Pastel de mantequilla

Gracias, querido Aprelevna.
Pensé que no podía esperar a recibir un consejo a una hora tan tardía.

[protsek]

protsek Por favor
No estoy geográficamente todavía en una zona horaria tardía, pero estás horneando algo tarde, ¿no?

después del trabajo llegué a los 22, mientras esto y aquello. Entonces resultó que ahora correría la mitad de la noche. Pero lo principal es triunfar.

¿Eres de Praga?
Eso es genial, mi infancia y juventud pasaron por lo mismo en el área de Praga ... solo un supermercado en Chertanovo en Moscú.

¡No olvides una foto del pastel de Pascua!

Me temo que habrá problemas con la foto: me escapé temprano en la mañana para trabajar, y mis hijos y mi esposa se quedaron en casa, si tengo tiempo, tomaré una foto.

Lo horneé ayer ... Bueno, ¿qué puedo decir? Muchas gracias al autor por la maravillosa receta ... El delicioso es extraordinario, considerando que hay un mínimo de alboroto, un mínimo de productos disponibles y tal resultado !!!
Puse 2 manzanas pequeñas en la masa (entonces ni siquiera las encontré allí) y 4 cucharadas de fórmula de leche para bebés (se la abrieron a mi hija, pero ella no se la comió), resultó que le agregué leche en polvo. En lugar de mantequilla, mantequilla margarina y azúcar 80 g ... Todo se levantó y se horneó bien, pero fallé cuando saqué el bizcocho de la cubeta del horno, quedó tan tierno que se cayó de costado sobre la rejilla y se arrugó ... La vista es impresentable, pero en no afectó el sabor ... Comieron esa noche, por la mañana había un pedacito, lo probé, resultó aún más sabroso que el recién horneado de ayer ...
Conclusión: agregaré leche en polvo, también hay más azúcar, no la saque inmediatamente del balde, déjela congelar (¿se secará?), El segundo día la torta está mucho más sabrosa ...

¿Puedes amasar la masa a mano? Quiero hacer 4 porciones grandes a la vez. ¿Alguien lo ha probado?

Por qué no? Habría un deseo.

Elena, ¡gracias por tu pronta respuesta! ¿Necesita hacer cambios, adiciones? ¿Mezclar, probablemente con ganchos de batidora?

Si la batidora puede manejarlo, sí, con ganchos. Nunca he amasado con ellos, tengo una batidora antigua, no puedo imaginar este procedimiento.

¡Gracias, Elena! ¡Lo intentaré mañana!

¡Elena, hola! ¡Quiero agradecerles mucho por la receta! ¡Este es mi debut, mi primer pastel! Durante mucho tiempo dudé de tener un x \ b LG MS2001, no sabía cómo elegir el modo, pero de repente no funciona, transferiré todos los productos, pero aun así me arriesgué. Elegí entre un pastel muy sabroso y mantequilla. Elegí mantequilla por 340 g de harina. Modo en x \ b LG "chef ruso" 3.30 h, de acuerdo con las instrucciones aconsejan. Hice todo según la receta, solo agregué un poco de azúcar y mantequilla (75 g cada uno), puse 100 g de pasas. Después del primer amasado, la masa se extiende por todo el fondo, suave y pegajosa. Bueno, tenía muchas ganas de agregar 1-2 cucharadas de harina, pero me superé y confié en una receta exitosa. ¡Hurra, ah! Todo funcionó, el pastel encajó bien, la parte superior no se agrietó, pero los lados se quemaron. ¿Quizás deberías haberlo apagado antes?
El aroma estaba en toda la entrada, tengo muchas ganas de probarlo ya, pero me abstendré hasta mañana por la mañana ...

pero los lados están quemados. ¿Quizás deberías haberlo apagado antes?

Por eso siempre escribo, no olvides poner un tamaño pequeño y una costra ligera. Y le agregaste azúcar. Puede apagarlo antes, debe intentar que esté listo 10-15 minutos antes del final de la cocción con un palo seco.
¡Felicitaciones por su debut!
Frote bien los lados quemados con el lado pequeño del rallador de hierro (cerca del pastel de Pascua enfriado). Será limpia y maravillosa.

