Pan de trigo con semillas de lino molidas y harina integral

Pan de trigo con semillas de lino molidas y harina integral

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
levadura	1,5 cucharaditas
semillas de lino molidas	50 gramos
harina de trigo del más alto grado	400 aC
harina de trigo integral	50 gramos
sal	2 cucharaditas
azúcar	1 cucharada. l.
vinagre de manzana	1 cucharadita
agua	360 ml.

Metodo de cocinar

• Modo DIETA, talla L, 5 horas.
• 
• 

Nota

Inicialmente, tomó 300 ml de agua, el bollo resultó ser denso, agregó 30 ml, después de un tiempo, la estufa comenzó a amasar la masa con dificultad, agregó otros 30 ml. La semilla de lino molida absorbe mucha agua.

Recetas similares

Pan Integral de Linaza (Ñu)

Pan con harina integral, lino y semillas de alcaravea (Omela)

Pan de pan con semillas de lino, girasol y sésamo de Frederic Lalo (Omela)

Si solo agrega semillas, no tomarán tanto líquido.

Y las semillas molidas se convirtieron en harina integral de linaza, y la cantidad total de harina se convirtió en 50 + 400 + 50 = 500 gramos, incluidos 100 gramos de grano integral.
Para esta cantidad de harina, teniendo en cuenta la harina CZ, 360 ml. el agua es bastante normal

Pan hermoso

Admin, gracias!

Yo muelo semillas de lino sin falta, sabe mejor para nuestra familia