Cocina libanesa

Salsa de granada (billet) o Debez Ramane ¡El Líbano está recogiendo granadas ahora y esto es lo que hacen con ellas! Lo más difícil en la salsa es sacar los granos de la fruta ... La fruta se corta por la mitad, se toma una espátula de madera o empujador y se bate con ...katerix

Patatas guisadas con Kefte o "BOTATO KEFTE" Kafte es carne picada pequeña, con la adición de cebolla y perejil ... preparamos Kafte: carne a su discreción (no grasosa y no muy seca), preferiblemente cuello. Tuerza la carne en una picadora de carne (bien en ...katerix

Pollo con salsa de frutas Picar la cebolla y sofreír hasta que se dore. Agrega ajo y jengibre picados. Mezcla. Cortar los plátanos, las manzanas peladas en rodajas. Tomé piña de compota, 4 ruedas, no demasiado ...Autillo

Salsa de Ajo Tum Libanesa Pelar el ajo, triturarlo en una prensa de ajos o triturarlo junto con sal en una licuadora. Batir las claras de huevo con una batidora hasta obtener picos estables. Luego agrega el ajo y la sal a las proteínas, sigue batiendo ...MariV

Lyubye con carne Lubye (árabe) - frijoles ... Los frijoles se usan mucho y con frecuencia en la cocina árabe ... A menudo puede encontrar cafés que sirven solo platos de la familia de las legumbres. Preparar como desde muy joven verde ...katerix

¡Mami es la dulzura libanesa del amor! ¡Mamul es una dulzura de amor árabe-libanesa! No sé si es cierto o no, pero mi esposo dio esta definición ... o está de buen humor, o las vacaciones que se acercan después del Ramadán son su ...katerix

Pepinos con crema ácida libanesa o "HJOR u Laben" A primera vista, esta receta es muy simple, ¿qué tiene de especial, por qué exhibirla? pero en Ucrania no comen así, yo personalmente no me he encontrado ... pero muy sabroso, sencillo y rápido ... niños, con un bang, todo ...katerix

Beirut tauk (pin de parrilla Steba) El shawarma de pollo, también conocido como tawk, es un plato tradicional libanés. Durante mis años de estudiante, el colmo de mis sueños era encontrarme con un café libanés (al lado de la universidad) para almorzar, donde auténtico ...Kara

Pastel fenicio con sémola y cúrcuma Vierta el óxido en el recipiente de la olla a presión. mantequilla, poner semillas de sésamo y piñones. Ponemos el programa "Freír", el modo "Cereales". - 20 minutos. Puede remover una vez en el proceso, o no puede interferir, y así sucesivamente ...MariV

Khleuwe Jeben o halva de queso (versión libanesa) dulzura de verano-invierno (clase magistral) La receta está dedicada a los queseros del foro, a todos los principiantes e incluso a los que aún no tienen ni idea de lo que serán !!! Por supuesto, se diferencia del halva habitual, pero recomiendo probarlo incluso sin t ...katerix

Pasta de ajo libanés (mayonesa magra con sabor) Leí Temka sobre morteros y decidí darte una receta !!! ¡Y el que ayuna es como una magra mahonesa! Honestamente, ¡pensé que había tal receta! Esta pasta se utiliza en el Líbano y ...katerix

Ensalada "Tabbule"