¿Dime cómo insertar una foto?
¿Cuál es el bizcocho más sabroso con ralladura de limón o canela y cuánto debes poner?
Por favor dime, estoy aprendiendo ...

Frote bien los lados quemados con el lado pequeño del rallador de hierro (cerca del pastel de Pascua enfriado). Será limpia y maravillosa.

¡Gracias por el consejo!

Cómo insertar una foto aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0.
Con ralladura y canela, el sabor es completamente diferente. Si quieres, déjalo. La cantidad también es de tu gusto. Puede rallar con 1 limón, 1 cucharadita de canela.

Elena, por cuarto año he estado horneando pastel de Pascua según tu receta. Horneo mucho, no solo para mí y mis familiares, sino también para mis amigos y compañeros de trabajo. Quiero agradecerles mucho, el pastel es realmente un gran éxito. Éxito tanto en la gama de productos como en el sabor. Y lo más importante es que siempre hay el mismo resultado: ¡un sabor extraordinario como el de la infancia y el deleite de mi hija! Muchas gracias y Feliz Pascua!

[Elena,]

Elena, Muchas gracias por la receta de un delicioso y sencillo pastel de Pascua, horneado ayer en HP, se elevó por encima del techo. Resultó muy sabroso y aromático, aunque usé fructosa en lugar de azúcar. Quería insertar una foto, pero hoy el radical no quiere trabajar

¡Chicas, gracias! Me alegro de que te guste

El primer panqueque no tiene grumos.

Muchas gracias.

Los enlaces activos de terceros están prohibidos... Sube una foto a Radical o desactiva el enlace.
Sobre el pastel de Pascua.
Realmente no me levanté. Sospecho que se agregó harina. O mala levadura.

[Elena]

Elena, acabo de subir una foto de mi pastel

¡Cvetaal, gran pastel!

Elena, dime, ¿mezclas el polvo con leche para el glaseado o luego lo bates con una batidora?

Yo solo mezclo. Añado leche casi en gotas, para no excederme. De lo contrario, será demasiado líquido.

[Elena Bo]

Elena BoGracias por la receta. Lo mezclé a mano (no tengo máquina de hacer pan). Tomé levadura viva y yemas. Pasas remojadas durante la noche en coñac. : wow: Horneando uno (pequeño) en el horno, el otro en la olla de cocción lenta

Los enlaces activos de terceros están prohibidos... Sube una foto a Radical o desactiva el enlace.
Sobre el pastel de Pascua.
Realmente no me levanté. Sospecho que se agregó harina. O mala levadura.
No agregué harina, levadura Sanlevure ..
En cuanto a las fotografías ... ¿Dónde está el radical?

Cómo insertar una foto https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Gracias por el enlace. La próxima vez intentaré hacer lo que es habitual para ti ...

Buen día, llevo varios días meditando en esta receta, ahora decidí poner la primera tarta de prueba, pero surgió la duda en que modo hornearla, hay modo "muffin" y "tarta"

Felices Pascuas
Esta vez puse 0.5 cucharaditas en la masa. Condimento de Pascua (anís, clavo, jengibre, canela, nuez moscada, pimiento dulce, wailin) ​​- aroma))) (me coloco desde la noche, este año comencé 4 tipos de pasteles como nunca antes, y todos huelen diferente)

Buen día, llevo varios días meditando en esta receta, ahora decidí poner el primer pastel de prueba, pero surgió la pregunta de en qué modo hornearlo, hay modo "muffin" y "pastel"

Por supuesto Pastelería.

sedw, los pasteles son excelentes! Nunca había visto un condimento así. Este año también agregué condimentos fragantes

Elena, quiero intentar hornear el pastel de acuerdo con tu receta mañana. Solo que no entendí qué tamaño configurar para Panasonic. en la primera página dice M, y aquí escribes qué elegir un pequeño ...

