Sopa de gulash húngara (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categoría: Primera comida

Cocina: húngaro

Ingredientes
Carne de res, pulpa	500 gr.
Cebolla	1 cabeza
Pimentón molido (no picante)	2 cucharadas. l.
Papas	800 gr.
Zanahoria	1 PC.
Pimiento morrón	1 PC.
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Tomates	3 piezas. (o 1 cucharada de pasta de tomate)
sal	gusto
Pimienta negro	gusto
Hoja de laurel	3 piezas.
Ajo	1 diente

Metodo de cocinar

1) Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, ponga la cebolla cortada en cubos pequeños y cocine hasta que esté transparente en el modo "Freír" durante 5 minutos.
2) Sin apagar el modo, agregue pimentón a la cebolla y cocine por otros 30 segundos, revolviendo.
3) Agregue la carne picada (2x2 cm) a la cebolla, revuelva y cocine por otros 5 minutos. ¡No olvides revolver! Desactive el modo.
4) Encienda el modo "Extinción" durante 2 horas. La carne debe guisarse en su propio jugo. El líquido solo debe cubrir la carne. Rellene con agua si es necesario.
5) Cuando la carne esté lista, sal y pimienta. Agregue 1 litro de agua y encienda el modo Sopa durante 40 minutos.
6) Después de 10 minutos, coloque las papas en rodajas y las zanahorias en rodajas en la sopa.
7) Después de 20 minutos, agregue pimientos picados, tomates picados (o pasta de tomate), laurel y ajo finamente picado a la sopa.
Al final del tiempo de cocción, retire la hoja de laurel de la sopa y vierta la sopa caliente en tazones.