Una bebida que sabe mejor que cualquier limonada.

Una bebida que sabe mejor que cualquier limonada.

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
albahaca (preferiblemente morada)	1 paquete
limón (se puede reemplazar con ácido cítrico)	1 PC
azúcar	1º
semillas de anís (opcional)	1h l.

Metodo de cocinar

• Vierta 2-3 litros de agua en una cacerola y prenda fuego, deje hervir. Lavar el limón y cortarlo en rodajas. Lava la albahaca y quita los tallos duros. Vierta un vaso de azúcar en el agua (se puede ajustar al gusto), albahaca y último limón. Hervir durante 2-3 minutos (no más). Enfriar y colar la bebida. La bebida, gracias al limón, resulta de un precioso color rosa. En el calor del verano, esta es una bebida refrescante y tónica maravillosa, ¡además de sabrosa y saludable!

Nota

Ahora hace calor y por lo tanto mucha sed y bebemos agua, jugos, kvas, limonada. Durante más de 3 años en nuestra familia, junto con la compota, el kvas, la bebida de Jugo de Naranja fue con fuerza. Pero últimamente, esta bebida se ha cansado un poco, y se necesita mucho tiempo para congelar una naranja y luego molerla. ¡Y luego encontré una deliciosa receta de Basil Drink! Además de muy sabroso, también es saludable, y además, ¡es elemental de preparar! Simplemente nos enganchamos ... mi marido generalmente se arrastra por su gusto, aunque la albahaca en ensaladas no es muy aficionada.
También puede hacer una bebida de compota agregando una manzana o su baya o fruta favorita con la albahaca. Me gusta agregar semillas de anís.
Hoy preparé una bebida en mi nuevo SV Saturn ST-MC9184 en el programa Soup 1mm.
una fuente))

Una receta interesante, tienes que probarla, de lo contrario es todo compota, pero compota. ...

¡Sí, la combinación es muy interesante! Es una lástima que la basílica no esté este año

Y en el calor, cocino manzanas al vapor con agua hirviendo, un poco de jengibre, limón, y cuando se enfría, agrego miel. Solo puedes manzanas con miel. Muy aromático y sabroso. Una vez más, la cosecha de manzanas se destruye rápidamente.

Chicas, ¡la bebida tiene un sabor nuevo e inusual!
Escribí sobre manzanas, puedes agregar aquí, con jengibre, no sé, puede disparar el aroma de la albahaca.

[MariS]

MariS, También planté solo un par de arbustos de albahaca. ¡Ahora tienes que comprar brazadas de abuelas en el mercado! Bueno, ¡muy rápido bebe con nosotros!
Plantaré una plantación el año que viene!
Este año descubrimos la albahaca limón por nosotros mismos. ¡Y también lo agregué a esta bebida! Pero rara vez lo tenemos en el mercado, quiero conseguir semillas.

¡Ya lo he cocinado! Se sienta en una cacerola por ahora. Fue interesante ver cómo el color verde cambia a rosa. ¡Y sí, delicioso! ¡Gracias por la nueva bebida!

[Kalyusya]

Kalyusya¡Galina! ¡Esto es eficiencia! No es necesario que sostengas la sustancia verde / limón durante mucho tiempo ... ¡Lo infundí durante media hora y lo escurrí! No lo filtramos antes, simplemente escurrimos la bebida y el sabor fue muy rico.
¡Y detrás del color, sí -! ¡Es interesante ver la transformación de verde-marrón a rosa!
Y ya la probamos elaborada en SV hoy, ¡nos gustó más el sabor!

A menudo preparo una bebida de albahaca con limón o lima en una jarra Tupperway (sin hervir, solo vierte agua hirviendo). Es cierto que aún no se ha agregado anís estrellado (anís) allí. Tendré que intentarlo.

[Capricho]

Capricho¡Intenta escribir como quieras! Así que nunca pensé que el anís estrellado y el anís fueran la misma hierba. ¡Yo sabré!

