Chuletas de cebolla

Chuletas de cebolla

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Cebolla	5 piezas medianas
Huevos	2 uds.
Harina	3 cucharadas l.
sal, pimienta, condimentos	gusto
Pasta de tomate diluida o bebida de frutas	2 cucharadas.
Crema agria	1. st. l.

Metodo de cocinar

• Chicas, les ofrezco chuletas de cebolla) hit de los 90, cuando la necesidad de inventar era difícil)) ¡pero me gustan tanto que las hago y las hago)! cada anfitriona los prepara de diferentes formas, yo ofrezco mi propia versión.
• Normalmente lo hago a ojo y mucho))) pero para la receta tomé tales proporciones.
• Tomamos 5 cebollas medianas, y las cortamos en trozos pequeños, cuanto más pequeños mejor (en ningún caso moler, habrá papilla de cebolla amarga)
• agrego huevos, sal y pimienta al gusto, también agrego condimentos de pollo (Mivina) mezcle bien, agrego harina, cucharas y harina son diferentes para todos, así que si la tienes muy espesa solo agrega un poco de agua para que puedas tomar una cuchara)
• Luego freímos hasta que se doren como panqueques, ponemos en una cacerola y rellenamos con bebida de frutas o tomate mezclado con crema agria
• y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego muy lento.
• ¡Se recomienda servir frío! Está delicioso, pruébalo !!! ¡Buen provecho!

Nota

Nadie entenderá desde la primera vez de qué son las chuletas

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[Nadyush,]

Nadyush, pronto usted. Bien hecho por traer. Buena receta. Muy presupuestario, pero el resultado es bueno. De lo contrario, por ahora, los iba a hacer, porque el post. No hay receta aquí, así que déjalo estar.

Recuerdo estos panqueques de "perestroika"
También sigo guardando la receta en un cuaderno (en esos años escribí las recetas en un cuaderno, que todavía se conserva)

pronto tu

Entonces dije lo que voy a hacer

Recuerdo estos panqueques de "perestroika"

Yo también tengo muchas recetas que han sobrevivido hasta el día de hoy y me he quedado

[Esperanza]

Esperanza, eso es lo que entiendo "el hombre dijo - el hombre hizo". Gracias por la prontitud, una receta muy interesante y sencilla.

receta muy interesante y sencilla.

Gracias Svetochka, no podría ser más fácil

[Esperanza]

Esperanza, ¡Gracias! Intentaré)))

intentaré

Tanya, eres genial, pruébalo, cuando lo probé por primera vez, pensé a pescado

[Esperanza]

Por alguna razón nunca he hecho chuletas de cebolla: niña-th: Aunque conozco la receta desde hace mucho tiempo. Para freír hoy, quizás Gracias por la receta,Esperanza.

Freír hoy o algo así

Oh, no puedo))) por supuesto, ¡frito, delicioso!

¡Gracias por la receta!
Es cierto que en los 90 no tenía lujos como huevos, harina y mantequilla.
Ahora lo intentaré

Es cierto que en los 90 no tenía lujos como huevos, harina y mantequilla.

Sí, sí, a veces me pregunto cómo sobrevivieron entonces) ¡sírvase usted mismo, Oksanochka!

a veces me pregunto como sobrevivimos entonces

Sí ... que tenemos balas, no nos llevan casquillos))) familiar para todo))

no recibieron un salario durante seis meses ((recuerdo que parientes ricos del norte estaban de paso cuando se fueron, preguntaron qué se necesitaba, les quitaron 210 rublos. Preguntaron por qué una cantidad tan extraña, explicaron, al perro por carne y huesos ... ¿Te llevas algo? Y te interrumpiremos)))

no recibió un salario durante seis meses

Sí, Tanyush estaba horrorizada, luego acabo de conseguir un trabajo en la planta, así que el salario se dio con borscht y chucrut (((brr, da miedo recordar, pobreza (((

[Por favor]

Por favor, gracias por la receta)))
han quedado muchas cebollas desde ese año, por lo que entrará en actividad))

han quedado muchas cebollas desde ese año

Katyusha, eso es bueno cuando hay muchas cebollas y necesitas implementarlo rápidamente, entonces esto es lo que necesitas)))

¡Buenas tardes, Nadenka! ¡Saludos a compatriotas! Por favor, dime, ¿hiciste esas chuletas sin huevos y crema agria? Tengo muchas ganas de hacerlo, pero ahora publique. Gracias por la respuesta.

