Snack de muffin de pollo con hígado de pollo

Snack de muffin de pollo con hígado de pollo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
filete de pollo	450 gramos
higado de pollo	300 gramos
huevos c-0	1 pieza
Leche	50 ml
vino rojo seco	1 cucharada
cebollas de bulbo	1 pieza
sal, especias	gusto
aceite vegetal inodoro	gusto
Plato de hornear

Metodo de cocinar

• Del filete de pollo, tengo mitad pechuga y mitad y carne de piernas, hago carne picada.
• Sazone con sal y pimienta, bata un huevo y vierta la leche. Revuelva bien.
• Picar finamente el hígado, la sal, la pimienta, verter el vino. Remover. Dejar actuar 20 minutos.
• Luego drene el líquido.
• Picar finamente la cebolla, sofreír, agregar el hígado a la sartén y hervir a fuego lento hasta que estén tiernos.
• Ponga la mitad de la carne picada en el formulario. Distribuir por encima todo el hígado, cubrir con los restos de carne picada.
• Poner en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 1 hora.
• Apuesto a un nivel medio en una bandeja para hornear.
• Voluntad de probar con un palo. El jugo liberado debe ser claro.
• Sirva caliente con crema agria.

El plato está diseñado para

por la familia

Hora de prepararse:

alrededor de dos horas

Programa de cocina:

estufa con horno

Nota

Resultó muy sabroso, no seco.
El esposo comió con crema agria, yo con salsa de mayonesa

La próxima vez lo haré en porciones de muffins.

La salsa es así

Salsa de cuajada "mayonesa" - 2 (Podmosvichka)

Soy la primera en comer una magdalena) Creo que a mi marido le gustará esto.
¿Puedes reemplazar el vino con algo o incluso hacerlo sin él? Ahora no hay vino en casa y por la cuchara no quiero comprar. Gracias por la receta.

[Olya]

Olya, de nada
Es posible sin vino. No crítico

[Elena]

Elena, un plato maravilloso

[Albina]

Albina, Muchas gracias
Me alegraría si la receta fuera útil

[Lenus]

Lenus, gracias por la receta. Leo, y no hay harina en absoluto. ¡Excelente!
¿Es esta una punta pelirroja que acaba de obtener de pollo picado? ¡Maravilloso!
Lenochka, gracias!
¡Auge para cocinar!

¿Es una punta tan pelirroja solo de pollo picado?

Ritus, si
En el huevo picado, es suficiente.
Esperaré con el informe

¡Delicioso! Tenía una forma alta, por lo que el pastel terminado resultó ser un "ladrillo". También drené el exceso de grasa después de estar listo. ¡Y ni siquiera "pedí crema agria"!

Tanechka, me alegro de que te haya gustado
Comer por la salud