Cocina húngara

Berenjenas saladas Elegir berenjenas de tamaño mediano. Lavar, hacer cortes a lo largo. Ponga en agua hirviendo y cocine por 10 minutos hasta que esté suave, pero no cocine demasiado. Retirar, someter a opresión. Dejar encendido ...barbariscka

Bograch Oh, cuánto lo amo ... Bograch es una sopa de gulash. Debe ser muy grueso y muy afilado (o moderadamente afilado). Por supuesto, mi receta no es la ideal, la he modernizado para mí. Yo sugiero ...inka_kot

"Bays" "de Daria Yakovlevna Tsvek Estos bollos son de la categoría de "muerte para figura", porque son muy altos en calorías. Pero, ¿qué son esas calorías en comparación con el sabor y el aroma sobrenaturales? La masa es la más tierna, esponjosa, como algodón de azúcar, no ...no de vidrio

Waffles a base de galletas caseras 1. Batir el huevo con leche y sal. 2. Mezcle la harina con la levadura en polvo. 3. Combinar 1 y 2, revolver. 4. Agregue azúcar, azúcar de vainilla, mantequilla blanda, revuelva sin fanatismo, ...Olga VB

Tarta de queso húngara Esto, por supuesto, no es un pastel de queso en el sentido ruso, ni un pastel, ni un pastel, sino una galleta tierna empapada en algo muy sabroso ... Al menos, este era el sabor de los pasteles calientes. El siguiente ...Gasha

Cheesecake húngaro en una multicocina Polaris 0508D floris Receta del sitio pastel de queso húngaro es una especie de pastel de cuajada con streusel. Haciendo el relleno. Batir 2 huevos con 1 vaso de azúcar (vasos normales - 250 ml), agregar ...lisa567

Rollos de Navidad húngaros - Bejgli con semillas de amapola y nueces Bagli (Bejgli): pasteles navideños tradicionales húngaros. Estos son panecillos hechos de masa de levadura de corteza quebrada, generalmente con semillas de amapola y nueces. La masa suele contener una gran cantidad de grasa: manteca, ...Yuliya K

Tartaletas húngaras con pasas y nueces Estas tartaletas son productos horneados tradicionales húngaros para Navidad. Mezcla dulce de pasas y nueces en una canasta crujiente de mantequilla. Por eso es un postre tradicional de invierno. Aquellos...L-olga

Sopa de cerezas húngara Cuece las cerezas con agua y azúcar después de hervir durante 5 minutos. Mezcle la crema agria, la harina y la sal en un recipiente aparte. Separe un poco de sirope de cereza caliente (dos cucharones son suficientes) y prepare una cotización para ellos ...Robin Bobin

Gulash húngaro Cortar la carne en cubos, poner en una cacerola, verter 3 litros de agua fría. Cuando hierva, retire la espuma, sazone con sal y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Pela las verduras. Retire las semillas de los pimientos dulces y ...Irinalein

Gulash húngaro (olla a presión Steba DD2 o simplemente en una cacerola) Pero Martin consideraba que la cocina europea era el pináculo de la cocina, y afortunadamente incluía a toda Rusia con Siberia y el Lejano Oriente en Europa. ¿Qué se puede comparar, por ejemplo, con el verdadero gulash húngaro? ...SvetaI

Sopa de gulash húngara en Philips multicooker El marido estaba cocinando, pero había un aprendiz))) Encienda la multicocina en modo Fry y vierta aceite de oliva o manteca de cerdo (esto es al gusto). Cortar las cebollas en cubos y freír hasta que estén ligeramente doradas ...Gulchatay

Sopa de gulash húngara (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, ponga la cebolla picada en cubos pequeños y cocine hasta que esté transparente en el modo "Freír" durante 5 minutos. 2) Sin apagar el modo, agregue papr a la cebolla ...lada-matushka

Sopa de gulash húngara (multicocina Moulinex Minute Cook CE4000) Escaldamos y pelamos los tomates y cortamos todo, frotamos y picamos. Vertimos aceite en la caricatura y activamos el modo "Tostado" Para que el aceite se caliente sin quemarse, echamos el cubo en rodajas ...AZal