[Katia]

Katia, y te arriesgas, prueba Toma 1 cebolla, diluye un par de cucharadas de pasta de tomate con agua 1 a 1, o jugo de tomate; sal y condimentos, harina hasta una consistencia adecuada ... Y soda, probablemente un par de pizcas, o una cucharada de aceite vegetal en la masa.

¡Saludos a compatriotas!

Hola Katyusha, solo puedo aconsejar que los huevos se pueden reemplazar con papas ralladas en un rallador fino, creo que 2 cosas serán suficientes para esta cantidad, y la harina se puede reemplazar con sémola, bueno, para el gusto, en lugar de sal, puedes agregar una salsa deliciosa, pero solo porque no necesitarás huevos. dejar reposar la cebolla y las patatas y dejar salir el jugo: amigos: bueno, estos son mis pensamientos en voz alta

Añadido el lunes 11 de abril de 2016 07:48 PM

Y soda probablemente

Anya, pero el refresco en estas chuletas es extra, no sabroso (

¡Muchas gracias, Nadenka! Corrí a hacerlo. Mañana escribiré lo que pasó. ¡Paz y bendiciones de Dios para mi Patria y para todos ustedes, mis queridos!

Corrí a hacerlo. Mañana escribiré lo que pasó. Paz y bendición de Dios a mi Patria y a todos ustedes.

Gracias cariño, Dios te lo dé, ve, te esperaré

Anya, pero el refresco en estas chuletas es extra, no sabroso (

Bueno, esto es en una versión magra, necesitas aflojar la harina con algo. Además, debido a la pasta de tomate, la soda se extingue y no debe sentirse en absoluto. Pero probablemente sea mejor usar aceite vegetal para este propósito.

necesitas aflojar la harina con algo

Pues claro, por eso pensé que en lugar de harina es mejor tomar sémola

Sí, en las recetas magras de chuletas de cebolla de Internet, se incluyen sémola y patatas. Y es necesario insistir en las patatas con cebolla junto con sémola para que se hinche un poco.

Añadido el lunes 11 de abril de 2016 08:13 PM

Dado que hay recetas tan magras en Internet, y las chuletas son interesantes, intentaré hacer una versión magra a mi manera, luego daré de baja lo que pase. Solo conseguiré una cebolla))

Solo conseguiré una cebolla))

Ja, ven, cambiando estas cosas ... me compraría calabazas))) Esperaré tus chuletas

Está delicioso, pruébalo !!!

Nunca probé esto y ni siquiera escuché que las chuletas pueden ser cebolla. Interesante ... me encanta el arco. ¿Debería intentar hacer chuletas?

Nunca intenté esto y nunca escuché

Ooooh, estas famosas chuletas fueron alguna vez))), pruébalo, sobre todo si respetas la cebolla

