Pollo en su propio jugo con verduras (plato dietético)

Pollo en su propio jugo con verduras (plato dietético)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pollo sin piel, grasa, espinazo y alas	1 kilogramo
Coliflor (he congelado)	250g
Judías verdes (tengo "Romano" congelado)	250g
Zanahoria	150g
Cebollas de bulbo	100-120g.
Tomates	2 uds.
Ajo	3 dientes.
Utshosuneli	2 cucharaditas
Sal de Svan	1 cucharadita
Pimienta búlgara fresca (cuando se sirve)	1 PC.

Metodo de cocinar

• Cortar el pollo en porciones, agregar especias, tomates rallados sin piel (o \ "adjika \" casera, si se cocina para el invierno), mezclar todo y dejar reposar durante 30 minutos. Mientras tanto, cortar las zanahorias y las cebollas en cubos medianos, pelar y picar finamente el ajo, retirar las verduras del congelador. Puede utilizar platos recubiertos de teflón, una olla ignífuga de barro o vidrio. Poner una mezcla de zanahorias y cebollas en el fondo, luego alternar la carne de pollo con coliflor y frijoles. Hornee con la tapa cerrada en el horno a 200 grados C durante 60 minutos. Al servir, decore el plato con cilantro fresco, perejil, albahaca y trozos de pimiento morrón. Este plato se puede servir con salsa de crema agria baja en grasa o yogur con hierbas. En esta receta se utilizan especias que se pueden sustituir por cualquiera de tus favoritas, y el conjunto de verduras puede ser mucho más rico, ya que puedes utilizar cualquier vegetal de temporada, excepto los almidonados. Me gusta agregar berenjenas, tomates, pimientos y cebollas de temporada en lugar de repollo y frijoles y muchas hierbas picantes. Cocine, pruebe, viva con alegría. ¡Ángela para ti en tu comida!

El plato está diseñado para

Aproximadamente 2 kg

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

Horno multicocina

Nota

Esta receta pertenece a la categoría de \ "Alimentos saludables \" (alimentos para la diabetes tipo 2, alimentos bajos en calorías y carbohidratos).

[Svetlana]

Excelente composicion! Y también me encanta cocinar algo en mi propio jugo, especialmente en una olla.
Svetlana, Gracias por compartir tu trabajo.

[Elena Tim]

Elena TimLenochka, mi trabajo comparado con el tuyo "fuma nerviosamente en el pasillo". Gracias por su atención a la receta. Por supuesto, sería mejor cocinar sus maravillosos pasteles, pilafs y "carnes", pero "¡Baba Yaga está en contra!" y mi cuerpo se indigna y grita: "Detente, plaga, me arruinarás".

Por supuesto, sería mejor cocinar sus maravillosos pasteles, pilaf y "carnes".

A Duc y a mí nos encantaría cocinar todo esto, pero la misma Baba Yaga en el cuerpo de su marido me grita como un catecúmeno:

"Detente, plaga, me arruinarás"

Aquí, me siento sin pasteles, abetos ... Iré tranquilamente a por una galleta.

[Elena Tim]

Elena Tim¡Cómo te entiendo druh! No puedo conseguir una galleta, solo una mandarina ...

Hago un pájaro en un s / s con regularidad. Pero nunca encurtí tomates.
Cambié ligeramente la almohada de verduras: corté las cebollas y las zanahorias en trozos grandes (me gusta así), excluí los frijoles y moví la mezcla congelada de coliflor y brócoli sobre el pollo (el repollo congelado es suave, se arruga debajo del pollo).
Me gustó mucho la marinada, lacónica pero brillante.
Definitivamente repetiré. ¡Muchas gracias!

[IvaNova]

IvaNova, ¡Para el beneficio de! ¡Disfruta de la cocina! Todavía estoy trinchando un pavo de esta manera (tomo una paleta y una baqueta), solo es necesario guisarlo un poco más y marinar en tomates por más tiempo, puedes dejarlo toda la noche.