Cheesecake de algodón japonés (multicocina DEX 60)

[¡Disfruta tu té!]

Cheesecake de algodón japonés (multicocina DEX 60)

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Cocina: japonés

Ingredientes
proteinas	6 elementos
azúcar	60 gramos
jugo de limon	3 gotas
yema de huevo	6 elementos
requesón (requesón original)	300 gramos
azúcar	60 gramos
crema espesa (leche original)	100 gramos
mantequilla (margarina)	60 gramos
sal	1/4 cucharadita
vainilla	gusto
harina de trigo / grado	60 gramos
maicena	20 gramos
jugo de limon	1 cucharada. la cuchara
limón rallado	1 cucharadita
azúcar en polvo	opción
cacao	opción

Metodo de cocinar

• Divida los huevos en claras y yemas.
• Batir las claras con azúcar hasta obtener picos duros.
• Agregue jugo de limón al final de batir.
• Derretir la margarina (mantequilla) y enfriar.
• Mezcle todos los demás ingredientes excepto la harina y el almidón.
• Batir todo con una batidora (yo lo hice por inmersión) hasta que quede suave.
• Agrega almidón y harina.
• Cucharetear.
• Agregue gradualmente proteínas a la masa de yema.
• Revuelva suavemente doblando.
• Engrase un bol de una multicocina con margarina.
• Vierta la masa.
• Ponga en una olla de cocción lenta.
• Cocine en el modo "Hornear" durante 1 hora.
• Apagar.
• Dejar tapado 15 minutos.
• Coge la espesura.
• Coloque el pastel de queso en una rejilla, enfríe.
• Espolvorea la parte superior con polvo o cacao en polvo.
• Cortamos y disfrutamos. Lo principal a la hora de cortar es no empezar a intentarlo, de lo contrario no habrá nada que poner sobre la mesa.
• 
• Sirva con crema agria o mermelada. ¡Comimos con él! ¡No mermelada, sino un sueño!
• 
  Mermelada de ciruela (ang-kay)
  
  
• ¡Disfruta tu té!

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

Productos de panadería

Nota

La receta se toma de un sitio extranjero. Adaptado a los productos disponibles. No todo el mundo tiene la oportunidad de comprar requesón (por ejemplo, no lo vendemos en absoluto). Aquí en el foro hay una receta para el horno. SanechkaA AQUÍ... Un diseño de producto ligeramente diferente.
¿Que puedes decir? Es tan sabroso, tierno, aireado. Cocido al horno y en la olla de cocción lenta. En el horno, me pongo más alto, y en una olla de cocción lenta, es más suave. La estructura es aproximadamente la misma en ambas variantes. El resultado es grato. ¡Altamente recomendado!

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[ang-kay]

ang-kay, Ángela, y en el horno si? ¿Se seca la tarta de queso? Me gustaría probarlo. Gracias por la receta.

[Tatyana]

Tatyana, en las notas sigue el enlace. Hay una opción de horno. Se hornea al baño maría. No esta seco.

Ángela, me di cuenta de que trataré de hornearlo en latas, como sutlach. Simplemente se paran en una bandeja para hornear y luego habrá suficiente agua.

[Ángela]

Ángela, muy agradable y tentador, sobre todo teniendo en cuenta que en una olla de cocción lenta. Nunca horneado allí, esta receta debe probarse.

Shtebochniki, vuelve a llamar !!! ¿De qué modo oa qué temperatura? Quiero uno suave, como en la foto.

Ángela, pero no sabes a que temperatura se hornea la caricatura?

Escucha, ¿la tarta de queso se salió fácilmente? ¿No pusiste rayas en una cruz?

[Sveta]

Sveta, Gracias. Y gracias por la ayuda en la traducción.

Nunca horneado allí

Algunos productos horneados son buenos.

¿A qué temperatura se hornea tu caricatura?

Lo que no sé, no lo sé. Sí, en esta caricatura se horneó por primera vez, aunque lo tengo desde hace dos años, probablemente. Solía ​​hacer todo esto en Aurora. Pero mi primera caricatura, aunque funciona correctamente, ha perdido la junta de la válvula. Ahora el horno está bajo.

¿Salió fácilmente la tarta de queso? ¿No pusiste rayas en una cruz?

Solo lo unté con margarina. Salté y no me atraparon en ningún lado. No agregué nada.

[Ángela]

Ángela, sí, cuando estaba traduciendo, nadie mencionó las fotos de mermelada y crema agria, pero ahora estoy sentada y KHACHUNIMAGU !!! Al menos deja todo y ve a hornear

¡Piense bien en la temperatura de horneado para que pueda comenzar a hornear lo antes posible! También debe pensar en la posición de la válvula y el tiempo de horneado.

