Cocina portuguesa

Cordero al horno con Madeira 1. Combinar todos los ingredientes para la marinada, rallar bien la carne y dejar macerar 2-3 horas (se puede dejar toda la noche). 2. Pelar las cebollas y las zanahorias, cortarlas en aros grandes y cortar ...Giro

Estofado de ternera portuguesa En un bol con fondo grueso, caliente 1 cucharada. l. Aceites. Freír la carne por todos lados hasta que se dore. Transfiera a un plato. Echar el vinagre, el aceite restante y sofreír la cebolla finamente picada durante ...Omela

Patatas al horno portuguesas ¡Ofrezco una receta de deliciosas papas! Adecuado como guarnición para carne, pescado ... ¡y puedes comerlo sin nada :)))! Así que comencemos ... Esto es lo que necesitas Potato x ...Trishka

Pastel de Pascua en portugués Disuelva la levadura en leche tibia y deje que se hinche durante 10-15 minutos. En un recipiente de vidrio, porcelana o esmalte, mezclar la harina con el azúcar, agregar la ralladura de limón, la mantequilla ...Jacinta

Pollo en portugués Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas finas. La próxima vez lo cortaré en cubos. Entonces. me parece. se verá más armonioso. Pelar la cebolla, cortarla en mitades finas. Ajo...Omela

Buñuelos de pescado de bacalao Deliciosos panqueques verdaderamente portugueses. Aquí en Portugal, el bacalao es considerado el pescado más delicioso. ¡Y en la mesa de todos los portugueses ocupa el honorable primer lugar! Tienen miles de platos de este ...Mila007

Pastel de nata Tome el hojaldre terminado y extiéndalo ligeramente con un rodillo (en una dirección). Enrolle la masa en un rollo y córtela en trozos de aproximadamente 1,5 cm de grosor. Coloque los trozos en moldes para muffins, ...Gala

Pastel de Navidad portugués "Rey de pasteles" Puede diluir un poco de mermelada de albaricoque con agua y untar sobre un pastel horneado para darle más brillo. Amasar la masa en HP. En 5 min. hasta el final del lote (o en la señal) agregue vino, nueces y secas ...Mila007

Pastel de Navidad portugués "Reina de las empanadas" Amasé la masa en HP, después de activar la levadura en leche tibia. Agregué las nueces en 5 minutos. hasta el final del lote. Deje que la masa suba durante 1 hora (debe duplicarse). Prueba dividida ...Mila007

Tortas portuguesas reales En un cazo diluir la harina con una pequeña cantidad de leche, verter un poco y frotar para que no queden grumos. Hervir el resto de la leche con la piel de limón y la canela. Vierta un chorro fino ...Mila007

Tortas de crema portuguesa Palabras del autor: Para la masa, preparar 100 gramos de mantequilla fría y tamizar 200 gramos de harina, espolvoreándola con una pizca de sal. Picar la masa con un picador especial o con dos cuchillos hasta obtener migas. Dakota del Sur ...Galinka-Malinka

Panes crujientes portugueses con aceitunas Es simple. Primero, se eleva 1,5 horas de masa. Luego otras 1.5 horas - masa. Se forman las tortas, caben 45 min. Y puedes hornear. La masa se puede amasar a mano o en una panificadora. Amasé en HP. Hacer ...Mila007

Brownies de chocolate portugueses Batir el azúcar con los huevos durante 3 minutos. Derretir la mantequilla y el chocolate al baño maría. Agrega harina. Mezclar hasta que quede suave. Inserta papel en moldes de metal. Complete 2 \ 3. En modo ...Cintura70

Pan dulce portugués (panificadora) El horno está en "modo básico", la corteza es media. Mis comentarios: pongo mantequilla en lugar de margarina .. y puedes, para un aficionado, agregar un poco de vainillina. Encontré esta receta en un sitio, pero ...Elena Bo

Potaje de calamar (Caldeirada de lulas) Picar los calamares pelados al azar, no finamente. Cortar las patatas en rodajas redondas, la cebolla en dados, el pimiento en tiras finas. Legumbres y calamares preparados en capas: 1. Media cebolla, ajo, l ...Celfh

Arroz con salchichas y tocino en portugués (olla a presión multicocina Steba dd2 xl) Hace frío y frío afuera, como diciembre afuera, y en invierno no huele !!! Con ese clima, quiero algo caliente, calentito, pero que sea rápido y con un mínimo de movimientos corporales con mi ...Trishka

Cerdo con salsa de mostaza y cerveza en portugués Condimente las lonchas de cerdo con sal, pimienta, jugo de limón, ajo picado y 50 ml de cerveza. Dejar macerar al menos 2 horas, cuantas más, mejor. Luego precalentar carreras en una sartén ...Mila007

Cerdo picante con vino y ajo (Carne de vinha d'alhos a moda da madeira) en olla a presión multicocina Brand 6051 Cortamos la carne en porciones o en cubos. Rellenar con vinagre, vino, añadir laurel, ajo picado y clavo, sazonar con sal y pimienta, dejar macerar 24 horas. Más es posible. Luego ...MariV

Bacalao portugués con patatas y pimientos Poner el pescado en una fuente para horno, el ajo exprimido en una prensa de ajo encima. Rocíe con aceite. Hornear precalentado a 180 gr. Hornee durante unos 20-30 minutos. Hervir las patatas, sin pelar, en ...Mila007

Bacalao portugués con patatas (Bacalhau Com Natas Portugal) en la olla a presión multicocina Brand 6051 Cortamos el filete de bacalao en porciones, de unos 50 gramos cada una, sal, rellenamos con leche y dejamos en el frigorífico durante 2 horas, tanto como sea posible - quedará más sabroso. /] Cortar las patatas en dados, /] la cebolla - la mitad ...MariV

Tarta de manzana y canela (Bolo de maca com canela) Pese el recipiente. Romper los huevos y pesar, quitando el peso del recipiente. Repita el mismo procedimiento de pesaje con azúcar y harina. Agrega azúcar a los huevos. Batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos. ...daniela

Pimientos rellenos en portugués