Conos de gofres con crema agria (para plancha de gofres eléctrica y estufa)

Conos de gofres con crema agria (para plancha de gofres eléctrica y estufa)

Categoría: Confitería

Ingredientes
huevos	3 piezas.
crema agria espesa con un 25% de grasa	350 ml.
harina de trigo	200 gr.
azúcar	150 gr.
sal	pellizco
soda	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• En principio, cocinar no es nada nuevo: bata los huevos con azúcar, agregue crema agria, harina, sal y refresco, revuelva hasta que quede suave.
• Vierta una pequeña cantidad de masa en una plancha para gofres caliente y hornee hasta que esté tierna. Enrollamos en tubos o cuernos, servimos con o sin crema. Lo tengo con crema batida.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

20-25 uds.

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

plancha de gofres eléctrica

Nota

Tengo una plancha para gofres eléctrica barata y no hornea uniformemente; en una buena plancha para gofres se obtienen tubos de un color rojizo perfectamente uniforme.

[Tina]

Tina, ¡Que interesante!
¡Y sin aceite en absoluto!
¿Y se ponen crujientes ???

[Svetlana]

Svetlana, sí, crujiente y sin mantequilla, pero en crema agria, por cierto, olvidé agregar, la crema agria debe ser espesa y grasosa

¡¡¡¡Multa!!!! Entonces me lo quité !!!! ¡Ningún aceite es muy bueno!
¡¡¡Gracias!!!

[Svetochka]

Svetochkadime despues como tu

Cuando me mude a la dacha durante el verano, ¡lo haré allí!
¡Y luego estamos solo yo y el más joven de los comensales aquí! ... (y los dulces no se recomiendan para ambos ...)
¡Seamos inteligentes en dos caras!
Y hay muchos comedores, ¡al menos obtendremos menos!

obtendremos al menos menos

: girl_haha: el mío casi lucho por los waffles ayer

: girl_haha: el mío casi lucho por los waffles ayer

Aquí, me temo, y esto nos espera !!! Todos los amantes son dulces !!!

[V-tina]

V-tina, Tina, receta genial, necesitas conseguir tu plancha para gofres, boom para hacer .., gracias

[V-tina]

V-tina, Valyush, y todavía sufro de pasteles de gofres. Todavía no tengo una plancha para gofres para gofres finos. Compro tiendas de confección. Encontré algunos buenos. Los tomo. Dalala la última vez con natillas de crema agria. Nueces añadidas. El esposo y el hijo simplemente se atrevieron a un delicioso pastel, PERO para mí ... salió mojado ... quiero que los waffles crujen ...
... Estoy pensando ~ tal vez no deberíamos ponerlo en el refrigerador para remojarlo, ¡esto no es Napoleón, después de todo! ¡Y úntalo y cómelo de inmediato!
¡Mientras mastica!
... Y ya he planeado comprar una plancha para gofres, quiero Maxwell ...
Entonces haré tus cuernos

¡Oh, qué delicioso se ve! Y el sabor es super seguro) Tina, gracias)

[kristina1]

kristina1, gracias, espero que les guste - yo mismo lo inventé y corrigí

Estoy pensando ~ tal vez no deberíamos ponerlo en el refrigerador para remojarlo, ¡esto no es Napoleón, después de todo! ¡Y úntalo y cómelo de inmediato!

voo, quería contarte sobre esto, solo que se arrastrarán de la crema, pero crujen

... Y ya he planeado comprar una plancha para gofres, quiero Maxwell ...
Entonces haré tus cuernos

sí, felices compras entonces
Ángela, gracias, estoy muy contento de que hayas prestado atención

Y sin una plancha para gofres, galletas, ¿funcionará algo en el horno?

[Sashunesha]

Sashunesha, ahí queda bonita la masa líquida, como bizcocho, aunque solo sea con tortas, pero no lo he probado

[V-tina]

V-tina, Tina, no funcionará, traté de hacerlo una vez en el horno, no funcionó, esto es solo si tienes una plancha para gofres eléctrica, o una sartén especial para una plancha para gofres para una cocina de gas ... no hay necesidad de probar, en el horno Sashunesha,

para el horno hay otra receta, las galletas son similares en composición y sabor a los tubos, pero no se crujen del todo, vi una receta en alguna parte, no recuerdo cómo se llama aquí, en mi cuaderno son galletas Calla (o pasteles)

Solo tengo un montón de crema agria caducada ... Ahora el jardín ha ido al máximo, no hay tiempo, pero es una pena tirarlo.

[Sashunesha]

Sashunesha, prueba esto
Cookies "Nadia" (V-tina)

... Gracias, hace tiempo que tengo ganas de sentarme a mirar, porque tengo todo el conjunto anterior de marcadores en el perfil antiguo, pero esta receta me queda mucho, la tomo con gusto ...

Chicas, esa pregunta: ¿es imposible probar en una sandwichera? ¿Puedes conseguir gofres rellenos a la? ¡La receta es un sueño! Sin plancha para gofres, no se recomienda en el horno)

[Vladislav]

Vladislav, puedes intentarlo, claro, pero no puedo ni imaginarme lo que pasará .. si te decides de repente, agrega un par de cucharadas de harina

Ayer probé tu receta en una plancha para gofres nueva. Hice 1/3 de su porción, resultaron 10 cuernos. Todo según receta + 5 gotas de extracto de almendra, muy sabroso, virgen y rápido. Pero no todo se puso crujiente, quería hacer conos para helado, ¿de qué depende?

[Esperanza]

Esperanza, Creo que por el contenido de grasa de la crema agria, no en vano la receta indica grasa

[Esperanza]

Esperanza, el crujido depende, entre otras cosas, del grado de fritura de los gofres, solo necesitas adaptarte al nuevo asistente. También depende del contenido de grasa de la crema agria, como dijo Tanya, pero si algunas son crujientes y otras no, entonces el tiempo de horneado jugó un papel aquí, bueno, puedes agregar azúcar, habrá más crujiente