Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Lyi]

Lyi, Hago pepinos ligeramente salados en un frasco de 3 litros. Un conjunto de especias es habitual, vierto 2 cucharadas. l. bajo un cuchillo de sal y 1 cucharadita. azúcar, llénelo con agua y colóquelo en un lugar cálido. Por lo general, después de 2-4 días, los pepinos ya están ligeramente salados. Si viertes agua hirviendo sobre ellos, se salan más rápido. Una vez que alcanzan el sabor deseado, lo meto en el frigorífico.

[Svetta]

Svetta, ¡Gracias!

[Lyi]

Lyital vez sirva el adobo de ensalada de pepino Nezhinsky?

[Rarerka]

Rarerka, Miré, me gustó la receta. Gracias. Lo intentaré cuando comamos este.
Ahora ejecuté la receta de Svetta en el marinador, sin embargo, agregué 3 cucharaditas de polvo de mostaza seca, no agregué agua, solo una gran cantidad de verde brillante.
Svettay ¿cuántos pepinos hay en un frasco de 3 litros? En general, de acuerdo con el principio de 3 PI (piso, dedo, corriente) para 2 kg de pepinos, vertí 2 cucharadas de sal y 2 cucharaditas de azúcar y 3 cucharaditas de mostaza en polvo en el marinador, lo desplacé tres veces. La sal y el azúcar aún no se han disuelto por completo, pero sabían bien cuando los puse en el refrigerador. Creo que por la noche ya lo decidiremos, luego me daré de baja.

azafatas kali comadreja me dicen la receta de pan de masa madre, donde las proporciones de la proporción de harina / líquido / agua / masa madre. Parece ser así

Chicas, hola! Dime la receta de la masa tarta. Deseable contenido de grasa reducido, más económico y sabroso))) para que se pueda hornear por separado sin relleno. Y para que con el relleno también))) A mí, en principio, me gusta la masa de la tarta de manzana Tsvetaevsky, pero un poco gordo, lo quiero más fácil.

Chicas, hola! Dime la receta de la masa tarta. Deseable contenido de grasa reducido, más económico y sabroso))) para que se pueda hornear por separado sin relleno. Y para que con el relleno también))) A mí, en principio, me gusta la masa de la tarta de manzana Tsvetaevsky, pero un poco gordo, lo quiero más fácil.

en esto te aconsejo. sustituto de la crema agria - yogur. y toda la mantequilla que tomo es magra

Pastel de cebolla con relleno de crema agria sobre masa de trigo y centeno Cocinar la masa. Derretir la mantequilla y mezclar con aceite vegetal. Agrega crema agria. Mezcle la harina con el polvo de hornear y la sal. Combina todo y amasa rápidamente la masa a mano. La masa está bastante apretada ...Tumanchik

azafatas kali comadreja me dicen la receta de pan de masa madre, donde las proporciones de la proporción de harina / líquido / agua / masa madre. Parece ser así

¿Encajará?

Pan de masa madre "Universal" Horneo este pan cuando necesito deshacerme de una gran cantidad de levadura (y suero). Yo uso la proporción clásica: 1 parte - levadura, 2 partes - agua, 3 partes - harina. Universal ...Linadoc

¡No entiendo qué es el motor de búsqueda! No puedo encontrar la receta de levadura en polvo
Ayudame por favor
Ni siquiera lo escribí en un cuaderno, porque siempre lo encontraba fácilmente en el foro.

[Daria]

Daria, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...204.0

uno mas - https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...mp;topic=57.0

[Galina]

Galina, gracias !!!
Ahora lo escribiré con seguridad.

Vi un video en Internet, como en el horno, en un frasco ordinario de tres rublos, cocinan papas con carne, estaba interesado en este método (apareció recientemente un horno, pero todavía no hay una olla de cerámica adecuada).
¿Tenemos recetas de este tipo en el foro?

[corona]

corona, Galina, acabo de encontrar uno ..

Shashlik en un frasco Cortamos la carne en trozos de 30-40 gramos cada uno, marinamos en adjika (puedes 30 minutos, también puedes toda la noche), mariné por un día esta vez, porque quería cocinar al fuego, pero el clima nunca fue bueno ...V-tina

[Gawala]

Gawala, gracias, esto es incluso mejor que un guiso, ¡solo una receta suntuosa!
Me voy a comprar un asador giratorio para mi horno, pero cuesta dinero, y es una lástima manchar el horno con salpicaduras de carne, pero es una gran idea hacer un asado en una jarra, sin propina no me atrevería a experimentar así.