Pan húngaro en una panificadora todo está dispuesto en el orden que prescriben las instrucciones, los tomates están en el mismo lugar, en la cola de líquidos, ni siquiera los corto, los revuelvo al amasar. Si los tomates están mal glaseados, es posible que deba agregar lo ...Rosquilla

Gulash húngaro (Cuco 1054) Cocinar en la multicocina CUCO 1054 Tomates utilizaron el siguiente pimentón en polvo PREPARACIÓN: Encienda la multicocina en el modo Freír nivel 2, caliente. Picar finamente la grasa, poner ...Administración

Asado "motivos húngaros" "cocido en tagine (panel de gas) Cortar la carne en trozos grandes, pimienta. Colocar en una sartén y freír en aceite vegetal sobre la encimera de gas. Sal. Freír hasta que se seque. Pasar la carne al tagine, verter 100 ml de go ...mirtatvik

Magdalena "" Húngaro "" Batir los huevos con el azúcar. Luego agregue la leche (si es fresca, luego ligeramente tibia) con soda y margarina ablandada. Mezclar todo. Agregue 2-3 cucharadas de cacao si lo desea. Agregue a la mezcla ...Alienka

Langos Haz la masa de la forma y composición que quieras. Lo hice por la noche. Cortar la masa en pequeñas tortas planas, de unos 5-6 cm y dejar reposar. En esta receta, no uso harina de liar ...olgea

Langos húngaros o deliciosas rosquillas de patata Comida rápida húngara, que se vende en las tiendas de la calle. Hervir las patatas en agua con sal. Drenar el agua. Haz puré de papas. Enfriarlo. Disuelva la levadura y el azúcar en leche tibia. Deje reposar 5-1 ...DonnaRosa

Lecho de pimiento dulce con tomate (lecso húngaro) Preparando verduras. Elijo pimiento dulce que es necesariamente de paredes gruesas, carnoso, de diferentes colores: se ve hermoso y sabe diferente del rojo al amarillo verdoso. Pimiento dulce cortado ...Administración

Pepinos ligeramente salados de Kara Gundel ¿Quién no ama los pepinos ligeramente salados? En general, no hay nada para hacerlos, la receta es sencilla, pero, lamentablemente, no siempre resultan crujientes. En un momento me encontré con un curioso libro - Karay Gundel ...barbariscka

Mezeshkalach - pan de jengibre con miel húngaro La miel es el ingrediente principal del pan de jengibre húngaro, que en Vegria se llama mezeshkalachki o miel kalachi (pan de miel). La miel es el edulcorante más antiguo del mundo, y el pan de jengibre vino de t ...Vei

Paprikash 1. Hornea uno de los pimientos dulces hasta que se doren, pélalo y muélelo en una licuadora hasta que quede puré. Agregue el jugo formado al hornear el pimiento al recibido ...Giro

Paprikash con pollo Corta el pollo en trozos pequeños. Moler la mitad de los tomates en una licuadora hasta hacer puré, cortar la otra mitad en cubos pequeños. Picar la cebolla y el pimiento pelado para ...Celfh

Paprikash con pollo (olla a presión Oursson 5010) Pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Corta los pimientos en cuadritos. Lavar los tomates y cortarlos en gajos. Lavar las pechugas de pollo, secarlas y cortarlas en trozos pequeños. Activar modo ...GruSha

Pastel de arena de Janos Rakoczi Moler la mantequilla, el azúcar glass y las yemas. Agregue la crema agria, revuelva. Vierta el polvo de hornear en la harina y tamice la harina sobre la masa de mantequilla. Amasar la masa. El molde para pasteles debe ser ...Celfh

Pörkölt (olla a presión multicocinadora Marca 6051) Pörkölt (pörkölt húngaro) es una de las formas de preparar un guiso en la cocina húngara. La carne separada de los huesos (ternera, cerdo, cordero, pollo) se fríe y luego ...Ksyushk @ -Plushk @

