Pastel de mantequilla

¡Krasava!
Y en la imagen inferior, ¿qué?

¡Krasava!
Y en la imagen inferior, ¿qué?

Beso con tapa

Todo el mundo tiene un sólido -: kiss3: y -

¡Gran receta! ¡Resultó muy sabroso! Horneé 255 en Panas dos veces, pero en ambos casos, por alguna razón, el techo se derrumbó en el medio. ¿Por qué? Alguien lo sabe

y que hiciste? Para hacer caer el techo, debes intentar

Sí, todo está según la receta excepto los huevos. Solo puse dos de ellos. Cuando termino, abro la tapa. El pastel está parejo. Se cae cuando se enfría.

Una vez que ponga 2 huevos, y si esto es medio, alrededor de 100 gramos, entonces necesita reducir la cantidad de leche en 30 ml. Obtienes demasiado líquido.

Entendido. ¡Gracias! ¡Intentaré de nuevo! De todos modos, a todos les gusta mucho. No te quedes mucho tiempo

Hoy voy a probar este pastel, tengo un panasonic 2501 wts y hay un modo "pastel", ¿alguien ha intentado hornear este pastel en este modo, vale la pena el riesgo?

Hornear, por supuesto, ya que existe ese régimen.

¡Felices fiestas a todos!
Entonces decidí compartir mi experiencia. Como siempre, en el último momento necesitas hornear un pastel. Sabía con certeza que encontraría algo nuevo y maravilloso aquí. Interesado en esta receta.
Marcado como favorito 340 gr. harina. Modo básico. HP Bork. Mi pastel de Pascua, como dicen, "el primer panqueque tiene grumos", es decir, tenía un ladrillo. Uno tan pesado. He decidido no comerlo todavía. Pero mañana es feriado y aún quedaba tiempo. Leí todos los mensajes sobre Butter Kulich, y me di cuenta de que tal vez había sobrecalentado la leche y mi levadura (Saf) decidió no funcionar, además, tal vez la excedí con pasas, ligeras y no grandes, pero sí muchas. Durante el amasado de pasas, mi serpiente kolobok de alguna manera se convirtió por completo en un lodo; agregué harina, pero no me salvó. No se levantó en absoluto y se horneó, convirtiéndose finalmente en un ladrillo.
La segunda vez, teniendo en cuenta todos mis errores, decidí hacerlo de otra manera. Tomé la levadura de un paquete de mezcla de pan ya preparada (de acción rápida, debe agregarse a la harina). Agregué sal a la leche tibia y mantequilla blanda allí. Yemas ralladas con azúcar y azúcar de vainilla, agregadas a la leche. Encima de la harina, poner levadura sobre la harina (en el hoyo). Modo básico. Peso 750, color de la corteza - medio. Pasas reducidas en 3 veces ¡El resultado me asombró! La masa se elevó por encima del cubo, quedaron alrededor de 1,5 cm hasta el techo, la corteza no se quemó, la parte superior de la torta era redonda, no agrietada. En una palabra, ¡belleza! Ahora queda por decorar

Elena, gracias por la receta !!!

¡Felicitaciones por la brillante resurrección de Cristo! Elena, los pasteles de Pascua quedaron geniales, gracias por una receta tan sencilla y deliciosa. Agregaré una foto más tarde, cuando el sol brille con normalidad. Los míos de la multicocina también se besaron con la válvula, lo que significa que todos son cariñosos y cariñosos.

¡Sálvate Señor! ¡Cristo ha resucitado! El pastel de Pascua es simplemente super :))

¡Cristo ha resucitado!
Chicas, por favor dímelo. Horneé un pastel tarde anoche. ¿Si glaseo hoy? ¿Lata? ¿O estropearlo todo?

¡Felices fiestas a todos! ¡Cristo ha resucitado!
Cubrir con glaseado, por supuesto. No estropees nada.

