Bizcocho de champiñones

[MASA:]

Bizcocho de champiñones

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
MASA:
Harina de trigo	1 cucharada.
sal	2/3 cucharadita
Azúcar	1 cucharadita
Huevo	3 piezas.
Crema agria	100 gramos
Levadura en polvo	2 cucharaditas
QUESO CREMA:
Crema (10 ~ 20%)	300 g
Queso de salchicha (fusionado)	500 g
Hongos	500 g

Metodo de cocinar

• Dejé la salchicha en la receta, porque así estaba en la receta original. No me gusta la salchicha, por eso la reemplacé por derretida ..
• 
• Picar o rallar los champiñones al azar.
• Freír en aceite vegetal hasta que el líquido se evapore y hasta que esté ligeramente dorado.
• Eche un colador para apilar el exceso de grasa, si lo hubiera. Deje enfriar a temperatura ambiente.
• Separe la yema de la proteína.
• 
• Mezclar todos los ingredientes de la masa excepto las proteínas.
• Llamo la atención de todos los que deciden cocinar este pastel: la cantidad de harina depende del líquido de crema agria. Agregue la harina gradualmente, de modo que el resultado final sea una masa, con una consistencia como una crema agria espesa.
• 
• Batirlos en una espuma fuerte (como ella dijo pasteldar la vuelta al bol y las proteínas no se caen). Vierta los champiñones, revuelva y luego agregue las proteínas, revolviendo ligeramente con la masa. Vierta la masa en un molde cubierto con papel. Tengo una forma d = 25cm.
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• Hornee en un horno precalentado hasta que esté tierno
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• Enfriar la galleta de champiñones y cortarla en 2 o 3 tortas. (Obtengo 2)
• Según la receta, queso de salchicha ahumado (cortar las costras duras y cortar en cubos), pero lo hice dos veces con este queso.
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• Delicioso queso procesado.
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• Hierva la crema (que hice con crema agria espesa y grasosa),
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• agregue queso en mal estado. Reducir el fuego después de volver a hervir a min.
• Cocine revolviendo constantemente hasta que el queso esté completamente disuelto, batiendo con una batidora.
• La salsa de queso se puede ajustar al sabor deseado agregando sal, pimienta y un poco de jugo de limón.
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• Decidí agregar 1 cucharadita más de champiñones secos molidos. No le dio un aroma fuerte, pero aún así, el olor a queso se amortiguó un poco.
• Ponga papel en el formulario. Yo (para ahorrar dinero) tomé el papel en el que horneé el pastel, solo le di la vuelta al fondo. Es posible sin papel, pero me gusta más. Poner las tortas, intercalando con masa de queso caliente. La primera vez que lo hice.
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• Cuando cociné por segunda vez, decidí que debía untar cada capa con una fina capa de mayonesa, y dejarla remojar un poco, y solo luego hacer un sandwich con relleno de queso. Me gustó el resultado, es un poco más jugoso. Pero la próxima vez, definitivamente agregaré un poco de ajo a la mayonesa. Estoy seguro de que también estará bien.
• Dejar en remojo durante al menos una hora.
• El pastel terminado se puede decorar con hierbas finamente picadas y champiñones salados o fritos. También puedes usar queso rallado para decorar.
• Solo lo espolvoreé ligeramente con pimentón picado.
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Nota

El pastel es muy inusual y satisfactorio. ¡Vuela en un abrir y cerrar de ojos! Una buena alternativa a la pizza.

Solo después de varias preparaciones, llegamos a la conclusión de que se debe hacer más masa. La próxima vez haré 1,5 porciones de masa. (¡Ya hecho! La norma recalculada de productos aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35453.0) Porque hay mucho relleno de queso.


¡Delicioso! (es decir, ¡buen provecho!)

oh-oh-oh, que receta tan interesante !!! Definitivamente lo haré !!

¿Qué pensé? Probablemente puedas mezclar mayonesa a la mitad con crema agria, así que engrasa los pasteles, Oksanochka, ¿qué te parece?

