Cocina escocesa

Estofado de arenque escocés (Steba DD1) Libera el arenque de la piel y los huesos. Tengo 600 g de filete. Los filetes se pueden utilizar inicialmente. Cortar los filetes en cubos, rociar con jugo de limón, revolver. Picar finamente la cebolla. Froto ...Omela

cranachan Cranachan es un postre tradicional escocés elaborado con una mezcla de crema batida, whisky, miel, frambuesas y avena tostada. Anteriormente, la receta contenía menos ingredientes y no incluía ...olgea

Galletas de avena "" Sol claro "" Mezcle los ingredientes secos en un recipiente aparte hasta que se sequen en una mezcla. Pruebe los ingredientes que se agregan en la receta bastante (sal, canela, levadura en polvo) a la vez de manera uniforme ...Pan de molde

Shortbread con leche condensada y piñones Muele el azúcar y la sal en un molinillo o molinillo de café hasta obtener "harina". O use mantequilla con sal. Para la masa, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar glas y la sal. Agrega harina. Amasar con un tenedor ...Omela

Sopa de pescado escocesa de Jerome K. Jerome (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Por la noche, remoje la cebada y los guisantes en agua fría limpia. 2) Quite la grasa de la carne, córtela en trozos pequeños y colóquela en el bol multicocina. Rellenar con agua, añadir los guisantes previamente remojados ...lada-matushka

Bollos de la mañana escoceses Moler la levadura con azúcar, dejar actuar durante 10 minutos. Caliente el agua y la leche a 37 ° C. Agrega todos los ingredientes y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Amasé en Thermomix, modo Spikelet 7 minutos ...Omela

Pastel de Navidad escocés "Cocchi Licky" Cuando hace frío y es incómodo, nos encanta hacer este pastel y te lo recomendamos. Receta de la buena Inglaterra, el pastel de Navidad escocés "Kokki-Likki" "Pie" Kokki-Likki "" es muy popular en ...Celfh

La cocina escocesa es una parte integral de la cocina nacional inglesa. Al igual que los británicos, la papilla, una avena fina, es un plato nacional popular entre los escoceses. Suele servirse para el desayuno. Los métodos de preparación de las gachas son muy diversos, se transmiten de generación en generación. Los pudines son muy populares, especialmente negros (sangre) y blancos (hechos con una mezcla de avena, tocino y cebolla).

En los días festivos, se prepara un pudín escocés dulce especial: la avena se vierte en una mezcla hirviendo de miel y agua, cuando la mezcla se espesa, se diluye con crema. El té también es una bebida favorita.

Sin embargo, los escoceses comen cereales más diferentes que los británicos: las gachas de trigo endulzadas con leche se preparan muy a menudo para el desayuno y se machacan. De las sopas utilizan cereales y carne con patatas, repollo, pescado.

El plato nacional son los callos de cordero o ternera cocidos con avena y condimentados abundantemente con cebollas y pimientos.

Un plato festivo se considera tradicional: pollo o ganso relleno con despojos picados y harina de avena.