Oreja con sémola

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Oreja con sémola

Categoría: Primera comida

Ingredientes
para caldo de pescado
caldo de pescado	2 p.
patatas peladas	400 aC
Zanahoria	70 g + 1 ud.
cebolla	70 g + 1 ud.
tomate grande	1/2 uds.
sémola	2 cucharadas. l.
ajo	1 + 1 diente.
humo líquido opcional	1 cucharadita
Hoja de laurel	1+ 1 Uds.
pimienta negro	gusto
sal	gusto
eneldo	haz.
guisantes de pimienta de Jamaica	3-4 uds.

Metodo de cocinar

• Cocine el caldo de pescado con zanahorias, cebollas, laurel y pimienta de Jamaica. Tenía la cabeza, el esqueleto y la cola de una carpa.

• Saque el pescado y déjelo enfriar. Separe la carne de los huesos.

• Colar el caldo.

• Picar cebollas, zanahorias y patatas.

• Cargue en caldo hirviendo y cocine hasta que estén tiernos. Sal.

• Pica finamente el tomate. Corta el ajo en rodajas finas. Enviar a la sartén. Déjalo hervir.

• Mientras revuelve, agregue la sémola. Déjalo hervir.

• Agrega pescado. Déjelo hervir y hierva durante 1-2 minutos.

• Pon la hoja de laurel. Vierta el humo líquido. Si es necesario, sal y pimienta en la oreja.

• Agrega el eneldo picado. Déjalo hervir y apaga. Cubra, deje reposar por 10 minutos. Vierta en tazones.

• 
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

El plato está diseñado para

familia o empresa

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

plato

Nota

Nos encanta esta versión ligera de sopa de pescado. La sopa es deliciosa, muy aromática. Adecuado para los días de ayuno en los que se permite el pescado. ¡Recomendar!

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[Ángela]

¿Con sémola? ¡Que inusual!
¡La sopa de pescado es muy buena con carpa!
Ángela,

Ira, me alegro de haberte sorprendido. Gracias por su interés)

A menudo lo hago con mijo, ahora probemos con sémola. Gracias

[Zhenya,]

Zhenya, Me alegraré si es útil. Puedes agregar más señuelos si te gusta más)

[Ángela]

Ángela, Llevo mucho tiempo hirviendo sopa de pescado con sémola, un pescador me enseñó que, crea una sensación de pequeños huevos de pez de río en la oreja, lo principal es no exagerar, sino agregar tomates a la oreja, por primera vez que escucho, a menos que el sabor de un tomate interrumpa el sabor de la sopa de pescado

[Ángela]

Ángela ¡Qué receta tan interesante de sopa de pescado con sémola! Cuando cocino sopa, le agrego mijo, ahora tengo que probarla con sémola. Mi pescado es la trucha toli roja, salmón toli en forma de dos filetes (ya no recuerdo lo que compré). No agregaré humo líquido, no me gusta, ¡pero todo lo demás es sí! especialmente tomate fresco!

[Tatyana]

¿No domina el sabor de un tomate el sabor de la sopa de pescado?

Tatyana, No.

eso es todo el resto si

enamorado, Espero que lo disfruten.

Gracias, sin tomate, pero sigue delicioso (lucioperca + lucio), siempre agregamos sémola

[Ángela]

Ángela¡Qué receta tan inusual! Nunca le he puesto tomates ni sémola a la mazorca. ¡Definitivamente lo intentaré!

[Lantana]

sin tomate

Lantana, a tu salud.

raro

Evgeniya, Estaré encantado si te gusta esta opción de sopa de pescado.

[ang-kay]

ang-kayAngela, gracias por la sopa.
Lo cociné con comida enlatada, y sin humo, pero a fuego lento me quedó muy sabroso, me gustó más que el tradicional, con mijo.

[Ksyusha]

Ksyusha, para la salud)

[Ángel]

Muy extraño ... escribí un mensaje, estoy esperando una respuesta. Miro adentro, pero ni lo uno ni lo otro existe
Ángely preguntó sobre el ajo. Para mi ajo + pescado bien, absolutamente
En esta sopa, el ajo es el condimento principal, ¿o todavía es posible hacerlo?
Ni siquiera respiro con todo a pescado y quiero sopa, pero ajo ... muy confuso

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmir, casi no lo agrego, tengo sal aromática, no hay mucha, ¡y me sabe bien!
Sopa.

Para mi ajo + pescado bien, absolutamente

Y para mí, una gran combinación. Ni siquiera hago pasteles de pescado sin ajo. Pero si no amas, no añadas. Sin embargo, un clavo no duele.

¡Yo cocinaré! Sin ajo

En vano)

[Ángel]

En vano)

no, Ángel, De alguna manera sucumbí a la tentación, hice pescado con ajo, frito o guisado y ... lo tiré todo. No más picoteos
Bueno, ya estoy con la sopa, aunque la foto no está decorada y escenificada, sino como está en la cazuela


Delicioso, y lo más importante, "no encontré" sémola allí.

[ang-kay]

ang-kayÁngela, hoy volví a cocinar tu sopa y le agregué humo líquido, ¿cómo cambia el sabor para mejor, aunque digan que es dañino, pero es como si hubiera estado pescando, super!
Gracias de nuevo !

[Ksyusha]

que digan que es dañino

Ksyusha, no te preocupes, ya dicen que NO es dañino, que hay limpieza en altura

[Ksyusha]

Ksyusha, no te preocupes, ya dicen que NO es dañino, que hay limpieza en altura

Leo la composición, no hay nada terrible en absoluto, yo y ... que nada saldrá de la cuchara, a veces agrego a la carne ...

[Ksyusha]

cocinado de nuevo hoy

Ksyusha, sí, el humo líquido, en cuanto a mí, es solo la decoración de esta sopa. Es delicioso sin él, pero más sabroso.
Ilmira tiene razón. El humo líquido no es tan dañino como las carnes ahumadas.

Tenía que cocinarlo para los niños, de lo contrario estaba pensando en cómo alimentarlo con pescado en forma de almuerzo líquido.

[Ilona]

Ilona, Espero que a los niños les guste)