Pan de trigo con semillas de lino, sésamo y girasol en una panificadora

[Ksyusha]

Pan de trigo con semillas de lino, sésamo y girasol en una panificadora

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
levadura seca	1,5 cucharaditas
harina de trigo 1c.	450 g
caldo de papa (agua)	300 g
sal	1,25 cucharaditas
azúcar	1,5 cucharadas l
aceite de sésamo	25 g
semillas de lino	20 g
sésamo	20 g
semillas de girasol	20 g

Metodo de cocinar

• Hervir las patatas en agua dulce. Disuelva la sal y el azúcar granulada en un caldo de papa tibio.
• Ponga todos los ingredientes en el cubo de la máquina de pan en el orden recomendado por las instrucciones. Tengo una Panasonic, por lo que la levadura (momento seguro) se coloca en la parte inferior, luego la harina, la mezcla de granos, el caldo de papa y el aceite de sésamo.
• Modo - pan francés.
• Después de la señal, retire el pan del cubo, transfiéralo a la rejilla y déjelo enfriar por completo.
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• Pan ligero, aromático y suave. ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

6:00

Nota

Aquí zhezh ... se burló del pan francés, y en Ksyusha aquí mismo casi la misma receta.
Administración, Tanechka, borre el tema, si es así.

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[Administración]

Administración, Tanechka, borre el tema, si es así.

Marishka, no preguntes, y no pensaré!

¡Eso, pero no eso! Ksyusha tiene pan en el horno, tú tienes pan en el horno, lo cual también es muy importante.La gente suele preguntar cómo hornear este o aquel pan en diferentes condiciones, por lo que incluso si hay ejemplos de horneado, en ocasiones se enviarán entre sí.

Tu pan es bueno, ¡bien hecho!

Marina, encantada con el pan!
Definitivamente lo haré. Gracias.
Ya te he preguntado sobre el gluten. Entonces tengo que agregarlo. De lo contrario, no veré esa migaja. ¿Por qué, me pregunto? Tenemos la misma harina.

[Manyashek]

Manyashek, pan muy, muy hermoso! Y ni siquiera pienses que las recetas son las mismas. Las recetas son como todas las chicas, ¡pero nuestras caras son diferentes! ... Aquí están las recetas, similares a las nuestras, ¡pero diferentes! ¡Tu red de pesca no se puede confundir con nadie! ¡Gracias por tanta belleza!

¡Gracias chicas! Me alegraría si la receta te fuera útil.

Ya te he preguntado sobre el gluten. Entonces tengo que agregarlo. De lo contrario, no veré esa migaja. ¿Por qué, me pregunto? Tenemos la misma harina.

Natasha, ¿te refieres a hornear en una máquina de pan? Especifiqué específicamente en la receta que el modo es pan francés, por lo que es más largo en términos de prueba y prácticamente no hay calentamiento, al menos en Panas. Para la panificadora, hago el panecillo muy suave, un poco pegajoso, pero me aseguro de que la masa no manche el fondo del cubo.

Con la esperanza de que resulte como tú. Darse de baja.

¡Así que quieres un pedazo de ese pan! Solo hay una salida: ¡el horno!

[Natasha]

Natasha, definitivamente lo lograrás, ¡no lo dudes! Esperaré.

Samarochka, sí, parece una situación desesperada.

Probablemente hornearé un pan maravilloso, saludable y sin duda delicioso como este en el horno, no he horneado en KhP durante cien años.

[Sanechka]

Sanechka, ¡Gracias! Espero que te guste.

Probablemente hornearé esto en el horno, no he horneado en KhP durante cien años

Sí, recientemente también cambié a hornear en el horno, pero cuando no hay tiempo suficiente, tengo que usar la máquina de hacer pan no solo como una batidora de masa.

pronto, pronto tendré que usar la estufa más a menudo como estufa, mañana intentaré hornear un poco de pan, están todas las semillas

[Sanechka]

Sanechka¡Buen pan para ti! Esperaré.

Marina, toma tu informe, horneé pan en el horno por 300 g de harina, me comí la mitad justo a tiempo para el almuerzo, la miga es suave, la corteza es crujiente, las semillas de lino crujen especialmente bien, hay un ligero sabor a papa y es muy sabroso con mantequilla, ¿qué más se necesita? ¡¡¡GRACIAS!!!

Sanya, ¡qué pan tan hermoso! ¡Muchas gracias por tu confianza y tanta belleza! Estoy muy contento de que a ti y a tu pan casero les haya gustado.