brr, miedo de recordar, pobreza (((

Pero no tengo miedo, soy cálida y agradable: no me di cuenta entonces, y no me di cuenta del horror que experimentamos ... Era solo que entonces era increíblemente joven, inconscientemente enamorado y completamente feliz: sin dinero, sin comida, sin salario. y sin ninguna perspectiva especial :))) E incluso en 1993, nació mi hija (Señor, en esos años solo parían personas tan locas como yo), y desde ese momento no había nadie más feliz que yo en el mundo, y no me importaba la ausencia comida, agua caliente, calefacción y electricidad, que se apagaba con una periodicidad inexorable :))) Dios mío, Nadya, qué tormenta de emociones me provocó esta receta tuya - un saludo de los 90 ... Lo más importante - entonces seguía vivo y coleando mi mamá, la guardiana permanente de nuestro hogar, nuestro genio bondadoso, nuestra fuerte barrera de todas las tormentas y dificultades de la vida ... Saben, chicas, me fui a trabajar por la mañana, sabiendo que no había productos en casa, bueno, simplemente no, en el sentido completo de esta palabra (a excepción de lo que fue cultivado por las manos de la madre y el padre y en mi jardín) Pero cuando volví por la noche - en la estufa dos cacerolas, calientes y llenas, invariablemente me esperaban: en ellas algo deliciosamente salpicó, aplastó, silbó y olió :) Cómo, de qué manera mágica y de qué hacha mi mami Me las arreglé para estropear estas deliciosas cenas - todavía sigue siendo un misterio insoluble para mí Oh, chicas, entonces yo, ingrato, no traté de resolver este acertijo - me parecía que sería así para siempre, que mi madre siempre estaría ahí, y escudo de cualquier tristeza, y ella levantará cualquier desgracia, y mi hijo junto a ella simplemente no puede pasar hambre, porque seguro que se le ocurrirá algo, compondrá, inventará, no se quejará de nada y no pedirá ayuda a nadie ...Oh, qué tonta soy, chicas, que estudié lo equivocado en esos años y no absorbí esta invaluable experiencia de vida, y no logré adoptar la invaluable habilidad y habilidad de esta madre para abrazar el Océano Ártico en cinco minutos, o el Desierto del Sahara Aquí, probablemente. , con recetas como la receta de estas deliciosas y deliciosas chuletas de cebolla, Nadyusha, mi madre salvó a nuestra familia mientras yo me enamoraba, impresionaba, adquiría un encanto femenino, criaba un hijo y hacía carrera :) Nagy ... perdón por tan larga digresión, pero me enganchaste con estas tus chuletas por muy-muy ... Gracias, querida :)))

Vikulechka, qué amables palabras, sí ... lo fue, y no estás sola, te di a luz a los 92, a los 17, solo una lástima que no tuviera una mami así (tuve que treparme yo mismo, como esa mosca que se metió en la orilla, y aquí, para salir con garras, toqué, toqué y tiré la mantequilla))) y me gustaría el mismo cuidado: girl_in_dreams: te adoraré, mi buena. mi mejor
y tal vez todavía recuerdes la deliciosa ensalada de mivina))) ahí es donde parecía el paraíso

Le agradezco enormemente a Nadenka por su deliciosa receta y sus consejos. Hice magras con 1 papa, 1 cucharada de harina y 2 cucharadas de sémola, tuve que esperar pero no había bebé, entonces agregué harina, no agregué gaseosa y la vertí con jugo de frutas. No pude soportarlo, me comí uno caliente directamente de la sartén, no dije adiós hvigura ... Lo haré más de una vez, probablemente te tragues la lengua con crema agria. Pero incluso sin, quién no lo hizo, y lo hizo en el puesto. muy sabroso. La foto es tonta, pero no muy comercial, con prisa. ¡¡¡Gracias!!!

más no muy comercializable

Bueno, codiciosayaaa: girl_cray: y me arrugo, me alegro tanto que te gustaron las chuletas, gracias por confiar y cocinar

llenar con bebida de frutas

y lleno de bebida de frutas

Por favor, perdón, ¿qué es la bebida de frutas? ¿Jugo de tomate?

Porque solo conozco una bebida de frutas, la baya, en particular de los arándanos. Compota, en definitiva.