¿Qué pensé? Probablemente puedas media mayonesa con crema agria, y engrasa los pasteles, Oksanochka, ¿qué te parece?

Yo creo que puedes !!!! Después de todo, ¡no durará mucho! Ni siquiera tengo nada que poner en el frigorífico después de los invitados. ¡Se come el bigote!

En general, esta receta tiene un gran alcance para un vuelo de fantasías, tanto en la preparación como en el diseño.

[artesano]

artesano, Oksanochka, ¿cuál es tu vaso? o mejor aún, dime ¿cuántos gramos de harina pones?

Tomé 1 vaso de 250ml (160g) de harina, y por alguna razón la masa, antes de mezclar las proteínas, resultó ser muy espesa, como en las albóndigas. los champiñones no funcionaron, estaba muy apretado, pero "nuestro orgulloso Varangian no se rinde al enemigo" y le agregué crema agria, hasta obtener una consistencia, como en su foto, y luego mezclé las proteínas. horneado a 180 ° C durante 30 minutos. se sonrojó maravillosamente. lo sacó del horno - cayó dentro mojado y húmedo, nada esponjoso

pero no me di por vencido, lo unté con mayonesa + crema agria + ajo, y encima con crema de queso, y falso, que delicioso está !!!! incluso en mi versión fallida, es tan sabroso que después de que la mitad se comió abrí los ojos y reuní toda mi voluntad en un puño, me obligué a alejarme del plato para que mi cónyuge pudiera probar al menos algo Me imagino que delicioso está contigo

[De Lisss]

De Lisss, gracias por el coraje!
Es extraño, cuanto hice, nunca hubo pinchazos. No pesé la harina. Lo haré nuevamente el viernes, definitivamente agregaré todo en gramos. Tengo una copa de 250 gr. Es cierto que los huevos son grandes ... ¿Quizás tuviste pequeños? (y tres rublos cada uno).
La masa no es muy líquida y ...]
No puedo medir la temperatura, es una pena. Pero lo horneé como capas normales de pastel. Lo saqué, clavé un palillo, seco, ¡así que lo sacamos!

Y además ... no estoy de acuerdo con que esto sea una galleta, claro ... (después de las lecciones Tortas, ¡sabemos lo que es una auténtica galleta!)

En general, es una pena que la tarta no haya funcionado.

[De Lisss]

Hoy vuelvo a hacer este pastel. Como escribí antes, hice 1,5 porciones de masa. y dado el tirón con harina De Lisss , todo lo que pudo pesar. Estoy escribiendo un conjunto completo de productos para la tarifa recalculada.


ESTRUCTURA:
750g de setas
MASA:
5 huevos (proteínas - 193g. Yemas -75g)
Harina - 180g.
150 g de crema agria,
1,5 h cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de levadura en polvo

QUESO CREMA
300 g de nata (10 ~ 20%),
500g de queso salchicha
Hoy tomé una crema agria muy espesa (De Lisss , ¡esa es probablemente la razón! En el pasado, la crema agria era muy líquida), así que Llamo la atención de todos los que deciden cocinar este pastel - la cantidad de harina depende del líquido de la crema agria. Agregue la harina gradualmente, para que el resultado sea una masa, con una consistencia como una crema agria espesa.

[artesano]

artesanoYo voy a la cocina

Estaba reescribiendo el peso de la comida, y vi cuál era mi problema: puse 150 g de harina, como un vaso soviético facetado, ¡y solo tienes 120 g de harina en tu vaso! así que espera por la noche con el informe, así quiero que salga

Ay, chicas, que bien se rompe cuando se echa de menos con mayonesa y ajo !!! Increíble !! ¡¡¡Estoy esperando los resultados !!!!

