Si necesita un asistente en la cocina, desea reponer su alcancía de recetas o cocinar fácilmente para una gran empresa, es hora de pensar en comprar un procesador de alimentos.

Cocinar, es decir cocinar, es un arte que ha evolucionado a lo largo de los siglos, con la impronta de su época y cultura respectivas. Desde el momento en que los pueblos primitivos, al dejar caer accidentalmente un trozo de carne sobre las brasas, apreciaron su mejor sabor, hasta los conceptos modernos de comida nutritiva y sabrosa, ha pasado un largo camino. La cocina moderna, teniendo en cuenta la experiencia del pasado, utiliza los logros de la ciencia y la tecnología. También tiene en cuenta los requisitos actuales de la ciencia de la nutrición racional.

Gracias al uso de varios métodos de procesamiento culinario, es posible preservar los componentes de los productos alimenticios en gran medida.

Una de las principales y valiosas propiedades biológicas de la uva es la capacidad de utilizar la energía solar de la forma más eficiente. Como resultado, el contenido de azúcar en las bayas maduras es muy alto: alcanza el 30-35%, e incluso más durante el marchitamiento. Las uvas secas, las pasas y las pasas contienen entre un 60 y un 70% de azúcar.

En la nutrición racional con base científica, un lugar importante pertenece a las patatas, verduras y frutas, que aportan al cuerpo vitaminas, minerales y oligoelementos.

La cocina báltica se centra principalmente en los recursos pesqueros del Mar Báltico, los regalos de los bosques, así como patatas y otros platos de verduras.

A menudo descrita como "similar a una vitamina" por su fácil solubilidad en agua, la colina es un micronutriente único que es esencial para muchas funciones biológicas.

A pesar de su importancia, la actitud de la gente hacia la colina es bastante frívola. Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, solo el 8% de los adultos estadounidenses consumen la cantidad requerida de colina al día; en 2010, la Nutritional Guide for Americans declaró que la mayoría de la población tiene deficiencia de colina; y en las Guías programadas para publicarse antes de 2020, es poco probable que esto cambie.

Los científicos han demostrado que una taza de té puede incluso influir en las capacidades cognitivas. Pero, ¿cómo se aprovecha al máximo el agua hervida con hierbas?

Han pasado cinco mil años y el té todavía agrada a los científicos que quieren demostrar cosas obvias sin ellos. En el estudio más reciente (realizado por Yang Huang del Departamento de Ciencias Psicológicas y Cognitivas de la Universidad de Pekín), por ejemplo, se encontró que el té nos hace más creativos.

Entrevista exclusiva: Profesionales de la salud advierten sobre la creciente popularidad de los alimentos elaborados en fábrica, que provocarán efectos negativos: obesidad y mala salud

Recientemente, más y más personas han comenzado a comer pescado crudo, por lo que ha habido historias repugnantes de tenias. Pero, ¿realmente deben preocuparse los fanáticos del sashimi? ¿Y qué otras formas hay de infectarse?

La colorida capital portuguesa y una de las ciudades más antiguas del mundo, Lisboa se encuentra cómodamente en siete colinas en la costa suroeste de la Península Ibérica. A pesar de que la ciudad fue destruida casi por completo por el terremoto de 1755 y el tsunami y los incendios que siguieron, las autoridades lograron restaurar la ciudad de las ruinas. Ahora, atrae aún más a turistas de todo el mundo. La ubicación de la ciudad, favorable desde el punto de vista turístico y político, pero no especialmente segura desde el punto de vista geográfico, no impidió la supervivencia de Lisboa.

Si está en camino de perder esos kilos de más, entonces sabe lo importante que es comer la comida adecuada en las cantidades adecuadas. En el mundo de una variedad de alimentos saludables, los frutos secos como las almendras, nueces, cacahuetes, anacardos y pasas se consideran súper saludables. De hecho, son muy nutritivos, con un montón de diferentes vitaminas, minerales, grasas, proteínas y fibra como ejemplo. Se sabe que te ayudan a perder esos kilos de más gracias a la fibra y las proteínas. Otras nueces son buenas por otras razones, pero comerlas para perder peso no sería una gran idea.

El sobrepeso, que afecta a la mitad de la población mundial, es un problema mundial. En la lucha contra los kilos de más, se utilizan dietas agotadoras y horas de entrenamiento. Pero a veces, estos intentos no tienen éxito o dañan el cuerpo.