[Por favor]

Por favor, Esperanza, una receta interesante! Yo nunca hice esas chuletas tampoco ... Durante la perestroika, solo éramos cebollas guisadas como estudiantes. Estaba delicioso.

que los huevos se pueden reemplazar

Un huevo común se puede reemplazar por un "huevo" de linaza. No recuerdo exactamente las proporciones, tengo que mirar el foro, pero en general la idea es que se mezcle harina de linaza con agua, cuesta un poco y resulta una masa gelatinosa. Periódicamente solo muelo lino en un molinillo de café y agrego donde sea necesario (se combinará con el líquido yo mismo)

y que es bebida de frutas? ¿Jugo de tomate?

)) Sí, Gal, esto es jugo de tomate, o jugo con pulpa, simplemente lo llamamos bebida de frutas: girl_pardon: los tomates picados y sin frotar se hierven, se enrollan en frascos y se llaman bebida de frutas)

Durante la perestroika, solo éramos cebollas guisadas como estudiantes. Estaba delicioso

Leeeenaaa, cebollas fritas, mmm)) pruébalo, es muy sabroso, especialmente para los amantes de la cebolla, pero incluso los no amantes no entenderán nada de inmediato)
pero por un huevo de linaza, no sabía

Dios mío, Nadenka, qué tormenta de emociones me provocó esta receta tuya, un saludo de los 90 ...

Oh, Nadyush, leo como un poema. También di a luz en 1994, qué hambre tenía. Todas las chicas se van a casa y yo estoy en el hospital para cenar. Y esas chuletas de hospital brrrr. entonces parecían tan sobrenaturales. Luego no hicimos chuletas de cebolla en casa, sino que las freímos. También estaba delicioso. Los recuerdos directos inundaron.

Yo también di a luz en 1994

Y yo estaba en 1995 ... El tema es sobre chuletas de cebolla, y tan sincero

Yo también di a luz en 1994

Oh Larissa, yo también fui al comedor) y los huevos eran una rareza en la casa, gracias entonces todavía daban algo de comida en la cocina de los niños, bebé, requesón) y así ... llegué al hospital, y mi suegra (venía 2 veces en un mes) )) trajo estas chuletas, y dije, por favor, pero pensé que era pescado del hambre) y la receta echó raíces, y un par más, estaba tan riquísima, la verdad es que el hambre no es mi tía, recuerdo un caso de mi niñez, tenemos el abuelo vivía en el patio, los niños luego pateábamos pasteles en la escuela)) no había nadie que se muriera de hambre y el mar, pero él compraba un pan en la tienda, y lo olía y lo besaba, pensamos que era, con un saludo, niños: o luego abuela ella dijo que estaba en un campo de concentración, que tenía una sensación constante de hambre, y que mostraba tanto amor por todos los productos, y lloraba a menudo, le temblaban las manos y la aguja, los nervios (y las chuletas están muy ricas !!!

Añadido el martes 12 de abril de 2016 12:47 p.m.

El tema es sobre chuletas de cebolla, y tan conmovedor

Porque Lenochka, vivimos mucho, y casi todo el mundo sobrevivió entonces, cuántos platos la gente entregaba, hasta manijas de aluminio de las puertas para comprar pan ... Recuerdo que rompí una lata de leche, me quedé histérica, ¿qué papilla tiene el niño para cocinar?

[Por favor]

así que la receta se quedó, y un par más

Por favor, y Proshenka, no lo tomas, dime, ponlo con recetas separadas, ¿eh? Aunque las pasiones y los horrores que tú y las chicas recuerdan sobre los apuestos y hambrientos años noventa, las recetas son buenas ...

Aunque las pasiones y los horrores que tú y las chicas recuerdan sobre los apuestos y hambrientos años noventa, las recetas son buenas ...

