Langostinos tigre al ajillo

Langostinos tigre al ajillo

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Camarones tigre sin cabeza, no hervidos	700-800 gr.
Guindilla	1/2
Ajo	3-4 dientes o 2 ajos grandes (ver foto)
Jengibre	1,5 cm.
Crema 33%	50 ml.
Jugo de limon	1 cucharada
Salsa de soja	5 cucharadas
Sal pimienta	gusto
Mantequilla	1 cucharada

Metodo de cocinar

• Empecemos a cocinar
• Primero, descongelamos los camarones (generalmente se venden congelados en nuestro país no en Tailandia, donde dichos camarones cuestan 25 rublos el kg .: - (((((()
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• Quitamos con cuidado el esófago de cada camarón.
• Cocinar la marinada. Picar la pimienta y el jengibre
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• el jengibre se puede frotar en un rallador
• Revuelva con camarones y rellene con salsa de soja.
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• Y ponerlo en el frigorífico unas horas. Lo tengo casi un día.
• Lo sacamos del frigorífico
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• y separar del jengibre y la pimienta. Ya han dado todo lo que necesitan.
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• Cocinar una sartén. Agrega la mantequilla.
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• Mientras la mantequilla se derrite, muele el ajo. Un cuchillo triturador es el más adecuado para esto.
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• Calentar el aceite y freír los camarones
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• Y luego me di cuenta de mi error. Es necesario freír en pequeñas porciones, pero en esta versión resultó muy bien. Al mío le gustó. Lo supieron en cuestión de minutos :-)
• Cuando los camarones se pongan rojos, agregue el ajo y continúe friendo durante 1-2 minutos.
• Ponemos los camarones terminados en una ensaladera (o cualquier otro plato adecuado).
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• Y agregue crema al líquido restante
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• y calentar hasta que hierva, pero no hervir. Sal, pimienta y agrega a los camarones a través de un colador.
• Agregue el jugo de limón allí y mezcle.
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• Deje reposar durante unos minutos y sirva.
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• Muy buen provecho !!!!

¡Apetitoso!
¡Me encantan los camarones en cualquier forma! ¿Quizás incluso crudo? Todavía no lo he probado ...

¿Y al lado de qué guarnición?

Buena receta para freír camarones
Para que las gambas no “floten” en el líquido al freír, primero hay que ponerlas sobre una toalla de papel y quitarles el líquido. Prueba esto

Para Merri
Dio la casualidad de que cociné puré de papas, pero, como dicen, no fue, solo cocinó varios platos a la vez. Entonces decidí hacer algo parecido a una cazuela. Le agregué dos huevos, un poco de nata, batí todo en un robot de cocina, y en el horno por 40 minutos. Resultó muy sabroso y combinó muy bien con los camarones.

Gracias a Admin por el consejo. Definitivamente lo intentaré la próxima vez. Además, el plato OCHCHCHCHEN fue del agrado de sus seres queridos. Como ya escribí, se fue volando instantáneamente ... apenas tuve tiempo de tomar una foto