Aquí hay un reciente


Desafortunadamente, no puedo decir nada sobre la multicocina. No lo tengo

[artesano]

Creo que es posible en una olla de cocción lenta, solo que ahora tengo un pastel de queso allí que quiero probar mientras estoy en el horno, para saber exactamente qué esperar.

artesano, Oksanochka, bailamos !!! todo salió bien, la masa antes de las proteínas era como la tuya, como el queso holandés derretido, no líquida, sino viscosa, pero con las proteínas se hizo más fina. entonces se trata de harina ahora estoy horneando, creciendo, sonrojándome
........................ ................

artesano, Oksanochka, orden en las unidades de tanque !!! todo funcionó, simplemente no hay palabras sabrosas, ¿cómo se te ocurre? esto es para los amantes del queso como yo y los champiñones como mi marido, ¡una receta! pastel de hongos "¡Olvídate de la figura para siempre!", ¡porque es imposible desprenderse!

sí, me perdí los pasteles con crema agria + mayonesa + ajo, ¡luego crema de queso súper megapeso!

p. desde. mi esposo tiene una cámara en una fiesta corporativa, ¡junto con los árboles!

Chicas, dime, ¿cuál es la altura de la galleta? Ahora he hecho una altura (grande) en algún lugar de 5 cm. ¿Es esto normal o no es suficiente? Es esponjoso y no opaco al tacto. Pero aún estaba caliente, así que no lo corté. Aquí, estoy sentado preocupado.

tuskarora - ¿tuve tiempo? ¡No te preocupes! Por supuesto, depende del diámetro, pero no puede ser alto, ¡también hay hongos pesados! ¡Y puedes cortar con seguridad tus 5 cm con un cuchillo afilado o cortar 4 pasteles! Buena suerte !!!

También hice un pastel, vale la pena remojarlo, el olor es agradable, no conozco el sabor, pero gracias de todos modos

[artesano]

artesano, ¡ya he comido durante mucho tiempo! delicioso

Chicas, dime, ¿cuál es la altura de la galleta? Ahora he hecho una altura (grande) en algún lugar de 5 cm.

Lena, ¿cuánto horneaste en la caricatura?

¡Chicas felices! ¡Te informo, terminamos el pastel! Sabroso. Me gustó especialmente la crema en sí
Lyudochka, horneada en una caricatura durante 65 + 20 minutos. Pero estaba reasegurado. En mi opinión, 65 serían suficientes. El fondo normalmente está dorado. Horneado.
Artesana, gracias por la receta. Creo que quedará registrado en mi mesa festiva.
Pero creo que debe actualizarse de alguna manera o algo así. Queso y champiñones (y yo tengo boletus fritos) Son muy satisfactorios. Esparcí semillas de granada encima. También creo que puedo agregar algo entre las capas de fresco

[tuskarora]

tuskaroray tu feliz !!!! Estoy muy contento de que me haya gustado el pastel !!!
Debido a este deseo, refrescar y agregarle una mancha de mayonesa con ajo. Pero creo que puedes probar pequeños trozos de pepinos encurtidos para agregar ... ¡Te dije que esta es la receta que puedes refinar constantemente!

[artesano]

artesano! Vendré a ti con un informe. No pude soportar hasta dos horas de insistir. ¡Los niños me atraparon en la cocina por una avería en una hora! ¡Pero salí! ¡Ella dijo que en una hora estaba tratando de entender cuánto necesitaba insistir! ¡Tuve que volver a ponerlo en el refrigerador! Aún quedan 30 minutos. ¡Pero lo que logré morder y masticar es delicioso indescriptible! Ya corrí a la tienda, compré para el próximo pastel, champiñones para mañana y todo lo que depende de él !!!

En resumen, señora I, muchas gracias por esta receta. Por supuesto, no todo salió bien. Pero esto no estropeó el sabor en absoluto. El delicioso es extraordinario !!!

Aquí tienes un pastel.



Y aquí está el cortador. La masa no salió alta. Y fue muy mal sacado del molde, Stuck. Tal vez sea necesario lubricar el formulario la próxima vez.



