Shortbread con leche condensada y piñones

Shortbread con leche condensada y piñones

Categoría: Confitería

Cocina: escocés

Ingredientes
Mantequilla	150 g
sal	1 \ 4h. l.
Azúcar	75 g
Harina de trigo	200 * g
Harina de maíz	50 gramos
Leche condensada hervida
piñones	100 gramos

Metodo de cocinar

• Muele el azúcar y la sal en un molinillo o molinillo de café hasta obtener "harina". O use mantequilla con sal.
• Para la masa, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar glas y la sal.
• Agrega harina. Triturar las migajas con un tenedor. Parecería que la arboleda no tiene adónde ir. Pero no buscamos caminos fáciles. Intenté hacer esto en la batidora múltiple Profi Cook PC-MCM1024 ... Lo intenté durante mucho tiempo. Como resultado, la mantequilla se ablandó por completo y tuve que agregar otros 50 g de harina de trigo y amasarla con un tenedor.
• Verter las migas en un molde de 25 cm de diámetro. Apisonar.
• Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 20 minutos. El tiempo exacto depende de su horno.
• Sacar y cortar la capa caliente (esto es importante, la fría no se cortará fácilmente) en trozos (en el caso de forma redonda, cortada en diámetro, como una torta).
• Dejar enfriar y untar con leche condensada.
• Primero, una capa fina (para que las migas no interfieran), luego una más gruesa.
• Espolvorea con nueces.
• 
• Torta deliciosa. Las nueces agregan sabor. Pero muy frágil y quebradizo.

Nota

Gracias a Irina por la receta. 🔗

Que delicioso muérdago: desmayo: YO QUIERO !!!!

: hola: Ksyushenka, ¿cuándo tienes tiempo para cocinar tanto? El pastel es impresionante. ¿Y Profikuksha?

[Olesya, Natalia]

Olesya, Natalia¡gracias chicas!

[Omela]

Omela una receta muy interesante, creo que esta es la versión perfecta de galletas de mantequilla con relleno

[SanechkaA]

SanechkaA, ¡Gracias! A expensas de la idealidad no diré, todavía hay costos con untar y migas. Pero sabroso, sí ... mucho.

y si esparces galletas calientes y luego las cortas? ¿O todo se derrumbará? tal vez la leche condensada se ablande ...

Entiende, ya pensé en todos los sentidos, en la medida en que todas las galletas se trituran en migas después de estar listas y se mezclan con leche condensada. Y cálido es muy frágil. Tenía un molde de silicona, así que lo corté con una espátula y resultó no exactamente ... se desmoronó en diferentes lugares. Quizás, por el contrario, no toque el tibio ... entonces se enfriará, lo romperá en pedazos, aunque no de la forma correcta, y luego lo untará. Y también tenía leche condensada muy espesa (digerida), estaba muy manchada. Sería mejor si la consistencia de la crema fuera, pero no líquida, por supuesto, de lo contrario se escurrirá.

gracias por una respuesta tan detallada, intentaré untar las cookies con su primer método probado

¡Buena suerte!