Marina, tus recetas siempre son deliciosas

Aquí hay un hombre tan guapo que tengo hoy. Alta alta. Delicioso y aromático. En la cena, la mitad fue para dos, muy contento con la receta. Dile a un novato, ¿qué le da el caldo de papa al pan? POR QUÉ NO PUEDO INSERTAR FOTOS AQUÍ ¿Hay en mis fotos, pero no aquí?

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! ¡Estoy muy contento de que el pan no solo resultó, sino que también le gustó!

que le da al pan un caldo de papa

Gracias al caldo de patatas, como el puré de patatas, el pan queda muy suave y perfectamente almacenado.

POR QUÉ NO PUEDO INSERTAR FOTOS AQUÍ ¿Hay en mis fotos, pero no aquí?

Para comenzar, vaya a su perfil, luego Mis fotos, ingresamos a su galería. Contiene vistas previas de imágenes cargadas. Haga clic en la imagen deseada y aparecerá en tamaño completo. Debajo de la imagen hay dos enlaces: 1. Imagen en texto, 2. Vista previa: haga clic para ampliar. Copie uno de los enlaces y péguelo en el mensaje.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! ¡Estoy muy contento de que el pan no solo resultó, sino que también le gustó! : drinks_milk: Gracias al caldo de papa, así como al puré de papa, el pan queda muy suave y perfectamente almacenado.
Para comenzar, vaya a su perfil, luego Mis fotos, ingresamos a su galería. Contiene vistas previas de imágenes cargadas. Haga clic en la imagen deseada y aparecerá en tamaño completo. Debajo de la imagen hay dos enlaces: 1. Imagen en texto, 2. Vista previa: haga clic para ampliar. Copie uno de los enlaces y péguelo en el mensaje.

Gracias, lo descubrí en un momento. Y aún así, ¿puedes decirme cómo borrar fotos en la sección Mis fotos?

[Tatyana]

Tatyana, ¡el pan es simplemente hermoso!

Y aún así, ¿puedes decirme cómo borrar fotos en la sección Mis fotos?

No puede eliminarlo usted mismo solo si Cocinero pregunte al respecto.

Hoy horneé pan de acuerdo con esta receta: el techo se derrumbó por completo. Horneo por primera vez en el régimen francés, no hay nada con que comparar. Parece que todo está de acuerdo con la receta (cambiado: agua en lugar de caldo de papa, solo semillas de girasol y sésamo). Es una pena, realmente quería el mismo pan hermoso que en la foto.

Sin embargo, es una pena. ¿Controlaste el lote? ¿Era normal la masa, se volvió borrosa? ¿No estaba untado en el fondo del cubo y en las paredes? El techo derrumbado sugiere que se tuvo que agregar un poco más de harina.

¡Puerto pequeño! Quiero hornear ese pan mañana, ya compré todas las semillas, pero surgió la pregunta: ¿debería tirarlas / semillas / crudas o tal vez es mejor freírlas un poco? Agradecería tu respuesta.

[Diana,]

Diana, ¡Me disculpo por no contestar! No freí las semillas, pero creo que si las secas un poco en una sartén, su sabor será aún más brillante.

[Sonadora]

Sonadora, ¡el pan según tu receta es simplemente increíble! Registrado específicamente para agradecer
Al principio estaba un poco preocupado de que mi pan no se horneara durante 6 horas, sino solo 3 horas, ¡pero resultó muy sabroso!

[Julia]

Julia, ¡Bienvenido al foro! Póngase cómodo (nada, ¿qué hay de "usted"?), Aquí tenemos siempre sabroso y cálido.

Al principio estaba un poco preocupado de que mi pan no se horneara durante 6 horas, sino solo 3 horas, ¡pero resultó muy sabroso!

¡Gracias! Estoy muy contento de que me haya gustado la receta. A veces también horneo este pan en el programa principal (resulta en 3 horas). El pan no es peor, solo un poco diferente.

[Sonadora]

Sonadora, gracias por la calurosa bienvenida recientemente he horneado pan, pero aquí todas las recetas son muy simples, planeo quedarme con ustedes por mucho tiempo)))

nada de eso en "usted"?

Incluso tú lo necesitas, es mejor así)

Hace poco horneé pan, pero aquí todas las recetas son muy simples, planeo quedarme contigo por mucho tiempo)))

Julia, ¡solo nos alegraremos! nadie nos ha dejado vivos todavía

Esta es la primera vez que resulta un pan tan alto. Líquido: Suero + Zumo de Manzana. Gracias por el consejo. Me encanta cualquier pastelería con sésamo, pero esta es sencilla de realizar y sabe bien.