Chicas, pruébalo, no te arrepentirás !!!

Tengo una pregunta, ¿debería batirse la masa o simplemente mezclarse antes de agregar proteínas?
Yo tampoco subí mucho, aunque saltó notablemente (envié el formulario con papel, como recomendaba), pero cuando corté las tortas, resultaron estar húmedas, aunque lo comprobé con una cerilla. Puse pasteles picados en una bandeja para hornear y en el horno, luego unté con mayonesa con ajo y crema encima. De pie, esperando el día de mañana, pero el hecho de que "lamí" y me comí las migas es muy sabroso.

[Fornido,]

Fornido, muy hermoso pastel resultó! ¿Es media ración?
Y debido al hecho de que la masa se salió mal del molde, también escribí - "" Vierta la masa en un molde cubierto de papel ""
Estoy muy contento de que me haya gustado el resultado. Y el pastel no sale alto y esponjoso, los hongos simplemente no le permiten hacerlo. Te contaré un secreto, según la receta, cuando se me ocurrió, los huevos simplemente se amasaron en la masa, sin separarlos en proteínas. Ya pensé en azotar las claras, después de la prueba me pareció que así quedaba más aireado.
patinar, antes de añadir las proteínas batidas, simplemente mezclamos todo, sin batir.
Y es posible que los pasteles todavía estén húmedos debido al aceite mal filtrado de los hongos. Siempre los horneo bien. O tal vez sea la harina ... Skate, ¿cuál era la masa? tal vez debiste haber agregado un poco de harina?
En cualquier caso, estoy seguro de que en la versión montada e impregnada, ¡todo debería ser bastante decente!
¡Delicioso para ti y tus invitados!

Señora yo, el bizcocho está muy sabroso, los bizcochos estaban empapados y nada duros (aunque, como escribí arriba, tuve que hornearlos y estaban secos). Gracias, receta deliciosa y original.

[Amante]

Amante ¡¡¡Gracias, gracias, gracias!!! ¡Comimos de una sola vez! Horneado en forma de 24 cm. Cortar, como de costumbre, en 8 trozos, pero solo en 5. Los trozos eran enormes. pero aun así nos pareció un poco.
Forré el formulario con pergamino, como dijiste, pero apenas lo arranqué del pergamino, y todos se desprendieron de las paredes cuando lo saqué. Están tan atascados. probablemente por eso no se levantó. Pero todo esto se puede arreglar. ¡Lo arreglaremos todo hoy!

[Amante]

¡Y yo! ¡Y lo hice! Qué delicioso, no pude resistirme ... Lo corté de inmediato. No, lo puse en el refrigerador, pero lo saqué


Gracias por el delicioso Amante

[caballo, husky, Suslya]

caballo, husky, Suslya ¡¡¡¡¡Estoy muy feliz!!!!! Bueno, solo mucho, mucho !!!! Creo que a continuación, ya harás los próximos pasteles con tus adiciones, esperaré las opciones. Entonces quiero intentar agregar hongos a la capa de queso ... Bueno, los hongos no son suficientes para mí, siempre y en todas partes ...


Suslya, me pareció que su relleno de queso era líquido-suave, ¿o el pastel aún no se había enfriado?

¡Sí, por supuesto que no tuve tiempo! Bueno, lo acabo de quitar y lo saqué de inmediato.Ahora está regordete y elástico, todo está como debería ser.

[artesano]

artesano Vengo a darte las gracias desde mi juventud. Este pastel ya se ha arreglado con nosotros !!!! Piden hacerlo casi todos los días. Podrías pensar que no tengo nada más que hacer.
Le agrego todo tipo de verduras, cuando el pimiento está fresco, cuando los pepinos están en escabeche y todo tipo de hierbas.
Así que muchas gracias !!!

[fornido]

fornido, ¡Estoy muy feliz!
pero, ¿dónde se agregan los pimientos y los pepinos a la crema de queso?

