Mezcla de peces ligeros

["¡Delicioso, infección!" dijo mi marido en algún lugar en medio de la comida.]

Mezcla de peces ligeros

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Pescado (salmón, trucha, salmón rosado, etc.)
Cebolla	2 piezas
Zanahoria	1 PC
Papas	3-4 piezas
Aceitunas (1 frasco lleno) o unos pepinos en escabeche con salmuera
Salsa de tomate	180-200 g
Agua	4 l
Sal, especias

Metodo de cocinar

"¡Delicioso, infección!" dijo mi marido en algún lugar en medio de la comida. El resto del tiempo comió en silencio. ¡Buena señal!
Hoy decidí publicar mi receta de mezcolanza de pescado. Ha sido reelaborado a partir de muchas recetas populares. Dio la casualidad de que siempre simplifico los platos. Ya sea por pereza o por daño de carácter).
¡Y ahora estoy exprimiendo calorías!
Si el sabor auténtico del plato es muy importante para ti (incluso diré el canónico), ¡entonces mi mezcolanza es completamente diferente!
¡Es ligero, ácido, sin exceso de grasa!
¡Empecemos!

Tomé 1 filete de salmón, recortes de salmón, 1 filete de perca. Cociné el caldo en 4 litros de agua.

Colar el caldo por un colador.

Ponga papas, cebollas picadas y zanahorias en el caldo (froto en un rallador mediano).

Realmente me encanta la mezcolanza de aceitunas. Esta vez no hubo suministros. Limitémonos a los pepinos encurtidos.

¡Aquí tengo un error! ¡Debería haberlo picado más pequeño! Aún así, ¡las aceitunas son mucho más suaves!

¡Pon los pepinos en una sartén bien rebozada SIN ACEITE! Agrega un poco de salmuera, hierve todo junto. Envía a la mezcolanza.

Hoy tengo a mi disposición una deliciosa salsa de tomate casera.

Se necesitaron 180 gr.

Hervir la salsa y verter en la mezcolanza.

Cuando la mezcolanza está casi lista, enviamos el pescado en pedazos.

Un par de minutos más al fuego, llevar al gusto, servir 10 minutos después de apagar el fuego.

¡Eso es todo! Cocino el caldo en una olla de cocción lenta con anticipación y el plato en sí se cocina durante unos 30 minutos.

Un mínimo de platos sucios. Calorías mínimas. ¡Máxima diversión!

El plato está diseñado para

4 l

Nota

1. Laurel, pimienta, especias, todo al gusto (me he quedado sin lavrushka, no puedo comprarlo).
2. En lugar de pepinos, prefiero las aceitunas o las aceitunas en anillos, junto con la salmuera, agregue a la mezcolanza.
3. En el plato terminado, solo grasa de pescado, nada superfluo.
4. Crecí con mi abuela en el pueblo. Siempre tenemos papas en sopa. Empuje a la derecha en la sartén. Y siempre hago eso. El caldo se vuelve menos transparente, ¡pero eso no es tan importante!
5. ¡Me gusta espesar esta sopa con patatas!

delicioso plato, también me encanta con patatas)

[kavmins]

kavmins, y además, puedes ponerlo un poco) solo, si es una mezcolanza, e incluso sin papas, no comes nada, entonces arrojas calorías innecesarias encima))