Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Sedne]

¿Alguien ha usado avena avena en la preparación del pan?

Yo no.

Sedne, Sveta, ¡estoy empezando a hornear tu panecillo de requesón!) ¡Mi esposo terminó la obra maestra y se rebeló!

¿Alguien ha usado avena avena en la preparación del pan?

Yo no.
Aquí están discutiendo:
Pan de leche de trigo con harina de avena en panificadora # 2

Sedne, Sveta, ¡estoy empezando a hornear tu panecillo de requesón!) ¡Mi esposo terminó la obra maestra y se rebeló!

Wow, ¿cómo eres rápido?

¿Con qué reemplazar a Baileys?)
coñac, licor de frutas?




Meg Beilis no tiene?)))

[Margarita]

Margarita, coñac, ron, otros licores.

¡OKAY!
¡No es rápido para él!
Él puede hacerlo más rápido, * EN BROMA * en el vuelo anhela pasteles caseros y ahora ...
¡Tío sano!
(+ hijo de 31 años, ayuda))))



¡Aquí, reemplazado!
Y una foto ... cómo ya está funcionando KP ...

Me disculpo por meterme sin releer todos los Temki al principio, lo intenté pero no encontré nada ... dime el tamaño de un trozo de pan de SD-ZB2512KTS

[De ojos marrones]

De ojos marrones, No lo sé...



Sedne, Light, mira ... ¿Qué te parece el moño, te irá?)
él está con una falda hasta ahora ...
Creo que así debería ser.
Makfa tengo, ¡se hinchará!




Cuando se vuelve como un hombre de jengibre-hombre de jengibre. Y ella se detuvo ahora Pelmeni ~ ¡nadó por todos lados! Normul o agrega harina, Svetul, ¡avisa!)



Light, te torturo con preguntas ... ¿Qué poner L, XL?
¿Qué pusiste en el Main?)

él está con una falda hasta ahora ...
Creo que así debería ser.

Se quedó conmigo con todas las reglas.

Light, te torturo con preguntas ... ¿Qué poner L, XL?
¿Qué pusiste en el Main?)

Soy M y luz por todo horneado pongo

Tarde ooh. Ya soy XL y promedio

[Margarita]

Margarita, apáguelo un poco antes.



Por cierto, te lo advierto, no es demasiado dulce, está bien para mí, pero no me gustan las cosas dulces.

[Vera]

Me disculpo por meterme sin releer todos los Temki al principio, lo intenté pero no encontré nada ... dime el tamaño de un trozo de pan de SD-ZB2512KTS

Vera, ¡bienvenidos!
Soy moderador, pero aun no he leído todos los temas Aquí es una pena para mi Y el resto son perdonables

El tamaño de la rebanada es cómo lo cortas. Y aquí tamaño del pan en una panificadora Panasonic: ancho - 13 cm, largo - 17,5 cm y alto - 10-15 cm aprox.
15 cm - altura del cubo.

gracias

Vera, ¡de nada! compra y únete a nosotros



Y ayudarte a elegir el adecuado
Tablas comparativas de modos en diferentes modelos de panificadoras Panasonic.



Y nuestras chicas trabajan, ¡hornea!
Hoy compré harina integral de trigo y centeno. También quería centeno y salvado, pero había

[mamusi]

mamusi, Margarita, bueno, ¿cómo está el pan de cuajada? ¿Funcionó?

[Sedne]

Sedne, Sveta .... tristeza ... ahora mismo yo
Sveta, El programa ha terminado ... Lo pinché con un pincho largo, ¡y dentro había masa cruda y requesón crudo! ...
Lo dejé en el HP para estar de pie. Pero nuestros Panas no se pueden volver a encender en Bakery. Todas. Tales cosas ... ¡Y la vista es hermosa, convexa, rojiza!

[Margarita]

Margarita¿Qué no funcionó? Cómo es que tu moño era normal.



