Gachas de cebada perlada con maíz

Gachas de cebada perlada con maíz

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
cebada perlada	1 cucharada.
Cualquier caldo de carne (+ carne) *	1 litro.
(Tengo costillas de cerdo)
Cebollas (medianas)	2-3 uds.
Zanahorias (grandes)	1 PC.
Pimiento rojo dulce (pequeño)	1 PC.
Tomates (pequeños)	2-3 uds.
Maíz enlatado	1 lata

Metodo de cocinar

• Remoja la cebada perlada en agua fría durante la noche. Escurre el agua por la mañana. Lleve el caldo a ebullición, agregue la cebada. Cocine hasta que estén tiernos, agregando agua si es necesario. Mi cereal estuvo listo en 30 minutos, para ahorrar tiempo, este proceso se puede confiar en una olla a presión.
• Freír la cebolla hasta que esté dorada, agregar las zanahorias ralladas y el pimiento picado, hervir a fuego lento hasta que estén suaves. Retire la piel de los tomates, córtelos en cubos, agregue a la fritura. Agregue la fritura, la carne y el maíz de un frasco directamente con el líquido a la cebada terminada, mezcle. Sal y pimienta si es necesario. Apague otros 5 minutos, apague el fuego. Dejar infundir debajo de la tapa durante otros 10-15 minutos.
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El plato está diseñado para

unos 3 litros

Nota

* El caldo se puede utilizar tanto para carne de res como para pollo. Para la versión magra, reemplace con agua

¡Resulta una papilla muy sabrosa! Ella vale la pena el tiempo
Mi cebada se cocinó sorprendentemente rápido en la estufa. Antes de eso, me encontré con una especie de roble, cocinado durante una hora en una olla a presión.

¡Qué receta tan interesante!

¡Gracias!

Lino, pero ¿no recuerdas de quién fue la producción de la cebada?

Sobre la salud me alegraré si te gusta
Productor "Kashino" Ekaterimburgo. El embalaje es naranja, el lateral del molino está dibujado.

Productor "Kashino" Ekaterimburgo. El embalaje es de color naranja, el lateral del molino está dibujado.

¡Claro!
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