Svetulka, así que esta es nuestra vida)) hay algo para que recordemos, y hubo bastante bueno)) y las recetas ... bueno, son bastante simples, ¿en quién te puede interesar?))) Por ejemplo, una ensalada con mivina, en Rusia mivina no está allí, allí este fideos se llama de manera diferente, tenemos más delgado
aquí tomaron un par de paquetes de agua hirviendo arrugada y vertida
bueno, para que se hinche, sin yushka, aquí se cortó un pepino fresco, una cebolla en escabeche, y luego quién tenía qué, quién tenía un huevo, quién tenía queso procesado, quién tenía una salchicha de 100-200 gramos, no todos podían pagar, pero mucho. y nutritivo, huevo, verduras, solo la base de esta mivina y un pepino, salieron de la situación))) se llevaron medio kg si pudieron. salchichas, y dividir agregadas por el olor y en una sopa vacía, etc., así fue, pero la ensalada también estaba muy sabrosa
Y también picatostes, cortamos el pan finamente, tres patatas para un rallador, zanahorias, aliñamos pollo, cebolla o ajo, y un huevo, y freímos

Y echamos la mayonesa más líquida, no el agua. Se hinchó durante mucho tiempo. Y también maíz, pepino, queso.

maíz

Probablemente era peor en nuestro pueblo))) el maíz era un sueño para muchos, pero ahora sí, se le puede agregar maíz y salchichas, mmm, ¿está riquísimo?) Y solo hicieron caldo de condimento, bueno, como el desayuno, y con pan, vientre lleno, y comer
hay una cosa que quería, (bueno, especialmente a quien le encanta comer))))

Luego no hicimos chuletas de cebolla en casa, sino que las freímos.

E hicimos fideos o macarrones así, y cocinaremos cebolla frita en lugar de carne, Dios mío, qué delicioso :)))
Y después de todo, no mejoraron, con un poco de pasta :)))

tell-lay out pueden ser recetas separadas, ¿eh?

Así es, Nadyush, me uno a la solicitud de Sveta: expóngalo, estas son las recetas más correctas: cómo crear comida deliciosa a partir de productos simples y asequibles y que no se puedan sacar de las orejas. en algunos aspectos y peores que los 90 y pasiones-horrores en nuestra vida, lamentablemente, nada menos ... Y por eso son necesarios y relevantes, que en todo momento es tal talento (hacer de la nada) y hizo de una mujer una verdadera Dueña de la Casa, una tal amante que siempre, y no de vez en cuando, saca algo sabroso de la cocina; y la casa brilla no solo en lugares prominentes, sino también escondidos (y no solo por la llegada de invitados); y la oportunidad de comer el primer plato (bueno, o lo que sea) no coincide con la recepción de un salario; y el día de la primera nevada no se descubre que la serpiente en el único par de botas no funciona y ... sí, una Maestra tan real tiene muchas más cualidades y habilidades :)
Bueno, solo un día, con motivo de una gran fiesta, para domesticar a un hombre amado o en el acto para demoler la cabeza de los invitados tan esperados, prepare un paté increíble con las garras de un tigre sviriagam, hervido en la leche de loros Siripup o jamón del cuerno izquierdo de los stevioprontos de Aflavis; todos pueden hacer eso, no es necesario mente grande, sin talentos especiales, bueno, ¿no es así, chicas? No, nadie discute, tales recetas también son necesarias e importantes, a veces, de vez en cuando, para las grandes fiestas, para hombres muy queridos pero aún no domesticados, para infligir un aplastante ataque de artillería en las posiciones de una suegra o un mejor amigo, por supuesto, tales recetas. son simplemente insustituibles y estamos dispuestos a confundirnos y buscar tanto la ala trescientas quinta izquierda de este mismo loro, como la pata trasera del opupulus sin patas ... Estamos listos, podemos y lo estaremos, pero esto no nos convertirá en la Amada Ama de la Casa, pero estas son recetas como esta tuya , Nadyush, y los que aún no has emitido ... Así que vamos, te estamos esperando

Probablemente lo pasamos peor en nuestro pueblo))

Nunca había experimentado tales pasiones. Tanto mi esposo como yo siempre recibimos un salario. Sin demora.Siempre ha habido un huerto. Ahora, para mí, es mucho más difícil que en los 90.

