oriana
¡Hola a todos!
Aquí está la estufa en sí con todos los arneses:
Panificadora Orion OBM 27G
Ayer me regalaron este milagro ... y empezaron las pruebas
el pan en sí
Panificadora Orion OBM 27G
pan en el contexto:
Panificadora Orion OBM 27G
Lo hice de acuerdo con la receta del foro (ahora no encuentro a nadie que lo haya golpeado, lo encontraré, definitivamente lo agradeceré, ya lo agradecí).
Hice algunos ajustes a la receta (en lugar de agua tomé suero, en lugar de mantequilla un poco de margarina). Horneaba por la noche con un comienzo retrasado. ¡Por la mañana, el aroma del pan fresco en todo el apartamento!
Ukka
oriana, Marinochka, felicitaciones !!!
Pan delicioso para ti !!!
Necesito pedirles a los moderadores que arrastren mis mensajes desde aquí.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4553.0
oriana
ukka, ¡gracias cariño!
Hoy leí sobre todo tipo de rizos rojo pan y pan con cebolla, mi cabeza ya da vueltas, ¡quiero probar todo!
Traté de hacer mermelada, algo no me gustó, mucho líquido, algún tipo de basura ... esta es la segunda receta del folleto con recetas adjuntas a la panificadora, ¡eso no me gusta!
El pan Borodinsky también resultó pésimo, pero aquí, en el foro, ¡miro tantas recetas!
¿Por qué necesito ese folleto ahora? ¡Nuestro foro es el mejor!
Teillet
Es mejor no cocinar la mermelada en un horno. Perdón por la portada. Y el pan es excelente FELICIDADES
oriana
Bueno, sí ... ya leí que el recubrimiento se deteriora con todo tipo de mermelada ... El pan es super-duper.
Aquí tengo una pregunta estúpida que surgió, el panecillo estaba amasado .... pero ahora veo que la masa no se rezaga muy bien de las paredes de la cacerola, ya que se arrastra un poco. ¿Cómo determinar la preparación del kolobok? Debe estar claramente separado de las paredes y no pegarse a ellas, ¿o no es importante? ¿Revolver la harina o no? ¿Dejarlo venir?
Encendí el modo "masa" a la 1:30. Luego sacaré la masa, tejeré una coleta y luego tal vez amasaré la harina para que no se pegue.
oriana
Sonó una señal ... la masa está lista ... por alguna razón no se pega a tus manos ... y no necesitas revolver nada ...
Resulta que está bien que el kolobok se pegue un poco a las paredes antes de levantar la masa, luego al final todo volvió a la normalidad ...
Bueno, la gente de aquí es tan inactiva y no hay nadie con quien hablar.
Administración

¡Debería ser así! La masa después de la fermentación adquiere una consistencia completamente diferente: ¡ya no se pega a las manos! Pero esto no significa que el techo no se caerá durante la cocción, ¡la cantidad de levadura, harina / líquido y otras cosas deben controlarse en el lote mismo!
oriana
Cita: Admin

¡La cantidad de levadura, harina / líquido y otras cosas deben controlarse en el lote mismo!
Administrador, ¿cómo controlar cuál debe ser el bollo al final del lote antes de la prueba?
¿Debe estar bien formado y no pegajoso?
SupercoW
¡¡¡No creo en mis ojos !!! ¿Quién tiene una máquina para hacer pan?
marish, felicitaciones! es realmente una cosa necesaria en el hogar. incluso si el pan no se hornea con mucha frecuencia, para amasar la masa de cualquier producto horneado, HP es una excelente ayuda. ahorra tiempo y esfuerzo. y también expande horizontes e imaginación (aunque eres mucho más).

Orión es un modelo tan positivo. Realmente deseo que trabajes bien y te haga feliz con el resultado.

Me meteré la nariz en el kolobok. parece Ron escribió que el moño debe sentirse como el trasero de un niño o el pecho de una mujer (elija lo que está más cerca de usted entendiendo). no debe pegarse ni a sus manos ni al cubo. Por lo general, busco rollos nuevos y, con mayor frecuencia, agrego harina en el proceso. aquí también se necesita que la harina esté buena, ya menudo se vende húmeda.
cuando ya entiendo exactamente cuánto va a consumir mi harina, puedo poner el temporizador y no mirar.

en algunas recetas, inmediatamente escriben que no debería haber un kolobok (como regla, todo tipo de pasteles); luego, en el cubo habrá una "coma" de la masa o, en general, un lío semilíquido.

y una cosa más ... si durante el proceso de amasado necesita agregar harina o agua, entonces, por supuesto, la harina es mejor: entrará fácilmente en la masa.el agua es más dura. así que si tengo dudas sobre las dosis, suelo ajustar con harina.

