Pez solyanka "Dos en uno"

Pez solyanka "Dos en uno"

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Esturión, salmón, trucha (o 2 tipos de cualquier pez)	500gr
Pepinillos en vinagre	1 PC
Papas	2 piezas
Zanahoria	1 PC
Cebollas de bulbo	1 PC
Hoja de laurel	1 PC
Aceitunas, aceitunas, alcaparras, limón	gusto

Metodo de cocinar

• Tomamos 1 filete de esturión y salmón (puedes usar cualquier otro pescado que tengas en tu refrigerador. En casos extremos, también puedes enlatar pescado en tu propio jugo). Cocinar caldo de pescado.
• Mientras tanto ... Se saltean rodajas de cebolla y zanahoria. Corta el pepino en cubos, corta una papa en cubos y la otra en círculos.
• Primero agregue el pepino al caldo, después de 10 minutos las papas, después de otros 5 minutos: cebollas, zanahorias, alcaparras, aceitunas y aceitunas. Si no hay alcaparras, aceitunas ni aceitunas, puede agregar otro pepino encurtido.
• Al servir, poner una rodaja de limón en un plato, espolvorear con hierbas.
• Lo que pasa es que algunos querrán comerse esta mezcolanza como segundo plato y luego recibirá todos los ingredientes de la sopa con grandes trozos de patatas y una pequeña cantidad de caldo.

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

Si usamos alimentos enlatados, entonces se colocan un minuto antes de que esté lista la mezcolanza.

[Nueva chica]

Nueva chica, gracias por la receta! Pero dime, ¿no necesitas un tomate? En la foto tienes - una mezcolanza, como quiero, pero por alguna razón en mi cabeza que el tomate debería ser puesto.
De alguna manera pesqué, y no funcionó para nosotros ... No tuve éxito. Y el tuyo se ve muy apetecible. Intentaré hacerlo de acuerdo con tu receta pronto. Hay salmón rosado en el banco, compraré un filete "vivo" y lo haré.
¿Y aproximadamente cuánta agua tienes para 2 filetes?

[Ikra]

Ikra ¡Me alegro de que te haya gustado el solyanochka y gracias por tus amables palabras!
Esta mezcolanza sin tomate es un caldo transparente y todas las bellezas son visibles en él: aceitunas verde claro, aceitunas oscuras, zanahorias naranjas, limón, etc.
Esta receta contiene 2 litros de caldo, pero si lo deseas, puedes hacerlo más espeso o más delgado ... como más te guste.
Si necesita una sopa rápida, aquí está: de 1 a 2 latas de pescado enlatado. Pero si quieres darte un capricho en un fin de semana, ve al mercado por bistecs. ¡Y hazlo más espeso, más pescado y siempre un limón en una fuente! ¡Sírvase de su salud!

[Para estrenar]

Para estrenar , me hablaste tan sabroso del caldo transparente Ahora mis últimas dudas sobre el tomate han desaparecido. ¡No estropearé la belleza!

[Ikra]

Ikra ¡buena suerte para ti! Espero que te guste el solyanochka ..., cancela la suscripción si es posible (¡realmente quiero ver tu resultado!)

Lo intentaré, si los chicos no empiezan a comer directamente de la sartén))))

Esta será la mejor toma: chicos alrededor de una cacerola con cucharas ...

Bueno, aquí tendré una elección difícil: tomar fotos o agarrar una cuchara e intentar ganarme mi "lugar bajo el sol".

Oh! ¡Que delicioso! ¡Mañana correré al mercado de pescado!

[praskovia]

praskovia, gracias, de hecho, ¡es muy sabroso!