerezas ... justo a tiempo para mi RD, la tintura estaría lista.
¿Es posible descongelar el congelado y retirar los huesos más según la receta?

¡¡¡niña!!! Y donde has estado antes Esta sería una receta y en el momento de la recolección de cerezas ... justo a tiempo para mi RD, la tintura estaría lista.
¿Es posible descongelar el congelado y retirar los huesos más según la receta?

Duc, insistimos en ello durante un par de meses, justo en temporada y pusimos

Colocar sobre cerezas congeladas, solo debería funcionar descongelar antes de poner y quitar las semillas

Hoy mi abuela tambien beso el vaso, le fue bien
Y él dice "No bebo nada"

maldita sea, tiré todos los desperdicios ese año

[Tatyanka]

maldita sea, tiré todos los desperdicios ese año

Tatyanka, ¿y por qué tirar tal amuleto? ¿Cómo hacer una cereza borracha? Después de todo, todavía tiene que verter sobre la cereza con vodka o brandy nuevamente, y aquí ya está listo, infundido, ¡pero en una cantidad tan grande!

El administrador es todo por ignorancia

Toma mi receta. Durante muchos años seguidos he cocinado de acuerdo con esta receta:
- 1 kg de cerezas (posible con semillas, o mejor sin semillas)
- agua hirviendo 3 litros
-azúcar 0,5 kg
-alcohol o vodka aproximadamente, 5 litros (más es posible)

Enjuague las cerezas, quite las semillas (si no es perezoso) ponga azúcar en un frasco de 5 litros, agregue vodka (alcohol) y vierta agua hirviendo. Ponga un guante de goma en el cuello de la lata y colóquelo en un lugar fresco y oscuro. El relleno estará listo en 2-3 meses. Cuanto más tiempo esté infundido, mejor. Ahora, según la misma receta, infundo un licor sobre grosella negra. Probemos para el nuevo año

Recientemente, me sorprendió dónde puedo colocar mi anís estrellado, y aquí es una coincidencia: decidí hacer un cerezo para el año nuevo y hay un anís estrellado aquí.

Gracias por la respuesta en el tema sobre licores.

Aquí hay un anís estrellado asterisco: tiene 7 dientes afilados con una semilla en el interior



Rompo solo 1-2 dientes del asterisco y lo agrego a los licores en la etapa de infusión.
Y elimino las especias al colar y verter en una jarra o botella.

Y así es como se ven los granos de pimienta rosa: tomo 1 cucharadita y la agrego también en la etapa de infusión.

Gracias Admin, entendí todo, agregaré anís estrellado. Das, no tengo tal pimienta. Bueno, creo que seguirá siendo bueno.

Das, no tengo tal pimienta. Bueno, creo que seguirá siendo bueno.

Estos granos de pimienta rosa se pueden comprar en el mercado a los uzbekos que venden especias en tazas; siempre les compro pimienta y otras especias.

Licor delicioso para ti

Estos granos de pimienta rosa se pueden comprar en el mercado a los uzbecos que venden especias en tazas; siempre les compro pimienta y otras especias.

Gracias por el consejo, también tenemos vendedores de especias. Y también tengo una pregunta de aficionado sobre los grados de cereza, por favor no me lo digas.

No medí los grados. Pero debería ir a buscar un termómetro, luego diré
Bebe muy bien, pero no se cae, según la cantidad de jugo y vodka, debe ser de 18 a 20 grados.

Chicas, felices fiestas!
¡Ayúdame, por favor, te lo ruego!
En el mes de julio, en una jarra de tres litros, vertí cerezas con hueso ¡CON HOYOS !, azúcar y vodka. Lo enrollé. Tuve que colarlo en dos o tres semanas, pero ... lo olvidé, me fui de vacaciones y luego me perdí completamente la memoria. Durante las vacaciones me subí al rincón más alejado de mis suministros y !!!!!! Tengo esta lata allí. Abrió. El olor es asombroso. Colado y vertido en botellas. Pero tengo miedo de consumir (incluso intentarlo). Le tengo miedo al ácido cianhídrico por los huesos.
Quién tiene experiencia en "experimentos" similares de cerezas en pie en vodka con semillas en tecnología. ¿6 meses? ¿Se puede envenenar esto? Estoy listo para verterlo de inmediato.
Realmente espero sus respuestas. Y gracias de antemano por CUALQUIER recomendación.