¿Se utilizó albahaca verde o morada aquí?

[Natasha,]

Natasha,por supuesto, el morado es mejor. Pero resulta que la misma albahaca viene en diferentes variedades y con diferentes olores.
Nunca antes había estado particularmente interesado, y si tenía que comprar un arbusto para la carne, tomaba alguno. Ahora he aprendido a olfatear.Tenemos uno con hierbas)) por lo que siempre tiene varios tipos de albahaca ... incluso hay un clavo. Aquí tiene, si hay limón (y es de color verde claro y huele a limón), definitivamente tomo un par de paquetes. Va a mi ensalada y a la bebida, le agrego un poco de limón para darle sabor, pero la parte principal es morada.
Pero incluso hice una bebida de albahaca con hojas de color verde púrpura y nada.
Aquí tienes que elegir según tu gusto y la presencia de este aroma en ti o en el bazar.

¿Puedes usar albahaca seca? ¿Y cuántos?

Todavía no puedo decir nada sobre la albahaca seca. Recientemente comencé a usar la receta y hasta ahora fresca en abundancia. Pero quiero intentar secar la albahaca para el invierno, y luego, si es posible, ¡también será una bebida saludable en invierno!

[Natasha,]

Natasha,por supuesto, el morado es mejor. Pero resulta que la misma albahaca viene en diferentes variedades y con diferentes olores.
Nunca antes había estado particularmente interesado, y si tenía que comprar un arbusto para la carne, tomaba alguno. Ahora he aprendido a olfatear. Tenemos uno con hierbas)) por lo que siempre tiene varios tipos de albahaca ... incluso hay un clavo. Aquí tiene, si hay limón (y es de color verde claro y huele a limón), definitivamente tomo un par de paquetes. Va a mi ensalada y a la bebida, le agrego un poco de limón para darle sabor, pero la parte principal es morada.
Pero incluso hice una bebida de albahaca con hojas de color verde púrpura y nada.
Aquí tienes que elegir según tu gusto y la presencia de este aroma en ti o en el bazar.

Tenemos mucha albahaca morada y verde en el mercado, todo muy agrio. ... La púrpura en los pueblos generalmente se cultiva por su belleza cerca de las flores))))))) Y la albahaca más deliciosa para ensaladas, con un sabor y aroma delicados, se tomó el año pasado en Silpo en tazas con raíces. Lo intentaré.

¿Se puede usar albahaca seca? ¿Y cuántos?

Usé albahaca seca. ¡Resultó genial! Tomé un buen puñado.

El color resultó ser muy hermoso: carmesí brillante. No agregué semillas de anís, porque no me gusta el olor a pectusina.
¡Gracias al autor por la receta!

Lilia, gracias, lo haré con secado, porque este año no planté albahaca a propósito (sequé mucho el año pasado).

[Capricho]

Capricho¡Intenta escribir como quieras! Así que nunca pensé que el anís estrellado y el anís fueran la misma hierba. ¡Yo sabré!

Traté de prepararlo en una jarra. Es cierto que reemplazó el limón con lima. Añadido anís estrellado. Delicioso.
Chicas, el anís estrellado también se llama anís estrellado.

Chicas, creo que el anís estrellado y el anís no son lo mismo. El anís estrellado solo huele a anís.

[makabusha]

La púrpura en los pueblos generalmente se cultiva por su belleza cerca de las flores))))))) Y la albahaca más deliciosa para ensaladas, con un sabor y aroma delicados, se tomó el año pasado en Silpo en tazas con raíces.

makabusha, Cultivé una "albahaca" este año

Le compré plántulas a mi abuela ... dije que no estabas muy contento, pero al principio yo estaba feliz, él era como un fracaso ... ¡y luego creo que no lo parece! Flores resultaron
Y miré en Silpo en primavera, también quise sentarme, pero no me metí en las gafas
Capricho, Conozco tal anís)) lo compré durante mucho tiempo en la ocasión y durante mucho tiempo lo tengo por ahí yacía, no sabía dónde aplicarlo ... creo que lo tiré después. ¡Ni siquiera sabía que era anís!
Y con lima, probablemente más sabor, pero para nosotros es caro

PD. : perdón: olvidé insertar inmediatamente una foto, llamé y se distrajo ...

