Tarta de manzana hecha con masa de requesón

[Masa]

Tarta de manzana hecha con masa de requesón

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
Levadura	2 cucharaditas
Harina de trigo	500 gr.
Huevo	1 PC.
Queso cottage	250 gr.
Azúcar	60 gr.
sal	1,5 cucharaditas
Hornear margarina	60 gr.
Agua	100 - 120 ml.
Relleno
Manzanas al vapor, al vapor, recién cortadas en gajos
Canela

Metodo de cocinar

• Bueno, todo es muy sencillo. Ponemos todo en el balde HP de acuerdo con las instrucciones de su HP, lo amasamos en el programa de "masa". No me corresponde a mí decirte que debes vigilar el kolobok, más requesón, harina, los huevos son diferentes para todos y el kolobok puede necesitar harina adicional. Ayer tuve que añadir algo de tormento.
• Mientras tanto, mientras nuestro horno está amasando, horneamos manzanas con el azúcar en las cantidades en el microondas o las cortamos en rodajas finas. Después de hacer jugo, todavía tengo una cantidad increíble de manzanas al vapor en el exprimidor. Los pongo calientes en frascos esterilizados y obtengo el relleno del mundo para pasteles, tartas, bollos, gansos y patos.
• Una vez finalizado el programa, poner la masa sobre una mesa espolvoreada con harina y separar de la masa 1/3 "sobre una rejilla". De los 2/3 restantes, extienda un rectángulo o círculo en la forma de su sartén, transfiéralo a una bandeja para hornear con un rodillo, extienda el relleno y forme los lados. Estirar 1/3 de la masa, usar un cortador de masa para cortar las tiras, transferirlas al pastel, tejer la rejilla. Si queda masa, puedes hacer bolas, hojas, lo que tu corazón desee. Lubrique con proteína batida (yema, té dulce que antes). Ponemos la tarta a fermentar (la dejo reposar en el horno con la luz encendida y con un bol de agua hirviendo) durante 35-40 minutos y horneamos hasta que se doren a 180-200C. Lo horneé durante 30 minutos. Buen provecho.

Nota

Quizás nada nuevo, pero estoy locamente enamorado de la masa cuajada. El pastel resulta estar bien escrito, con una corteza crujiente.

Masha, qué pastel tan delicado resultó, ¡ya puedes verlo en la foto!
Masa de requesón con manzanas ...
Marcado como favorito, gracias!

Sí, es tan suave, pero la corteza es crujiente.

pero como hacer masa sin una panificadora ???

¡Manya se levantó temprano, hizo algunos pasteles, los horneó! ¡Anfitriona!
¡UN! ¡E hice un poco de jugo!
¿Enviarías un trozo de tarta?

[Arka]

Arka ¡Soy tan profesional! El mensajero fue por un pastel
Svetlana051 o en una cosechadora, si hay ganchos para amasar, o en la mesa ... Tamizar la harina, la levadura, la sal, el azúcar allí y poco a poco ir añadiendo los ingredientes líquidos, primero puedes mezclarlos (requesón, huevo, margarina, agua). Y amasa la masa ... Luego ponla en un lugar tibio, cuando suba, amasa, deja que suba de nuevo y pasa a la elaboración del pastel

Gracias

[Arka]

Arka ¡Soy tan profesional!

hogar, sí, como jabón

Masha! y sho, en tu provincia hoy por las manzanas, parece una cosecha? y para requesón

hogar, sí, como jabón

recuerda que solías compararme con otra cosa

Masha! y sho, en tu provincia hoy por las manzanas, parece una cosecha? y para requesón

como en tu último año en orehi

¡Buen día! Dime, ¿no necesitas engrasar esta hermosa tarta con yema?

Oh, pero no escribí? Eso sí, puedes usar tanto té dulce como un huevo, con todo lo que sueles engrasar ...

