Alabanzas envasadas en lata

[pueden espacios en blanco]

Abro un tema en el que propongo mostrar mis frascos-frascos-bolsitas-bolsas con conservación casera y organizar elogios, quién cocinó qué, cuánto y, por supuesto, fotos de mis frascos, bolsitas

Vamos a la despensa, al sótano, subimos debajo de las camas y en los armarios, en el entrepiso ... y otros lugares de almacenamiento ... tomamos una foto de las existencias ... y traemos aquí, en este tema

Interesante e informativoque nuestros compañeros del foro prefieren para el invierno (y no solo) y preparan:
- pueden espacios en blanco
- verduras enlatadas (enteras, caviar, ensaladas)
- frutas y bayas enlatadas (conservas, mermeladas, compotas)
- salsas, adjika ...
- sales aromáticas
- aceite aromático

- palanquillas de la secadora verduras y frutas, hierbas, hierbas

- preparaciones de invierno de carne (comida enlatada), pescado (comida enlatada), estofado

- salchichas, cecina (también en la secadora)

- marcadores en el congelador

Quizás dicha lista y fotos ayuden a los miembros del foro a decidir sobre los espacios en blanco.
Si los espacios en blanco están hechos de acuerdo con nuestras recetas del foro, entonces es recomendable proporcionar un enlace a esta receta.

¡Empecemos ... vamos!



Alabanza de la foto:

kubanochka - costura, pimienta, bóveda de vino, sal, congelador, ahumado seco.

Guzel62

Irina F

Cocinero

Elena Kadiewa

Iris

Celfh

Administración

¡Chicas, estamos esperando, señor!

[Tatyana]

Tatyana, así que tú y empieza!

[Pequeño]

Empezaré, quizás, a ayunar)))
Esta es una vista general de los estantes para latas "en stock"



Estantería dulce dedicada a nuestro Pequeño... Hay tarros de acuerdo con sus recetas.



Algunos nombres valen algo)))

Confitura de berenjena con jengibre y chocolate
Mermelada de chocolate con ciruela
Miel de pera
Mermelada de tomate con manzana y limón
Mermelada de jengibre y cítricos

Aquí está él, Miel de pera





Tkemali en este estante. Tanto ciruela como manzana. Y a la izquierda en frascos pequeños de mermelada de pimiento picante.



Esta es una extensión del caldo de pimiento picante de Jem (transición suave a la siguiente parrilla)





Este es el lote de ayer que aún no se ha trasladado al sótano en los estantes.



Quien aún no ha probado la cocina, ¡lo recomiendo mucho! Esta es la receta más demandada en nuestra familia.
Mermelada de chile rojo

"A la Tkemali" o "no tenemos ciruela amarga"



Continuando con el tema "picante". La receta está probada a lo largo de los años y es muy apreciada.

Pimiento picante marinado con miel



Sección de pepino))))))



Pepinos "Nezhinsky"



Continuaré con el tema del pepino, ya que no hay fotos de otros frascos. Hoy tomaré una foto.

Esta es una compota de pera con albahaca. La foto fue tomada hace unos días, ahora la albahaca le ha dado un color más intenso.



En este estante con caviar de berenjena, por supuesto, Mikhaskins
Berenjena en adobo de aceite (para el invierno)



Aquí también está el tema "berenjena" en variaciones



En esta foto en frascos, frijoles (no ejotes) con zanahorias en salsa de tomate.
Cerca Adjika verde
En botellas Krupnik - Licor de miel picante elaborado en casa
y jarabe de cereza (que quedó después de preparar las cerezas para marchitar, así que lo enrollé en botellas y lo enrollé)
Cerezas secas caseras


Mermelada de pepino para microondas





Mermelada de calabacín en el microondas



Mermelada de pétalos de rosa



Guisantes, enlatados en autoclave o en cualquier olla a presión



Eso sí, esto no se muestra todo en los tarros preparados esta temporada. Tomaré una foto y te la mostraré. Luego pasaré a "alimentos secos", a "heladas"

Añadido sábado 17 sep 2016 07:59

Casi lo olvido ... Berenjena en mayonesa y "debajo de setas"

[Lena]

Lena, sin palabras, me quedaré tranquilamente al margen

Leeeenaa, esto es algo con algo !!!!!!!!!!
Vi la inscripción "Kubanochka" en las tapas con mermelada rosa y lo hice
Incluso sus bancos están registrados

[kubanochka]

Miel de pera

kubanochka,Lena, Estoy en la miel!

[Lena]

El estante superior de Lena-Kubanochka simplemente lo hace en el acto, ¿cómo puedo con mis pequeñas reservas?
"Mucho ruido y pocas nueces" me sienta más bien. Pero comencé con el tema. Necesito mostrar a mis bancos también

Lenay ¿dónde están los suministros de la secadora, el congelador?