Chicas, creo que el anís estrellado y el anís no son lo mismo. El anís estrellado solo huele a anís.

tienen el mismo aroma. Badian se mostró arriba. Y estas son semillas de anís



y el maloliente mismo

Compro tal anís, las semillas son pequeñas y parecen semillas de alcaravea.

¡Me encantó la bebida! ¡Gracias, Nilochka! Y sabor, color y olor: ¡clase! Algo le recordó al hibisco.

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¡Ira! ¡Beba por su salud y abastecerse de albahaca para el invierno! ¡Una bebida saludable en lugar de agua!

Chicas, creo que el anís estrellado y el anís no son lo mismo. El anís estrellado solo huele a anís.

¿Cual es la diferencia? El anís estrellado es anís estrellado. Aquí en Israel, el anís estrellado se llama anís. Parece que no saben nada más.
Lo olvidé por completo: también agregaría un trozo de jengibre a esta bebida para un sabor rico

Les informo, hice 3 litros para la naturaleza: albahaca morada, limón, anís estrellado (encontré un paquete de anís estrellado, estrellas, hace un siglo, como Nila, nunca lo usé) y había tallos de menta (preparé las hojas para el invierno en el congelador). Nadie adivinó qué era, había una versión sobre hibisco y compota. Tampoco me gusta Pectusin, pero puse 1/3 de estrellas y no fue intrusivo. Todos bebieron, incluso mi pequeño bebió (como si no hubiera nada dañino allí). Ahora le tiro la receta a mamá, todos los que la probaron también pidieron la receta. ¡¡Gracias!!

No me di cuenta de la albahaca, compré una de limón, esperé y esperé hasta que la bebida cambiara de color a rosa, no esperé a darme cuenta de si me gustaba o no, pero intentaré hacerlo con albahaca morada (en la receta probablemente valga la pena señalar que la albahaca necesita morada ).

[Capricho]

Capricho, Torcí un trozo de jengibre, quise agregar ... y luego no me atreví, ¡tenía miedo de que el jengibre me arrancara el sabor!
¡Pero puedes intentar!
makabusha, es tan agradable que no solo a ti, sino también a tus amigos les gustó la bebida ... y lo más importante, hijo mío, ¡él es el principal catador!
Creo que solo se beneficiará de la bebida de albahaca, pero con la menta tendría cuidado con el chico. No te dejes llevar.
Esto es lo que encontré en Google, lo primero que abrí

Asia central, Europa, América.

Vitaminas y beneficios de la albahaca

Gracias a las vitaminas B1, B2, PP contenidas en la planta, la albahaca tiene muchas propiedades beneficiosas. En términos de contenido de ácido ascórbico, ocupa el cuarto lugar entre las hierbas picantes, solo superado por el perejil, los pimientos negros y rojos. La albahaca también es rica en rutina, glucósidos y taninos.

Como medicamento, la albahaca se usa en el tratamiento de procesos inflamatorios del tracto respiratorio y urinario. Para aumentar la lactancia, las mujeres beben té con hojas de albahaca. Además, una decocción de las hojas promueve la curación rápida de las heridas, la eliminación de la dermatitis alérgica. La siguiente receta con albahaca ayudará a deshacerse de las dolencias de la piel: 1 cucharada. Vierta una cucharada de hierbas con agua hirviendo, cubra el recipiente con una tapa y déjelo al baño maría durante 15 minutos. El caldo enfriado se usa en forma de compresas.