Margarita, ¿ha usado requesón blando de un tubo? Extraño, no me queda nada de requesón en la masa, todo se disolvió.

Sveta, mira la foto, es guapo, nada que ver con el moño. Crudo por dentro. Requesón crudo recto. Panas no se enciende. Y lo dejé dentro de la estufa ... no sé ...
¿Expulsar ahora o qué?

bueno, tal vez esto NO sea requesón, sino masa mezclada con requesón ~ solo el sabor del requesón ~ Lamí el pincho ...

[Margarita]

Margarita, Entiendo, pero ¿cómo obtuviste el requesón? No usaste requesón blando, necesitas requesón suave y pastoso en un tubo, yo no tenía requesón en el producto terminado.



Yo también tenía poco requesón en mi gusto, es decir, no sabría que hay tanto requesón y no lo entendería.



El requesón, como una manzana en el pan o kulich (para mí) se disuelve (una especie de misticismo), pero mi requesón era como un yogur espeso, pastoso.



No tirar, meter al horno, dejar cocer.

[Ritochka]

Ritochka, pero intenta sacudirlo en el barril y meterlo en el horno, ¿qué te parece?

En una semana, puedo poner otro rollo de requesón, mostrar el corte, pero la miga resultó ser la mantequilla típica.



Tengo sospechas que el requesón era ordinario y los granos no se dispersaban en la masa, por eso salió húmedo con sabor a requesón crudo, solo en la receta de donde lo tomé, el requesón era homogéneo, blando, tomé lo mismo, y estaba todo en la masa Agotado. Ni siquiera sé cómo describirlo, está disuelto o algo así.

Ayer se dejó la espátula en el pan. Lo saqué sin "herramientas". Alrededor del pimpochi presioné una costra y se levantó solo. tomó dos dedos y tiró en la dirección de su omóplato. Este lugar estaba marcado en la corteza. Fácil de sacar.

Ya horneado en el horno. No es la primera vez.
Ya pasó que la luz estaba apagada ~ horneó pan en el horno. ¡Pero el color ya no es dorado, sino bronceado oscuro, por supuesto!)))
¡No da miedo! Pruébelo mañana!
¡Mi requesón es cremoso, casero!

[Margarita]

Margarita, Yo tampoco estaba en un tubo, en un tubo estaba de acuerdo con la receta original, tenía agusha, era necesario desechar la corteza. Así es, como un yogur muy espeso, tan suave, terso.

He horneado bollos Sonadory muchas veces con requesón. Es cierto que hay 70 gy aquí 300. El sabor de los productos horneados debería ser algo cuajado, pero ¿qué pasa?
No espero que sea un "rollo con requesón" ~ Sé que diverge en la masa, Svetochka.
¡El caso es que la masa está cruda por dentro! ¿Por qué? Y esto es en XL, la corteza es media. Brocheta recta HÚMEDA con masa pegajosa salió. ¡Me quedé atónito!
... Suceden fallas de horneado. ¡Estas son las pequeñas cosas de la vida!
... Y luego, ¡quizás mañana esté delicioso!
Sveta, gracias y perdón por las molestias.

¡El caso es que la masa está cruda por dentro! ¿Por qué? Y esto es en XL, corteza media.
Me sorprendió la verdad, no es lo mismo que pasa cuando la brocheta está un poco húmeda, pero salió bien HÚMEDO con una masa pegajosa. ¡Me quedé atónito!

Honestamente, no sé cuál es el problema, mi teoría era que el requesón era normal, no pastoso y no se apagaba en la masa, pero estás diciendo que era blando, sin granos. Mi masa no estaba mojada y estaba seca por encima.



Además, siempre horneo este pan con requesón blando, es decir, en lugar de yogur pongo requesón agusha para niños

Pan de yogur integral con manzana (Sonadora)

Se hornea todo el tiempo, Rit no te ofendas, pero sigo pensando que es una cuestión de requesón.