[kubanochka]

kubanochkay cuantas personas tienes? ¿A quién comes de todo durante el invierno?

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, aturdida, ¡¡¡cuántos !!!! ¡¡¡¡Trabajador duro !!!!! Cuanto trabajo !!!!!!

Abaldet !!!!! Si no me hubiera tenido en cuenta el fabricante de pan durante diez años y no hubiera conocido a Lena, habría decidido que Lena era solo vendedora en una fábrica de conservas o directora de un almacén de verduras ....... Y desde que conozco a Lena y la admiro desde hace mucho tiempo ... anfitriona
Lena adoptarme
¿Está esta despensa en la casa? ¿Calentar? ¿O es un sótano debajo del garaje?

[kubanochka]

kubanochka, Lenaaa
Decir que estoy en estado de shock significa simplemente permanecer en silencio. Miro y mi ojo se movió nerviosamente.

¡Qué inteligente anfitriona eres! Me llené de complejos después de ver tus suministros.

[Lena]

Me llené de complejos después de ver tus suministros.

Lena, ¡adelante! Deseche sus complejos y enrolle las latas, todavía tiene tiempo para hacer mucho
Para ponerte al día con Lena-Kubanochka, no lo harás, pero al menos calentarás mentalmente

Empezaré, quizás, a ayunar)))

: oya en shock aturdido
te lo estas comiendo todo?
Ni siquiera mostraré el mío: una décima parte probablemente sea de esto, pero tal vez ni siquiera eso.

Lena, ¡qué trabajadora eres! Me avergüenza mostrar mis piezas después de las tuyas. Y no tengo mi propio huerto y no compraré tanto.

Lena, ¿dónde están los suministros de la secadora, el congelador?

Necesitas tomar una foto. Te lo mostraré un poco más tarde. Es solo que estas fotos ya estaban en la galería.

kubanochka, ¿y cuántas personas tienes? ¿A quién comes de todo durante el invierno?

En la casa vivimos tres: mi marido, yo y la hija menor. Las reservas también se calculan para la familia de la hija mediana (esposo, ella, dos hijos), la hija mayor (ella y nuestro nieto mediano), mis padres, numerosos amigos invitados (todos se quedan con una pernoctación y llevan raciones "secas" con ellos). Ni siquiera notamos cómo todo se esparce y se come. Lo principal en este asunto es recuperar el contenedor. Este es el más difícil))))

Lena adoptarme

Prefiero adoptar

¿Está esta despensa en la casa? ¿Calentar? ¿O es un sótano debajo del garaje?

Se trata de un sótano con calefacción en la casa, detrás de la pared hay un gimnasio, una sauna y contra la pared opuesta los mismos estantes, pero solo con otros suministros, con suministros de electrodomésticos de cocina que no se demandan todos los días.
En el sótano debajo del garaje ... tenemos una bodega ... ¿Show? Listo?

[Chicas]

Chicas, muestra y presume de nuestros frascos, ¡definitivamente!

No tenemos competencia "quién es más".

Tenemos "PROMISTAS" con sus propios frascos - al menos uno, pero el mío, cocinado con tus propias manos
Bueno, es como alabarte a ti mismo "qué chica inteligente soy, lo hice yo mismo, cerré los frascos, los sequé, los congelé, la familia estará llena en invierno"

[cognitivamente interesante]

¿Mostrar? Listo?

¡Mostrar todo! Dado que esto no solo es interesante, y no solo elogios, sino cognitivamente interesante, para aprender algo, llévese algo para usted para equipar sus almacenes, sótanos y otros lugares de almacenamiento

Ni siquiera mostraré el mío, una décima parte probablemente de esto

Me avergüenza mostrar mis piezas después de las tuyas. Y no tengo mi propio huerto y no compraré tanto.

Simplemente no necesitas inventar. Mi ventaja sobre ti es solo que hay un lugar para almacenar, es decir, en un solo lugar. Si recoges tus frascos de entrepisos, garajes, sótanos, bajos, etc., no habrá menos.
Bueno, yo no compro verduras, casi todas las mías. Te gusta, no te gusta, pero necesitas reciclar

Publicado sábado 17 de septiembre de 2016 11:56 a.m.

al menos uno, si el mío, cocinado con mis propias manos

¡Correcto! Tenemos tantas recetas geniales aquí. Preparen un frasco cada uno y habrá ... ¡muchos!

Añadido sábado 17 sep 2016 12:00 PM

Hasta que llegué a la bodega, muestro Pimienta amarga en aceite de oliva


Lo saqué de la nevera para una sesión de fotos. En el frasco de la derecha, lleno de aceite de oliva puro. Luego vinieron los ahorros)))) Aceite de girasol ordinario, y aceite de oliva solo reconciliación. La temperatura de congelación es diferente, por lo que puede ver dónde está el aceite))) La aceituna a +8 ya se está congelando.

