Mermelada de ciruela

[Esto es lo que sucede:]

Mermelada de ciruela

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
ciruelas ligeras y fuertes	1000 gramos
azúcar	800 gramos
jugo de limon	4 cucharadas cucharas
vino dulce (blanco, rosado, jerez)	350 ml
ghee	30 gramos
anís estrellado (opcional)	2 estrellas
azafrán (tengo caléndulas)	5 pétalos (1 flor)

Metodo de cocinar

• Quite las semillas de las ciruelas. Cortar (tengo ciruelas grandes, cortadas en 4 partes)
• Calentar el jugo de limón.
• Vierta el azafrán, déjelo reposar.
• En un bol con fondo grueso y ancho, mezcla el azúcar. vino y jugo de limón.
• Llevar casi a ebullición para que el azúcar se disuelva por completo.
• Pon la ciruela, revuelve y deja reposar un día.
• Poner al fuego, llevar a ebullición.
• Cocine a fuego lento durante 45-60 minutos.
• Agregue estrellas badna y ghee 5 minutos antes de cocinar.
• Remueve, deja que hierva bien.
• Vierta en frascos esterilizados. Enrollar.
• Dar la vuelta a las latas, envolverlas y dejar enfriar.

• Esto es lo que sucede:

• 

El plato está diseñado para

2 latas de 0,5 litros y prueba

Hora de prepararse:

1,5-2 horas

Programa de cocina:

plato

Nota

La receta fue espiada en el foro de Karina. Me he adaptado un poco para mí.
Resultó ser una mermelada muy sabrosa, aromática y con mucho almíbar. Yo creo que. que la cantidad de vino se puede reducir si se quiere una versión más espesa. La receta usa azafrán. Lo reemplacé con caléndulas (cortadores negros), que se llaman azafrán local y sirven como sustituto. Yo no sé. que da el aceite en la receta, pero el sabor resultó ser más suave, en cuanto a mí (lo probé antes de poner el aceite). Voy a repetir Recomendar.

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[Angelchik!]

Oh que interesante Angelchik! ¡Mantequilla en mermelada! Pero, como dices que está delicioso, significa que lo es. ¡Las fotos son geniales! ¡Ambos! Ni siquiera sé cuál es más hermosa.
Y tienes esas ciruelas ... ¡Sueño, una palabra!

Sí, me sedujo tanto ... Muy hermosa ... Ni siquiera sé qué quiero más: ¿crema de arriba o de abajo?
Los rastrillaré a los dos para no arrepentirme más tarde ...
¡Gracias por la interesante receta y la descripción detallada!

[Chicas,]

Chicas,¡tan agradable! : girl_red: ¡Tantas buenas palabras! ¡Todo para ustedes, queridos míos, todo para ustedes! Y no lo dudes, ¡saca lo que quieras!

¿Quién tiene las manos largas y "andrajosas" aquí?
También me encanta la mermelada de ciruela
Érase una vez cocinaba mucho, mucho (cuando había frutas tan fragantes que las abejas zumbaban en el mercado)

Gracias, Ángela, por una receta interesante con aceite y vino que aún no conozco.

[Ira,]

Ira,para la salud. Así que me intrigó la receta, porque tampoco me di cuenta de que había aceite (el vino de alguna manera todavía es comprensible). Pero estaba satisfecho.

¿Quién tiene las manos largas y "andrajosas" aquí?

y dientes dentados
No, yo no

Está bien, está bien ... persuadido ... mastica
Consigamos un poco más ... Suficiente para todos

Suficiente para todos

: amigos: ¡Eso es seguro!

[ang-kay]

ang-kay, Ángela qué ciruelas son transparentes, pero hermosas. ¿Cómo hay tanta belleza? ¿Sabroso?

... Voy a repetir Recomendar.

¡Significa delicioso! Dónde conseguir ciruelas ahora, pensaré.

[Tonya,]

Tonya,ciruelas deliciosas. Tal mermelada es peculiar, aromática.

Dónde conseguir ciruelas ahora, pensaré.

