Receta Kulich para la panificadora Tefal

Categoría: Productos de panadería
Receta Kulich para la panificadora Tefal

Ingredientes

Leche 150 ml
Huevo 2 piezas
Mantequilla 75 g
sal 4 g
Azúcar 95 g
Azúcar de vainilla 1 cucharadita
Canela 1/4 cucharadita
Harina de trigo de la más alta calidad 375 g
Levadura seca 8 g
Pasas / frutas confitadas / orejones 100 gramos

Metodo de cocinar

  • Ponga todos los ingredientes en forma redonda en el siguiente orden: leche (calentada), huevos (ligeramente batidos), mantequilla (derretida y enfriada), sal, azúcar, azúcar de vainilla, canela, harina (tamizada) y levadura. Seleccione el programa para hornear pastel de Pascua (para mí este es el programa 9), peso 750 gy color de la corteza "claro" y presione inicio. Después de la señal, agregue pasas / frutas confitadas / albaricoques secos (primero lavar y secar, albaricoques secos - cortar). Tiempo de cocción en una panificadora - 3 horas 35 minutos:
  • 1er lote - 10 minutos,
  • descanso - 5 minutos,
  • 2do lote: 20 minutos, 5 minutos después del inicio del amasado, agregue pasas / frutas confitadas / albaricoques secos,
  • 1er ascenso - 1 hora 10 minutos,
  • amasando - alrededor de 3 minutos,
  • 2do ascenso - 1 hora,
  • hornear - unos 45 minutos.

Hora de prepararse:

3 horas 35 minutos

Programa de cocina:

pastel

Nota

Durante el proceso de horneado, la torta estaba muy marrón, pero no se quemó.

kavmins
lindo pastel), ¡gracias por la receta!

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