Vereshchak

Categoría: Platos con carne
Vereshchak

Ingredientes

costillar de costillas de cerdo 1,5 kg
Cebolla larga) 3 piezas
kvas de remolacha 1 l
pan de centeno (rancio) 200 g
tomillo 3-4 ramas
mezcla de pimientos (guisantes) 1 cucharadita
pimentón molido 1 cucharadita
sal gusto
aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

  • 1. Fríe las costillas a fuego alto hasta que estén doradas y transfiérelas a una fuente para horno (yo usé un gallo).
  • 2. Cortar la cebolla en mitades y sofreír, poner encima de las costillas. Agregue el tomillo y la pimienta, vierta el kvas y coloque en un horno precalentado a 180 grados. Cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido (30-40 minutos).
  • 3. Rallar el pan o triturar con una licuadora y agregar a la carne. Condimente con sal y pimentón. Prepare la carne (si es necesario, retire la tapa y evapore el exceso de líquido).

Hora de prepararse:

60-90 minutos

Programa de cocina:

horno

cocina nacional

ucranio

Nota

La carne es muy aromática y picante, muy tierna y suave. Pruébalo, lo recomiendo mucho.
¡Cocina con amor y buen provecho!

marlen
¡Las costillas resultaron muy apetitosas! Amo la carne ...
Giro
marlen, Gracias. El pan de centeno y el kvas le dan al plato un carácter picante.

Todas las recetas

© Mcooker: Mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras