kartinka
Chicas, una pregunta estúpida - otra vez sobre las latas - y cómo se hinchan - Sé que hay un bombardeo, pero mientras Dios tuvo misericordia - puse toda la costura en la habitación - miro las tapas ahora hace mucho calor para nosotros - 30 * Mantuve toda la costura caliente hasta enfriándome, enrollo latas de 3 l: hay tantas manzanas y jugo y relleno y puré de papas
¿Y si las latas cerradas ya hechas se esterilizan luego? ¿Poner en agua fría y llevar a ebullición para que aguante? Algo me molesta
Sasha55
kartinkaMarina, definitivamente no habrá nada para el jugo y el puré de papas también. OKAY. No sé sobre el relleno, nunca lo hice. En el peor de los casos, si nota un párpado hinchado, hierva y listo. Hay mucho ácido en las manzanas, es un conservante en sí mismo.
alba et atra
Cita: kartinka

¿Y si las latas cerradas ya hechas se esterilizan luego? ¿Poner en agua fría y llevar a ebullición para que aguante?
Bueno, aunque solo sea en un autoclave ...
En el fuego, en un cazo, todo estalla junto con las latas ...
¿O quieres quitar las cubiertas y luego volver a enrollar?
Administración
Cita: kartinka
¿Y si las latas cerradas ya hechas se esterilizan luego?

Si no dan señales de corrupción, ¿por qué abrirlos de nuevo?
Mírelos durante un par de semanas, luego un mes; si todos los OCI están ahí, entonces no es necesario abrirlos.

Las tapas de las latas empezaron a hincharse. Tipos de matrimonio y daños a los alimentos enlatados.
kartinka
Chicas, gracias por su ayuda, el boom de la manzana continúa, miro las latas ya hechas todos los días, parece que todo está en orden, así que espero que todo se mantenga. Ahora tengo jugo, puré de papas y el relleno, el secado, hice queso de manzana, pero hasta ahora no es suficiente, 4 cabezas son diferentes, es muy largo para hervirlo. Pastillas hechas un poco - un secador para 5 bandejas - se seca toda la noche durante mucho tiempo ... Me decidí por la mermelada seca - acabo de poner una cacerola de prueba hoy. Dime, ¿qué más puedo hacer sin imperfecciones? El relleno blanco de uno sigue siendo una parte superior completa: pasado mañana agitaremos y dispararemos, de lo contrario, uno ya puede volverse loco, los otros 2 manzanos todavía están madurando.




Administración, alba et atra, Sasha55,
Tanya-Fanya
Sasha55
kartinkay sidra o champagne?
Administración
Cita: kartinka
Dime, ¿qué más puedo hacer sin imperfecciones?

Seco, seco ... el más inmaculado en invierno, en cualquier lugar, y el más inmaculado, directo a la boca

Las manzanas se pueden secar incluso con sal, canela, especias, pimienta ...Chips de manzana
kartinka
Administración,
Cita: Admin
el más inocente, directo a tu boca
la hija ya se ríe, se comió las pastillas, comió con mermelada, regada con jugo, además de manzanas, ¿hay algo más en casa? con tal dieta, pronto no verá manzanas





Sasha55, Sasha, solo puse vinagre de sidra de manzana, los niños no beben mucho, no tiene sentido




Recordé que el puré de papas se usa para la salsa de tomate; aparentemente necesitas cocinar puré de papas
Sasha55
kartinka, Marina, ¿hiciste mermelada de plástico? Gran desfiladero para hornear en invierno. Bocadillos y caracoles .... Y también hay una receta de "manzanas según la receta ba", parece completamente inmaculada. Pero todavía no tengo manzanas grandes. Solo hay muchos corredores.

Y el champán de manzana de Linadoc sigue siendo excelente.

OgneLo
Cita: kartinka
¿Y si las latas cerradas ya hechas se esterilizan luego? ¿Poner en agua fría y llevar a ebullición para que aguante?
Si las latas están cerradas "para unir", entonces es imposible sin un autoclave y casetes especiales.
Si las latas están selladas con tapas de rosca, tapas de vidrio con sellos y abrazaderas de goma o silicona, tapas del sistema VACS, entonces puede hacerlo. ¡Pero! hasta que las latas se hayan enfriado por completo, no se deben poner boca abajo (no habrá tiempo para crear un sello hermético).

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