Increíblemente delicioso !!!!! Muchas gracias por la receta !!!!
En la tienda solo había queso con aditivos, lo tomé con pimentón, y la masa se hizo de inmediato para una porción y media. ¡¡¡¡¡Muy muy!!!!! Creo que ha aparecido en la casa otro plato "imprescindible" !!!

[artesano]

artesano, gracias por la receta. Horneado en Multa 65 minutos, volteado y otros 10 minutos. Cortar en 3 tortas. En capas con crema agria con ajo y crema de queso. Mi crema se espesó mucho (tal vez la cociné demasiado)
¿Alguien lo ha probado con otro queso? Bueno, no nos gustan las salchichas
La próxima vez experimentaré por la mitad o lo reemplazaré por completo.
Por supuesto, muy inusual y sabroso.

Ayer intenté cambiar la crema. Queso fundido 2 piezas + 3 huevos rallados + mayonesa y ajo. Más mayonesa. ¡¡¡¡¡Delicioso!!!!!

[Roxalana]

Ayer intenté cambiar la crema. Queso fundido 2 piezas + 3 huevos rallados + mayonesa y ajo. Más mayonesa. ¡¡¡¡¡Delicioso!!!!!

Roxalana, el olor y el sabor del ajo no interrumpieron el olor a champiñones en la galleta?

[Roxalana]

Roxalana, el olor y el sabor del ajo no interrumpieron el olor a champiñones en la galleta?

Yo, por supuesto, no Roxalana, pero para mi gusto interrumpe Garlic también.
Aquí hay una crema de queso https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42054.0, solo dulce y pequeña porción. Pero la crema está deliciosa. Intentaré con esto la próxima vez. En tarta de manzana, queda muy tierno, se empapa bien. Creo que este pastel también se beneficiará.
artesano, gracias por la receta !!!

[sve]

sve, Roxalana, Me alegro de que hayas traído un pastel al jardín !!!!

Bueno, no nos gustan las salchichas

Y tampoco lo hice con salchicha, no lo soporto !!!!

Ayer intenté cambiar la crema. Queso fundido 2 piezas + 3 huevos rallados + mayonesa y ajo. Más mayonesa. ¡¡¡¡¡Delicioso!!!!!

Entonces el concepto del pastel cambia por completo !!!! Me gusta este relleno de queso elástico.
Pero, como dije de inmediato. este pastel es una gran base para la imaginación. Todos pueden adaptarse por sí mismos.

Todavía me decidí por la opción cuando los pasteles están cubiertos con una cantidad muy pequeña de mayonesa con ajo. El ajo no interrumpe el sabor, ya que no hay mucho, ¡pero agrega su propio sabor!

¡Y aquí está nuestro guapo! ¡Gracias por la receta!


Lo horneé en una olla de cocción lenta. Todo está estrictamente de acuerdo con la receta. Oh, no, mi esposo les agregó cebollas al freír champiñones.

Lo abrí después de los 65, lo pinché con un palillo y lo puse para otros 20. Luego lo abrí inmediatamente y lo saqué inmediatamente con la ayuda de una canasta humeante. Salió volando perfectamente, aunque corté papel de hornear en la parte inferior del mantillo. Lo corté caliente también, realmente quería que se enfriara más rápido.Fue un problema quitar la torta superior, pero no estamos buscando formas fáciles. Lo unté directamente con mayonesa, luego la crema de queso reposó un rato. La crema que me dieron era terriblemente espesa. La parte principal se untó en el medio y el resto se calentó un poco, porque no quería manchar. Lo recogí, en fin, caliente. Ahora estoy esperando a que se enfríe.

[Boo Boo]

Boo Boo, y untado solo con mayonesa, ¿sin ajo? ¿Y qué tipo de queso tienes en tu crema?