[Esperanza]

¡Guauu! Ah sí guapo, todavía un poco - y abrió la máquina de hacer pan. Esperanza, pan increíble, lo más que tampoco es - ¡encaje! ¡Muchas gracias por la foto y la reseña!

Planeo hornear este pan mañana. Dile a los inexpertos La receta dice: "caldo de patata (agua) - 300g" - ¿Son 300ml? Y otra pregunta: en el modo francés, ¿se hornea el pan durante 6 horas? (hasta ahora he utilizado solo el principal, bollería y masa).

Pues claro, mide 300ml Pero el tiempo del programa depende de tu estufa, cada uno tiene diferente (la mía es mucho más rápida) No pasará nada malo si usas el modo Básico. Y el pan es solo un milagro. Horneamos esto, a la familia le gustó, por lo cual gracias al autor de la receta !!!!!!!!

300 gr. líquido = 300 ml. Tengo una Panasonic - El francés se hornea durante 6 horas según el programa.

[Rarerka, Nadezhda]

Rarerka, Nadezhda! Chicas, gracias por la ayuda!

Olya, las chicas escribieron todo correctamente, pero es mejor medir la cantidad de líquido en gramos, resulta con mayor precisión.

[Sonadora]

Gracias a todos por sus respuestas o comentarios !!!

la cantidad de líquido es mejor aún más conveniente de medir en gramos, resulta con mayor precisión.

Sonadora, ni siquiera lo sabía !!! ¿Cómo pesa los líquidos? Primero, pese el vaso, retire este peso inmediatamente, y luego vierta el líquido y pese.

Pongo un vaso vacío (o un cubo de máquina de hacer pan) en la balanza, las enciendo (aparece "0" en la balanza) y vierto / vierto la cantidad requerida de agua / harina, etc.

: oops: perdón por meterme de nuevo. ¿Y sus balanzas no son electrónicas? generalmente ponen a cero el contenedor

[Sonadora]

Sonadora, bueno, gracias. ¡¡¡Así que lo haré la próxima vez !!!

[Rarerka]

Rarerka, Tengo tanto tal como tal. Sí, sé que están poniendo a cero, lo dije en serio, simplemente no especifiqué, de repente el encuestado no tiene esa función en las escalas
Y he aquí otra pregunta madurada: ¿se pesan los líquidos solo cuando están indicados en gramos en la receta, o siempre, incluso cuando están indicados en mililitros?

Olya, siempre peso los líquidos para pan y panecillos (leche, agua, suero, aceite vegetal) en gramos, es más conveniente para mí. Puede realizar un experimento: vierta la cantidad requerida de líquido en una taza medidora y vea cuánto resultó en gramos. Lo más probable es que los valores sean diferentes, incluso el agua.

Aquí, creo, como señala el autor. Este es el diseño del autor, por lo que él mismo lo midió.

Entendí todo, gracias leeré atentamente las recetas !!!
¡¡¡Y ahora voy a echarle todo a HP para que hornee este maravilloso pan !!!

[Chicas,]

Chicas, Pesé mis 300 ml, ¡resultaron exactamente 300 g!
Y también me enteré de que mi HP tiene el régimen francés dura 3,40.

aqui tengo sobre el mismo frances

[Sonadora]

Sonadora, que agradecido te estoy por esta receta !!! ¡Este es el pan más delicioso que he comido! Vendemos uno similar con el nombre de "Fitness", pero el hogar es algo !!! Prácticamente no como pan blanco, pero este quedará entre mis favoritos y lo hornearé al 100% más de una vez !!!

Aquí hay una foto del pan resultante, HP Supra 350

[Lelikovna]

Lelikovna¡Olya, qué hombre tan guapo! Estoy muy contento de que la receta haya sido útil y me gustó el pan. ¡Buena salud para usted y su familia!

[Sonadora]

SonadoraHoy volví a hornear este maravilloso pan, solo que esta vez con harina de segundo grado. Nuevamente resultó genial, solo se gastó menos harina en el pan o se necesita más líquido.

[Lelikovna]

Lelikovna¡Olya, a tu salud! Estoy muy contento de que la receta se haya quedado.

solo se gastó menos harina en un kolobok o se necesita más líquido

En invierno, la harina también me quita un poco más de agua.