"Trenza" de pescado con setas en salsa

"Trenza" de pescado con setas en salsa

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
filete de abadejo, merluza, bacalao (cualquier otro pescado)	4 cosas
Champiñones	500 g
aceite de oliva	gusto
sal, pimienta (blanco y negro)	gusto
Para la salsa:
lechuga iceberg	1-2 cabezas de repollo
cebollas de bulbo	1 PC
ajo	3 dientes
maicena	1 cucharadita
jugo de limon	1 cucharadita
Hoja de laurel	1 PC

Metodo de cocinar

• Le sugiero que convierta el pescado más simple en uno festivo, dedicando muy poco tiempo a él. La salsa para ella y los champiñones se pueden preparar la víspera de las vacaciones, y esto facilitará mucho la vida.
• Coloque un filete de pescado en una tabla de cortar y, retrocediendo unos 2 cm de la cola, corte el filete en 3 tiras longitudinales del mismo ancho.
• Trenzamos las tiras en una coleta y aseguramos el extremo de la coleta con un palillo. También trenzamos los filetes restantes.
• Freír la cebolla finamente picada, el ajo, luego los champiñones, cortados en rodajas grandes. Sacamos los champiñones, los cubrimos con papel de aluminio y los mantenemos en un lugar cálido.
• Agregue la lechuga Iceberg picada, las hojas de laurel picadas a la cebolla y fría durante 2 minutos.
• Pasamos todo a una licuadora y lo trituramos hasta obtener un puré homogéneo.
• Regrese el puré de papas a la cacerola, agregue otra cucharada. l. aceite, sazonar al gusto con sal y pimienta blanca y poner a fuego lento. Vierta el almidón diluido en jugo de limón en la salsa y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3-4 minutos.
• La salsa debe espesarse un poco. Retirar del fuego, tapar y dejar en un lugar cálido.
• Sazona el pescado con sal y pimienta negra molida y colócalo en un horno precalentado a 180 ° C y cocina por 12 minutos.
• Antes de servir, agregue los champiñones fritos a la salsa preparada, caliente a fuego lento.
• Coloca las setas junto a las "coletas" de pescado y vierte la salsa sobre ellas.
• Servimos a la mesa.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

1 hora 30 minutos

Programa de cocina:

horno

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¡Muy festivo! ¡Tomar nota!

[MariS]

MariS¡Qué original se ve! Carne, había un caso, tejido, masa - tejido ... pescado - ¡no tejido! ¡Debemos empezar!

[Elizabeth]

Elizabeth, Katerina, ¡Gracias! : girl_love: Tejer para la salud, ¡no es difícil! Y con salsa y champiñones queda muy sabroso.

[MariS]

MariS, Puerto pequeño, original ..

Kristinochka, ¡gracias! Es bueno que me haya gustado la "coleta". Espero que alguien encuentre útil la receta para las vacaciones.

[MariS]

MariS¡Esto es creativo! Increíble !! ¡Guau guadaña! : bravo: Marinochka, ¡y la receta y las fotos son incomparables!

¡Gracias cariño!
Era interesante, si pudiera trenzar una trenza de pescado ... Recuerdo que había estado trenzando la mía hace mucho tiempo. Bueno, lo guardé en una alcancía como reserva de presupuesto para las vacaciones. ¡Recomiendo mucho a Natasha! El pescado se vuelve completamente diferente, con tal o cual salsa y champiñones.

[MariS]

MariS, Marinochka, ¡este plato decorará cualquier mesa festiva!

decorará cualquier mesa festiva!

Natasha, ¡solo me alegraría de eso! ¡Buena salud!

Una receta interesante y hermosa, copiada a mi computadora. ¿Qué puede reemplazar un iceberg? No siempre es posible comprarlo con nosotros.

[Farida]

Farida, en salsa iceberg se asemeja al sabor del repollo joven hervido. ¿Qué otra ensalada sabrá así? No lo sé todavía ... Ahora, tal vez una de las chicas me lo diga.

Busqué en Internet, básicamente permiten un sustituto de la col de Beijing.

[Farida]

para la col china.

Farida, exactamente, de una vez y no me di cuenta - y es similar a ella.Por alguna razón no lo veo con nosotros, o quizás no le presté atención (prácticamente no lo comemos), pero ahora se podrá probar esta salsa para pescado.

Marinochka, hermosa, ¡solo para la publicación en el Año Nuevo! ¡Gracias!

[Natalia]

Natalia, ¡Gracias! : rose: ¡Muy buen elogio!
Sí, aquellos que no ayunan estrictamente pueden permitirse un pescado. Es fácil de preparar y la salsa se puede preparar con anticipación.