Mayonesa sin ajo. Queso de salchicha.
Chicas, no me gustó mucho el pastel. El bizcocho en sí es delicioso, pero parece que todavía tiene una rebanada gruesa de queso de salchicha. Creo que necesita algún otro queso, más tierno o algo así. La salchicha tiene su propio sabor demasiado pronunciado y obstruye el sabor de la galleta de champiñones. O tal vez simplemente no me gusta el queso de salchicha. Pero esto es solo mi humilde opinión, y después de todo, todos los marcadores saben diferente.

[Boo Boo]

Boo Boo, Tampoco me gusta el queso de salchicha. Por eso lo hice con derretido. Pruébelo la próxima vez con derretido. Y quizás valga la pena cortar el bizcocho en 3 partes para que los pasteles sean más finos y las capas de crema también más pequeñas. Me gusta de esa forma. Pero esto, nuevamente, es cuestión de gustos. Hago todos los pasteles, si es posible, hago esto, pasteles más finos, más capas.

Gracias, definitivamente lo intentaré. La idea de este pastel me interesa. Probablemente será difícil cortar en una mayor cantidad de pasteles, los hongos no se cortan con un hilo de pescar, sino que se adhieren a él.

Y no corté la línea en absoluto ... incluso sin las setas la galleta. Solo con un cuchillo. Pruébalo, no es difícil, lo principal es mantener el cuchillo paralelo.

[Boo Boo]

Boo Boo, Tampoco me gusta el queso de salchicha. Por eso lo hice con derretido. Pruébelo la próxima vez con derretido. Y quizás valga la pena cortar el bizcocho en 3 partes para que los pasteles sean más finos y las capas de crema también más pequeñas. Me gusta de esa forma. Pero esto, nuevamente, es cuestión de gustos. Hago todos los pasteles, si es posible, hago esto, pasteles más finos, más capas.

Sin embargo, en la receta y en la foto del queso, dice SALCHICHA, por lo que todos están equivocados. Ninguno de nosotros sabe que su queso procesado no es una salchicha en absoluto, sino que simplemente se llama así.
Mi pastel se cortó en 3 partes y la capa de crema resultó tener el mismo grosor que el pastel.

Boo Boo, si repite, por favor escriba lo que ha cambiado, no lo repetiré pronto. También logré agregar ajo, así que lo estoy terminando yo mismo.

pero me gustó el ajo, literalmente lo agregué un poco, ¡bueno!

[artesano]

artesano No se desanime. La receta es buena, probablemente no a todos les guste el queso de salchicha.

sve Definitivamente escribiré.

[artesano]

artesano , No tengo ninguna pretensión, ¡entiendo correctamente! Te agradezco la receta. Lo siento si algo severo, no quise ofender. A mí también me gusta, solo quiero que me guste aún más Y el ajo realmente sabe

¡¡¡¡Chicas!!!! ¡¡¡¡Sí tú!!!! ¡¡¡No estoy ofendido en absoluto !!! Después de todo, yo mismo a menudo tomo la receta de otra persona, que todos elogian así, pero la cocinaré una vez ... y en el mejor de los casos agregaré mis comentarios para poder mejorarla la próxima vez. Y también sucede que simplemente tacho. ¿Cuáles son las afirmaciones aquí? Siempre digo: "Amo a los gatos, pero no sé cocinarlos".
¡Y a expensas de la salchicha, las observaciones son correctas!
¡¡¡¡Gracias!!!!

[artesano]

artesano, pastel - delicioso Me gustó mucho.
Es cierto que el pastel en sí se sentó y resultó estar vacío por dentro, pero aún muy sabroso.
Sin foto: no tuve tiempo de tomar una foto, lo hice ayer, solo quedaba 1 pieza.
Mis "cinco centavos" en este pastel, adornado con naranjas saladas, cortadas en tiras, los pepinos le dieron un poco de frescura a un pastel bastante abundante.
GRACIAS

Leí sobre este pastel, tengo muchas ganas y no voy a cocinar ((

Asegúrate de estar juntos. Además, su preparación se puede alargar perfectamente en el tiempo (veo que tienes un niño pequeño, el mío también, y no puedes prepararte con estos pequeños, deberían participar en todas partes).
Por la mañana, lavé los champiñones, los ralle y los vertí en la sartén (de 10 a 15 minutos): los champiñones se guisan y usted se ocupa de sus asuntos. Después de la cena, mezclé la masa (otros 10 minutos) y la tiré al horno. Y lo ungió por la tarde, cuando el niño se durmió.

