Mermelada de limón

Mermelada de limón

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Limones	500gr
Agua	1 litro
Azúcar	1,5 kg

Metodo de cocinar

• Ya tenemos una receta de mermelada de limón, pero tengo una tecnología completamente diferente.
• Leí la receta en Internet, la iba a hacer durante mucho tiempo, pero finalmente mis manos llegaron allí.
• Le doy la cantidad de comida que cocinaba, la receta tenía el doble.
• Es mejor tomar limones bio, aquellos en los que no se procesa la piel.
• Lavo bien los limones, los lavé con jabón y un cepillo.
• Luego cortamos las colillas, cortamos los limones en rodajas finas y seleccionamos cuidadosamente las semillas.
• Agregamos limones en una dosis y los llenamos con un litro de agua. Dejamos los limones empapados por un día.
• Al día siguiente, poner los limones en una cacerola y cocinar hasta que se ablanden las costras.
• Lo hice en Kuzin, programa multicocina, nivel 3, tiempo 40 minutos.
• 
• Cuando las costras se ablanden, vierta 1,5 kg de azúcar en una cacerola y continúe cocinando durante 15-20 minutos.
• Cuando el azúcar se derrite, el almíbar comienza a gelificarse inmediatamente.
• No obtuve una mermelada muy espesa, pero tampoco líquida.
• Ponemos la mermelada en los frascos, cerramos las tapas y ponemos en una cacerola con agua caliente. Dejamos los tarros en él hasta que se enfríe.
• Resultó muy sabroso !!! La mermelada es transparente, las cortezas son como frutas confitadas.
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¡¡Ooooh !! Cómo amo todo lo cítrico.
¡Sabroso!

[kolobok123]

kolobok123, sí, resultó deliciosamente sabroso

[Lerele]

Lerele, una receta maravillosa. 🔗 A marcadores

[Lerele]

Lerele, Gracias simplemente y delicioso, Y con pan fresco o tortitas, ¡solo una canción!

[Lerele]

Los limones son mejores para tomar bio

¿Cómo entender que son bio? Me encantan los limones, muelo la ralladura con azúcar y exprimo el jugo y lo congelo todo y siempre tengo la ralladura (no me gusta seco) y el jugo a mano. Y definitivamente haré mermelada, resultó un hombre tan guapo como la miel Lerele, por ti.

[Lerele]

Lerele,
Vaya, lo que nuestro Kuzinka es hacer mermeladas)) Gracias, Lerelka, habrá que hacerlo - me encanta todo el limón

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, pero lo tenemos escrito en los paquetes y su administrador siempre escribe que necesita tomar limones de piel fina.
Gracias damas !!!

[Lerele]

Lerele, gracias por la receta! Amo mucho los limones. Ya en los marcadores, definitivamente lo cocinaré.

[Lerele]

Tendremos que comprar Cousin ...
Porque no escribimos en el empaque sobre bio o no, pero queremos limones.
Los virgos siempre eligen limones más redondos y brillantes, los pequeños pueden ser. Serán de piel fina

Lerele, gracias Otra receta de limones en la alcancía Me encantan los limones

[OlgaGera]

OlgaGera, en general, esta receta no es para mi prima, le estoy metiendo todo, para ser honesto, me parece que ella es un poco endeble, y pronto se volverá a romper, porque ayer se encendió mal, el botón de encendido generalmente se rompe, dejé de usarlo. Aquí la estoy conduciendo, de modo que si puedo, hasta ahora hay una garantía.
Pero es muy conveniente cocinar mermelada, mucho.
Lera-7, ¡¡¡Gracias!!!

Añadido el viernes, 01 de julio de 2016 02:12 PM

Antonovka, hazlo, es muy sabroso y resulta mucho, pero con yogur es tan delicioso, me comí un frasco de yogur con tanta delicia ayer en la noche

[Lerele]

Lerele, ¡que belleza! El sol está en el plato, gracias por la receta, también me gustaría probar una mermelada así, nunca pensé que la kuzechka cocinara una belleza tan bonita.

[Ava11]

Ava11, exactamente como el sol, el color resultó muy hermoso

Definitivamente lo haré, ¡gracias!

[Lerele]

Lerele, ¿el amargor no está presente en el sabor de la mermelada terminada?

[notka_notka]

notka_notka, es muy pequeño, pero muy pequeño. Pero tengo un par de tres huesos, y escriben que están amargos por ellos.
Para ser honesto, no soy fan de los cítricos, pero resultó tan delicioso, ya me comí todo el yogurt con esta mermelada, mañana tengo que hacerlo

[Lerele]

Lerele, y en la prima porque se revuelve? Es decir.si se hace en una caricatura, entonces necesita remover por períodos? Sin primo, pero con mermelada de hotzza.

