Moulinex OW 5004. El pan de trigo más fácil y delicioso

Moulinex OW 5004. El pan de trigo más fácil y delicioso

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Agua tibia	560 g
sal	2,5 cucharaditas
Harina de trigo	880 g
Levadura seca de acción rápida SAF-Moment	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Máquina para hacer pan Moulinex OW 5004. Programa No. 2. Peso 1250 g

Nota

Tenemos una gran familia, horneamos este pan todos los días por su sencillez y exquisitez.

A veces, para variar en esta receta, reemplazo 200 g de harina de trigo con 200 gramos de harina de centeno y luego obtengo un maravilloso pan de centeno.

Fotos de Yugorchanka

[Adjalik]

Adjaliky la levadura no es suficiente para esta cantidad de harina?

Yo uso levadura seca SAF-Moment de acción rápida. Si es otra levadura seca, pon 2 veces más.

Tengo Moulinex -20030. ¿Y cómo está la corteza si no hay absolutamente nada de azúcar? ¿O no tienes problemas con la corteza?

Incluso en la posición media del color de la corteza, es bastante aceptable.

Gracias por la receta. Resultó un pan muy sabroso.
Lo único es que la corteza es algo pálida, pero muy sabrosa y crujiente.

¿Qué es el Programa No. 2? ¿Cuánto tiempo?

Leí una receta muy simple en algún lugar del sitio y solo la uso hoy (vaso - 250 ml):
- 1 vaso de agua
- 3 tazas de harina
- 2 cucharadas. l. mantequilla (para hacer la masa elástica y no pegajosa)
-2,3 cucharaditas de sal
- levadura.
Pero disuelvo preliminarmente la levadura, resulta algo similar a una masa (no soy un cocinero especial, realmente no atraigo en términos culinarios). Disuelva 1.5 cucharaditas en una pequeña cantidad de agua (tome de la medida principal). azúcar (el azúcar es necesario para el crecimiento de la levadura), algo de harina y levadura. mezcla. cuando la masa comienza a funcionar, la agrego al agua principal y coloco los productos de acuerdo con el esquema.
Tengo un programa de 3h 50m.

Me gustó mucho la última receta. Lo horneé tanto en una panificadora como en el horno (cuando era necesario más rápido). Sabe mejor en una panificadora. Solo sal pongo 1 cucharadita. ¡Gracias al autor!

¿Qué es el Programa No. 2? ¿Cuánto tiempo?

Máquina para hacer pan Moulinex OW 5004. El programa nº 2 es pan francés. El tiempo de cocción, según el tamaño de la barra, de 3 horas 39 minutos a 3 horas 50 minutos.

Y por alguna razón, esta receta falló por primera vez en pan de trigo puro.
No se que pensar

¡¿Y qué hay para pensar ?! La cantidad de levadura es bastante normal, lo que significa que no había suficiente harina.

Muy posible. No voy a discutir.

Y hoy apuesto.
Al horno de lo mismo y lo mismo, pero se le agregó 1.5 cucharaditas. Sáhara. Resultado: bonito, alto con un hermoso "techo".

¡Eso es genial!

la primera vez que resultó un pan sencillo! ahora estoy dominando el trigo y el centeno ...

Aquí está mi pan.

Pero en lugar de agua usé suero de leche. Tienes que poner las sobras después de la producción de mantequilla en algún lugar ...
Pan delicioso! Hornearemos un poco más.
¡Gracias al autor!

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk-¡hermoso! También quería hornear uno similar, a pesar de toda su simplicidad)))

Los almacenes deben contener recetas diferentes, y las más complicadas y sencillas. Esta receta es realmente sencilla y deliciosa. Perfecto como pan de mesa principal. Bueno para untar tanto dulces como salados. Y para té y borscht.