[mamusi]

mamusi, Rita, lo hice ayer. Si bien hay un poco de tiempo, informo. ¡¡¡Me gusta!!! Curiosamente, el moño no era como lo describió Elena.

El hombre de pan de jengibre, al final del primer lote, es denso, sin "coma" ni "falda".

- Tenía una falda y flotaba. No agregó nada, siguió estrictamente la receta. Solo hice todo en modo automático. Y el dispensador "funcionó" Aquí está el resultado:
,
desde el final:,
Parte superior:
Y el corte. Lo corté un poco caliente, tenía muchas ganas de probar, ¡lo confieso! Por lo tanto, un poco arrugado.


¡¡¡Sabroso!!! Es cierto, el mío dijo que ese pan no va con sopa ... Y finalmente se sorprenden de mí: cocino pan de trigo salado con hierbas (hice focaccia de KroshiFocaccia genovesa en italiano ), no puedes ir con té, pero el centeno, por el contrario, ¿es dulce? Todos se confundieron, ¡yo era un "animador"!

[Irishka CH]

Irishka CH, Irisha, así es como el autor llama a su pan "pastel Darnitsa"
Es tan ... ¡No va a la sopa, por supuesto!
Y Tanya Admin vino y la invitó a cambiar el nombre ... porque esto nunca es un pastel, ¡y menos Darnitsky!
También amo este pan.
¡¡¡Ira, estás recibiendo crédito !!!

¡Ahora es mi turno de hornearlo estrictamente de acuerdo con la receta del autor!

¡Ira, estás recibiendo crédito!

¡¡¡Hurra!!! ¡El dueño me nombró su amada esposa!
Bueno, ¿quién más se unirá al pastel para probar?

Chicas, y en hp después del final del régimen, una vez más a continuación, ¿se enciende el horneado o hay que esperar a que se enfríe la estufa? Me he olvidado algo ... De todos modos, probablemente deberíamos esperar hasta que se enfríe un poco ...

[Maria]

Maria, debemos esperar a que se enfríe.

[Svetlana]

Svetlana, Gracias.Conmigo, en otro hp, Scarlett, justo después del régimen puedes volver a encender Baking, muy conveniente.

No se ofenda, pero todavía me parece que se trata de requesón.

¡Svetul!
Hornear es un asunto delicado.
Definitivamente no lo haré con Agusha, pero horneo con lo que tengo. Y todos los que hornean requesón serán diferentes. Tienes que intentar adaptarte. ¡Mala experiencia ~ experiencia también!

[Margarita]

MargaritaBueno, esto es comprensible, esto es un bloqueo en nuestra casa de este Agusha. También lo dan en la cocina de los lácteos, pero sin embargo su consistencia es como si escurriste yogur o kéfir sin cocinar, también hago requesón todo el tiempo sobre kéfir casero (ahora tengo un hongo) y, sin embargo, el requesón hervido tiene granos pequeños (incluso tiernos), tal vez esto jugó un papel, no lo sé. Ahora intentaré ir por el requesón en un tubo y trataré de hacer con él, me pregunto si funcionará.

es necesario esperar a que se enfríe.

Así que seguiré usando el antiguo Misterio, puedes encender cualquier cosa tantas veces como quieras seguidas. En todo caso, reorganizaré un cubo de Panasik en él, lo principal es que encajaría ... del rábano que sube, uno a uno, generalmente son hermanas gemelas ...

Sí, en Panasik este es un momento ofensivo ... no puedes encenderlo por segunda vez.

Hago requesón con kéfir casero (ahora tengo un hongo)

Sveta

, pero ¿cómo conseguir un hongo así, dónde?
¿Y a qué sabe? Afilado, suave. Nunca intenté.

¿Tenemos personas que entiendan la panadería alemana? Necesita asesoramiento sobre los nombres de los tipos de harina.
Mejor en un personal ¡Gracias!

pero ¿cómo conseguir un hongo así, dónde?