Aquí comemos mermelada con semillas. Recuerdo de mi niñez, mi abuela siempre cocinaba con huesos, nos gustó mucho, y sobre todo de spanki.

Pero cerezas con hueso en alcohol ... probablemente tendrás que probarlo tú mismo, primero en tu lengua ... y luego, ¿cómo resultará? Tengo miedo de darte un consejo específico, lo siento.

Admin, gracias por su respuesta.
Pero, de alguna manera, da miedo ser un hombre hongo.
Sin embargo, si sobrevivo, puedo compartir mi experiencia.

Sin embargo, si sobrevivo, puedo compartir mi experiencia.

¡En! Esto es lo más importante para nosotros, según el principio "necesitas aprender de los errores de otras personas".

¡En! Esto es lo más importante para nosotros, según el principio "necesitas aprender de los errores de otras personas".

Usted es amable.
¡Felices vacaciones!

Chicas, ¡buena salud para todos!
Bebí una de las tres botellas, prácticamente yo mismo (tenía miedo de dárselo a mi casa). Ahora sé que está bien. ¡COMPROBADO! ¡Puedes tomar!
Sabor - ¡¡¡¡¡Jódete !!!!

Admin, y vertí alcohol con semillas, ¿afectará el sabor? Bueno, no puedo elegir los mismos huesos ahora, solo que anteayer lo llené.

Admin, y vertí alcohol con semillas, ¿afectará esto el sabor? Bueno, no puedo elegir los mismos huesos ahora, solo que anteayer lo llené.

Sí, no pasará nada terrible, la experiencia de las cerezas con semillas ya está ahí. Habrá un sabor a "cereza"

Pero pincha un poco las cerezas con un tenedor para que salga mejor el jugo.

Admin, y vertí alcohol con semillas, ¿afectará esto el sabor? Bueno, no puedo elegir los mismos huesos ahora, solo que anteayer lo llené.

Y será aún más sabroso.

También pensé triturar un poco la cereza en una botella para que le diera el jugo, y la cereza reposara durante un mes, y luego sacaría los huesos y congelaría las bayas. Y antes, cuando hacían mermelada con semillas, no comían más de un año.

Por favor dígame la salida del producto terminado (licor).

Por favor dígame la salida del producto terminado (licor).

Nunca conté hasta los puntos más finos, solo lo hice y bebí con placer

Quise decir un litro o dos juntos. Quiero llegar a la Navidad con dignidad, para que no haya suficiente. Pensando en hacer una doble porción

Hice una porción según la receta en un frasco de 3 litros, y así las bayas se cubrieron con vodka y jugo.

[Administración]

Administración cereza, lo que necesitas, muy, muy
Gracias, también me gustó que no haya olor a vodka, así que en verano me abastezco de cerezas y voy

[Puerto pequeño]

¡Esto es sí! No hay olor ni sabor a vodka en el licor. Puerto pequeño, ¡a tu salud!

Devolví a Vishnevochka en julio. La cata fue recientemente. ¡Es simplemente divino! Muchas gracias por esta receta. Voy a cocinar constantemente

[Elena]

Elena, ¡a tu salud!

[Tatyana]

Tatyana! Déjame agregar mi receta de cerezas a la tuya. Tomado del folleto "El mundo del jardinero" (un pequeño libro sobre el cultivo de cerezas y cerezas), cito literalmente:
"Se vierten cerezas y azúcar granulada en la botella (para 1 kg de bayas, 400 g de azúcar). Se ata el cuello con una gasa y se coloca en un lugar soleado durante varios días para que las cerezas den jugo y las flores de azúcar granulada. Para acelerar el proceso, agite periódicamente la botella. Luego, cuando las bayas se asientan, se vierte el alcohol para cubrir las cerezas, se ata el cuello con papel pergamino y se infunde al sol durante varias semanas. Para mejorar el sabor, se pueden agregar unos huesos de cereza triturados. Se puede servir el vertido a la mesa con las cerezas, o escurridas. Si resulta demasiado fuerte, se diluido con jarabe de azúcar ".
De mí mismo: por falta de alcohol, vierta vodka. Lo confirmo: los huesos de cereza triturados realmente le dan a la cereza un sabor a almendra. ¡El sabor es increíble!

