Sopa de cebada perlada con saurio

Sopa de cebada perlada con saurio

Categoría: Primera comida

Ingredientes
cebada perlada	100 gramos
Patatas (medianas)	5 piezas.
Cebollas (medianas)	3 piezas.
Zanahorias (grandes)	1 PC.
Pasta de tomate	2 cucharadas. l
(Tengo salsa Krasnodar)
Saurio natural	1 lata (250 gr)
Sal, pimienta, laurel	gusto

Metodo de cocinar

• Remoje la cebada perlada durante la noche en agua fría. Escurrir el agua por la mañana, enjuagar los cereales. Vierta 2 litros de agua en una cacerola, sal, hierva, agregue la cebada. Cocina a fuego lento hasta que la cebada esté casi cocida (la tenía lista en 20 minutos). Agrega las papas en cubitos. Mientras tanto, sofreír las cebollas y las zanahorias. Cuando las papas estén listas, agregue la fritura, la pasta de tomate y la salchicha de una lata a la sopa (agregué junto con el líquido). Hierva la sopa, agregue los granos de pimienta y las hojas de laurel. Apague el fuego, cierre la sartén con una tapa, deje reposar la sopa durante 15-20 minutos.
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Nota

Receta del foro Cocinando en casa, de Janna

[Elfo]

Me encanta el saurio, pero nunca he cocinado sopa con él. Definitivamente tendré que intentarlo
Elfo, Lenagracias por la receta

[Olga]

Olga, para la salud

Me encanta el saurio, pero nunca he cocinado sopa con él.

Entonces te aconsejo que lo pruebes, está muy sabroso (y no soy para nada fanático del pescado)

Una receta bonita, el saurio está en casa, remojaré la cebada perlada ahora, ¡la cocinaré por la noche! Gracias por la receta

[Galina]

Galina, en salud esperaré impresiones

Recientemente, me enamoré de la cebada (la gente amable me enseñó a cocinar), venderé mucho por un buen pescado enlatado, pero no he probado la sopa en esta combinación. Gracias por la receta, ¡la probaré en la primera oportunidad!

Recientemente me enamoré de la cebada (la gente amable me enseñó a cocinar)

La cebada perlada es una perla entre los cereales ("perla" = "perla") Deliciosa y muy saludable. Sí, si lo cocinas bien.
También se le llama sémola "femenina". Contiene algo de sustancia (no puedo recordar rápidamente ahora, pero puedes buscarlo en Google), lo que le da a la piel elasticidad y suavidad.

[Nikusya]

Recientemente, me enamoré de la cebada (la gente amable me enseñó a cocinar),

Nikusyay enséñame por favor

[* kolyma *]

* kolyma *,

Tanya escribió todo el proceso, solo porque era joven y por ignorancia, intenté cocinarlo sin remojar. Resultó ser de color gris grisáceo, no había Internet entonces y rodeado de algo como la cebada perlada no favorecía. Solo para la papilla, tomo agua uno o dos (1 medida de cereal - 2 medidas de agua). Me encanta la mantequilla y el azúcar.

Len, lo siento por el fuld.

[Elfo]

Elfo, Lena, sí, sí, perdóname también. Y cocinaré la sopa (tan pronto como domine la cebada).

Lenochka, gracias por la gran sopa. Compraré y cocinaré un buen saurio.

[Elfo]

Informe ¡Sopa cocinada! Vkusnoooooooo !!!! La cebada perlada se remojó durante 5 horas, se cocinó durante 30-40 minutos, honestamente no lo cronometré, bueno, entonces todo fue según la receta ¡Rápido y sabroso! Solía ​​cocinar una sopa similar, pero con arroz y sin pasta de tomate. ¡Esta receta se escribirá en nuestro menú sin ambigüedades!
Elfo, Lena, ¡un gran agradecimiento de nuestra familia! Chicas, cocinen esta sopa, ¡es maravillosa y saludable!

[Ilona]

Ilona, También me encanta la cebada

Len, lo siento por el completo

Esto no es una inundación, sino la información necesaria.
Y cocino cebada de 1 a 4. Quizás alguien sea útil

Gachas de cebada perlada con maíz (Elfo)


Nina, ¡a tu salud! Esperaré impresiones
Galina, ¡Muchas gracias! Estoy muy contento de que me haya gustado la sopa.

La cebada se remojó durante 5 horas, se cocinó durante 30-40 minutos.

Depende del fabricante. Me encontré con una especie de cereal ágil, se cocina en 25-30 minutos.Solía ​​comprarlo por peso, se cocinaba por mucho tiempo incluso en una olla a presión

[Lenochka]

Remoje la cebada perlada durante la noche en agua fría.

Lenochka, ¿es posible acelerar el proceso vertiendo agua hirviendo sobre la cebada?

[Innus]

Innus, Me disculpo por llegar tarde con la respuesta. A veces echo agua caliente cuando se acaba el tiempo.