Se lo quité a un pariente y los conocidos le dieron, pero puedes comprar un hongo kéfir en Internet, también se llama tibetano. Su sabor es diferente en función de la fermentación. Me gusta, y el requesón hecho con él es simplemente genial. Una vez a la semana, a veces 2 veces, a medida que se acumula mucho kéfir, hago requesón.

Trajeron a Panasik al pueblo, espero que le guste aquí. Se los presentaron con su esposo, el esposo aprobó al nuevo inquilino. El horno ya no es fuerte hoy ... y todavía hay suficiente pan en la casa.

Hice una hogaza de requesón y tomé hasta 370 gramos, 520 de harina, más de 2 cucharadas de beilis derramado, me temblaba la mano.
Aquí hay tal requesón (no teníamos requesón en un tubo), en consistencia, como agusha


Así es en consistencia (se puede ver), como crema agria espesa o algo


Aquí está la masa después de las bolas de masa


Pero la masa después de 1 lote según el programa.


Se puede ver que la masa se hizo aún más fina.

Y aquí está la masa después de mezclar los frutos secos.


Aquí salió tan magnífico, más magnífico que una vez y el techo ya explotó.


Bueno, el corte


Todo estaba cocido, nada cocido. Dejé enfriar lo único que había en el bol y el fondo se humedeció un poco.

[Sveta]

Sveta¡Qué belleza tu moño!

Veo con cuánta harina se espolvorea todo el balde ... ¿Hay tanto polvo al amasar?
Siempre voy al fondo del líquido primero, luego cubro todo el líquido con harina, y todo lo demás en la parte superior, es decir, no según las instrucciones, sino por el contrario Casi no se pone polvo y la estufa está casi limpia.

Es extraño que Rita no haya horneado este pan. ¿Quizás la composición de la cuajada es diferente? Rita tiene la suya propia, puramente Tvorog (como entendí), y ahora agregan muchas cosas a la tienda.

Veo con cuánta harina se espolvorea todo el balde ... ¿Hay tanto polvo al amasar?

No, así es como siembro la harina, bueno, también se pone un poco polvorienta, pero solo al principio.

Casi no hay polvo y la estufa está casi limpia.

Tal vez debería haber hecho eso, pero es demasiado tarde, la estufa está sucia. Sí, pero no quiero lavarlo con ningún químico, solo probé el color del metal, pero bueno, no lo froto ni el mío, así que lo limpio.

[Brillar]

Brillar, Yo tampoco me lavo. Y en la última estufa, al principio, también dejé los secos, líquidos arriba. Y constantemente "escupía" algo en las cortinas, una vez que un trozo de queso del amasado golpeaba las cortinas, bueno, con todos los efectos. Luego notó que cuando el líquido está en el fondo, entonces todo es más preciso, y lo estoy haciendo ahora.

Es extraño que Rita no haya horneado este pan. ¿Quizás la composición de la cuajada es diferente? Rita tiene la suya propia, puramente Tvorog (como entendí), y ahora agregan muchas cosas a la tienda.

Quizás agreguen, pero me parece que este no es el caso, el requesón casero, que todavía se hierve con una consistencia diferente, resulta ser este comprado homogéneo, suave, como crema agria o yogur espeso espeso.



Hago pan Sandorin con yogur con una manzana, luego con yogur casero, luego con requesón Agusha, todo está horneado.

En este caso, hornearía una barra de control con requesón comprado.

[Natalia]

Natalia, así que lo compré y lo horneé 2 veces, 1 en Agusha, 2 veces en Savushkin.

[Brillar]

Brillar, bueno, no estoy hablando de ti, estoy hablando de Rita para que hornee en uno comprado en la tienda. No tienes su cuajada, pero ella puede comprar una en la que tengas éxito.
Bueno, esto es si realmente quieres terminar la receta, entender tu requesón y cómo hornear un rollo con él.