Espero que no tenga que decirme que comparta recetas de pan. hay nubes de ellos en el foro; yo mismo todavía estoy confundido, así que estaré encantado de tener nuevas ideas.
Administración
Cita: oriana

Administrador, ¿cómo controlar cuál debe ser el bollo al final del lote antes de la prueba?
¿Debe estar bien formado y no pegajoso?

La masa debería quedar así:
ENTENDIENDO EL PAN EN PAN CASERO #

El pan blanco más fácil elaborado con harina de trigo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Hombre de pan de jengibre hecho con harina de trigo. Clase maestra https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

VER y lee aquí mucho explicativo material, espero que ayude a entender!
oriana
¡Gracias chicos por los consejos! Tuve un pequeño fracaso ... dos noches seguidas ...
Puse el temporizador de pan para la noche, la receta que ya estaba horneando en la foto de arriba, pero debido a mi "astucia" decidí echarle un poco de cebolla ahí ... en fin, me desperté a las 5 en punto, decidí mirar en la máquina de hacer pan ... y ahí ... ... líquido burbujeante y sin kolobok, esto a pesar de que al horno ya le quedaban 10 minutos antes de hornear .... Paré el horno, agregué harina, volví a amasar el kolobok y lo puse a hornear.
En general, lo horneé, pero resultó un poco no lo que quería.
Esta noche volví a poner otra receta, no experimenté nada, pan de cebolla .... horneado, pero se me cayó el techo ... otra vez no suficiente harina ... 50 gramos no me bastaron.
En resumen, ya no jugaré con el temporizador, no duermo bien durante dos noches, entrenaré con koloboks, luego practicaré con el temporizador.
Ukka
orianaMarinochka, no te preocupes, tendrás éxito !!!
¡Asegúrate de leer sobre el kolobok siguiendo los enlaces que proporcionó el administrador!
Estoy de acuerdo contigo en que el recetario es una tontería ... Leí un par de recetas allí y las guardé ... ¡Toma las recetas del foro, todo saldrá bien!
Un pequeño consejo, si tienes una balanza, pésala en una balanza. ¡Pero mira el kolobok de todos modos!
Yo no horneo a Borodinsky, horneo Trigo-centeno 50x50 con levadura viva de Rina según el plan elaborado por ella, todo sale bien.
Todavía hermosa bollo por 9 kopeks resulta que horneo constantemente. Horneo con y sin masa ... Foto aquí
Horneo más a menudo con levadura prensada Kryvyi Rih, me gusta mucho.
Todavía no he utilizado el aplazamiento, de alguna manera no era necesario ...
Pregunte si algo !!!
oriana
Cita: ukka

Un pequeño consejo, si tienes una balanza, pésala en una balanza. ¡Pero mira el kolobok de todos modos!
Yo no horneo a Borodinsky, horneo Trigo-centeno 50x50 con levadura viva de Rina según el plan elaborado por ella, todo sale bien.
Todavía hermosa bollo por 9 kopeks resulta que horneo constantemente. Horneo con y sin masa ... Foto aquí
ukka, gracias por los enlaces, izYuchat, no tengo pesas ...
Ya estaba horneando un bollo, que delicioso quedó, ¡expondré las fotos!
Ukka
Marinchik, también horneé pasteles en él, revisé la receta de un ron baba. Y qué masa de pizza tan hermosa ... ¡Y prueba el pan de ajo! Y cursi !!!
En general, éxito !!!
oriana
Ay, gente ... hago pan, lo tomé en cuenta, pasé el programa educativo de Admin, que ahora me preocupa.
El pan vale la tercera prueba. Quedan 10 minutos antes de que comience la cocción, casi descansa su techo sobre la parte superior del pan. .. eso significa que se saldrá del molde al hornear? ¿O la masa ya no es apta para hornear?
oriana
Apoyado contra la tapa de la máquina de pan, hasta el final de la cocción 50 minutos ...
Esta es mi trenza de ayer (gracias ya se la trajiste al autor)
Panificadora Orion OBM 27G
Panificadora Orion OBM 27G
la misma trenza, recién horneada en el horno, aunque no tengo forma ... por eso es tan informe
Panificadora Orion OBM 27G
y luego rasparé el pan de la tapa y también tomaré una foto ... aquí
Panificadora Orion OBM 27G
Ukka
oriana, Marinochka, resultó un hermoso bollo !!!
¿Bollo por 9 kopeks? o que otra receta ?? Dame una referencia, pliz !!!
oriana
Cita: ukka