[corona]

coronaGalina, ¿alguna vez has cocinado pollo en lata? Utilizo este principio para cocinar con patatas. El pollo y las verduras se colocan en capas, además, pongo el pollo hacia abajo y hacia arriba. Medio vaso de agua o sin ella, si las verduras están jugosas tapar el frasco con una tapa metálica y meter al horno frío. Mis latas solían estallar a menudo durante esta acción, así que ahora las pongo sobre un tapete de silicona, de lo contrario es una pena por el trabajo ... bueno, o simplemente es posible en una bandeja para hornear, pero el frasco debe estar absolutamente seco, y también la bandeja para hornear. No pongas la rejilla en ningún caso, como si estallara luego

CroNa, Galina, ¿alguna vez has cocinado pollo en lata?

No, no sucedió.

Los bancos en mi cara solían estallar a menudo durante esta acción, así que ahora los pongo sobre una alfombra de silicona, de lo contrario, siento pena por el trabajo ...

Oh, no quisiera, pero ¿las latas estallaron en un horno a gas o eléctrico?

¿Latas estallan en un horno de gas o eléctrico?

En el gas, en el eléctrico no pasó. Pero aún ponte una alfombra, como red de seguridad

[V-tina]

Pero aún ponte una alfombra, como red de seguridad

¡La alfombra es imprescindible!
Ahora tengo una buena estufa, con un regulador para los elementos calefactores superior e inferior, así que creo que no habrá problemas.
V-tina¡Gracias de nuevo por la maravillosa receta!

Patea en la dirección correcta: necesitas una receta de pollo ahumado, en un ahumadero normal, no en dispositivos eléctricos.
Conozco la palabra mágica: "¡por favor!"

[Tanya,]

Tanya, puedes ir aquí. Esta es la receta.

Huevos fritos con verduras y pechuga de pollo ahumada en casa Pechuga de pollo ahumada 1 Hervir agua con sal y especias. Refrigerar. Vierta sobre la pechuga de pollo. Cubrir. Refrigere por 24 horas. 2 Tome un tazón pequeño, envuélvalo en papel de aluminio, haciendo ...ang-kay

[Ángela]

Ángela,

Chicas, compartan sus pensamientos sobre cómo almacenar arenque y caballa. ¿Es mejor poner sal inmediatamente y almacenar la sal congelada o congelarla fresca y con sal según sea necesario? No sé dónde hacer esta pregunta, pero no la dejes sin respuesta.

[selena]

selena, Esperanza, esto es para nuestra Katyusha-Katko)))
Katya siempre sala inmediatamente mucho arenque y caballa, luego lo congela, después de descongelar el pescado es excelente.

Caballa salada picante ligeramente salada en el congelador Supongamos que tuvo mucha suerte y logró comprar una caballa enorme y grasosa tan alucinante ... bueno, o incluso si no tan vertiginoso, bueno sobre eso)) Fresco ...Katko

Error de caballa fría Por lo tanto, es aconsejable utilizar un pez más grande, más gordo en el insecto. Como regla general, un error se hace con un número par de peces. Descongele el pescado, pero no lo lave. Corta la cabeza y la cola. Cortar p ...Katko

Arenque, salado en salmuera saturada (la receta básica más simple) En nuestro foro hay muchas recetas para salar arenque. Pero este, el más simple, no lo encontré. Así es como se sala el arenque en el campo, en barricas. Así es como mi papá salaba, me enseñaba a salar ...Puente

Arenque salado suave Chicas, ¡amo tanto el arenque! Por supuesto, amo tanto el pescado rojo como el caviar, pero el arenque es solo ... Esta es mi familia: abuela, mamá, yo. Esta es información para comprender la situación. Saber ...Luysia

Puedes leer muchas cosas interesantes en las dos últimas recetas.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Muchas gracias

[selena]

selena, Esperanza, mi tío compra arenque salado, lo pela, lo parte en el congelador y lo parte como alimento.

[selena]

¿Es mejor poner sal y almacenar la sal inmediatamente congelada o congelarla fresca y con sal según sea necesario?

selena, Compro pescado recién cortado, moliendo y salando un par, pongo un par de ellos en caliente, el resto vive en el congelador y espera su turno para ser cortado.
Si se le pone mucha sal a la vez, el pescado se puede echar a perder, por ejemplo, yo siempre hago un poco de sal. ¿Y si quieres hervir, freír o hacer chuletas, pero el pescado está todo salado? Recientemente usé toda la carne picada en albóndigas, llené un estante completo con ellas y ahora quiero freír chuletas o pasta al estilo azul marino.

Buen día.
Por favor, dígame la receta de imam-bayaldi (o ajapsandali) para espacios en blanco.
Gracias.

[Yaroslav]

Yaroslav, búsqueda devuelta

Sándalo Ajep en una olla de cocción lenta Cortar todos los ingredientes en trozos idénticos (mnu como cortar en cubos), freírlos por separado, ponerlos en una multicocina, agregar especias, poner \ "guisar \" durante 1 hora ...SchuMakher

Hay otras opciones tambien.