Ayer también horneé este pastel. El sabor es inolvidable, apreciado por la mañana por toda la familia. Fabricado de acuerdo con las instrucciones de la página 1, HP Panasonic 256. Kulich asaltó la tapa del HP durante el horneado. La tapa se ha elevado 1 cm. ¿Qué ocurre?

[Elena]

Elena ¡Felices fiestas!
¡Gracias por la receta!
Aquí está mi pastel de pascua

Bola sagrada, buena paska

¡Primer hijo del borde de las caricias de Dios!

Ten paz y felicidad, bien y amor, celebra

¡GRAN DÍA en la Patria!

Hai pasochka en pichtsi no se quema

І shinochka a aullar en el fuego,

Hai en tu casa no es sagrado

No sé nada sobre la mesa.

Huevo alto para volverse colorido

Por la fianza de un huevo de Pascua,

Oye, sé entusiasta y saludable

El color buzok en la página de una toalla.

Hai para llamar a la iglesia mejor para sonar,

Alto ángel ríe desde el cielo,

Hai para traer la radio de gatos y decir:
"¡Cristo ha resucitado, verdaderamente ha resucitado!"

¡Felices vacaciones! ¡Cristo ha resucitado!
Elena, gracias por la receta. El pastel más delicioso que he intentado hornear. : rosa: los pasteles de Pascua son deliciosos. Horneé a mi mamá, a mí y a mi esposo para trabajar. Lo tomaré mañana.

Lo digo de nuevo GRACIAS , Elena, por una receta sencilla y deliciosa. A la mía le gustó mucho
Si es necesario hornearlo rápidamente, puede

¡Felices Pascuas!
Ayer horneé pasteles de Pascua y usé levadura de Lviv. Hice un marcador para 340g de harina, modo "Pan dulce", tamaño 900g, pero era necesario para 680. La masa no subió bien, el techo resquebrajado, pero delicioso, hoy lo probamos. La segunda vez que hice un marcador para 500 g de harina, en la panificadora solo para el modo "Amasar masa", y horneé en el horno, resultó ser pasteles aireados. No usaré levadura de Lviv para esta receta, la masa no sube bien, aunque son aptas para otras recetas. Compré un saf-levure, intentaré hornearlo. ¿Deben diluirse primero o se pueden agregar a la harina inmediatamente?
Aquí agrego una foto:

Elena, ¡muchas gracias por la receta!

Saf-levure huele fuertemente a levadura. Compre levadura seca para mezclar con harina.

Compré un saf-levure, intentaré hornearlo. ¿Deben diluirse primero o se pueden agregar a la harina inmediatamente?

Saf-Levure debe diluirse con agua. Está escrito en el empaque.

¡Elena! Muchas gracias por la receta. Este es "MI" pastel de Pascua, es decir, como lo probé una vez, realmente me gustó, y luego, sin importar cuánto horneé, compré caro ya hecho, no es eso. Y éste
Hice el amasado en una panificadora, horneado en el horno (quería unos redondos con tapas de papel).

Aquí está el resultado:






De los cuatro horneados: dos comieron, uno presentado, apenas le doy de comer a otro hasta mañana, debe venir mi hermana.
Y normalmente uno de nosotros apenas se comía ...

Gracias de nuevo, Elena, ¡Felices vacaciones!

Resultó un pastel muy sabroso !!! Horneé por primera vez con una máquina de pan. Me registré especialmente para expresar mi agradecimiento al propietario de la receta))))).

Prefiero hornearlo en vivo, pongo 18-20 g en una libra de harina. Resulta un tyutka bajo techo, pero con moderación. No tenga miedo, no saldrá si es recetado - ¡verificado!