oriana, ¿Bollo por 9 kopeks? o que otra receta ?? Dame una referencia, pliz !!!
Atrapa la referencia, delicioso increíble
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20200.0
Ukka
Gracias por la referencia !!!
¡Tu trenza me golpeó en el acto!
Maldita sea, bueno de esa cintura encontrar ???
Marinochka, horneo un bollo cada 4 días y pan también ...trabajamos con el asistente en un horario de turnos ...
Intento hornear pan horneado (con la adición de centeno o harina c-z), hornear en 1 modo.
De vez en cuando - Iryn mijo-centeno de humor. Y dividimos el moño y lo llevamos al trabajo, alimentamos al equipo ...
Otro secreto: agrego 1-2 cucharadas al pan mixto. l. panifarin. Y cuando el pan está horneado, apago el horno y dejo el pan en un balde en el horno durante 20-30 minutos. Luego lo enfrío como de costumbre. Luego es suave y durante 3 días.
oriana
Cita: ukka

Otro secreto: agrego 1-2 cucharadas al pan mixto. l. panifarin. Y cuando el pan está horneado, apago el horno y dejo el pan en un balde en el horno durante 20-30 minutos. Luego lo enfrío como de costumbre. Luego es suave y durante 3 días.
Gracias por los secretos ...: flores: pero yo, que vergüenza, no sé qué es panifarin, todavía no lo he aprendido: esto: pero mejoraré ...
Ukka
Cita: oriana

lo que me preocupa ahora. El pan se encuentra en la tercera etapa de fermentación. Quedan 10 minutos antes de que comience la cocción, casi apoyó su techo en la parte superior del pan.
Marinochka, el pan no sube mucho al hornear. Y mi pregunta es: ¿qué tipo de levadura tienes y cuánto tomas por qué peso de harina? Me resistí solo una vez ...

Cita: oriana

No se que es panifarin
Marinochka, panifarin es gluten, hay poco de él en la harina de centeno y c-z, por lo que debe agregarlo. El pan quedará tan fibroso. Compruébelo con Admin.
Panifarin Julia te compró en Jarkov en el Centro. mercado a la entrada del mercado Piskunovsky cont. No. 36. ¡Cuesta un centavo y sentirás la diferencia!
oriana
Lo hice de acuerdo con esta receta, el pan tiene un sabor increíble, pero ¿por qué es tan fuerte para mí?
Cita: Pastor

Hola a todos. Les doy una receta de pan blanco MUY sabroso. La corteza es blanda (aquellos con problemas de costra) y se dora como desee. Esta receta fue adaptada para una máquina de pan, tal pan se hornea en los pueblos en el horno.

- 1 huevo
- 1.5 cucharadas. l. aceite refinado
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada. l. Sáhara
- 1,5 cucharaditas sal
- 300 g de kéfir
- 550 g de harina
- 1,5 cucharaditas levadura seca
Caliente el kéfir y el huevo en agua hasta que estén calientes. Elegimos 1 kg. y programa 1 durante 3 horas 20 minutos. He horneado todo un mes, suave y sabroso.
PD ES NECESARIO HACER ESTRICTAMENTE SEGÚN LA RECETA
Solo levadura Saf-moment, nada más ...ukka, gracias por la indirecta al panadero analfabeto))))
oriana
Bueno, finalmente aprendí a hacer pan blanco, entendí los principios básicos de amasar un bollo, cómo debe verse a los ojos y al tacto.
El pan es alto y moderadamente poroso, muy sabroso. Me gusta especialmente la cebolla con eneldo ... ¡generalmente la mortalidad!
Ayer hice una trenza. La masa se amasó en HP, y se horneó en un molde en el horno ... también encantador, a todos nuestros familiares les gustó, ¡se lo comieron de una vez! Aunque la trenza resultó ser enorme.
Hoy entregué pan de trigo y centeno (receta de Rina 50/50). La masa subió al horno durante una hora, luego la vertió toda en el HP y la puso en el modo "sin gluten" ... de pie sobre la fermentadora, subió bastante. Veamos el sabor y la apariencia ... un momento con el techo deslizado hacia abajo. Aquí, lo saqué ...
Panificadora Orion OBM 27G
Panificadora Orion OBM 27G
Tengo muchas ganas de llegar al centeno, pero empecé a leer y mi cabeza daba vueltas por la abundancia de todo tipo de levadura ... no entendía qué es un entrante ... en general, me di cuenta de que no entendía nada, tendré que leer mucho ... necesito buscar alguna receta para un principiante en términos de hacer pan de centeno ... algo es difícil para mí mientras estoy con él.
Teillet
Oriana, hola! Durante una semana he estado probando la estufa x \ de mi hija (bueno, no hay tiempo para que venga) Ayer horneé Oh-oh-oh-muy buen pan de trigo y centeno. Tomé la receta en este sitio de Wok. El autor lo llamó "francés", horneado en modo "francés", corteza oscura.