Periódicamente, un paquete de requesón y un vaso de crema agria "cuelgan" en el refrigerador, ya que no se comieron a tiempo. Agrio "viejo" así nadie quiere comer, por supuesto, pero es una pena tirarlo. Entonces creo que tal vez puedas unirlo a un poco de masa o similar, bueno, es decir, a la masa. Las tartas se hacen con kéfir agrio. O tal vez pueda digerirlos de alguna manera, agregando algo más, obteniéndolo como queso derretido, etc. Pero nunca hice eso, me temo que arruinaré todo con crema agria o requesón.
¿Quizás alguien tiene experiencia en unir requesón "viejo" y crema agria?

[lana luz]

lana luz, Tengo una receta en mi perfil. Cheesecakes rápidos, cualquier requesón va allí. Y puse la vieja crema agria en las galletas, me sorprendió no encontrarla en mis recetas. Uno de estos días expondré la receta.

[Svetta]

Svetta, ¡gracias!

[lana luz]

lana luz, pero pasteles de queso con crema agria

[lana luz]

un paquete de requesón y un vaso de crema agria

lana luz, Sveta, prueba el maná. Por la noche, mezcle en un bol un vaso (250 ml) de sémola, un vaso de azúcar, menos de media cucharadita de sal. Mezcla primero los ingredientes secos, porque luego es más fácil amasar la masa sin grumos. Agrega un vaso de líquido (crema agria, kéfir, suero de leche, suero, lo que sea, todo puede ser muy ácido) y 1 huevo de cualquier categoría. Cubra con un plato y refrigere durante la noche. No soportas la masa, pero sabe mejor. Por la mañana, agregue soda a la masa, tanto como sal. Hornee en forma engrasada hasta que se sequen astillas. Puedes hornear en el horno, olla de cocción lenta, horno milagroso. Yo siempre cocino al doble. Puedes agregar frutos secos (los remojo con masa durante la noche), nueces, cacao, canela. En el horno, la versión más deliciosa se hace con crema agria en un molde de anillo de metal con arándanos secos. En la versión de la masa en suero de leche o suero, es mejor hornear en un horno milagroso, en este caso, resulta una versión completamente diferente, muy jugosa y húmeda, corto el pastel por la mitad y lo doblo de abajo hacia arriba, sale algo así como un relleno.
Sobre el requesón: horneo un pastel de sonulya:
"3 tazas de harina. 1 bolsa de levadura en polvo (10 gramos). Una pizca de sal. Una pizca de bicarbonato de sodio. 200 g de requesón. 2 tazas de azúcar. 3 huevos. 100 g de mantequilla blanda. 150 ml de leche. Paquete de azúcar de vainilla."
Combine harina, levadura en polvo, sal, bicarbonato de sodio.
Batir el requesón con azúcar y mantequilla con una batidora. Agrega los huevos y bate. Agrega la leche. Agrega la harina. Hornee en forma engrasada a 180 grados durante una hora "
Me gusta la magdalena en forma de anillo en el horno en lugar de su multicocina. Todo tipo de aditivos como ralladura, pasas, manzanas y otras cosas me sobran. Y me sabe mejor del requesón agrio, no de la economía, pero realmente más sabroso. Y es mejor que quede pastoso, o, bueno, romperlo con una batidora para que la masa quede homogénea.

Periódicamente, un paquete de requesón y un vaso de crema agria "cuelgan" en el refrigerador, ya que no se comieron a tiempo. Agrio "viejo" así nadie quiere comer, por supuesto, pero es una pena tirarlo. Entonces creo que tal vez puedas unirlo a un poco de masa o similar, bueno, es decir, a la masa. Las tartas se hacen con kéfir agrio. O tal vez pueda digerirlos de alguna manera, agregando algo más, obteniéndolo como queso derretido, etc. Pero nunca hice eso, me temo que arruinaré todo con crema agria o requesón.
¿Quizás alguien tiene experiencia en unir requesón "viejo" y crema agria?

Schochelka tiene pasteles de cuajada -

Muffins de cuajada Derretir la mantequilla, mezclar con el azúcar, los huevos, agregar el requesón, la harina, el azúcar de vainilla y el polvo de hornear, revolver. Luego agregue las pasas y coloque en los moldes engrasados. Rellena los formularios ...Espantapájaros

crema agria: en salsa o agua, diluir en kéfir, calentar y hacer panqueques
o pasteles, aquí:

Pasteles de la mañana Muele la levadura con 1 cucharada. l. azúcar de la tarifa general. Vierta kéfir tibio en un cubo de HP, levadura machacada encima, mantequilla ablandada, un huevo. Luego harina, sal, azúcar restante. Amasar n ...Omela

¿Puedes exprimir este vaso de crema agria en la etapa fresca para

Salsa de crema agria con eneldo Se puede consumir por separado del plato completo. Puede ser el plato principal y el único))). Lo como con cucharas con casi cualquier cosa. Porque es delicioso para mí, sí. Especialmente bueno con patatas hervidas, ...Espantapájaros

Oh, sí, la salsa de crema agria Chuchelkin no dejará que la crema agria se quede en la nevera. Si es ácido, simplemente agregue menos balsámico. O incluso sin él.