[Anyutochka]

Anyutochka,. ¡Y siempre hago eso! y me encantan las recetas que no requieren una ejecución inmediata. Y luego, después de todo, luego bebe, luego come, luego ... es necesario. Por lo tanto, cocino todo en estiramientos o por la noche cuando la cabra está durmiendo.

Y la galleta está mojada por el hecho de que no está lo suficientemente horneada o porque la grasa de los champiñones no se escurre como debería. ¡Es aún mejor la próxima vez! Por mí mismo, juzgo que cada vez que viene sale cada vez mejor.

, decídete, no tengas miedo. Puedes hacer la mitad, siempre hago esto con recetas nuevas, cocino 1/2 porción y no para invitados, sino para mí.

[las manos las apretó bien]

Aquí otra foto y emociones.



Cada vez, lo hago cada vez mejor, con cambios muy pequeños.
Esta vez, frí los champiñones por adelantado, 1,5 semanas antes. Los eché en un colador, gotearon y los envolví en una bolsa. lo arrojó a la escarcha. El día de la preparación, por la mañana, lo conseguí. y de nuevo en un colador - descongelar. Y luego ..... preparé la masa, ¡y ya la vertí en el molde! cuando con el tiempo recordé que lo más importante, las setas, están todavía en mi colador, y no en la masa !!! Tomé hongos y las manos las apretó bien, y solo entonces se vierte en la masa, que ya estaba en forma, se remueve suavemente y se pone a hornear, sin esperar más el buen resultado anterior ... Pero cuando corté el bizcocho enfriado, me di cuenta que esta vez resultó mejor que todos los anteriores veces !!!!

Conclusión: los champiñones, antes de introducirlos en la masa, hay que exprimirlos muy bien para quitarles el exceso de humedad, del que puede que no se cueza bien el bizcocho terminado.

Y, sin embargo, esta vez tuve algo de vegetación. Se ve muy atractivo

[Amante]

Finalmente, me sentí honrado con esta receta. Simplemente decidí cambiar la forma, siguiendo claramente el contenido. Decidí hacer un rollo. Estoy satisfecho con el resultado y el sabor (como por primera vez). Solo la próxima vez necesitará hornear más masa, de lo contrario, se mojará un poco. Me gustó mucho todo. Les mostraré la foto (solo esta es una versión de prueba, sin decoraciones y presentación ceremonial):

Amante ¡Te estoy agradecido!

[irza]

irza, ¡¡¡y gracias!!!

Vaya ... pensaron en un pastel, y ella es para ti, ¡un rollo! ¡Chica inteligente! idea muy interesante!
solo tú tienes una proporción de 1/1 y ya estoy haciendo 1,5 porciones de masa y 1 porción de nata. Creo que es mejor así ...
Y trata de exprimir los champiñones tan bien la próxima vez, creo que son la razón de la humedad en el pastel.

Tomaré 1.5 porciones la próxima vez. Y eso realmente es demasiada crema. Pero de nuevo, probablemente no necesite una masa muy alta para un rollo, de lo contrario no lo enrollará. En general, hay algo en lo que trabajar, ¡pero el pastel y su delicia no cambian de esto! ¡Gracias!

[irza]

irza, hay tres opciones.
1 - tome una bandeja para hornear más grande, si es posible
2- divide la masa en 2 partes y hornea dos tortas finas
3- Hornea un bizcocho alto de 1,5 porciones y córtalo en dos finos.

En general, ¡hay algo en lo que trabajar!

y nunca me canso de repetirlo, ¡hay mucho espacio para la imaginación en esta receta!