Kulich "Royal Bummer" en una panificadora

Buenas tardes chicas! Muchas gracias al autor por una receta tan deliciosa y limpia. Hice todo de acuerdo con la receta, solo puse 1 cucharada de azúcar y lo horneé en mv, para que la forma fuera más cercana a la tradicional. Muy, muy sabroso ...

No quiero jugar tanto con 1 pasque ... Probablemente buscaré una opción que sea más segura y estable en forma

Yo no juego, lo pongo por la noche (todo fue según la receta, salvo algunos matices, como escribí arriba) por la mañana me levanté, el HP chirrió, lo saqué pulcramente, lo envolví en una toalla, lo puse boca abajo en la rejilla. Eso es todo, listo. Ella se fue a trabajar. Llegué a casa del trabajo, póngalo en una bolsa (si hay algo que cambiar)
El pastel es hermoso, con un techo pequeño, como debe ser para un pastel.

Chicas, ¿cómo debería verse la masa al final de la prueba, es decir, después de 9 horas, si hornearon con el temporizador? Mi pastel ya ha estado reposando durante 5 horas; me parece que puedes encender la "pasas principal"

[CurlySue]

CurlySue, no te desesperes, prueba añadiendo harina.
Asustado por la masa, agregué 5 cucharadas, pero el pastel resultó muy sabroso, con un techo alto y no se arrugó. Me puse todo después del trabajo a las 18-00, lo encendí a las 22-00 y lo saqué en la rejilla hasta la mañana debajo de una toalla a las 01-00. Por la mañana casi me ejecutan, el olor duró toda la noche, mi familia apenas pudo soportarlo hasta la mañana. La mitad comió de inmediato, el resto fue a los padres. A todos les gustó mucho.

Hoy vuelvo a hornear, pero lo intentaré según la receta

Muchas gracias Qween, por receta

[Trishka]

Pregunta al gurú: ¿cómo lo enfrías?

Sacudo este pasque de lado sobre la almohada y periódicamente le doy la vuelta sobre la almohada.

Qween, dime la receta que puedes escribir aquí o cómo diseñar

Vitochka, ¡una receta buena y sencilla! Creo que muchos lo usarían. Decóralo con una receta aparte para que no se pierda en mi tema. Para emitir una receta por separado, vaya a la sección "Pasteles de Pascua" y presione el botón "Nueva receta" en la parte superior. Entonces todo estará claro, y si no está claro, pregunte.

Muchas gracias al autor por una receta tan deliciosa y limpia.

Buen día, Trishka ! ¡A tu salud!

y en la almohada voltea periódicamente

De todos modos, ¿qué tipo de almohada? Lo enfríe en la parrilla. Tal vez me horneé hoy

¿Y no horneaste en una caricatura? ¿Chicas que hornearon en la caricatura? Me gustaría un milagro así en forma redonda. ¿Cuánto tiempo debes hornear?

Solo voy a hornear en la caricatura. Ayer horneé a Lazy Man por primera vez en HP. Pero esto es lo que copié mientras estudiaba este tema:
"Y ayer puse el temporizador aproximadamente a las 12 en punto, no encendí el temporizador, por la mañana, cuando me desperté, a eso de las 9, encendí el programa Masa, al final del programa, saqué la masa, formé un bollo y lo puse en la multicocina para leudar, me levanté durante 40 minutos, luego encendí el horneado. El techo se pegó a la tapa, pero está bien.annnushka27, 1 hora en la máquina, luego otros 5 minutos en la calefacción. Mi techo se cayó un poco, pero fue mi culpa, cuando el pastel estaba horneado, el techo se atascó y fue imposible abrirlo, y tenía sopa cerca Lo cociné en una olla a presión, y lo abrí mecánicamente a una caricatura, no a una olla a presión, la masa se desprendió y se voló un poco en este lugar, así que le di la vuelta. Tuve que dejar menos en la fermentadora, la masa se fermentó, se vino rápido. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0 "
Lo cité como pude))) Moderadores, si algo sale mal, corríjanlo, por favor, estoy aprendiendo))

[Antonovka]

Antonovka,
Lenok, coges una almohada sencilla para dormir (no una ortopédica, por supuesto), la cubres con una toalla y viertes la tarta de lado, eso es todo lo que tienes que hacer. Eso es exactamente lo que hago.
Anyuta, ¿escribí correctamente?
Qween,
Anya, ya horneé este pastel para una prueba hoy. ¡Me gustó mucho! Hoy por la noche volveré a poner la masa, pero una hora antes de que termine el programa (burlaré a los HP) sacaré la masa y hornearé pequeños pasteles de Pascua en el horno. Ahora tengo dos recetas favoritas: esta y Pokhlebkinsky. ¡Gracias, querido, por el fastidio!