También cocino sopa con saurio, pero en los últimos años ha sido muy raro, porque se ha convertido en saurio. Y mi plato sensible inmediatamente cocido no quiere comer. Y entonces la sopa es digna para una variedad de menú. 🔗

[Albina]

También cocino sopa con saurio, pero en los últimos años, muy raramente, porque el saurio se ha convertido. Y mi sensible plato cocinado de inmediato no quiere comer

Albina, ¿Qué está mal con ella?

[Lenusik]

Me disculpo por llegar tarde con una respuesta

Que estas inventando algo Lenusik ?!

También yo), encontré algo por lo que disculparme !!!

Ayer cociné sopa, ¡la familia la calificó con 10 puntos sobre 5!



Muchas gracias querida de todos mis comensales !!!

¡¡¡Separa mucho, muchas gracias de mí !!!

¡La receta para la residencia permanente es inequívoca!

He preparado muchas sopas diferentes con comida enlatada, pero todavía no he cocinado esta con cebada y tomate ...

Ayer cociné sopa, la familia la calificó con 10 puntos sobre 5

¡Soy feliz, como un elefante! ¡¡¡Muchas gracias!!! ¿Se vertió cebada con agua hirviendo?

¿Se vertió cebada con agua hirviendo?

Sí, se cocinó muy rápido, estuvo listo en 15 minutos ...

¡Guauu! En el proximo. solo trata de verter agua hirviendo

[Tejer]

Tejer, Inna, y empapado en agua hirviendo, ¿cuánto tiempo estuviste de pie? Me enamoré de esta versión de la sopa, solo quiero cocinar la cebada más rápido

[Albina]

Albina, ¿Qué está mal con ella?

Por alguna razón, el saurio no se volvió sabroso.

y lleno de agua hirviendo, ¿cuánto tiempo aguantó?

si si tambien me interesa

Por alguna razón, el saurio no se volvió sabroso.

como el que nadaba en esta sopa es bastante sabroso. Aunque ... no soy un amante de los peces y realmente no sé mucho al respecto. Tomo solo aquellos alimentos enlatados que se hacen en lugares de pesca

¡Mamá y el gato se comieron mi paparda ayer! Y ya he empapado el cereal.

[Marca de verificación]

Inna, y lleno de agua hirviendo, ¿cuánto tiempo aguantó?

Marca de verificación, esta vez lo suficiente, varias horas, estaba ocupado con otras cosas ...

Para la papilla, vierta agua hirviendo durante 10 minutos, enjuague y cocine, pero (!), Se trata de cebada frita en una sartén seca, y cocino papilla solo de esto ...

La próxima vez que cocine sopa para Lenochkin receta, intentaré agregar cebada prefrita en una sartén seca, me parece que la sopa solo se beneficiará de esto ...

Probaré la cebada pre-frita en una sartén seca, agregue

También intentaré esto ahora, y al mismo tiempo gachas en una olla de cocción lenta)))

Cocino papilla en mult, cremosa), en leche horneada o nata líquida, con cebollas fritas ...

Bueno, estaba intrigado, mañana tendré un día de cebada perlada Sopa con papilla y gachas

[Ilona]

Ilona¡Oh, byada-byada, disgusto! Bueno, espero haber encontrado dónde aplicar el cereal.

se trata de cebada frita en una sartén seca, y cocino gachas de esto ...

Entonces, entonces, debemos recordar
Intenté cocinar papilla de leche de cebada un par de veces, pero era tan de roble que no salió nada. Gracias, querida, por recordármelo. Esta cebada perlada debería ser una excelente papilla.
Innus, y cuanto para freírlo?

[Lenochka]

Lenochka, Frito la cebada hasta que tenga un color beige oscuro, a fuego medio con agitación constante ...

¡Sí, lo tengo! Intentaré uno de estos días

Bueno, aquí estoy, ¡¡ha pasado menos de medio año !! Traje un informe y muchas gracias !!!! La sopa es realmente deliciosa y! 00% ¡Repetiré!

Y he cocinado recientemente, pero con sémola de trigo. A los míos les gusta.

[Ilona]

Ilona, ¡Muchas gracias! Me alegro mucho que me gustó la sopa
Albina, con sémola de trigo una gran opción

Intenté cocinar papilla de leche de cebada un par de veces, pero era tan de roble que no salió nada.

Y cociné papilla de cebada con leche en una olla a presión varias veces, pero sin embargo empapé la cebada en agua fría durante 10-12 horas. La cebada perlada se hervía casi hasta convertirla en crema. 🔗otvit_perlovku (aquí escriben que hervir en el baño durante 15-20 minutos, cociné más tiempo porque leí la receta parece en otro lugar y escribieron que Pedro el Grande cocinó esta papilla en un baño de vapor, o mejor dicho atormentó durante 4-5 horas).
Un vaso de cereal por 1,5-2 litros de leche. Cociné en una olla a presión durante una hora, la leche se derritió, tan pelirroja.