Tonya, y yo lo haría (FuluGanka)

tan cocidas las manzanas. puedes probar

tan cocidas las manzanas. puedes probar

yo creo que puedes

yo creo que puedes

los que se hierven.

con ellos y menos agua ... ¿no abusarás?

Angela! Tan pronto como llegó su receta, ¡ayer su querido pariente trajo un cubo de ciruelas! Muchas gracias! ¡Una receta muy original!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ojalá pudiera

un pariente querido trajo un cubo de ciruelas

No hay drenaje de corriente, hay familiares.

[Rada-dms]

Rada-dmsOjalá no tuviera drenaje actual, tengo parientes.

Te cuento más, traje 3 docenas de huevos, papas y cebollas caseros. Me molestó que no le insinuara que no tenemos pepinos, ¡recolectan bolsas!
Ahí es donde tuve suerte en mi vida, ¡es con mis familiares!
¡Ven, Ton, compartiré contigo el producto terminado!

Tan pronto como llegó su receta, ¡ayer su querido pariente trajo un cubo de ciruelas!

¡Y la receta y el familiar a tiempo! ¡Tan maravilloso! Gracias por los elogios. Vale la pena hacer la mermelada

, hay parientes.

¡Busque parientes con ciruelas! ¡O que los familiares busquen la ciruela!

[ang-kay]

ang-kay, Ángela después será ciruelas (la corriente no es amarilla), el rojo habitual no puede ser rojo (cómo decirlo correctamente).

También puedes hervir ciruelas azules. Sólo el vino, probablemente, añadir rojo dulce, para que el color. Y se necesitan ciruelas densas. Todavía no he recogido los maduros.

Angela! ¡Y cociné de acuerdo con esta maravillosa receta! ¡Y definitivamente cocinaré más tan pronto como compre una ciruela más firme!
Mi débil crema amarilla se dispersó en los primeros minutos y la mezclé sin arrepentirme. El vino era tinto, aromático, dulce - Refoska. Tiré el aceite, luego recogí la espuma.
Deliciosa mermelada, apta para todo. ¡Ahora sueño que se encontrarán ciruelas adecuadas, y también nado lánguidamente en un jarabe fragante!
¡¡Muchas gracias por otra deliciosa receta !!

[Olenka,]

Olenka,¡a tu salud! Espero que en invierno, cuando abras el frasco, me recuerdes con una palabra amable.

¡Y cociné de acuerdo con esta maravillosa receta!

Olga, no te olvides de designar de alguna manera estos frascos, de lo contrario se parecen mucho a los tomates. Abrir al azar en lugar de ketchup.

[ang-kay]

ang-kay,
¿Cómo pude perderme una jam tan interesante? Ángel, intentaré cocinar !!!

[Lena]

Lena, prepárate. No te arrepentirás. El anís estrellado con ciruelas es un milagro. Lo único es que ya no pongo mantequilla)

Lo único es que ya no pongo mantequilla)

Ángel, pero en principio, ¿por qué se agregó el aceite, qué opinas?

[Ángela]

Ángela, una receta interesante. ¡Definitivamente lo cocinaré! Y el anís estrellado con ciruelas es muy sabroso.

[Lena]

¿Para qué crees que se añadió el aceite?

LenaNo puedo imaginar Probablemente por cremosidad. Pero lo tenía flotando encima en pedazos. La primera vez que lo hice según la receta. luego no lo puso.

¡Definitivamente lo cocinaré! Y el anís estrellado con ciruelas es muy sabroso.

Vitae, delicioso. De acuerdo. Espero que a ti también te guste)

[ang-kay]

ang-kay,
Entonces estoy sin aceite, si es posible)))

[Lena]

Lena, ¿por qué no funciona? Todo saldrá bien)

[ang-kay]

ang-kay, De repente no habrá drenaje necesario)

Lo dices en serio ... Estoy creciendo.

[ang-kay]

ang-kay,
Mamá lo tiene en la casa de campo, pero es pequeño y siempre está demasiado maduro para mi llegada. Pero muy sabroso: miel pura, de la aldea de mi madre en la región de Lipetsk traída hace muchos años