Y por qué en la almohada, se pudrirá. Siempre me relajo en la parrilla

[Valeria 12]

Valeria 12,
No se pudrirá si le das la vuelta suavemente de vez en cuando. El pan definitivamente está en la rejilla, pero el pastel de Pascua es una criatura muy delicada, por lo que es suave. Por cierto, el juicio de hoy, le di la vuelta justo en la rejilla, arrugado, estaba tan delicado.

Andreevna,

que tipo de almohada

Lenok, coges una almohada sencilla para dormir (no una ortopédica, por supuesto), la cubres con una toalla y vuelcas el pastel de lado, eso es todo lo que tienes que hacer. Eso es exactamente lo que hago.
Anyuta, ¿escribí correctamente?

Correcto !

¡Gracias, querido, por el fastidio!

¡A tu salud! Me alegro de que te guste mi pastel de Pascua.

Solo voy a hornear en la caricatura. Ayer horneé a Lazy Man por primera vez en HP. Pero esto es lo que copié mientras estudiaba este tema:
"Y ayer puse el temporizador aproximadamente a las 12 en punto, no encendí el temporizador, por la mañana, cuando me desperté, a eso de las 9, encendí el programa Masa, al final del programa, saqué la masa, formé un bollo y lo puse en la multicocina para leudar, me levanté durante 40 minutos, luego encendí el horneado. El techo se pegó a la tapa, pero está bien.annnushka27, 1 hora en la máquina, luego otros 5 minutos en calefacción. Mi techo se cayó un poco, pero fue mi culpa, cuando el pastel estaba horneado, el techo se atascó y fue imposible abrirlo, y tenía sopa cerca Lo cociné en una olla a presión y lo abrí mecánicamente a una caricatura, no a una olla a presión, la masa se desprendió y se voló un poco en este lugar, así que le di la vuelta. Tuve que dejar menos en la fermentadora, la masa se fermentó, se vino rápido. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123726.0 "
Lo cité como pude))) Moderadores, si algo sale mal, corríjanlo, por favor, estoy aprendiendo))

¡Oh, gracias por la cita! Leo y leo, creo, ¿tal vez pueda hornear una caricatura? Y luego caí en la cuenta de que se citaban mis mensajes. ¡Olvidé cómo horneé!

También lo configuro a las 19.30, ya las 24.00 me levanto para trabajar y luego lo enciendo. Surgió la pregunta, no tengo dispensador, ¿entonces pongo las pasas ya mismo? Probablemente se romperá en copos, pero no hay otra opción. Las pasas ya están en el coñac ...

Surgió la pregunta, no tengo dispensador, ¿entonces pongo las pasas ya mismo? Probablemente se romperá en copos, pero no hay otra opción.

no leas el tema con atención
Ya he escrito más de una vez que mi HP no tiene dosificador, así que mezclo pasas bien secas de agua con harina y lo pongo
todas las pasas enteras permanecen en el producto terminado

[Andreevna]

Andreevna,
Qween,
Bueno, chicas, bueno, animadores !!! Tendré que intentarlo)) La estufa decidió mañana)

no leas el tema con atención

Irisha, bueno, no con cuidado, bueno, lo siento. ¿Ya está todo el marcador en el HP, ahora mezcle las pasas con harina y vierta encima?

¿Puede decirme qué significa el temporizador de 13 horas, este pastel estará listo en 13 horas o en 13 horas solo comenzará el amasado?

.

Aquí está mi fastidio

El peso es de 1030 gramos. Hubo que añadir 100 g de harina, porque la masa estaba completamente líquida.

[muy]

Ese año horneé este pastel ... no hubo "problemas" ... Ayer puse este pastel a las 6 pm ... (es decir, acabo de cargar todos los ingredientes en el balde HP), a las 11 pm obtuve algo "golpeó" en la cabeza .... eso le quitó la memoria y eso es todo ..... ¿era necesario mezclar todos los ingredientes para que la levadura funcionara? ... Nunca me acordé .. Dejé todo como está .. A las 3 am había un despertador para activar el modo "amasar" .. después de otras 2.5 horas había un reloj despertador para transferir la masa al MV .. en la caricatura hice pruebas dentro de 1 hora .. más horneado 1 hora 10 minutos ...Así que después de la fermentación, la masa no subió mucho, y después de hornear también ... La parte superior resultó ser una cúpula ... Todavía no saqué agua del multi ... Creo que ¿qué pasará ahora?
¿A quién le importa? La consistencia de la masa resulta como en muy panqueques gruesos ...