Lena, no me digas que la bodega tiene el mismo surtido y hazlo tu
¡¡¡Por supuesto demuéstralo !!!!
Los pensamientos sobre nuestra casa son solo enriquecedores, pero estudio proyectos de casas con regularidad, por lo que para mí son 1000 puntos que el sótano todavía es necesario.

[kubanochka, Lena!]

kubanochka, Lena! ¡Qué anfitriona increíble eres! ¿Y cuál es tu hogar? ¡¡Si solo mostraras una pequeña parte !!

Te gusta, no te gusta, pero necesitas reciclar

UH Huh. Solo antes todavía es necesario crecer. ¡Y este trabajo también es genial!
¡Qué buen tipo eres!

Admira ...



















Embotellado este verano



Y enrollado ...

¿Dónde está el ratón desmayado de Timkin?
Lena, ¡qué buen tipo eres! ¡Eres la Señora de la casa, digna de respeto!

[kubanochka]

kubanochka, Lena¡Siempre estoy encantado con tus creaciones! Tal trabajo es posible solo si se desea. ¡Y el deseo solo puede ser del amor! Del amor a los padres, marido, hijos, nietos, amigos, invitados ... ¡De la armonía en todo!
¡Te deseo salud, atención, amor y gratitud de parte de todos los que reciben un mar de positivos de ti!
¡Y gracias por la inspiración!

[Lyudmilka!]

Lyudmilka! Aqui tienes.
Hasta tres.
¡Lino! ¡Estamos desmayados por tus riquezas!

[kubanochka]

kubanochka, Helen. Estoy sin palabras ............ !!!!!!
Tengo prisa con deseos de prosperidad creativa, porque la creación de cualquier tipo de vino es imposible sin TALENTO y habilidad reales. Que los ingredientes más importantes de una vida feliz estén siempre presentes en tu vida: el amor, la capacidad de disfrutar el presente, la resistencia y el sueño de lo mejor en el futuro.

Para ponerte al día con Lena-Kubanochka, no te pondrás al día, pero al menos calentarás mentalmente

Yo ya estaba sudando mentalmente, más aún después de la cava

[Helen-kubanochka]

Helen-kubanochka, tu bodega ya una vez Vi, todavía estoy en estado de shock ... Y por la cantidad y calidad de sus espacios en blanco, necesito volver a mis sentidos por varios años más.
¿Dónde puedo mostrar el mío ...

[Lena]

Lenatal abundancia exige respeto genuino

Este es un sótano con calefacción por suelo radiante en la casa.

¿Qué temperatura se mantiene allí?

¡¡Oh, madres mías !! Este es el alcance !!

¡NADIE LO COMERÁ! Incluso un tercio de estas reservas de alimentos no será consumido por nadie. Aunque somos cinco y dos padres. Especialmente mermeladas de calabacín o berenjena. Aquí me meto casi a la fuerza las mermeladas más nobles ... ¡¡Pero qué trabajador eres !!

¡¡Y el sótano !! Oh! Parece impecable. cómo me encanta cuando todo está claro: en los estantes, firmado .. Simplemente encantador. No sé absolutamente nada sobre la elaboración de vino, pero como bebedor soy muy inteligente. ¡Llévame a vivir contigo!)))

¿Qué temperatura se mantiene allí?

Como en toda la casa. Hace mucho calor en verano, llega a los 30 grados. En invierno, grados 15-18. En los salones tenemos aires acondicionados en verano, calefactores en invierno, si es necesario, y en el sótano está como está. Es decir, los frascos están a temperatura normal. Aquí, en la bodega, la temperatura es casi la misma durante todo el año, 12-14 grados. Pero tampoco nadie lo apoya a propósito, es solo que la bodega está completamente subterránea.

Añadido sábado 17 de septiembre de 2016 01:28 PM

No solo recomiendo a todos, a todos, a todos, sino que los convenzo firmemente a todos para que cocinen diferentes sal sabrosas y saludables. Tenemos muchas recetas en el foro, hice estas



Tanya-Admin Sal de cocina "gremolata seca"



Sal de Svan



Sal de Adyghe "Bzhedugskaya"



Sal de Adyghe "Abadzekhskaya"



Estos ya son sobras. A todos los míos les gustan estas sales. ¡Deben estar en la casa!

Si recoge sus frascos de entrepisos, garajes, sótanos, bajos, etc.escrito al menos

No puedo tener suficiente. ¡Ahh, soy una mala anfitriona! : girl_cray1: inútil y sin valor.

... ¿Mostrar? Listo?

