"Pan" de grosella irlandesa

[Panes nacionales. Irlanda.]

"Pan" de grosella irlandesa

Categoría: Productos de panadería

Cocina: irlandesa

Ingredientes
harina de trigo premium	550 gramos
kéfir	425 ml
mantequilla	50 gramos
huevos c-0	2 piezas
azúcar	100 gramos
sal	1 cucharadita debajo del cuchillo
Levadura en polvo	1 bolsita
cualquier grosella	100 gramos
forma redonda o cuadrada 25 cm

Metodo de cocinar

• Mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Agrega grosellas. Tengo una mezcla congelada de rojo y negro.
• Batir los huevos y mezclar con mantequilla derretida y kéfir tibio.
• Conecte ambas partes. Mezcle bien con una cuchara o tenedor, teniendo cuidado de no aplastar las bayas.
• Engrase ligeramente el molde con aceite vegetal.
• Saque la masa con una cuchara. Aplana la parte superior.
• Ponga en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente una hora + 5-10 minutos.
• Lo pongo a nivel medio en una bandeja para hornear para que no se queme el fondo.
• Voluntad de probar con un palo.
• Si el molde es de silicona, sácalo inmediatamente para que no se humedezca.
• Receta y título del libro. Panes nacionales. Irlanda.

El plato está diseñado para

por la familia

Hora de prepararse:

unos 90 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Pastel no grasoso, moderadamente dulce o pan irlandés.
En mi forma, la altura es de casi 6 cm en forma terminada.

La corteza se fríe, pero no se quema.
Horneado durante 1 hora y 10 minutos.

No se especifica en la receta, pero recomiendo usar bayas congeladas.
La masa está empinada, incluso algunos de ellos estallan. El sabor no se ve afectado.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, eh ... mi marido dijo: bajemos de peso. ¡Así que hornearé este, grosella! Diré que es dietético. Para mí, al menos en la foto, esto es lo que me encanta de las grosellas. Y solo el paquete de helado "se broncea". Me voy a trabajar, ¡gracias por la receta!

[Ikra]

IkraIrina y mi esposo sufrieron durante un mes, aparentemente saltó el azúcar después de la crisis.
Mientras las pruebas, acude al médico. Incluso compraron un glucómetro para control.
La alarma resultó ser falsa, pero el azúcar se redujo hasta ahora. Y esta magdalena es la única cosa

[Podmosvichka]

Podmosvichka, así que nos gustaría reducir el azúcar))) ¡Pero realmente quiero hornear en casa! Y el fin de semana me desmantelan para hornear algo, sin esto no hay consuelo en la casa.

hornea algo, sin esto no hay consuelo en la casa.

¡Qué pastel, fragante y esponjoso!
Lenochek, gracias, ¡te lo llevo!
No parece pan en absoluto, ¡es tan hermoso!

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, gracias
Aquí están, animadores irlandeses
Este tipo de pan se come

el marido dijo: bajemos de peso.

Caviar, pero no estás casado por primera vez. ¿Cómo se puede bajar de peso con estos ingredientes? Con ellos, solo engorda y, naturalmente, aumenta el azúcar en sangre. Lena no solo exhibe recetas para adelgazar, sino también para OGN. Este es solo para OGN.

solo para OGN

OGN es nuestro todo

[Anna1957]

Anna1957oh, no el primero
Sí, lo sé, pero QUIERO UN HORNO !!!! Y quiero más que adelgazar)))

¡pero QUIERO UN HORNO!

Entiendo, ella misma lo es. Pero encontré una salida real: psyllium y xantano. Hago productos horneados con cualquier masa, excepto el hojaldre y la torta dulce, es decir, aquella en la que predomina la mantequilla en la composición. Para su adecuada sustitución sin pérdida del gusto, aún no se ha inventado nada.

¡Receta genial! Por supuesto, no es suficiente dietético, pero lo cocinaré de todos modos.

[anna_k]

anna_k, Anya, entonces esta no es una receta dietética

Lo cociné, pero no horneó tan bien
Mucho mas pálido

Me gustó mucho el sabor, sabroso, pero no empalagoso.

La próxima vez que trate de prepararlo en cocoteros en porciones, se hornea mucho mejor allí.

Preparado

Ya
Eso es genial
¡Me alegro de que te haya gustado!
Y para broncearse, puedes aguantarlo un poco más.

lamentablemente no salió ningún pastel. Hice todo de acuerdo con la receta, horneé durante 1 hora y 20 minutos y resultó kleklo. trastornado ((

[Podmosvichka]

Sí, y no horneé hasta el final, solo un poco en el fondo. Pero no crítico. No hay foto, porque se la llevé a mi madre. La mitad de ellos fueron humillados por ser un alma dulce, si no lo hubiera dicho, nadie se habría dado cuenta.
La próxima vez solo necesita tomar una forma más grande. Tengo - 24 cm, pero aún así la capa de masa necesita hacerse menos.
Podmosvichka, gracias por la receta! Muy buen pan, ¡y definitivamente lo volveré a hornear!

[rtrc]

rtrc, Es una pena
Aún podías sujetarlo un poco, resultó ser completamente ligero, tanto desde arriba como desde abajo. Yo tengo una buena parrillada. Los hornos son diferentes para todos.
Espero que lo intentes de nuevo

Ikra, la forma debe ser de al menos 25 cm para que se obtenga una capa no muy gruesa.
La masa es densa, por lo que es posible que no se hornee un poco.
En general, siempre coloco pasteles y muffins altos en una bandeja para hornear si el tiempo de horneado es de más de una hora.
Irina, esperaré más de tus respuestas.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Fui a almorzar con mi madre hoy. Cortamos este pan con ella en rodajas finas y lo doramos en una sartén seca, como una tostada. Untado encima con masa de cuajada y queso azul. ¡Fue genial!

[Irina]

Irina, tu y mi esposo simétricamente
Él esparció mermelada encima
Y luego dirá que las escamas no se ven correctamente

[Podmosvichka]

Podmosvichka, y le di mis escamas hace mucho tiempo a mi madre))))

No, vigilamos
De lo contrario, florecerá completamente