Ayer horneamos pasteles de Pascua, decorados, y ahora tenemos que probar, y me temo que me voy a comer de todo, y el pequeño tiene que traer uno y un huevo al jardín el martes, allí también tendrán la Pascua.

¿Es realmente necesario mezclar la masa antes de asentar?

Aquí está mi pastel, gracias al autor por la receta.
Chicas que tienen Panasonic2502: es mejor exponer una costra ligera. Me pongo medio, ligeramente quemado

¿Es realmente necesario mezclar la masa antes de asentar?

Él es PEREZO, lo que significa poner comida y olvidar

Resultó Kulich, pero no se levantó mucho. Los lados y el fondo están bien horneados y la parte superior es completamente blanca. es necesario cubrirlo de alguna manera con azúcar en polvo o glaseado. Lo intentaré en VSK.

A quién le importa, la consistencia de la masa resulta ser como panqueques muy espesos ...

No solo interesante, sino importante, Anyuta.
También quiero estar en una olla de cocción lenta, así que hice el primer entrenamiento de perezoso en HP por la tarde y miré adentro antes de hornear. La masa después de la prueba me tomó un poco más de 2/3, después de hornear el techo era convexo, al ras con el borde del cubo, pero con una grieta en toda la longitud de la parte superior (no se volteó, es decir, una tira de grietas). La masa antes de hornear estaba, en mi opinión, un poco apretada y de alguna manera no brillante. Y dado que este era mi primer horneado con levadura húmeda en KhP, decidí que era necesario, aunque todavía soy el panadero)))). Creo que quitar 20-30 gramos de harina, ¿no? Capto cada grano de información. Gracias An por compartir sobre la multicocina

Resultó Kulich, pero no se levantó mucho. Los lados y el fondo están bien horneados y la parte superior es completamente blanca.

todo está igual conmigo ... hasta ahora me fui a trabajar, y él (pastel) se quedó enfriar en el MV ... tal vez ponga uno más para hornear ... solo tome levadura más fresca ... Pero para MV - la parte superior clara es norma...

La masa antes de hornear estaba, en mi opinión, un poco apretada

Bueno, eso es lo mismo conmigo, es decir, muy grueso / apretado ...

Chicas, ya escribí que horneé en MV Panasonic 18,. Hice todo según la receta, pero 2 horas antes del final del programa en HP, saqué la masa, amasé, aunque estaba pegajosa, y en MV aceitada, fermentando durante 30-50 minutos, y horneando 65 + 20. Pero la próxima vez pondré un poco más de productos horneados, en algún lugar 65 + 25-30 minutos, de lo contrario esta vez resultó un poco pálido. Y es muy sabroso ...

No, Anyut, tenía un bollo muy apretado, ni siquiera tenía panqueques muy, muy gruesos y no se me acercaron. Aquí en el Palacio de Invierno de Celestine y Elenkin Bo untado con mantequilla, eran panqueques gruesos (donde era más grueso, donde era menos), y aquí era un bollo de masa apretado, aunque puramente visual (tenía miedo de meter un dedo). Después de todo, bebí 20 gramos de levadura, para hacerla más hinchada. De todos modos, creo, el tormento es menor. Eso es sobre la consistencia y estoy interesado.
Kulich is Lazy), casi todo el mundo empieza por la noche, eso son pocas estadísticas)))

No, Anyut, tengo un moño muy apretado

.. hoy voy a observar de nuevo ... pero recuerdo exactamente que cuando estaba "enrollando" la masa del balde HP en el bol MV, parecía masa de galleta ... solo un poco más espesa ... es decir, como se describió anteriormente chicas, que formen un bollo de masa - yo no tenía eso ... porque la masa "estaba en el bol" y simplemente la nivelé con una espátula de silicona ... Eso es todo. Definitivamente no habría podido formar un kolobok con tal consistencia ...

Él es PEREZO, lo que significa poner comida y olvidar

Excelente !!!!

=

[Qween]

QweenMuchas gracias por la receta. El pastel de Pascua se horneó esta mañana. El peso resultó ser de 1030 gramos. La cúpula no está muy elevada, casi plana, pero se ve bien bajo el esmalte. No hay forma de cargar imágenes. Conozco el sabor solo el domingo. Explique un punto. Qué pasta choux debería ser. A partir de una proporción de 50 gr.harina y 60 gr. kiyapatka No lo logré Tuve que agregar agua hirviendo y la masa parecía un claustro grueso. ¿Es esto correcto o no?