Tal vez aparezca alguien que sepa y me diga

[Sveta]

Sveta, sé un pionero! Pruébelo usted mismo en Shtebe. Entonces todos seguirán el camino trillado si lo desean.

pero si el horno está a vapor, ¿aún ponerlo al baño maría?

[Gulnara]

Gulnara, Creo que sí.

[Ángela]

Ángela, muy agradable y tentador, sobre todo teniendo en cuenta que en una olla de cocción lenta. Nunca horneado allí, debe probarse esta receta.

Shtebochniki, vuelve a llamar !!! ¿De qué modo oa qué temperatura? Quiero uno suave, como en la foto

Dex hornea a una temperatura de 120-140 de acuerdo con las instrucciones.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela !!!!! Delicioso de nuevo ¿Qué me estás haciendo? !!!!
Ooooooo muy hachu, pero lo llevo en los marcadores, creo que la receta no durará mucho ahí.

[Ángela]

Ángela, toma el informe.







Estaba muy preocupado porque la primera experiencia de hornear en mi caricatura Steba DD2XL y el primer uso del nuevo mezclador para batir proteínas

Tengo requesón casero aquí 150 gr y 150 gr de requesón Filadelfia

En general, todo salió bien. yo hice en el modo Kasha, la presión es de 0,3 a 55 minutos (mantuve la válvula abierta) y dejar reposar 10 minutos sin calentar.

La forma en que lo saqué fue, por supuesto, un circo, pero la primera experiencia, cómo aguantar.

En general, gracias, ¡resultó muy sabroso y tierno!

[Ira]

Dex hornea a una temperatura de 120-140 de acuerdo con las instrucciones.

Ira, Gracias.

Creo que la receta no durará mucho allí.

Sveta, el horno es único.

tomar el informe.

Sveta, bueno, "bomba"! Mejor que yo. Se levantó maravilloso, delicado y poroso. No horneado. Estoy muy satisfecho con tu resultado. Aquí siempre estás más nervioso, y todo resulta mágicamente para ti. Creo que lo hornearás más de una vez.

[Svetlenki]

Svetlenki, Aaaah, ¡Oooh! La belleza.

[Ángel]

Ángel, bueno, etaaaaa Shcha como una estrella de tal alabanza, ¡iré al monumento de mi esposo para exigir una amante tan hábil para mí! ¡Perdón a mi esposo, no me alabe tan fuerte!

Ñu, Sveta, gracias por tomar nota de mis esfuerzos. Le recomiendo encarecidamente que lo hornee, un sabor único. Los japoneses son buenos compañeros-inventores-combinadores

Ángela, el pastel de queso es solo ternura. ¡La belleza! ¡Y no hay palabras para jam! ¡Gracias!
La luz es un meteoro, ya horneado ¡Bien hecho!

[Olga]

Olga, Gracias. Y Sveta ya ha comido con su familia, probablemente

¡Muy bonito, tierno y sabroso! ¡Ángela es sobre todo elogio y más ruidosa que toda admiración!

Y Sveta ya ha comido con su familia, probablemente

Probablemente ya comió (esto se puede curar por la noche), o tal vez se derriba un monumento a sí mismo de su esposo

[Tumanchik]

Tumanchik, gracias cariño. Es delicioso.

tal vez se derriba un monumento de su marido

Interroguemos con pasión.

También lo puse en la caricatura)) Reduje ligeramente el volumen y lo adapté a la dieta de Ducan, que me perdone el autor
Estoy esperando))

[Irina]

Irina, todo autor tiene derecho a la ficción. El resultado es interesante. Yo también estoy esperando.

Yo reportaré))
No estoy tan drogado (lo hice a base de 4 huevos) y me parece que no horneé un poco, la próxima vez probaré en un modo diferente. El color es cremoso porque la leche solo se horneó)
¡Delicioso! Por lo tanto, la próxima vez definitivamente será

[Irina]

Irina, estupendo. Poroso. Yo tampoco soy alto. Me alegro de que me haya gustado el sabor y la receta echará raíces.

Angela gracias por la receta. Ella horneó con leche de cambio producida de soja.
¿Puedo reemplazar los huevos con caldo de garbanzos batidos?
¿O traduciré un producto?

[Olesya]

Olesya, Ni siquiera se. Ya será un producto completamente diferente. Y leche de soja y caldo. Intentalo. Si necesita salud, entonces debe buscar.

[ang-kay]

ang-kayÁngela, llegué a tu tarta de queso.
🔗

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Y como siempre, no sin incidentes. En lugar de requesón, usé crema agria pesada.En tyrnete vi que se horneaba en multitud: dos ciclos de 10 minutos en modo vapor y 50 minutos de calentamiento.
Pero mi querido Panasik por alguna razón se apagó en modo vapor. Dejado en modo calefacción. Encendí el vapor de nuevo y se apagó de nuevo, pero al calentar se detuvo durante otros 50 minutos.
Miré la caricatura, el queso subió muy bien y se balanceó. Luego lo pasé al horno en la casa de baños. Esperé a que la parte superior se oscureciera.
Cheese fue un éxito. Delicado, sabroso, azucarado con moderación.