Feliz Pascua a todos!
Oh, chicas, besé la tapa de mi pastel de Pascua. En 500 g de harina, puse 18 g de levadura prensada Kryvyi Rig. El peso es exacto. Horneé un pastel por primera vez. Horno Panasonic 2501. Todavía estaré cocinando durante la semana conmemorativa. Dime cual es el problema Se necesita menos levadura, o simplemente contar con 400 g No me desvié de la receta. Al horno con 4 yemas (80 g) Un poco más que en la receta, pero 3 yemas son 60 g, menos que en la receta. No puse la manzana. Y con las pasas, echó 7 dátiles cortados en trozos. El techo no está agrietado, no está frito en el punto donde toca la tapa, sino ligeramente doblado. Y muy sabroso y esponjoso. Gracias a Yelenochka Bo por el precioso gorro. Y jadeó cuando abrió y vio a este gigante. Entonces, ¿qué es todo, menos levadura o menos tamaño?
Sí, olvidé lo más importante. Horneado con masa en 2 etapas. Primero, amasé la masa: 200 g de harina + 150 ml. leche tibia + toda la levadura. Amasar durante 5 minutos en modo Pelmeni. Luego lo apagó. Descargué todo lo demás y configuré el modo básico con pasas y agregué 1.5 horas en el temporizador. Así quedó el pastel en una masa larga.
Sí, otro suplemento "secreto": 1 cucharadita. agua santa bautismal. Añado a cada pan que horneo. Todo sale, t-t-t, tal vez por eso?

Use menos levadura si crece así.

Por primera vez en mi vida hice un pasque. Elegí tu receta. Pasca resultó LUJOSO: ¡grande, esponjoso, delicioso! gracias de toda nuestra familia, con una tienda paska - sin comparar.Tenía muchas ganas de agregar una manzana, pero tenía miedo de que quedara muy alta y se apoyara contra la tapa, así que tendría que repetirlo en un tamaño más pequeño, pero con una manzana. ¡Gracias de nuevo! Buena suerte !

¡Cristo ha resucitado!
Gracias por la receta, el sábado horneé tu bizcocho, quedó delicioso, toda la familia y amigos están encantados

Mis pasteles ya se han comido según esta receta. Tendré que volver a hornear hoy o mañana.

Entrené durante un mes antes de Pascua, horneé y horneé. Solo lo como, hornearé otro y no sé cuándo terminará el interés

Lenochka, ¡muchas gracias! ¡Resultó ser casi una obra maestra!

También agregué una foto. Al horno de gran tamaño, todo según la receta, solo batir los huevos por separado con el azúcar. ¡Gracias! ¡Gran receta!

Muchas gracias por la receta !!! Lo he horneado varias veces y aún lo haré. Al horno con frutas confitadas y manzanas.

Muchas gracias por la receta !!! Lo he horneado varias veces y aún lo haré. Al horno con frutas confitadas y manzanas.

Y yo también quería poner frutas confitadas, le di a mi esposo la tarea de comprar en el mercado. Pero no se lo tragó. Dijo: es caro, ¡aquí eres un tipo malo! Bueno, nada, pon las pasas, los dátiles, la piel de naranja, la vainilla, un poco de canela, y quedó delicioso, gracias, Yelenochka, de nuevo.

[Elena Bo]

Elena Bo, Tengo otro gracias! Horneo esta receta todos los años. Y no me cansaré de agradecer, este pastel es el mejor para mi gusto.

Y os contaré las aventuras de este año al estilo de "Malos consejos". Entonces:
Si en un horno de gas
su parrilla cuelga en la parte superior
y te impide hornear
delicioso pan casero
hay una solución al problema
y no es nada dificil
Toma la receta del pastel
el llamado Oily
de Elena Bo - todo el mundo sabe
Una panificadora te amasa
Pon todo en la masa.
TODO en UNO: ¡eso es importante!
Para fermentar y en el horno
incluso en el nivel más bajo
En cinco minutos, literalmente
sin cincel ni destornillador
su elegante cúpula
te llevará un pedazo de hierro !!!

Foto, de hecho, del héroe:

y horneé según tu receta en hb-gracias.
la primera vez el viernes todo salió genial, y en la segunda kulich del sábado había masa cruda adentro (no sé por qué pasó), probablemente tengamos harina tan simple.
y también quería preguntar (no necesariamente esta receta), pero ¿puedes hacer bollos en el horno, simplemente amasando la masa, por ejemplo, en una "pizza" y luego dejar que suba, o esperar el modo de masa completa en la principal (solo un largo tiempo)?