A partir de una proporción de 50 gr. harina y 60 gr. kiyapat no lo logré

Debería verse como una pieza sólida de plastilina ...

Girlsiiii! : girl_cray: ¡Problemas! Ya horneé a una persona perezosa muchas veces ... Ayer hice un marcador de acuerdo con la receta del temporizador, por la mañana escuché funcionar la estufa, me quedé dormido tranquilamente anticipando el próximo milagro ... Iii ooo, ¡horror! Al sacar el bizcocho, la masa fluyó ... !! : plach7: lo arrastré urgentemente al microondas durante 5 minutos .. Como resultado, no sé qué se sienten todos los dulces que se le ponen, pero la masa densa (¡muy densa!): girl-th: En general, se pierde el tiempo, el estado de ánimo ...

Muchas gracias por la receta perezosa !!! Resultó ser alto, muy fragante, pesado, no menos de 1 kg. Horneé en Burning, lo puse en una corteza mediana, pero resultó estar bronceado de todos modos. Por un lado, se ha formado una grieta alrededor de la circunferencia, por así decirlo, "arrancó" la cúpula, pero no crítica, la esconderé debajo del esmalte))) Mi esposo tiene un choque cultural debido a una pereza tan obvia y arrogante

=

Incluso tengo a toda la casa en estado de shock, nunca he tenido tal cosa ...: girl_sad: No sé en qué pecar: o la levadura o la harina están demasiado secas (¡hace mucho calor en casa! ¡La calefacción hace más calor que en invierno! la calle es cálida) Desmontaremos vuelos

=

Ayer compré levadura, la usé enseguida .. peco en ella ..: nea: siempre uso esta leche: niña-si: no quiero volver a probar esta, no quiero .. pongo mi masa probada (https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=227975.0) : oops: veré que pasa

Girlsiiii! : girl_cray: ¡Problemas! Ya horneé a una persona perezosa muchas veces ... Ayer hice un marcador de acuerdo con la receta del temporizador, por la mañana escuché funcionar la estufa, me quedé dormido tranquilamente anticipando el próximo milagro ... Iii ooo, ¡horror! Al sacar el bizcocho, la masa fluyó ... !! : plach7: lo arrastré urgentemente al microondas durante 5 minutos .. Como resultado, no sé qué se sienten todos los dulces que se le ponen, pero la masa densa (¡muy densa!): girl-th: En general, se pierde el tiempo, el estado de ánimo ...

Entonces surgió un pensamiento sobre esto: ¿la tensión no podía saltar? Me di cuenta de que en invierno, a veces el pan estaba un poco húmedo. El esposo sugirió que hay un gran consumo de electricidad en la casa, por lo tanto, es posible que el HP no hornee.

No se que horno

Puedes recomendar aceite https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html Ya lo horneé hoy. Yo también lo horneé el año pasado. Lo tengo, por así decirlo, "por si acaso", si no todo sale bien con los demás

=

Chicas y yo nos salió un porro No fatal y así vamos a comer, pero yo quería hornear a mi hermana Y así ya hay 3 más terminados. Cuando el horno olía a quemado, me asusté y apagué la estufa. Antes de eso, cuando estaba amasando una masa dura para los fideos, también tenía un olor, así que lo apagué de inmediato. Ella se regañó a sí misma más tarde. Las pasas estaban en llamas. La estufa no se encendió de inmediato, solo cuando se enfrió. Me lo puse a hornear. Mientras estaba en un balde caliente, no sabía cuánto tiempo dar. La cima de todo es ligera. Tenía miedo de que los lados se quemaran, pero no podía ver. Empujé con un palo después de 40 minutos. Seco. Lo saqué y se arrugó. Lo puse sobre las almohadas, todavía arrugado: desmayo: y el techo fue volado. Ahora creo que fue necesario hornear durante 50 minutos para fortalecer los lados.

=

También creo que no funcionó

Chicas, no entiendo nada. Eso es todo sobre lo que escribes (malo) Tengo todo esto. ¿Quizás no sea mi día?

Lata. El año pasado, ni una sola receta de pastel me funcionó bien. Y amigos también. Las estrellas probablemente no salieron bien.

Lo principal es no enfadarse. Los pasteles de Pascua son un verdadero negocio.

[Evgeniy]

Evgeniy,

[Qween]

Qween,
Anyuta, aquí está mi informe sobre Lazy


¡Gracias de nuevo por una receta de pastel tan maravillosa e impecable!
Desde que los horneé en el horno, conté todo en 600 g de harina. Chicas, ¿debo escribir como lo hice para el horno?