En caso de gripe o resfriados, la albahaca baja la temperatura, reduce la cantidad de secreción de los senos nasales. Para esto, 2 cucharadas. Se vierten cucharadas de hojas secas de albahaca con 2 tazas de agua hirviendo y se insisten en un termo durante aproximadamente 6 horas. El caldo se toma en medio vaso. 3 veces al día.

La albahaca tiene propiedades tónicas y antiespasmódicas. Se utiliza para estimular el apetito, fortalecer los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco, eliminar la tensión nerviosa y el insomnio. La albahaca tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal, ayudando a eliminar la hinchazón y la flatulencia.

Me gustaría señalar que la planta contiene la mayor cantidad de aceite esencial durante el crecimiento activo de la masa verde, mientras que el ácido ascórbico se acumula durante el período de gemación. Los ácidos grasos que se encuentran en las semillas de albahaca son aproximadamente el 19%.
Nuestros antepasados ​​han demostrado durante siglos que el olor de esta hierba estimula los sistemas mental y sexual y fortalece los nervios.

La albahaca ha sido durante mucho tiempo un remedio muy popular entre varios pueblos. En la medicina popular, la parte aérea de la planta se utiliza como agente antiespasmódico para la flatulencia, la epilepsia, el reumatismo, los calambres estomacales, la dispepsia, la migraña y para el tratamiento del alcoholismo.

La albahaca es un excelente tónico y sedante después de un trabajo físico y mental duro y prolongado. Las hojas de albahaca tienen propiedades lactogónicas, agregadas al té o como condimento para alimentos, mejoran la separación de la leche en una madre lactante.

yara, especificado en la receta! Cociné con albahaca de limón, ¡pero mitad y mitad con morado! el color no estaba saturado, sino rosa.Me gusta mucho la albahaca limón, pero rara vez la bebo

[Capricho]

Capricho, Torcí un trozo de jengibre, quise agregar ... y luego no me atreví, ¡tenía miedo de que el jengibre me arrancara el sabor!
¡Pero puedes intentar!

No es suficiente para cambiar el sabor. Agregará un poco de picante. Y sobre los beneficios, el jengibre es muy útil. Pero: no preparo una bebida, sino que la preparo en una jarra Tupper. Es decir, mis productos no se hierven.

No me di cuenta de la albahaca, compré una de limón, esperé y esperé hasta que la bebida cambiara de color a rosa, no esperé a darme cuenta de si me gustaba o no, pero intentaré hacerlo con albahaca morada (en la receta probablemente valga la pena señalar que la albahaca necesita morada ).

La albahaca morada, a diferencia de la albahaca verde, tiene un sabor a anís.

Solo pensé y decidí que también sembraría albahaca morada en el balcón.

¡Por cierto! Leí en alguna fuente que la albahaca no debe secarse, sino congelarse ...
Pero ¿qué pasa con los condimentos secos vendidos
Y más)) que esta bebida se puede conservar para el invierno, como la savia de abedul ... y también ... bueno, a menos que alguien haya crecido demasiado la albahaca y un montón de envases vacíos

¡Por cierto! Leí en alguna fuente que la albahaca no debe secarse, sino congelarse ...

Solo tengo un helado. Lo intentaré.

¡Tanya, tu prueba lo resolverá todo!
Me siento y pienso cuál es la mejor manera de cosechar)) ¡congelar en seco! o liofilizar!
¡O comience a cultivar en el alféizar de una ventana en una maceta de cerámica!

¡O comience a cultivar en el alféizar de una ventana en una maceta de cerámica!

La mejor opción. La albahaca crece bien en macetas. Y, lo más importante, al mismo tiempo, siempre tiene la oportunidad de usar fresh. Yo cultivo en macetas.

Leí sobre las propiedades medicinales de la albahaca ... solo un poco de tos para otro fin de semana, ahora prácticamente no ... y tengo una alergia ... así que "bien" bebimos infusión de albahaca))))

pero no cultivé albahaca en una maceta ((.. había un tallo tan delgado y desafortunado))

[olla de cerámica]

Natasha, no escribí en vano))

O empieza a crecer en el alféizar de una ventana olla de cerámica !

