Cocina chipriota

Hígado de pollo con tocino (shikotakya pulon mee tocino) Enjuague el hígado y envuélvalo en rodajas de tocino. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y fría el hígado con tocino. Para verificar la preparación, puede perforar el hígado con un palillo afilado ...SchuMakher

Bulgur con tomates en olla de cocción lenta Frito una cebolla finamente picada en el modo Freír, espolvorea la cebolla con pimentón rojo, negro. pimienta molida, sal. Mantequilla agregada. Le puse bulgur a la cebolla, lo mezclé todo y, después ...Melisa72ru

"" Bocadillo del borracho "", o Trebukh en vino (O mezes tu bekri) Amo mucho ese plato sin pretensiones. A medida que se cocina, la cocina se llena de diferentes aromas seductores, lo que lleva al hogar a un estupor, porque adivinar por el olor que cocinar es muy ...SchuMakher

Ensalada de zanahoria con algas y salsa tahini Romper las algas secas en trozos y cubrir con agua tibia y dejar reposar por un tiempo. Tomo esas algas, se empapan muy rápido, en 5-10 minutos y se vuelven tiernas y ...Elena_Kamch

Queso Halloumi y Anari elaborado con leche de cabra anglo-nubia Así es ... queso Hallumi. Halloumi es un queso de salmuera semiduro de maduración temprana hecho de una mezcla de leche de cabra y vaca, o solo de cabra, con la adición de menta, que se cree que tiene ...Ivanych

Talaturi: un aperitivo frío de la cocina chipriota Para hacer yogur griego espeso: Vierta leche a temperatura ambiente en la yogurtera. Agregue yogur - levadura. Encienda la yogurtera durante 7-10 horas, según el modelo. Tengo un gótico ...Tumanchik

Trucha chipriotaTrucha chipriota Platos de pescado chipriota Ingredientes Filetes de trucha Condimentos para pescado Cebollas Sal Crema 22% 250 ml Método de cocción 3 filetes caben en un cubo, que corto ...Siempre en casa

Halloumi (halloumi) de leche de vaca Calentamos la leche a una temperatura de 32 grados. Introducimos la enzima coagulante de la leche y mezclamos bien durante un minuto. Estoy usando enzima renina líquida. Cubre la sartén con una tapa y deja ...ang-kay

Kebab Sheftali en Pitersky La receta de este plato "exótico" nos la trajeron nuestros amigos de un viaje a Chipre. Aquí lo hemos adaptado ligeramente para que se ajuste a nuestras capacidades, ya que la versión auténtica solo usa ...Mandraik Ludmila

Bollos chipriotas (griegos) con aceitunas (eliopitas) Tengo una relación complicada con la masa, en particular, y con los productos horneados, en general. No tengo ninguna relación con la masa y los pasteles, de la palabra "absolutamente". Entonces, este es prácticamente el primer completamente independiente ...Ivanych