Costilla rellena

Costilla rellena

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
costilla de cerdo o ternera	4 kilogramos
carne picada variada	1 kilogramo
cebollas de bulbo	4 cosas
huevo	1 PC
hongos	300rg

Metodo de cocinar

• Mi costilla, corta el exceso de grasa y carne, que llamamos pakhvin.
  
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• Use un cuchillo afilado para recortar la parte superior de la carne para formar un bolsillo. Es más conveniente recortar uno de los lados largos opuestos a la cresta.
  
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• Engrase toda la costilla, el bolsillo interior y la parte exterior con una mezcla de salsa de tomate, mostaza, sal y especias. Lo enviamos a la nevera durante varias horas.
  
• Preparamos carne picada de carne cortada, grasa, champiñones, fritos con cebolla. Sal y pimienta para probar. Ponemos la carne picada terminada en el bolsillo de las costillas y la cosimos con el mayor cuidado posible.
  
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• Engrase la parte superior con una mezcla de salsa de tomate y mayonesa y envíelo al horno durante una hora y media o dos a una temperatura de 180-200 grados. 30 minutos después del inicio de la cocción, vierta un vaso de agua en una bandeja para hornear o en un molde. Nos aseguramos de que la parte superior no se queme. De vez en cuando, verter sobre el jugo desprendido y, si es necesario, cubrir con papel de aluminio.
  
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• No olvides quitar el hilo antes de servir.
  
• Corta las porciones a lo largo de las costillas.
  
• ¡Buen provecho!
  

El plato está diseñado para

8-10 porciones

Hora de prepararse:

alrededor de 3 horas

Nota

El plato ciertamente no es de todos los días. Pero vale la pena intentarlo

¡La paz sea con ustedes panaderos!
El residente de verano fue completamente asesinado.
a quien y que no he metido en mi larga vida
pero no dadumylsi a los bordes

Me enseñó esta deshonra un hombre que me trajo carne durante muchos años, y luego también me deslizó un "perrito"

Use un cuchillo afilado para recortar la parte superior de la carne para formar un bolsillo. Es más conveniente recortar uno de los lados largos opuestos a la cresta.

en alguna parte ya lo he visto ... todavía había ganchos y un bisturí ... donde sea, recuerda
y después de ESTO tú, tanyush, escribirás que estás impactado por mi pollo ???

La droga es un amigo, tovarisch y hermano!

¿Dónde estamos los curanderos antes que los profesionales? Y no guardamos material de sutura en casa

Taaaanyayayaya !!! Shozh, ¿eres tímido?

Taaaanyayayaya !!! Shozh, ¿eres tímido?

Diversifico tu vida culinaria

Me avergüenza preguntar ... ¿Y qué hay de los kilogramos en esta cosita?

Esto es si

Oh, yo soy el mismo ... que ...

Me avergüenza preguntar ... ¿Y qué hay de los kilogramos en esta cosita?

Hasta que le corté el exceso de carne y grasa, eran cinco kg.
La nuera dijo que nunca antes había visto un trozo de carne así en su cocina.

Oh, yo soy el mismo ... que ...

todos quieren ... la corriente no es como se pica la carne

todos quieren ... la corriente no es como se pica la carne

Nosotros también. Este hijo ordenó especialmente.

Tanya, belleza !!!! Es decir, ¿es prácticamente todo un lado sin los músculos rectos de la espalda y la columna?

Nosotros también. Este hijo ordenó especialmente.

uf ... simplemente aliviado ... de lo contrario, yo, ofonary, deambulo por el apartamento con el pensamiento: "¡¡¡La gente vive !!!"

[Residente de verano]

Residente de verano , plato muy apetitoso !!!! ¡Un plus para ti!
También me gusta cocinar con esa carne, hago panecillos rellenos de carne picada, primero corto las costillas y las cocino por separado. Las fotos, sin embargo, no son de muy alta calidad.

Doy un consejo sobre esa carne en Moscú: una tienda en la planta procesadora de carne Ostankino, "Myasnaya Lavka", st. Pasaje Ogorodny, 18, edif. uno
Horario: todos los días de 09.00 a 21.00 horas.

Regularmente compro costillas de cerdo refrigeradas allí en una capa grande, alrededor de 2,5 kg, 226 rublos por kg.

¿De quién es la costilla?

costillas de cerdo

¿De donde? ¡Muy interesante!

¿De quién es la costilla?

La costilla puede ser de cerdo o ternera. Me gusta más la ternera, no tan gorda. Aunque el cerdo es más tierno y jugoso.

¡Qué delicia!

Lo hice hoy, en mi cumpleaños. A mi marido le gustó mucho el plato. Y me gustó la simplicidad de la preparación, pero la apariencia cuando se sirve es muuuy rica.