Trucha en salsa de crema agria

Categoría: Platos de pescado
Trucha en salsa de crema agria

Ingredientes

trucha 2 kg
crema agria 300gr
drenaje de aceite. 100 gramos
un tomate 1 PC
agua Primero
sal, pimienta negra, pimentón, pimienta en grano, laurel
cebolla mediana
estragón (estragón) o romero 2 ramitas

Metodo de cocinar

  • Diluir la crema agria con agua, sal, pimienta, agregar especias. verter la salsa sobre la trucha, previamente pelada y cortada en trozos, añadir las ramitas de estragón (esto evitará que se cuaje la crema agria) y dejar macerar 0,5-1 hora. Después de que el pescado haya reposado en la marinada, agregue aceite, cebolla, tomate picado en aros y cocine a fuego medio durante 20-40 minutos, ¡listo, listo! antes de servir, vierta sobre la salsa en la que se cocinó el pescado y espolvoree con cilantro fresco (opcional)

Nota

Créame, esto es muy sabroso: nyam: intentamos cocinar el mortero de la misma manera, no resultó mucho peor. en mi opinión, así es como se puede cocinar cualquier pescado blanco de lago

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