"Levadura eterna", papa-lúpulo (Masa madre sin harina). Recetas de repostería.

[X]

ANGELina BLACK más bella

Yura, gracias !!!

¡Incluso los cortes están enrojecidos!

Unté los cortes antes de plantar en el horno (no tuve que hacerlo, lo pegué con una brocha de afeitar, pero bueno)

¿Es masa con leche?

Sí, hay leche.

¿no es esta receta?

Se llama así, pero no tomó de aquí, y pequeñas discrepancias en la receta.
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So-ak ... esto es de XCocina francesa ... y ahora pienso en pan con raíces italianas.

Así llamado

Entonces me enganché tanto ... es tan sabroso ... tengo que intentar hornearlo con esta levadura ... pero por ahora el horno ...

La masa es muy plástica, fácil de trabajar, ágil. Y me gustó mucho la combinación de colores (uniformidad y velocidad)
Publicaré la receta mañana.

¿no es esta receta?

Baguette Tourbillon (Trinitrón)

¡Oh, me gustó la receta, la marqué como favorita! No hay soporte para baguette, pero ya estaba mirando las de Alish ...

[Irinap]

Irinap, Irinochka, admiro el pan Y así, y así, ¡eso es un éxito en todos los aspectos!

que hermoso

No puedes decir mejor ANGELINA BLACKmás, Natasha, muy francés! Refinado y encantador

pero por ahora el horno ...

Elenushka, esto es un mal sueño ... ¿Se puede arreglar? Un buen horno es un gran acierto. Y luego, cariño se enfermó ...

No hay soporte para baguette, pero ya estaba mirando las de Alish ...

"¡Y la batalla continúa de nuevo! .." Nueva lista de deseos

[Natasha]

Natasha, qué baguettes, bueno, simplemente hermosas !!! Y hermoso !!!



Irina, pan salado !!!

Nueva lista de deseos

De larga data

Yo mismo sufro del soporte para baguette)) Aquí en Ozone ha estado en el marcador durante mucho tiempo, pero no aparece a la venta.
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Vi un error técnico en el moldeado de una baguette francesa: por costumbre enrollar un rollo, sujetar cada vuelta y pellizcar los extremos. Entonces, las capas no son visibles debido a esto. Mañana miraré el corte para ver qué pasa con los "sujetadores"))

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, no, no queremos. Superar la oferta es más caro que realizar un pedido a Alik

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, no, no queremos. Superar la oferta es más caro que realizar un pedido a Alik

No sé cuánto le cuesta a Ali, pero en Ozone, el precio en el marcador es 250 rublos (porta baguette de dos secciones)

No sé cuánto le cuesta a Ali, pero en Ozone, el precio en el marcador es 250 rublos (porta baguette de dos secciones)

Teniendo en cuenta el monto del envío, probablemente será el mismo, quizás un poco más caro. Miro la sección de 3. (Allí en la región de 650 rublos. 3-shka)

Comparé la velocidad de comer pan y bollos y decidí que solo teníamos un avión doble))

Comparé la velocidad de comer pan y bollos y decidí que solo teníamos un avión doble))

Y, si el cálculo se basa en este principio, entonces está claro

Y, si el cálculo se basa en este principio, entonces está claro

Yur, así que juzga por ti mismo: por qué en una pila de baguettes, que no estarán tan frescas, hasta que el turno llegue al extremo))

por qué un montón de baguettes, que no estarán tan frescas, hasta que el turno llegue al extremo))

Bueno, no conozco los apetitos))) Y no siempre entiendes qué volará con un estallido y qué mentirá. Ayer disminuyeron una hogaza de pan en una sentada, pero pasa durante varios días el pan yace ... simplemente no sé cómo amasar en porciones pequeñas, amasar - ¡no solo por un día! No horneo todos los dias
¡Pero también entiendo el enfoque de tu Natasha!

Elenushka, este es un sueño terrible ... ¿Se puede arreglar? Un buen horno es un gran acierto. Y entonces, cariño se enfermó ...

Oh, no digas ... llamé al maestro para mañana ...

Oh, no digas ... llamé al maestro para mañana ...

¿Qué supones? Teng quemado?

[Yur,]

Ayer disminuyeron una barra de pan en una sentada

Yur, los míos no están tan acostumbrados a comer. Incluso comen dulces en porciones (un dulce por tres vasos de té, durante el día) Bueno, no se permiten mucha harina. Aunque ... hay un agujero en la anciana ... pasa.

¿Qué supones? Teng quemado?

Creo que se quemó, o tal vez el contacto se ha alejado ...

[Lino]

Lino, deja que todo te salga bien con la reparación del horno. Y luego estamos esperando pan nuevo.

un caramelo por tres vasos de té, durante el día

No, tenemos dulces nizzya en la mesa, vete hijo, vale, pero la hija arrastra todo

Y no siempre entiendes qué volará con un estallido y qué mentirá

Bueno, yo sigo compartiendo el pan con los que no saben pero me encanta)

No, no tenemos dulces en la mesa para dejar

Tengo baúles de dulces y chocolate en la casa, pero comen así)) Pero si hay invitados en la puerta, siempre tengo dulces para el té. Y los niños tienen algo que dar.

Creo que se quemó, o tal vez el contacto se ha ido ...

Eh, me habría desarmado y mirado .... Pero estoy lejos ¡Buena suerte, te estamos esperando! Lo simple puede dar lugar a viajes de compras, pero no hay pan pero ... no lo juro ...

Pero si hay invitados en la puerta, siempre tengo dulces para el té. Y los niños tienen algo que dar.

Cuando tengo tiempo de inactividad (por ejemplo, cuando la levadura está doblada), entonces no compraré pan de jengibre en una tienda. Y horneo así

Pecas de centeno fresco (ANGELINA BLACKmore)

[Natasha]

NatashaPero Lena tiene otra razón para el tiempo de inactividad, la herramienta más importante está fuera de servicio ...

[Natasha]

Natasha,

Ahora miró los soportes para baguette de Ali. Querido gato eshkin. Y si es más barato, el envío cuesta lo mismo que el soporte para baguette.

[Natasha]

Natasha, ¿Me gusta esto?
Bandeja de horno "Travola", 37,8 x 22 x 2,5 cm. KCM6137
🔗

[Natasha]

Natasha, ¿Me gusta esto?
Fuente para hornear baguette Travola, 37,8 x 22 x 2,5 cm. KCM6137
🔗

Sí, Len.

[liusia]

liusia, Subí por nuestras oficinas de Internet, aún más caras, las mismas de Alishka.

aun mas caro

Yura es comprensible. Y hornearé de esta manera. Sin baguettes.

[Ludmila]

Ludmila, Me temo que el fondo flotará, será plano, me gustaría belleza

Me gustaria la belleza

Por supuesto que quiero tener un pan hermoso. Mejor aún, miraré a Ali, tal vez ordene. Habrá que robar al marido. Hasta ahora resulta.

[Yur,]

Me temo que el fondo flotará, será plano

Yur, mis baguettes de hoy, en principio, no flotaban. Resultó bastante bien. Pero también temía que flotaran sin remedio. Teniendo en cuenta que fueron horneados sin forma, entonces muy parejos.

las baguettes, en principio, no flotaban.

Natasha, gracias !!! E higo un soporte para baguette. Es cierto que también agregué OZONE a favoritos. Pero si lo necesito, definitivamente aparecerá a la venta. La entrega a OZONE, al menos para mí, no se ha vuelto tan cara. Además, lo llevarán a casa.

Yur, mis baguettes, en principio, no flotaron hoy. Resultó bastante bien.

Bueno, entonces lo has hecho, ¡eres un profesional! ¿Y quién garantiza que yo pueda hacer lo mismo?
Se me ocurrirá un hilo, ¿puedo trabajar como trabe?

La entrega a OZON, al menos para mí, no se ha vuelto tan cara

Pago online y la entrega es gratuita en el punto de recogida.

Pago online y la entrega es gratuita en el punto de recogida.

No tenemos estos artículos, el mensajero los trae a casa o por correo.

Bueno, entonces lo has hecho, ¡eres un profesional! ¿Y quién garantiza que yo pueda hacer lo mismo?

No soy un profesional (pro Lena) Me parece que el principio de un aumento rápido a altas temperaturas funciona aquí. Aunque podría estar equivocado. Es cierto que no se difundieron durante la prueba.
Y antes siempre eran planos.

No tenemos estos artículos, el mensajero los trae a casa o por correo.

Si, vale. Bueno, está bien, al menos así, si tan solo hubiera el producto adecuado.

[Natasha]

Natashay ¿por qué eres tan filón? Ya puse la receta en la primera página, pero aún no la has mostrado en el tema, ¡está listo!

[Natasha]

Natashay ¿por qué eres tan filón? Ya puse la receta en la primera página, pero aún no la has mostrado en el tema, ¡está listo!

Sí exactamente))

Asi que aqui esta:

Baguette Tourbillon adaptado a la levadura de lúpulo de patata (ANGELINA BLACKmore)

Asi que aqui esta:

¡A partir de ahora orden! Tengo todo el derecho a anidar en paz, lo tenemos casi la una de la mañana, y a las seis levantarme para la esclavitud diaria
Bueno, ¡un sueño reparador, por así decirlo!

Bueno, ¡un sueño reparador, por así decirlo!

Mutuamente ... yo también fui))

Se me ocurrirá un hilo, ¿puedo trabajar como trabe?

Yura, pero ¿qué?
Un soporte para baguette hecho de ... ¡latas!

Yura, pero ¿qué?

Una idea interesante Solo aquí casi no compramos alimentos enlatados, ahora antes de las vacaciones puede haber compras, guisantes, algo más, pero aún debe recoger el diámetro. Aún no está claro cómo reaccionará el revestimiento de las latas a nuestras temperaturas, probablemente se quemará, y lo que sobresaldrá allí comenzará a ser desconocido.

Intentaré hacerlo con papel de aluminio. Yo tengo uno denso.

Hoy estoy encantado con pan gris (centeno-trigo para todos los días)
Ella horneó eneldo de alcaravea con malta. La hogaza es hermosa, uniforme, rojiza (si puedo decirlo del pan de centeno) y salió muy bien, no por mucho tiempo. La masa subió en menos de 2 horas.

[Natasha]

Natasha, aquí está Clever! Panadero incansable