[lana luz]

lana luz, Agrego toda la leche agria, especialmente la crema agria al pan, solo reemplazo la mitad del líquido con crema agria, diluyo la crema agria con agua en una taza medidora y la vierto en la masa de pan, sin cambiar la receta, realmente no se puede usar mantequilla. Chuchelka también tiene una buena receta, la horneo periódicamente, ya que la crema agria se estanca:

Pan plano de crema agria (receta GOST) Quité el aceite vegetal. El caso es que el aceite indicado al final en las recetas de GOST no suele ser mantequilla para la masa, sino para untar bandejas para hornear. Creo que aquí pasa lo mismo. Ingrediente ...Espantapájaros

Para el requesón, lo mismo es una buena receta de pan.

Pan con requesón (panificadora) Puede cambiar con seguridad la mitad de la harina por grano integral. (luego + 20ml aproximadamente) A veces, en lugar de parte del agua, pongo crema agria, se puede usar parte del kifir (todo lo que está caducado y se encuentra en el refrigerador). Disolviendo ...savana

Y el administrador solo tiene un pequeño tema Usar requesón añejo en masa de pan

Vio con precisión la preparación de la coliflor en la micra. Entonces no había repollo. Ahora que lo tengo, no encuentro la receta. Ayudame por favor.

Una especie de emboscada con Search. El vive su vida

[Manzanilla]

Manzanilla, Olga¿O tal vez fue parte de alguna receta?



por ejemplo en esto

Coliflor en masa de queso y mostaza ¡Otra receta sin pretensiones para hacer una coliflor deliciosa y muy favorita! Lo recomiendo mucho, ¡pruébalo! Desmontar la coliflor en inflorescencias y hervir hasta que esté medio cocida en ...natapit

Una especie de emboscada con Search. El vive su vida

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Lo recuerdo exactamente, ¡lo encontré rápidamente! Y ahora debemos intentar ...

[tatyana1]

tatyana1, Omul, ojo, Tusya Tasya, Mandraik Ludmila, chicas, gracias a todos los que respondieron! ¡Ahora nada se perderá!

Miré, pero no encontré nada. Aparentemente, solo a mí me encanta el pescado perezoso, escandalosamente, en forma de briquetas congeladas. ¿O quizás no solo? Tal vez alguien te diga qué más cocinar, excepto cómo freír.

[Celfh]

Celfh, Tengo una receta para solo 0,5 kg por "paquete" de abadejo:

Filete de abadejo sobre una almohada de calabacín con cebolla y queso Calabacín comenzará pronto, llamo su atención sobre un plato de pescado con calabacín, este es un "segundo" en toda regla, pescado con una guarnición en una "botella". Empecemos. Pelar y cortar primero ...Mandraik Ludmila

Solo a mí me encanta el pescado perezoso, escandaloso, en forma de briqueta congelada

Siempre lo tengo en el congelador.
Realmente me encanta la receta de Gash "Eskimo Fish". No puedo insertar un enlace.

[Tancha]

Tancha, Celfh, aquí está el pez esquimal:

Pescado de los esquimales Los esquimales de Alaska, según la revista Discovery, son grandes amantes de los peces. El menú del almuerzo de los restaurantes de Alaska es un verdadero festín de pescado: fletán y cinco tipos de salmón (salmón rojo, salmón chinook, salmón rosado ...Gasha

[Celfh]

Celfh, Tatyana, receta deliciosa

Pescado de los esquimales Los esquimales de Alaska, según la revista Discovery, son grandes amantes de los peces. El menú del almuerzo de los restaurantes de Alaska es un verdadero festín de pescado: fletán y cinco especies de salmón (salmón rojo, salmón chinook, salmón rosado ...Gasha

Limitado,Tancha, ya me lo dijo mientras miraba)))

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Amo. Lo mezclo con las verduras, lo que tengo y hago como soufflé en un bol para una pareja. Es posible en la micra.

[¡Chicas!]

¡Chicas! ¡muchas gracias! Sin duda lo intentaré.

Aparentemente, solo a mí me encanta el pescado perezoso, escandalosamente, en forma de briquetas congeladas.

Tanya, ¿cómo la fríes? ¿Sin descongelar? ¿Cómo cortas? Entendí bien, ¿estás hablando de briquetas, en las que se corta el pescado?

Chicas, uno de nuestros miembros del foro encontró vidrio en tales briquetas, por lo que deben ser desmontadas.