Cebollas en escabeche (para carne, pescado o para un sándwich)

Cebollas en escabeche (para carne, pescado o para un sándwich)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
cebollas de bulbo	0,5 kg.
ajo	2 dientes.
vinagre 9%	2 cucharadas. l.
aceite vegetal	5 cucharadas l.
azúcar	2 cucharaditas
sal	1-1,5 cucharaditas
Hoja de laurel	2 uds.
pimienta negra, roja	2-3 uds.
perejil seco y eneldo	por un pellizco

Metodo de cocinar

• Cortar la cebolla en aros o medias anillas, si es grande (yo tengo una muy grande, una cebolla pesa 440 gramos, es mejor tomar las más pequeñas, obtendremos aros limpios).
• Poner la cebolla picada en un plato, agregar el perejil seco y el eneldo, las hojas de laurel, el azúcar, la sal y los granos de pimienta machacados, verter el vinagre y mezclar bien.
• Pelar y picar los ajos, freír en aceite vegetal hasta que estén dorados. Sacamos el ajo del aceite y vertemos la cebolla con aceite hirviendo. Una vez más, mezcla todo bien y ya puedes comer. Guarde las cebollas restantes en el refrigerador.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

0,5 kg.

Hora de prepararse:

15 minutos

Nota

Muy sabroso para servir con un pescado así.

Capelán especiado (V-tina)

a tal carne

Paleta de cerdo casera en multicocina Stadler Form (V-tina)

Cerdo marinado en pasta de flecha de ajo horneado en la multicocina Stadler Form (V-tina)

, para carnes a la brasa o incluso sobre pan negro

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[Tina]

¡ACERCA DE! También suelo encurtir una cebolla así, va muy bien en ensaladas.
Tina, Gracias por recordar

Y también encurtido cebollas sin vinagre, donde el vinagre reemplaza el ácido de las bayas

Ensalada de cebolla morada sin vinagre (Administración)

[Tatyana]

Tatyana, sí, en ensaladas, también encaja perfectamente, pero de alguna manera estoy más cerca de la carne: el pescado, y me encantan las cebollas rojas, sin encurtidos, e incluso con arándanos, es solo un festín para la panza

[V-tina]

V-tina¡Guau, haré que mi esposo esté seguro!
Ella misma no es fanática de las cebollas.

Añadido el lunes 11 de julio de 2016 02:44 PM

¡Y la cebolla también se quitó!

[Lerele]

Lerele, ya preparado y contento de que a mi esposo le haya gustado
Ksyusha, por la mañana desayuné - pan negro con capelán y cebolla es bueno al menos no necesitaba trabajar por la mañana

pan negro con capelán y cebolla

¡Yo tampoco rechazaría esto!

[Ksyusha]

Ksyusha, entonces que te pasa

¡Queda por conseguir el pescado!

[Ksyusha]

Ksyusha, esperará

[V-tina]

V-tinay cuánto mantener en vinagre? También quiero probar.)

[Omela]

Omela, se puede comer casi de inmediato, pero se almacena directamente con vinagre, hay muy poco para tal cantidad de cebolla

Sí, ¿no cuánto mantener en vinagre antes de verter el aceite?

Por lo general, echo vinagre e inmediatamente comienzo a freír el ajo, es más conveniente, pero puedes mezclar y verter aceite hirviendo justo después del vinagre

[Tina]

Tina, Entendí todo, gracias!)

[V-tina]

¡Oh, qué delicioso tienes aquí! Yo también quiero.
V-tina, gracias, nos encantan las cebollas, definitivamente las haré según tu receta.

[Canción*]

Yo también quiero.

ayudar a sí mismo

Definitivamente lo haré según tu receta.

Canción*, Esperaré impresiones

Vi la receta y me prendí fuego para hacerlo. Dicho y hecho. El olor es impresionante y el sabor ... sin palabras. En dos días, mi esposo disminuyó una lata de un litro: niña-desmayo: ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto, no pensé que se evaporaría tan rápido. Así que por la receta MUCHAS GRACIAS

[Anyuta]

Anyuta, Estoy muy contento de que me gustó la cebolla gracias por los comentarios

¡Valya, tu receta fue publicada en una revista en febrero!

[Elena]

Elena, Helen, gracias! Debe haber algo más, pero no recuerdo qué

.

[V-tina]

V-tina¡Y también la cebolla! ¡Gracias!

[Helena]

Helena, come con gusto

¡¡Delicioso!! Gracias por la receta. El marido casi se traga la lengua.