300g - harina de trigo
100g - harina de centeno
1,5 h l - sal
30g - mantequilla
300ml - agua
1 cucharada. l. - malta
1 cucharadita - cilantro molido

Ayer cambié un poco: en lugar de mantequilla, margarina y agregué 1.5 cucharaditas. Sáhara.
Pan de molde
Pero también es delicioso sin azúcar.
Pruébalo, ¡no te arrepentirás! ¡Buena suerte!

oriana
Rina, así lo hice ayer, mira, plizzzz, el post de arriba, ya lo hemos devorado, delicioso indescriptible!
Ya he estado mirando de cerca al centeno, pero aún no soy lo suficientemente maduro, algo da miedo y necesitas saber muchas cosas ...
Rina
Al principio leí solo la última frase del mensaje y el siguiente post, donde dan la receta 300/100. Y luego lo releí con más atención ...
oriana
Horneé este pan por la noche
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96943.0... el aroma va por todo el apartamento, los hogares dan vueltas alrededor del horno ... ahora este pan no será
Afortunadamente, hay muchas recetas diferentes en el foro, ¡puedes experimentar!
SupercoW
Cita: oriana

Horneé este pan por la noche
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96943.0... el aroma recorre todo el apartamento, los hogares dan vueltas alrededor del horno ... ahora este pan no será
Bueno, ya terminaste. Veo que son amigos cercanos del horno. Lo vi en la receta y horneé en HP. así que probablemente puedas intentar ...
ya has encontrado melaza? Todavía no he utilizado tal milagro. Ni siquiera sé dónde se puede comprar en Kiev. Para ser honesto, tampoco sé POR QUÉ.

Cita: oriana

Afortunadamente, hay muchas recetas diferentes en el foro, ¡puedes experimentar!
oh, todavía tienes tiempo para buscarlos, de alguna manera no pude.
Al principio me encontré con un montón de recetas y ahora horneo usándolas, pero no busco nada nuevo una vez que lo probé, tenía miedo. Hay tantas recetas en el foro que me da vueltas la cabeza.
ahora te seguiré, todavía tienes inspiración, tienes que encontrar muchas cosas buenas.
oriana
Cita: SupercoW

Veo que son amigos cercanos del horno. Lo vi en la receta y horneé en HP. así que probablemente puedas intentar ...
ya has encontrado melaza?
Polinochka ,!
Pieki, el pan es excelente, se corta perfectamente y no se desmorona! Y reemplacé la melaza con azúcar, dice en la receta, mira))))
Con el horno, siempre he estado en "tú" de hojaldre y hojaldre solo allí y horneado, pero ahora estoy experimentando, amasando en HP, horneando en el horno, pero no hay forma de pan ... perdón ...
Agregué un montón de recetas a mis marcadores, así que espere ahora
SupercoW
Cita: oriana

Y reemplacé la melaza con azúcar, dice en la receta, mira))))
¡Ups! cómo me lo perdí !!!

Cita: oriana

solo que no hay forma de pan ... lo siento ...
Puedes probar en silicona ... hay muchos moldes de silicona para pan. Diferentes formas. Mirad en casa de Natasha Mira.
oriana
Cita: SupercoW

tal vez probarlo en silicona ... hay muchos moldes de silicona para pan ...
Pauline, no me gusta la silicona, los productos en silicona me ponen una especie de pálido en los costados, no rubicundo ... Buscaré aluminio en el bazar.
Acabo de poner un trozo de pan, luego tomaré una foto y mostraré lo que me pasó ... o no ...
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0
Rina
oriana, pero, por casualidad, ¿no hay gosyatnitsa vieja o sartén profunda de hierro fundido? Horneé el mejor pan del viejo gosper.
Vanya28
Cita: oriana

RINA !!!!!!!!
¡Cómo no podría haberlo pensado yo mismo! ¡Está, por supuesto, la chica ganso! Pero es de paredes tan gruesas, de hierro fundido, ¿se horneará el pan?