[Elena-Liza]

Elena-Lizaprobablemente debería, aunque ...
Al principio, los limones se hierven en agua sin azúcar, definitivamente no es necesario interferir con ellos.
Pero cuando te duermes con azúcar, probablemente lo necesites. Pero cocine allí por poco tiempo.
Además, es muy interesante, cuando los limones estaban cocidos, no era una masa transparente, pero tan poco clara, pero a medida que el azúcar se dormía, comenzó a brillar justo ante nuestros ojos y se volvió transparente y gelatinosa.

[Lerele]

Lerele, Irisha y puso los limones en una cacerola junto con agua (1 litro) en la que se remojaron? ...

[marlanca]

marlanca, eso sí, en la misma agua y cocine. También dijo que se debe remojar en una sartén de esmalte, pero no lo tengo, lo empapé en un tazón y luego lo vertí en mi primo.
Lo que también me gustó es que esta es una receta fuera de temporada, los limones se venden todo el año. Y las pieles son tan geniales que es genial masticarlas

[Lerele]

Lerele,
Sí, gracias, lo entiendo ... ... definitivamente lo haré ...

un par de tres huesos golpeados, pero escriben que están amargados por ellos.

Sí, sí, lo confirmo, si cortas al menos un hueso al cortar un limón, todo el limón tendrá un sabor amargo. Hace muchos años, un conocido dijo esto. Probado en mí mismo más de una vez, no mentí

[Lera-7]

Lera-7, porque, como dicen, vivir para siempre ..
Y las semillas en el limón están directamente ocultas, como elegí cuidadosamente, y luego noté en el terminado. Pero mi amargura es muy débil, así que una pizca de ella.

[Lera-7]

Lera-7, porque, como dicen, vivir para siempre ..

¡Sí, eso es seguro! Compré limones hoy. Espero empezar a hacer mermelada mañana. Oh, solo la idea de la salivación aumentó

[Lera-7]

Lera-7, así que lo cortas y lo llenas de agua hoy, tienes que guardarlo durante 24 horas

[Lerele]

Lereleella, hoy no puedo

Y lo empapé ayer. (Los limones son de piel fina, jugosos, pero huesudos). Esculpiré esta noche

Y ayer me empapé

¡Me superó! Solo voy a hacerlo. Realmente espero que no haya demasiados huesos.

Esta es mi belleza. La salida es de unos dos litros. Pero no tengo mermelada, sino almíbar espeso. Muy aromático y delicioso. Puede que todavía se espese cuando se enfría, pero el resultado me queda bien ahora. Gracias por la receta (no voltee)

[Elena]

Elenay ¿qué cocinaste en Kuzin? Estoy pensando, prueba a cocinar en la estufa o en una multicocina

[Elena-Liza]

Elena-Lizaque hermoso es !!! ¡¡¡Como el sol !!!
Yo tampoco salí muy espeso, quiero verter menos agua la próxima vez.
¡Olía como cuando estaba hervido!
Lera-7, pruébelo en la estufa, más líquido se evaporará y estará más espeso.
La receta original para la estufa era.

La receta original para la estufa era.

Así que cocinaré en la estufa mañana. Entonces les informaré.

[Lera-7]

Lera-7, trate de reducir un poco más el agua, me pregunto si será espesa?

[Lerele]

Lerele¿Y cuánto reducir, en 150-200 ml?

[Lera-7]

Lera-7, prueba 750 ml de agua, creo que será mejor que un litro.

[Lerele]

Lerele, ¡gracias por el consejo! Conjuraré mañana

[Svetlana]

Svetlana, probablemente llegué tarde con la respuesta ... Cociné en una caricatura. Tengo una olla a presión barata. No fije la temperatura. Me adapto tanto como puedo. La primera etapa fue cocida en papilla de leche, y cuando la eché en la arena, luego en modo de fritura. Y todo resultó sin jambas

[Elena-Liza]

Elena-Liza, escucha, probablemente adelgazaste por culpa de la olla a presión, en la que el agua no se evapora. Tengo algo que no es líquido, pero no del todo espeso, una cuchara no vale la pena.
Por lo tanto, decidí reducir el agua para mí, la próxima vez, solo 250 ml y verter solo 750.
Pero el sabor resultó magnífico, ni restar ni sumar, todo con moderación.