Pastel húngaro para el té Cocine al vapor las pasas en agua hirviendo. Batir la mantequilla, el azúcar, agregar la canela, el jengibre y batir, agregar 1 yema de cada uno, los orejones y las ciruelas pasas finamente picados. Luego agregue la harina y la levadura en polvo, lave ...Celfh

Pastel de gerbeau Masa: Batir la mantequilla ablandada o la margarina con el azúcar y las yemas (en la receta original, un huevo entero, pero me gustó más la masa de las yemas, resulta más tierna) ...Sonadora

Sopa "motivos húngaros" (multicocina Redmond RMC-02) El caldo se cocinó en una multicocina Steba: pechuga de ternera, un trozo de pulpa de ternera, zanahorias, cebollas, apio, especias, agua. Programa: 30 min a 0,7 de presión. La presión se alivió a la fuerza. Boole ...mirtatvik

Sopa de gulash de filete de pavo y verduras Multicooker Redmond RMС-01 Enjuague un trozo de filete, córtelo en cubos, póngalo en una cacerola multicocina. Agregue vegetales y mantequilla, vierta 100 ml de agua, sal.Configure el modo de guisado de sopa durante 1 hora. Verduras nar ...Tatyanna

Sopa Kulesh con cerdo y mijo (olla a presión Marca 6050) Kulesh es una sopa, generalmente hecha de mijo, con la adición de otros ingredientes. Según el diccionario de V. I. Dahl, "sopa líquida con carne en conserva de harina de avena con manteca de cerdo, etc." Palabras culinarias ...Elfo

Pastel "" Nuez húngara " Tortas de chocolate y nueces: Batir las yemas de huevo con ½ parte de azúcar y azúcar de vainilla hasta que aumente de volumen. Batir las claras con sal por separado, agregar gradualmente el azúcar restante. Conectar pro ...Alesja

Pastel "Dobosh" (Dobostorta) Dobos ”(dobostorta húngaro) es un pastel tradicional húngaro que consta de seis capas de bizcocho con crema de chocolate y glaseado de caramelo. Dobos era el pastel favorito de la emperatriz de Austria-Hungría ...Elfo

Estofado de ternera húngaro con patatas (Kara Gundel) La receta original. Estofado de ternera (No. 52). Corta la carne en porciones. Batir los trozos, hacer varios cortes en los bordes, enrollar en harina, freír por ambos lados a fuego alto en ...mur_myau

Bean Guyash en Steba DD1 Primero, cocine el caldo del agua y el muslo de pavo. Modo de carne estándar. Luego retire la baqueta, sepárela del hueso y córtela no gruesa. Mientras hierve el caldo, prepare el chipset. En la masa ...Tatiana GTI

Pan de trigo "húngaro" en el horno Calentar el aceite junto con el agua a 37 grados. Mezclar la harina con la sal y la levadura. Si está amasando en HP, cargue los productos de acuerdo con las instrucciones para HP. Modo masa. Amasé en la cosechadora para ...Omela

Sopa de gulash de frijoles Yokai Remojar los frijoles en agua fría (los remojé durante la noche). Cocí los frijoles y la carne por separado. sofreír el tocino, agregar la cebolla y hervir a fuego lento hasta que se doren, luego agregar las zanahorias, el pimiento verde y ...natapit

Budapest - Bratislava - Viena (2011)

Pastel húngaro con albaricoque y requesón (+ video) Retire los huesos del albaricoque. Mezclar la harina, la levadura en polvo. Vamos a tamizar. Agregue la yema, el polvo y el azúcar de vainilla a la cuajada. Triturar con un tenedor y mezclar. Batir los huevos con sal, azúcar y vainilla ...ang-kay

Tarta del Danubio con tarta de queso dentro (+ video) Todos los alimentos deben estar a temperatura ambiente. Revuelva el queso crema con una batidora. Agrega el azúcar y el azúcar de vainilla, suelta el huevo. Mezcla. Agrega almidón. Mezcla. Batir la mantequilla con ...ang-kay