Lo compré y lo horneé 2 veces, 1 en Agusha, 2 veces en Savushkin.

Y aquí tienes toda la información que necesitas

Aquí está mi rollo ... comemos despacio, a mi marido no le gustó. ¡Y mi hijo y yo no somos nada de eso!
Lo único que, después de hornear en el horno, se formó una costra dura por todos lados.

Así es en consistencia (se puede ver), como crema agria espesa o algo

Sveta, ¡tengo exactamente el mismo requesón! Como en tu foto ... Como crema o yogur espeso.
Mañana tomaré una foto ~ La publicaré. Ya verás.
Además, creo que la consistencia del requesón en tales panes no juega un papel.
Horneé la Sonadorina "Bollo con requesón" EN DIFERENTE: tanto seco como con granos y cremoso delicado! ¡La estufa muele todo con su espátula y lo mezcla con harina, etc. de una masa homogénea! ¡Todo está bien!)))

Sveta, ¿no revisas tu rollo con una brocheta al final de la cocción? Tal vez lo tengas así ... y luego, justo cuando se enfría, ¿todo "se calma" por sí solo?
Y subí y ... lo conseguí. Tienes que sacarlo y dejarlo reposar en un balde hasta que se enfríe ... probablemente ...

Sveta, ¿no revisas tu rollo con una brocheta al final de la cocción?

Revisé, bueno, no revisé la primera vez, pero revisé la segunda, porque fue interesante, el palo salió seco.

Y subí y ... lo conseguí. Hay que sacarlo y dejarlo reposar en un balde hasta que se enfríe ... probablemente ...

La primera vez que no lo dejé reposar en el cubo, inmediatamente lo sacudí, se arrugó, la segunda vez que lo dejé reposar, se humedeció ligeramente desde abajo. Realmente no sé cómo sacar los muffins, se arruga y luego se moja el fondo.

Horneé Sonadorina "Roll con requesón" EN DIFERENTE: ¡tanto seca como con granos y tierna cremosa!

Solo hay 70 gramos de requesón, pero aquí hay mucho. La última vez que hinché 375 g.



Por cierto, deberías intentar hacer este bollo con yogur casero, solo ponlo menos. De lo contrario, cambio el yogur por requesón en la receta de Sandora, tal vez aquí pueda reemplazar el requesón con yogur.



Y además (no sé, pero puede afectar) puse 2 huevos grandes en este y aquel rollo y había un poco de espacio para el suero.

Chicas, me voy urgentemente trasero profundo dieta profunda !!!

El marido partió hoy. ¡Encontré 2.5 libras de más en mí!
... para trabajar a pie, los ejercicios matutinos se prolongan 20 minutos. Persiste el vertido frío ...

... así que lánzate, Buena Gente, con un Pan de Avena bien probado y confiable y c / sy ... más conciso ... pliiiz porque las Tortas de Pascua me han terminado!

Aquí hay un ejemplo de delicioso pan francés.

Pan Selyansky con masa madre en una panificadora (Ánimo)

Pan de masa madre francesa en una panificadora (Ánimo)

Le puse aún menos levadura, un poco menos de una cucharadita, siempre me salen estas recetas, Selyansky era la más bonita.

Chicas, vendré a ustedes con un informe más. Dominando el pan de masa madre. Horneé pan Sveta Selyansky de Izuminka en el enlace. Como siempre, no fue posible seguir el curso completo de los acontecimientos. La masa resultó aguada y el techo se cayó. Agregué un par de cucharadas de harina, pero ya era demasiado tarde. El lote ya pasó y se mantuvo sin cambios. Necesitamos echar un vistazo más de cerca al modo de programa.

[Mila cariño]

Mila cariño, Mila, masa madre ~ a menudo son traviesos. Pon tu mano en nada.
Simplemente no dejes que la masa madre se desborde, debes tener cuidado, de lo contrario el pan sabrá ...