Por supuesto, se horneará, cualquier metal conduce muy bien el calor y las paredes gruesas ayudan a distribuir mejor el calor y evitar quemaduras.
Sí, y calentar tal masa de metal solo tomará unos minutos adicionales, que nunca notará al hornear.
Rina
así que esto es lo mejor para el horno: un gosper de paredes gruesas, el pan se horneará perfectamente, el hierro fundido tiene buena conductividad térmica. Puse el pan distante en un gosper precalentado, luego inmediatamente agarrará una corteza en la parte superior: puse el pan en una canasta ovalada, lo coloqué en una hoja de pergamino y con cuidado y rapidez transferí esta hoja a un gosper calentado. Luego cerró la tapa y entró en el horno. En general, lea aquí AQUÍ "Pan de mesa blanco sobre masa larga" en la segunda y tercera página.

Y aquí, para el que me gustaría comprar un wok de hierro fundido. Pan de masa madre en el horno de Izuminka
oriana
¡Qué pan tan maravilloso! Bueno, esto es generalmente acrobacia aérea. Y un wok de hierro fundido es el sueño de toda ama de casa ...
Creo que debería sacarme algo similar, sobre todo porque sé trabajar con masas ... tengo que intentarlo, gracias de nuevo, Rina!
Rina
¿Qué es exactamente la acrobacia aérea?
esto es pan en la masa de levadura más simple, solo la masa lleva mucho tiempo. Tanto como, en teoría, debería.
oriana
Cita: Rina

¿Qué es exactamente la acrobacia aérea?
Me refiero a tan alta, hermosa y rubicunda y el proceso de cocción en sí ...
Ya hice pan sobre la masa, pero la masa solo me tomó una hora, después de lo cual hubo amasado, fermentación y horneado, esto, en mi opinión, es lo más simple que podría ser ...
Y aquí la prueba es muy larga. Siempre tengo miedo de la cuestión de la peroxidación de la masa. Siempre me pareció que si la masa subía, bueno, es decir, burbujeaba, subía y de repente se caía, entonces ya estaba lista y debería empezar a amasar la masa. Y aquí resulta, teóricamente, subirá y bajará, subirá y bajará tantas veces ... de nuevo, teóricamente, podemos suponer que puede, si no peróxido, acidificarse ... ¿o es más para el pan?
Tengo muchas preguntas malas, pero perdón, un panadero novato ...
Rina
Oriana, hazlo una vez como dice la receta. Créame, no se arrepentirá. Recientemente me he vuelto muy perezoso y mi horno está débil. Así es como hago pan de trigo en una máquina de pan. Amaso la masa, la dejo unas horas, luego agrego el resto de los productos, comienzo el programa principal. La diferencia con el pan horneado clásico es significativa. Esta masa no subirá y bajará muchas veces, subirá una vez, luego puede bajar y permanecerá así (para subir / bajar, necesita expulsar el dióxido de carbono de ella).

Y el ácido láctico comienza a desarrollarse allí, ¡eso es lo que necesitas para la masa de levadura! ¡No es de extrañar que siempre se le haya llamado agrio!
home_baker


Panificadora Orion OBM 27G

En esta foto TRES máquinas de pan son gemelas, Scarlett SC-401, Mystery MBM-1202 y Orion OBM-27G.
Como ves, prácticamente no hay diferencias.
Las instrucciones para estas panificadoras son casi las mismas.
Los programas y recetas son los mismos: minutos, gramos, etc. ¡REVISADO!
Se desconoce qué estufa es el modelo. Todos son económicos.
Quizás todos sean clones de alguna otra marca.

Solo quiero descargar que los propietarios de Orion OBM-27G pueden visitar las sucursales dedicadas a las estufas Mystery MBM-1202 y Scarlett SC-401 en nuestro foro y no duden en utilizar las recetas y recomendaciones que se ven allí.
Teillet
Ayer me esforcé tanto, me conté mis impresiones de la prueba semanal de x \ n (compré a mi hija, pero no tuvo tiempo de venir por ella).
En resumen: el precio no es alto, pero la calidad no ha sufrido !!!