Ahora, gotearé un poco de valeriana, me acostaré en el sofá
En serio, Lena, te admiro. Cuánta mano de obra hay que cultivar, almacenar, ahorrar. Pero todavía hay otra vida. Ni siquiera puedo imaginar cuántas horas tienes en un día.

Y también puedo presumir. Por supuesto, después de Lena no hay nada que hacer aquí, pero ¿necesitas apoyar a un Temko interesante?
Todo es mucho más modesto conmigo, solo hago preparaciones que los míos comen. Y comen muy limitado, prácticamente no comen verduras, porque todo es mucho más complicado.

[Guzelka]

prácticamente no comen verduras, porque todo es mucho más complicado.

Guzelka, pero el resto comen de ti))) Para ti, también, no puedes seguir el ritmo. Pero aquí estamos mostrando quién qué reserva para el invierno, no cuánto.
Dime qué hay en los frascos.

[kubanochka]

kubanochka¡Helen! Recibe directamente placer estético al ver tu belleza !!!
Tú, por supuesto, eres la ANFITRIONA, solo con mayúscula !!! ¡Nada más que milagros! ¡Después de todo, cultivar una cosecha tan colosal y luego procesarla! Bueno esto, además de tus criaturas vivientes)
Guzelechka, una preciosa bodega! ¡Todo lo que necesitas y sabroso!

Publicado sábado 17 de septiembre de 2016 02:37 p.m.

Aquí está mi humilde armario)
No mucho, claro que lo puedes ver, lo tengo en etapa de alteración ahora (no me gustan las estanterías).
Yo tambien tengo un poquito de todo, ya no como
Mis tomates secos y ketchup favoritos no están aquí.

[Guzel]

Guzel, IRINA.. chicas inteligentes. Puedo imaginar cuánto amor se pone en cada frasco.

[kubanochka]

Dime qué hay en los frascos.

kubanochka, Lenus. Pero qué hay que contar, para que todo quede claro.
"Tomates bajo la nieve-Ahora solo cierro tales, otros los he parado.
Pepinillos en vinagre- ordinario.2 veces durante 10 minutos se vierte agua hirviendo, sal, azúcar, vinagre. ácido en un baeku y nuevamente agua hirviendo. Todas.
"Lecho con pepinos"- comen y no adivinan. que no hay pimienta.
"Pepinos encurtidos en pepinos"
Tomates y pepinos surtidos.
"Calabacín al estilo coreano"
"Calabacín bajo setas de leche"
Champiñones en escabeche (en la primera foto, detrás, en un cubo).
Salsa de pasta de tomate (3 en 1)
"Salsa de la amante georgiana"
Grosellas, ralladas con frambuesas, limón y naranja ("Una salud")- detrás de una lata de 3 litros.
También hay compota de manzana, jugo de manzana (todo sin azúcar), preparación de manzana para tartas de exprimir, todo tipo de mermeladas, champiñones en escabeche (en latas), etc., cositas.

Soy una clase
sin palabras, muy, muy nra. Acabamos de decidir equipar la sala del sótano, miro, estoy aprendiendo a organizar todo de manera correcta y racional.

[Guzel62]

Guzel62¡Guzel! ¿Y dónde puedes encontrar la receta de la "salsa amante georgiana"? No he encontrado en el foro

¿Dónde puedo ver la receta de la salsa amante georgiana?

Apoyo al orador anterior))))) El nombre es muy colorido.

Salsa amante georgiana ... la receta sería

[Chicas]

Chicas, recogido aquí SAL FRAGANTE, MEZCLAS SECAS PICANTES - mira
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0

[Tatyana]

Tatyana, gracias) muy conveniente ahora

Lena, de la bodega de vino ¡Estoy debajo de la mesa! !! De latas - ya no, lo he tenido.

También es interesante qué tipo de salsa "amantes georgianos"

También mostraré nuestras modestas reservas















Pero la colección está en proceso de reposición.

[Cocinero]

Cocinero, super stock! Especialmente me encantan los mismos frascos: se apilan bien y se ven prolijos.
Y tengo todos los suministros en diferentes lugares: en la despensa, en el sótano en el garaje, en el refrigerador, en el balcón en los armarios, algunos todavía se están cerrando, enfriando, firmando. Si lo juntas todo, también obtendrás una riqueza decente.

Súper simple, pero dime, ¿con qué son la mayoría de los frascos de tomate?

¿Con qué son la mayoría de los tarros de tomate?

Esta es la opción más fácil y barata: tomates, cebollas, ajo, sal, solo un poco de ácido cítrico (a veces granos de pimienta negra). Algunas latas con lecho.

["COCINERO"]

Aquí está, correctamente llamado: "COCINERO"!
Golpeado en el acto con cantidad y surtido