Ángela, gracias de nuevo por la receta. Ahora tengo el turno de tirar y tirar galletas.

[Sveta]

Sveta, en mi opinión, todo salió bien para ti. No tengo ninguna duda de que es delicioso. Espero que hayas determinado el algoritmo de horneado por ti mismo y la próxima vez puedas evitar "bailar con panderetas")

¡Oh, qué maravilloso! Marcado como favorito

[ang-kay]

ang-kayÁngela, no buscamos caminos fáciles.

Irinabr, Ira, si mantienes los marcadores durante mucho tiempo, perderás mucho. Este queso es una delicia deliciosa.

[Irinabr]

Irinabr, Ira, si conservas los marcadores durante mucho tiempo, perderás mucho. Este queso es una delicia deliciosa.

No, no, planeo cocinar este fin de semana

No, no, planeo cocinar este fin de semana

Mira, no te consentiremos con nosotros. Pero es muy sabroso, y no hay más trabajo que una galleta.

¡Qué vergüenza! Ahora miré, resulta que esta receta ha languidecido en mis marcadores durante dos años.

[Irina]

Planeo cocinar

Irina, estamos esperando C)

no te estropearás con nosotros

¡Seguro seguro!

esta receta languideció en mis marcadores durante dos años.

Sucede. Si no lo hace de inmediato, se olvida. Y resulta que este no es tan difícil, ¡pero delicioso!

¡Ángela es solo un hombre guapo! ¿Saltaste fácilmente fuera de forma? Y luego en otras recetas se recomienda tapar todo con papel

[silva2]

silva2, Lena, ¿puedo decirte?
Horneé en un recipiente MV, todo rebotó bien. Pero la próxima vez colocaré las tiras de papel para un desmoldeo "seguro". Y luego estuvo tan igualado, y al quitarse de la forma con un golpe, lo aplastó un poco.

[ang-kay]

ang-kayÁngela, por favor explica por qué todas tus últimas recetas son "algodón".
Si se arrojan las galletas de la palabra "bofetada", ¿entonces no es necesario tirar la tarta de queso?

[Lino]

¡lo hiciste! ¿Saltaste fácilmente fuera de forma?

Lino, salta bien, pero también puedes colocarlo con papel. Sveta lo escribió bien.

Si las galletas de la palabra "aplaudir

Svetlana, no de la palabra "aplaudir", sino de la palabra "aplaudir". Significa aireado y esponjoso, como algodón)))

[ang-kay]

ang-kayGracias Angela. El énfasis no está ahí. Fui el primero de esta serie en leer tu receta sobre una galleta que había que dejar caer, tirar sobre la mesa, entonces surgió esta asociación.

Muchas gracias por tan deliciosa comida. Es cierto que no tuve tiempo de fotografiar, ya se habían comido de todo. Hornearemos un poco más

[lusi 88]

lusi 88, Lyudmila, ¡a tu salud!

[Ángela]

Ángela, chicas, ¿la tarta de queso es más sabrosa después de la nevera? ¿O es suficiente dejarlo reposar a temperatura ambiente?

Deje reposar durante 15-20 minutos.

Si, ya lo horneé, vale la pena
Los invitados por la noche, estoy pensando, déjelos en la mesa o póngalos en el refrigerador

Dasha, lo limpiaría. Cuando vienen los invitados, lo saco y lo dejo calentar. ¿Te gustaría comer tarta de queso de inmediato? Esto es de postre.

[Ángela]

ÁngelaGracias por la receta sencilla y virgen. Resultó tierno y sabroso. Un amigo, mirando el corte, dijo "¡qué uniforme!"
No hay foto, casi todo se come.

Lo único es que después de MV se encogió un poco. ¿Siempre es así? ¿O hay un secreto para permanecer bella?

¡¡Gracias!!

Dasha, me alegro de que me haya gustado. Cualquier tarta de queso se cae y se encoge cuando se enfría.

Lo cociné ayer en una olla de cocción lenta, delicioso y tierno, de lo contrario no sabía dónde colocar el requesón. Queda una pequeña pieza por hoy.

[VolzhankaD]

VolzhankaDMe alegro de haberme gustado la tarta de queso. Necesitas repetirte)

Hoy lo hice por segunda vez, vinieron mi hija y mi novio, así que mi esposo no tuvo tiempo, ¡pero me dieron un talón! Batí las claras en Kenwood, y el resto con un batidor de mano es fácil.