Chicas, prueben el pan de sémola de julia-bor

300 ml. - agua
2 cucharadas. l. - aceite vegetal
1,5 cucharadas - azúcar 1,5 cucharaditas. - sal
400g. - harina de trigo 100g. - sémola
1,5 cucharaditas - levadura
EXCELENTE pan !!!
El líquido se ha reducido (del autor -330 ml), pero no puede hacer esto, entonces deberá agregar aproximadamente 4 cucharaditas. con un montón de harina
¡Muy buena receta!
oriana
También hice "Maná del Cielo" según esta receta: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1870.0
ahora solo lo horneo, la receta es solo
Ukka
Y hoy horneé un bollo así.

Panificadora Orion OBM 27G

La receta es improvisada: parte de la harina se reemplazó con muesli con frutas y nueces confitadas, parte del agua, para mermelada de limón o algo (limones con azúcar a través de una picadora de carne). Levadura para 500 gramos de harina - 15 gramos, azúcar - 100 gramos, 50 gramos de aceite vegetal. El azúcar puede ser más, casi no dulce ...

Cantó en el régimen francés, quería ver qué tipo de régimen ...
oriana
Oh ... que bonita)))))))
Entonces, ¿qué es este régimen? ¿Nunca lo he horneado todavía? ¿En qué se diferencia del clásico habitual?
Ukka
Segundo modo. Se diferencia de lo habitual en pruebas más largas. No cavé más profundo
Pero hoy me sorprendió nuestra estufa. La miga resultó ser porosa larga, el bollo se divide en fibras largas y hermosas. No habrá ninguna foto del corte, por desgracia.
caxara
Buenas tardes a todos los propietarios de Orion, compré un modelo para el cumpleaños número 27 de mi madre. Ahora estoy pensando qué receta recomendar para su primer horneado, para que resulte 100% sabroso y hermoso. Y luego, si no funciona de inmediato, mamá agitará la mano hacia la estufa y dirá que con la técnica ella está sobre ti, y esto no es para ella, y es mejor hacerlo con bolígrafos ... etc, etc.
oriana
Felicitaciones por su compra (¡muy exitoso!)))).Mira esta receta junto con la clase magistral de kolobok, lo principal es hacer el kolobok correctamente, entonces todo saldrá bien, ¡¡¡buena suerte !!! https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
caxara
¡Gracias! Leí sobre el moño, ¡esperemos que el lobo no sea tan terrible como está pintado!
oriana, tienes una trenza y un pan rojo tan maravillosos, siento que seguiré tu camino trillado ¿Lo hiciste estrictamente de acuerdo con las recetas de los autores y cómo mides los ingredientes?
oriana
Cita: caxara

tienes una trenza y un pan rojo tan maravillosos, siento que seguiré tu camino trillado ¿Lo hiciste estrictamente de acuerdo con las recetas de los autores y cómo mides los ingredientes?

Aquí, de acuerdo con esta receta, hice mi primer pan e inmediatamente después de un retraso, por la mañana resultó ser un pan excelente, ¡la receta es 100% excelente!
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146653.0
Mido el líquido solo con un vaso medidor de CP, y la harina con un vaso medidor regular, hasta los riesgos de "harina". Hago todo estrictamente de acuerdo con las recetas de los autores, lo único, donde hay agua en las recetas, siempre lo remplazo por suero, me gusta más ... hazlo, lo lograrás, ¡¡¡voy a sostener mis puños por ti !!!
Teillet
Cita: caxara

Buenas tardes a todos los propietarios de Orion, compré un modelo para el cumpleaños número 27 de mi madre. Ahora estoy pensando qué receta recomendar para su primer horneado, para que resulte 100% sabroso y hermoso. Y luego, si no funciona de inmediato, mamá agitará la mano hacia la estufa y dirá que con la técnica ella está sobre ti, y esto no es para ella, y es mejor hacerlo con bolígrafos ... etc, etc.
Sáhara, ¡Hola! Intenta hornear:

300ml - agua (tibia)
1,5 h l. - sal
1 cucharada. l. - azúcar
1,5 st. l. - aceite vegetal
2 cucharadas. l. - leche en polvo (si la tienes, puedes saltearla)
550 - harina de trigo
1.5 cucharaditas - levadura

Esta es una receta de las instrucciones para mi estufa x \. Ya llevo tres años horneando. El hombre de pan de jengibre es perfecto. El pan es maravilloso.
Puede poner el temporizador de forma segura. Creo que tu mamá estará feliz y no decepcionada con el regalo.
¡Panes felices!
caxara
¡Teie, intentemos! Solo las pruebas se posponen una semana, la niña y yo nos enfermamos, ¡así que no llegaremos pronto! y harina de trigo 550 ml o gr? ¿Productos con la taza medidora que mides en el kit?

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