Pastel de kéfir con peras

Pastel de kéfir con peras

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Kéfir	1 cucharada.
soda	1,5 cucharaditas
Azúcar	200 g
Mantequilla ablandada	100 gramos
Huevos	3 piezas.
Pera (es mejor usar variedades duras, Tengo burra)	1 PC.
aramotiser
Harina de trigo	150 g

Metodo de cocinar

• Agregue refresco al kéfir y déjelo por 10 minutos hasta que aparezcan burbujas:
  
• Batir los huevos con azúcar en una espuma blanca (5 minutos).
  
• Agrega la mantequilla, bate (1 minuto).
  
• Agregue el kéfir, bata (1 minuto).
  
• Agregue sabor, harina, bata. La masa resulta líquida.
  
• Vierta 1/2 parte de la masa en una forma forrada con papel y póngala en un horno precalentado a 170C durante 15-20 minutos.
  
• En este momento, pela la pera, córtala, puedes espolvorearla con jugo de limón para que no se oscurezca (yo no).
  
• Retire la forma del horno, ponga el relleno en una capa. La masa debe "cuajar" por completo. Vierta sobre la masa restante. Hornee a 200 ° C durante unos 30-40 minutos hasta que se doren.
  
• 
  

Nota

En realidad, este pastel se puede hacer con cualquier relleno (uvas, manzanas, bayas), pero esta vez fue necesario guardar la pera.

Muy rápido y delicioso !!! (y) ¡¡La galleta se deshace en tu boca !!

No, no confundí el tema, es pastel de kéfir con peras.
Es solo que los niños dijeron que lo que voy a hornear ahora debería ser al menos chocolate, bueno, en lugar de peras, era necesario deshacerse de los restos de cerezas congeladas.



Hice todo de acuerdo con la receta, solo en lugar de peras: cerezas congeladas y + 3 cucharadas de cacao.

Horneó en una multicocina durante 60 minutos y horneó en un microondas durante 10 minutos a 800 W, no tuvo en cuenta que las cerezas estaban congeladas y el medio no se horneó de inmediato.

[Lika]

No, no confundí el tema, es pastel de kéfir con peras.
Es que los niños dijeron que lo que voy a hornear ahora debería ser al menos chocolate, bueno, en lugar de peras, era necesario deshacerse de los restos de cerezas congeladas.

Lika , eso es lo que entiendo el enfoque creativo 🔗 ¡¡¡¡nuestra gente!!!! 🔗 ¡¡¡BRAVO!!!

Lo horneé anoche, con ryazhenka y manzanas. Gracias por la receta !!!

ZY la receta no indica la cantidad de harina. Corrí a mi computadora, de repente la quité de la impresión, no ...

[lina]

ZY la receta no indica la cantidad de harina. Corrí a mi computadora, de repente la quité de la impresión, no ...

lina , ¡¡¡¡Gracias!!!! ¡Aparentemente, la harina se perdió cuando la receta se modificó en una nueva forma! Fui a buscar en mis notas. ¿Y cuanto pusiste ???

Alexandra , ¡a tu salud!

Mistletochka, poner 150 gr, visualmente parece ser suficiente.

PD: como en la taberna, cambiaron a "tú"

[lina]

PD: como en la taberna, cambiaron a "tú"

lina , esclerosis ... bzdyn

Pongo 150 gramos, visualmente parece ser suficiente.

Pero por suerte, no encuentro esta receta en los periódicos. También necesito caras pregúntale si todavía tiene la receta original.

Omela, ¡horneé tu maravilloso pastel hoy! Muy sabroso . En la segunda mitad de la masa, agregué cacao (2 cucharaditas) y lo horneé en un molde para pasteles de silicona; el pastel resultó ser todo chocolate, pero en el corte la parte superior es blanca. Mientras tomaba la cámara, el niño ya estaba comiendo un trozo de tarta (perdón por la foto).

Vladislava, guau

(perdón por la foto).

Precioso pastel !!! Guapo !!! ¡Me alegro de que te haya gustado! ¡Estoy cementando bebé!

shl. y cuanta harina pusiste?

Omela, gracias, pongo 1 vaso de harina (250ml), la empanada ya se ha comido !!! buena combinación de chocolate y peras, muy sabroso !!!

[Vladislav]

Vladislav , ¡Gracias! ¡Agregaré la cantidad de harina a la receta!

Omela, buenas noches. Iba a hacer un pastel, pero no hay kéfir, y si tomo yogur casero, ¿se debe diluir con agua o no?

[la Rosa]

la Rosa , nuuuuu, si una cucharada de yogur no vale la pena, ¡no lo haga! ¿Cuál es la consistencia del yogur?

la cuchara está en ella, luego diluir?

hay una cuchara en ella

¡Eso es lo que significa un habitante de la ciudad! (a mí para mí) ¡Ajá, diluye un poco!

muchas gracias por su ayuda. Yo horneo con uvas, pero el informe será mañana, seguro que estará 100% sabroso, tienes todas las recetas para 5

[la Rosa]

la Rosa , buena suerte !!

tienes todas las recetas para 5

En la voz del gato Matroskin: sí ... todavía puedo usar una máquina de escribir ... y una cruz ...

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aquí, por fin, y mi pastel

[la Rosa]

la Rosa , el pastel es genial !! A qué sabe ???