Elena, quiero intentar hornear el pastel de acuerdo con tu receta mañana. Solo que no entendí qué tamaño configurar para Panasonic. en la primera página dice M, y aquí escribes qué elegir un pequeño ...

Es lo mismo

Es lo mismo

... El tamaño es pequeño, la corteza es ligera.

hoy horneé un pastel por 500 g de harina. Agregué un poco de azúcar y no cambié nada más en la receta. Llegó bien hasta el final, pero no perdió la forma. Al final, la parte superior del pueblo se volvió completamente plana. ¿Dime por qué?

Horneó uno en una panificadora, amasó el segundo y lo horneó en una gran olla multicocina Panasonic. Apoyó la tapa. Te lo mostraré cuando lo cubra con glaseado, pero aún no he decidido cuál.

[Elena Bo,]

sedw, los pasteles son excelentes! Nunca había visto un condimento así. Este año también agregué condimentos fragantes

Elena Bo, Gracias por calificar)))
Compré este condimento en Auchan el sábado, firma Mageta.

Claro. Yo no estaré ahí. No hay tiempo muy lejano. Bueno, yo soy así, con qué comer: nuez moscada, azúcar de vainilla, canela.

[Gracias]

También horneé pasteles de mantequilla. Gracias enorme para la receta - muy incómodo Especialmente cronometrado el tiempo: tomó 3.5 horas desde el comienzo de amasar y hornear en el horno de pasteles pequeños Y también logró después del trabajo no solo hornear, sino también lavar los pisos en el apartamento
Es cierto, no puse pasas, a mi hijo menor no le gusta hornear con pasas por algo

Por favor, dígame si quiero hornear en el horno ya que será mejor:
1.Simplemente amase la masa en el programa de dieta con pasas o
2. ¿Configurar el programa 06 Dieta con pasas y trasvasar la masa después de reposar antes de hornear? Gracias de antemano. Y otra pregunta: ¿puedes hornear pasteles el viernes? Gracias.

Ponga un lote con un enfoque de masa. A continuación, disponer en latas, dejar subir y hornear.
Hornean los jueves de acuerdo con las reglas, pero yo también horneo los viernes y sábados. Todo depende del tiempo libre.

gracias por la respuesta

Elena Bo, y tengo prisa por daros las gracias por la receta de "Tarta de mantequilla". ¡Delicioso! ¡muy tierno! Sobre levadura viva y un poco de manzana añadida.

Al horno en el horno. en un molde de silicona para 6 cupcakes redondos. Lo extiendo sobre una pequeña bola de masa y dejo que suba. Como resultado, se hornearon pequeños pasteles que parecían hongos: una pierna gruesa y un sombrero alto y ancho :-)

Muy bonito, pero no hay fotos :-) porque hice una prueba de 370 gramos. Resultó 15 cosas, ya no están :-)
Mientras está de pie, ya está saliendo una nueva pestaña de la masa por 500 gramos de harina, ¡vine corriendo a dar las gracias!

Hizo su glaseado (azúcar glass y una gota de leche). Me encanta que tu glaseado no contenga proteínas crudas. Se endurece maravillosamente rápido, fluye en hermosas gotas y, pero es transparente. ¿Hice algo malo? Quiero que sea blanca.

¡Gracias de nuevo!

Si se llena con una capa delgada, entonces transparente. Lo vierto varias veces, es más espeso y sabroso. Y es necesario dejar enfriar un poco la tarta antes de verterla.

Mi glaseado resultó ser espeso. Froté el polvo con gotitas de leche y lo extendí sobre pasteles tibios (no calientes).
Tal vez necesite adelgazar el esmalte para que, mientras escribe, fluya.
Muchas gracias por la rápida respuesta.

Bueno, en cualquier caso, no será completamente blanco.

Así que mi Butter Kulichik en la Bread Maker llegó a tiempo. Es cierto que por alguna razón la tapa se rompió ...