Varias fuentes enfatizan que es posible cultivar albahaca en invierno, ¡pero en cerámica!

pero no cultivé albahaca en una maceta ((.. había un tallo tan delgado y desafortunado))

Así que no se debe sembrar el mismo grano en los guisantes Tengo balcón cubierto en una maceta.

Pero después de todo, también puedes llevar una maceta al balcón para el verano.

¡Qué mini jardín en la ventana! Debemos comprar semillas e intentar plantarlas en la ventana, madurarán justo antes del invierno.

¡Qué mini jardín en la ventana! Debemos comprar semillas e intentar plantarlas en la ventana, madurarán justo antes del invierno.

Lo tengo en mi balcón todo el año. Pero nuestro clima es diferente.
Y si su ventana está en el lado soleado, puede deleitarse a usted y a sus seres queridos con albahaca fresca durante todo el año.

Ayer caminé por la ciudad para conseguir la albahaca. Compré uno verde púrpura. Enorme haz manojo. Por tanto, surgió la pregunta: ¿cuánto deberías poner en las ramas? No soy codicioso, cociné todo ... La familia aún no lo ha probado, ¡pero enfría genial!

Helen, si te encuentras con púrpura puro, ¡pruébalo también! Ayer mi esposo me compró una vez un verde violeta y el color resultó ser rosa claro.
Y para))

específicamente a través de la ciudad pisoteó detrás de la basílica

necesitas emitir una medalla... ¡para tal especificación en toda la ciudad! Y aquí estoy de gris ya vestida para el mercado, pero luego caminé y me desnudé. Por la mañana no fui, ya las 10 ya 32 * a la sombra. Pero la albahaca no está en casa y tuve que cocinar compota

Piano, ayer también preparé esta bebida por primera vez. Así que tuve un pequeño manojo de albahaca marchita, 4 ramas pequeñas. Resultó - ¡perfecto! El resultado es una bebida agradable, refrescante y aromática. ¡Nos encantó! ¡Y el color resultó como en la foto del título!
Iré a llevar mi agradecimiento al autor.

Hecho ayer con albahaca seca, tan delicioso :)
Gracias por la receta, así que puedes hacer una bebida en invierno.

[mylik.sv]

mylik.sv, Gracias ! ¡Muy agradable! ¡Ahora tu familia es adicta a la albahaca!
Adeliamuchas gracias por el ensayo y el informe con albahaca seca! ¡Preparándose para el invierno!

Chicas, cuéntanos los secretos de la albahaca congelada. ¿Lavar, secar y congelar con ramitas? ¿O deberías cortarlo?

¡Gracias por la receta!

Chicas, cuéntanos los secretos de la albahaca congelada. ¿Lavar, secar y congelar con ramitas? ¿O deberías cortarlo?

Definitivamente no es necesario cortar, debido a esto pierde sus propiedades etéreas. Solía ​​congelarlo para la carne ese año ... así que simplemente corté las hojas. Pero me congelé un poco y no tuve que cortar mucho. Para beber, puede cortar la parte superior junto con los tallos (hasta un tallo leñoso) y luego quitar las hojas. Espero haberlo escrito con claridad

Para beber, puede cortar la parte superior junto con los tallos (hasta el tallo leñoso) y luego quitar las hojas. Espero haberlo escrito con claridad

¿Luego congelar o secar?

¿Luego congelar o secar?

¡Puedes secar y congelar! Escuché la opinión de que es mejor congelar! ¡Pero conseguiré esto y aquello!

Ayer tiré las hojas en una taza de 0,5 litros, le eché agua hirviendo encima, la cubrí con una tapa. Luego agregué un poco de jugo de limón, una cucharada de azúcar, ¡y listo! ¡KANpot está listo!

kaaak huele (tengo una manzana y anís) ¡Gracias nila! Me siento a beber caliente - ¡delicioso!