[Lerele]

Lerele, probablemente de esto. ¿Y si reduces el agua y necesitas menos azúcar? Definitivamente volveré a hacer esta delicia de limón. Ahora estoy desayunando con requesón con "aderezo" de limón. Sabe muy bien.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, y estoy tan sabroso con yogur, y por la mañana lo pongo en té, muy aromático, como con limón fresco.
Ahora sobre el azúcar, solo expresaré mis pensamientos, porque lo haré cuando lo comamos.
En primer lugar, ni siquiera pensé en él que era necesario restarlo. Porque hay muchos limones y su ácido no se ha ido a ninguna parte, porque hay menos agua, solo será agrio. Así que no voy a restar, pero en general, quien lo ama es más ácido, lo puedes restar, por los mismos 250 gramos, por ejemplo.

Hice la mermelada. Tomé 250 ml menos de agua, no reduje la cantidad de azúcar. En consistencia, como la de Lena, resultó ser un almíbar espeso en lugar de mermelada. También corté los limones demasiado finos, la próxima vez tendré que cortarlos más gruesos. Pero te diré que ¡está delicioso!

[Lerelechka]

Es mejor tomar limones bio, aquellos en los que no se procesa la piel.

No nos compre limones sin procesar ...

Quizás donde está, pero no en mi pueblo ...

Por lo que no te lleves, todo algún tipo de cera ...

A menos que lo cultive yo mismo ...

Eh), hubo un tiempo en que cultivé limones tan maravillosos en casa ...

De nuevo algo que hacer ...

Lerelechka, Muchas gracias por tu trabajo !!!

Marcaré la receta hasta que crezcan los limones ...

Érase una vez, también hice mermelada de limón, ah, y está buena ... estaba ...

Luego pasé los caseros al azúcar de limón, es más útil, aunque el sabor del azúcar de limón, por supuesto, es completamente diferente), pero cada uno es bueno a su manera ...

[Lera-7]

Lera-7que belleza resultó !!!!!
¿Y por qué se hace entonces lo que no espesa ?? (Así es como lloro)
En la foto donde saqué la receta de mermelada tan recta y espesa.
Sí, está bien, lo principal es delicioso. Y las costras son como frutas confitadas y se puede roer, yo las he caramelizado bien bien.
Tejergracias cariño lo intenté
No tome los sin procesar, incluso comenzamos a escribir en las etiquetas que las costras están procesadas, no las coma. No en todas partes, por supuesto, pero lo he visto en naranjas un par de veces. Y los vendedores también dicen que es imposible para ellos, de alguna manera había estado buscando una naranja biológica durante mucho tiempo, no estaba allí, le pregunté al vendedor si era posible alegrarme de ella, así que me saludó con la mano, no, dicen, es imposible.
Comprar un limonero también ??? Aunque mis asas son de oro, a excepción de los cactus no crece nada

En la foto donde saqué la receta de mermelada tan recta y espesa.

Vertí el resto del almíbar en el alvéolo, se puso gelatinoso, pero un poco. Resultó ser una gelatina tan líquida, por así decirlo. ¡Lo rompí anoche con té, con buen gusto!

[Lerele]

Lerele, entonces ya corté limones hoy, lo haré por kilogramo. Hay muchas semillas y noté que hay muchas cerca del núcleo y son muy pequeñas. : girl-th: Encontré una salida, corté el núcleo con unas tijeras y se cortaron parcialmente, y en parte fueron muy fáciles de conseguir, sobre todo porque es muy duro y no hay mucho. Estos son los que obtuve sin núcleo y muchos huesos. Mientras cocino, informaré, ciertamente no se golpeó un solo hueso. Cocinaré en la estufa.

Bueno, eso está hecho. resultó más oscuro, inmediatamente herví un almíbar y luego agregué limones hervidos. Resultó gelatina muy sabrosa y delicada. Luego corté las medias anillas con unas tijeras durante la cocción, así que me gustó más. Los limones son transparentes. El amargor era apenas perceptible y ese regusto, tomé 1 kg de limones, 2 kg de azúcar y 1,5 litros de agua. Gracias por la receta.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik¡¡¡¡Qué hermoso resultó !!!!! y el color es simplemente precioso !!!
Y tenía pocos huesos, pero miré cada rebanada a la luz, de lo contrario se esconden así
Este es el negocio más intensivo en mano de obra.

El hijo les llevó un frasco de mermelada a sus amigos, dijeron que estaba delicioso.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Ahora también comería con un pan blanco, pero afuera es de noche, eh ...

nizya

¡Dzhemchik lució parejo en el viaje! ¡Soñé mucho con esto! Lereleshka! ¡Aquí estoy contento, estoy tan contento! ¡Un color solo levanta el ánimo! Necesariamente, necesariamente !!!!!!!!