Gracias por la receta
resultó muy sabroso, aunque olvidé comprar manzanas, pero había arándanos en el refrigerador.
El esposo dijo que la tarta de arándanos en la mañana es muy estadounidense

¡Buen provecho! ¡Estoy muy contento de lo que pasó y de lo que me gustó!

¡Gracias Masha por una gran receta! ¡Fue un pastel la primera vez! Una masa muy agradable.Tomé leche en lugar de agua, ¡un resultado excelente!

¡Buena suerte!

¡¡¡Qué chico tan guapo !!!
Terminemos las "uvas" de ayer con manzanas, yo haré esta. ¡Las manzanas deben desecharse en algún lugar!

¡Las manzanas deben desecharse en algún lugar!

Entonces me rompí la cabeza, dónde poner las manzanas ... cocino y cocino al vapor, pero no se acaban ... y nadie quiere ayudar, para llevar !!!

Masha, hoy estaba buscando una receta de masa para deshacerme del requesón rancio, y ahora tengo esta receta tuya. En lugar de margarina, vertí 30 g de aceite vegetal en la masa, y tomé la mitad de harina extra y 1 grado, el resto es como el tuyo. Recibí 1 kg de masa e hice un pastel con la mitad

Tomé el relleno de manzana de Tsvetaevsky con relleno de crema agria, reduciendo el azúcar a 6 cucharadas. l., ya que hubo que desechar la crema agria. En general, ¡resultó ser una eliminación muy sabrosa!
Aquí hay un corte

Y también te felicito por tu aniversario en HP, el 13 de octubre cumpliste 10 años !!!!

"¿Cómo se escribe: gadovshchina o aniversario? ¡Escribe: cabrones!"

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ludik, gracias por las felicitaciones! Bueno, para un pastel

[Masha]

Masha, a mi esposo le gustó mucho el sabor de la masa, agregué un poco de cáscara de naranja seca, aproximadamente una cucharadita, un paquete de azúcar de vainilla y una cucharada de miel, el sabor del relleno no se "obstruye", pero también se siente que la masa en sí es sabrosa
La mitad de la masa está en la terraza, hoy por la noche esculpiré pasteles, no dulces, luego daré de baja

¡Qué delicioso pastel! En marcadores para hornear uno de estos días

[caprice23]

no dulce

, vooot, la masa de cuajada es universal: niña-sí: parece ... pero con carne también es muy sabrosa: nyam: solo menos azúcar, y más sal: victoria: ¡me encanta la masa de cuajada por su crujiente!




caprice23, Si

Traigo "gracias" por el delicioso pastel. La masa se hizo exactamente como en la receta. Y con el relleno fueron las variaciones. De la mitad de la masa ella horneó, como Lyudmila Lyutik, "tarta Tsvetaevsky". Y de la segunda mitad, una tarta cerrada con carne de col.
¡Delicioso!

[caprice23]

caprice23, Estoy muy contento de que me haya gustado. Un agradecimiento especial por la ejecución precisa

Qué tipo de masa es buena, sabrosa y conveniente, es fácil de "esculpir", así que lo hice, así que no fue muy buena para mí y resultó abierta

Masha, tu receta, ¡es MÍA! Hornear con requesón es mi todo

¡Mashun, y te traje gracias! Descubrí la masa de cuajada por mí mismo, me gustó mucho. El primer pastel no sobrevivió hasta la mañana, este es el segundo, ¡dicen que sabe aún mejor!

Fotos del calor, en una sartén, ¡pero el pastel está entero!
¡Gracias de todos nosotros!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, oh, celular !!!! ¡Qué pastel!

Masha, muchas gracias! ¡Resultó delicioso pastel! .
Oh, solo algo invertido ...

[alfa20]

alfa20, muy contento de que me haya gustado! ¡Buen provecho!

Masha, ¡me gustó mucho! Definitivamente todavía hornearé. Delicado, tan alto (más de 7 cm). En mi imagen, esto de alguna manera no es visible, el pastel parece plano.

Definitivamente todavía hornearé.