[Esperanza]

Esperanza, ¡GRACIAS! Otra receta, habrá algo que probar para el nuevo año.

Aquí leo todo, estallé, pero la pregunta está madura para un enólogo inexperto, pero solo en vidrio para hacerlo o se puede hacer en un recipiente de plástico, por ejemplo, barriles de plástico o botellas para agua.

Oh, Marina, no responderé a esta pregunta. Siempre hago estas bebidas solo en vaso, por alguna razón no confío en las bebidas alcohólicas al plástico, no importa qué tipo de comida sea. Me parece que el sabor de la bebida cambiará a partir de esto.
Y los frascos de vidrio de 3-5 litros siempre se pueden comprar y almacenar en stock para este tipo de conservación.

Admin, gracias por la deliciosa cereza. Hice cerezas con un hueso, las vertí con alcohol diluido y coñac (no había suficiente alcohol). Ahora pruebo la cereza con placer. Entonces pienso, ¿es posible agregar más anís estrellado y pimienta? ¿Qué recomiendas?

[Svetlanka]

Svetlanka, para la buena salud, con un caramelo. Y me gusta mas la bebida con huesos

Ligero, bueno, todo está a tu gusto, todas las especias, no hay una norma especial. También me centro en mi gusto

Gracias por sus amables palabras. Ahora, solo espera la nueva cereza y lo volveré a hacer, pero agregaré especias.

Admin, ¿quita las tapas de las latas?

¡Hice! Puede que no esté a la altura del Año Nuevo))) Muy sabroso, ¡gracias por la receta detallada!
Sí, usé fieltro de cereza con huesos.

Es muy posible que A pueda sobrevivir con huesos aún más sabrosos y con una tintura picante.
¡Bebe por tu salud!

Hola. Ya he estado haciendo una cereza según tu receta 3 veces, este negocio es muy sabroso. pero hay una cosa pero ... las primeras veces insistió en el vodka y la tercera en el alcohol. Hoy hice una prueba de alcohol, resultó bastante fuerte para las niñas. la pregunta es: ¿cómo bajar el grado de esta bebida? o dárselo a los campesinos y no sufrir? para dar un reacio, con tanta dificultad se batieron el alcohol, y el nuevo año está en la nariz.

la pregunta es: ¿cómo bajar el grado de esta bebida?

Es elemental: diluir el alcohol con agua hasta el grado requerido. Ahora cómo, ya no sé: el licor debe infundirse. Entonces beberás con dedales

Admin. Gracias por tu respuesta. significa boom para beber en dedales, pero no les daremos una gota a los campesinos. Muchas gracias por la receta de cornejo en escabeche: a todos les gustó, la receta fue para la gente (con un enlace al sitio y su autoría) muchas gracias.Feliz año nuevo para ti y todo lo mejor.

Chicas, felices fiestas!
¡Ayúdame, por favor, te lo ruego!
En el mes de julio, en una jarra de tres litros, vertí cerezas con hueso ¡CON HOYOS !, azúcar y vodka. Lo enrollé. Tuve que colarlo en dos o tres semanas, pero ... lo olvidé, me fui de vacaciones y luego me perdí completamente la memoria. Durante las vacaciones me subí al rincón más alejado de mis suministros y !!!!!! Tengo esta lata allí. Abrió. El olor es asombroso. Colado y vertido en botellas. Pero tengo miedo de consumir (incluso intentarlo). Le tengo miedo al ácido cianhídrico por los huesos.
Quién tiene experiencia en "experimentos" similares de cerezas en pie en vodka con semillas en tecnología. ¿6 meses? ¿Se puede envenenar esto? Estoy listo para verterlo de inmediato.
Realmente espero sus respuestas. Y gracias de antemano por CUALQUIER recomendación.

Llevo más de un año en el sótano y está bien que mi marido beba y los invitados también. Nada mal .