Y después de todo, no mejoraron, con un poco de pasta :)))

Oh, no puedo mejorar donde hay, recuerden, no sé ustedes, pero nos juntaremos en un grupo, chicas, y nos cambiaremos de ropa (¡¡¡discoteca !!!))) a su vez las cosas se cambiaron todos los días)))) entre nosotros, pintarás los mechones con peróxido, frotarás la parte superior con un papel de copia, el peinado wah))))) las flechas en los ojos son negrita, y untarás tu lápiz labial ya sea marrón o perlado (¿recuerdas el tubo en forma de cisne?)))) medias de telaraña (bueno, nada sho barniz manchado, flechas)))) y voy a pasar el rato)))) y olvidé un pañuelo en mis hombros

Así que vamos, estamos esperando

Sí, como Vikusichka, ya escribí las recetas, pero echaré un vistazo))) Ahora tengo otra receta en mis planes, para algunos

Añadido el martes 12 de abril de 2016 14:58

Ahora, para mí, es mucho más difícil que en los 90

Angela sobrevivirá, molerá, la harina estará dura, sí, ahora es más o menos lo mismo (bueno, nada querido, ¡vamos a romper! Pronto habrá okroshechka, como me encanta okroshechka: girl_love: tartas de acedera

[Proshenka]

tomaron un par de paquetes de agua hirviendo tan arrugada y vertida
bueno, para que se hinche, sin yushka, aquí se cortó un pepino fresco, una cebolla en escabeche, y luego quién tenía qué, quién tenía un huevo, quién tenía queso procesado, quién tenía una salchicha de 100-200 gramos, no todos podían pagar, pero mucho. y nutritivo, huevo, verduras, solo la base de esta mivina y un pepino, salieron de la situación))) se llevaron medio kg si pudieron. salchichas, y dividir agregadas por el olor y en una sopa vacía, etc., así fue, pero la ensalada también estaba muy sabrosa
Y también picatostes, cortamos el pan finamente, tres patatas para un rallador, zanahorias, aliñamos pollo, cebolla o ajo, y un huevo, y freímos

Proshenka, tomó en cuenta la idea de la ensalada mivina. Intentaré hacer una ensalada para niños en la lonchera. Cuando todo es aburrido, tal vez una salida. También vendemos paquetes de este tipo de fideos instantáneos. No usaré condimentos de ella y no usaré un polvo químico, para qué envenenar a los niños ... Intentaré en casa primero hablar de lo que dicen, y luego en la escuela conmigo

tomó nota de la idea de una ensalada de mivina

Tome Svetochka, por supuesto, una receta popular, muy sabrosa, puede agregar lo que tenga, un tipo de ensalada

[Por favor]

Bueno, llegué a proa. Hice 2 versiones magras de chuletas, una con aceite vegetal y la otra con refresco. El resto de la composición es cebolla, harina, ketchup, agua, sal. Mezclé todo y frí (no guisado en salsa de tomate). Esto es lo que sucedió:


A la izquierda hay una chuleta con refresco, a la derecha, en aceite vegetal. El primero es un poco más suave, el segundo es más denso. No noté ninguna diferencia en el sabor, no probé el refresco, aunque lo probé.
Las chuletas resultaron muy ricas, gracias, Por favor, para una receta interesante con historia!

Las chuletas resultaron muy sabrosas.

Anechka, la dorada mía, qué informe tan delicioso y hermoso trajiste, gracias por fotos tan hermosas y una descripción detallada, tal vez las chicas sean útiles !!!

[Por favor]

Por favor,
La receta es muy inusual, quería probar la versión magra, pero no quería agregar papas, porque, para mi gusto, este sería un plato diferente ... Tal vez alguien realmente sea útil)

Receta muy inusual

)) Nooo Anechka, es inusual en este momento, pero luego aaa, un plato de autor en lugar de carne))) Por supuesto, su consejo sobre la versión magra será útil