Viki, ¿qué levadura usaste?

¡Gracias por la increíble receta! En C / P horneado por primera vez e inmediatamente en el top ten !!! Tengo BORK BM500, usé una receta convertida a 900g. Modo básico, corteza media (la próxima vez lo pondré ligero) Levadura Dr. Oetker. Kulichik se apoyó ligeramente sobre la tapa y cuando se enfrió, la tapa se sentó, pero todo lo demás es 6 + !!!

Viki, ¿qué levadura usaste?

Este año Kryvyi Rih - 15 gr. Y el antepasado también. Y el año pasado Lviv y también 15 gr.
Y para la despedida hice uno más productos horneados en seco. Momento de seguridad 2,5 h. L. ¡y siempre obtienes excelentes pasteles de Pascua!

y horneé según tu receta en hb-gracias.
la primera vez el viernes todo salió genial, y en la segunda kulich del sábado había masa cruda adentro (no sé por qué pasó), probablemente tengamos harina tan simple.
y también quería preguntar (no necesariamente esta receta), pero ¿puedes hacer bollos en el horno, simplemente amasando la masa, por ejemplo, en una "pizza" y luego dejar que suba, o esperar el modo de masa completa en la principal (solo un largo tiempo)?

Es mejor utilizar el modo Masa básica. Entonces los bollos quedarán suaves y esponjosos. La masa se amasará bien y se asentará como debería.

Este año Kryvyi Rih - 15 gr. Y el antepasado también. Y el año pasado Lviv y también 15 gr.
Y para la despedida hice uno más productos horneados en seco. Momento de seguridad 2,5 h. L. ¡y siempre obtienes excelentes pasteles de Pascua!

Y esto son 15 g. ¿Cuántos gramos de harina? Y luego lo hice en el Kryvyi Rih prensado 18 g por 500 g de harina, por lo que se apoyó en la tapa, probablemente fue necesario poner menos.

Es mejor utilizar el modo Masa básica. Entonces los bollos quedarán suaves y esponjosos.La masa se amasará bien y se asentará como debería.

¿Y luego sacarlo, formar bollos o pasteles allí y dejarlo subir en una bandeja para hornear?

Y os contaré las aventuras de este año al estilo de "Malos consejos". Entonces:

Vika, poesía.

Chicas, gracias por los informes. Muy agradable

¿Y luego sacarlo, formar bollos o pasteles allí y dejarlo subir en una bandeja para hornear?

Sí, eso es correcto.

[Elena Bo]

Elena Bo, todo está en orden, el esposo atornilló la pieza de hierro en su lugar y dijo que estaba listo para perdonar cualquier cosa a un gigante. ¡¡¡Gracias de nuevo!!!
El "héroe" tiene 15 gramos. levadura fresca 500 gr. harina.
Cuatro pequeños de la misma porción de masa. Tienen moldes para unos 250 gramos. prueba. Y el grande está diseñado para un kilogramo de masa.

Es mejor utilizar el modo Masa básica. Entonces los bollos quedarán suaves y esponjosos. La masa se amasará bien y se asentará como debería.

gracias por la respuesta.
Solo pensé en hacer más (doble amasado) y no soltarlo en hb.

gracias por la respuesta.
Solo pensé en hacer más (doble amasado) y no soltarlo en hb.

Bueno, puedes amasarlo en Pizza, pero luego debes dejar que suba y asediarlo 2 veces antes de hacer los bollos.

Bueno, puedes amasarlo en pizza, pero luego debes dejar que suba y asediarlo 2 veces antes de hacer los bollos.

claro, amasar dos veces
Gracias

Delicioso y, en cuanto a mí, un pastel aireado, pero la guinda simplemente no funcionó.