A los niños les gustó, pero para mí es muy dulce (quiché de uvas mish). Tendría arándanos)))
el pastel en sí es suave y tierno, las bayas estallan en tu boca, así que quien ama los dulces, ¡esto es para ti!
Omela, gracias por la receta, de los marcadores que migró al preciado cuaderno

[la Rosa]

Tendría arándanos)))

la Rosa , O con salchicha como algunas (no señalemos con el dedo)

¡Gracias! : girl_dough: ¡Lo hornearé hoy! me gusta mucho - simple. rápido y sabroso!

Maravillosa receta ¡Gracias!
Pero si lo hace en una multicocina, entonces necesita dividirlo en dos pasteles o ¿puede hornear todo de una vez?

[natapit]

natapit , ¡buena suerte!

Juguete Lyalya , si la multicocina es grande, creo que puede estar entera.

gran receta!
Tuve que hornear 2 veces hoy, tal vez el primer pastel se comió mientras aún estaba caliente)))

[GraNata]

GraNata , nuestra gente no tomes un taxi a la panadería un pastel al día no se hornea !! ¡¡¡Come a tu salud !!!

hornear con manzanas. Inmediatamente pareció que no sería suficiente: mezclé una dosis doble ... luego pareció que mi formulario era demasiado pequeño y llené el más grande ...
huele delicioso (todavía en el horno), pero en apariencia no muy corto.

[Lita]

Lita , lo siento, no vi tu mensaje. ¿Usó bicarbonato de sodio o polvo de hornear? ¿Está realmente apretado por dentro? ¿Y qué tan grande era tu forma?

También tengo un mínimo al principio, y después de 20 minutos comienza a subir bruscamente))))
¡Tenemos este pastel todos los días en doble dosis! mi esposo estaba tratando en el trabajo recetas y luego preguntó

Muérdago, casi todo el resto del verano (después de la aparición de las peras en cantidades suficientes), horneó su pastel, y en un momento Toko se topó con una foto y decidió compartir un pedazo de verano.
🔗

Horneé en una multicocina DEKH-50 durante 2 ciclos, en uno resultó ser demasiado "respirable" y suave
Grand merci para maravillosas recetas-ayudantes

[Olya]

Olyaque hombre tan guapo !!! Realmente un pedazo de verano !!!

Muérdago, estoy empezando a hacer este pastel. ¿Un vaso de kéfir - 250 ml?
Hay que poner la pera en alguna parte) Y la receta le gustó

¿Un vaso de kéfir - 250 ml?

¡Si buena suerte!

Acepta el informe)





Resultó mojado tal pastel) Hecho en una multitud de 501 con pera y uvas) En productos horneados - 1.15.
¡Gracias!

[Dibujos animados]

Dibujos animados , me alegro de que te haya gustado !! ¿Y qué es lo que tienes tan oscuro? ¿7 canela añadida?

Sí)) vertí una cucharadita)) pretendía menos))

bueno, y buena salud !!!

Así que me encontré con tu pastel, muérdago)) Hornearé hoy, hay peras, el kéfir está lleno y a los niños les encantan los pasteles)))

Aquí está mi pastel, horneado en Stadlerform durante 1 hora al hornear

Maria, y ??

shl. el pastel es hermoso !!

[masinen]

masinen
Hermoso

Aquí en el corte


Bueno, todo ya ha pasado por la distribución))) Bueno, muuuy sabroso)))
Gracias Omelochka)))

Uuuuuuu, que corte !!! Pts delicioso !!!

Lo pongo en una caricatura ahora, veamos qué pasa ... Me parece que el kéfir está aguado y hay poca harina. La masa es líquida, pero ¿qué consistencia debe tener?

No tenía pastel, probablemente la masa estaba demasiado líquida. Lo intentaré de nuevo, me gustó mucho la receta

[eka911]

eka911 , lo siento, no vi tu pregunta. La masa está bastante líquida. ¿Qué no funcionó?

Chicas, no suelo escribir. Demasiado perezoso para entender))) Pero pastar en el sitio todo el tiempo.
Y luego olvidé cómo cocinar el pastel de corona de mi madre, te miré. Quiero compartir nuestra variación de pastel de kéfir. En lugar de rellenar, mamá suele usar mermelada caramelizada vieja (más a menudo este pastel va con mermelada de higos, solo tenemos higos que crecen en el jardín). El pastel resulta muy oscuro. Mamá lo corta como una galleta y lo unta con crema agria (incluso de crema agria de la tienda. Se empapa bien tanto en el medio como en la parte superior).
Hoy quiero hornear, si funciona y mi esposo me ayudará a subir una foto, compartiré

Ni siquiera tuve tiempo de fotografiar el pastel. dejado en uno o dos. está especialmente bien impregnado con crema agria líquida comprada en la tienda. salió muy jugoso!

[dolcemira]

solo tenemos higos creciendo en el jardín

Sí ... no puedes prohibir vivir bellamente !!!! dolcemira, ¡Con placer y envidia esperaré tu pastel!

Han pasado 3 años. ¡Y este pastel sigue siendo nuestro favorito!
Hoy hornearon de nuevo.

aunque ponemos peras 2-3 veces más.

gracias de nuevo por el delicioso